Petőfi gyüjtemény - A sorozat / 6-os doboz

O------— Attilára vonatkozólag az a megjegyzésünk, miszerint annak élete úgy is eléggé érdekes és mulattató, ha nem regényül iratik meg, annálfogva tán egy lett volna ha mint história Thiers nyomozásai szerint adatik elő.

Világkrónika. Jutalékkötet a Vasárnapi könyvtárhoz. Népszerű előadása az 1857 September eleijétől 1858 november végéig történt nevezetesebb j eseményeknek. Irta Urházy György.

HÁZI GAZDASÁG.

(Vége.) E czélra agürsültet nem kell egészen elké- | sziteni. Miután az 4—5 óra hosszat gyönge tűz I mellett volt, el kell onnan venni, de előbb még a j tetején összegyűlt zsirra, még annyi zsírt kell ! tenni, a mennyi az egészet beborítja, aztán még I egyszer tűzhez tenni. Azután az edény tartalmával [együtt hűvös helyre tétetik, hol 2—3 hétig eláll. Ha ezalatt a felszínen levő zsirra alulról barna lé gyülekszik, akkor a megkötött görhust föl kell szabaditni. Ekkor a Z3ir leveendő, a lé egy gőzölő edénybe töltendő, sebes tűz mellett felfőzendő és