Pest Megyei Hírlap, 1994. szeptember (38. évfolyam, 204-229. szám)
1994-09-29 / 228. szám
10 PEST MEGYEI HÍRLAP SZOLGALTATAS 1994. SZEPTEMBER 29.. CSÜTÖRTÖK Fórum a Testnevelési Egyetemen Kisebbség és irodalom Nyilvános fórumot rendez a sebbség és irodalom cím- Magyar Testnevelési Egye- mel. Előadó: Czine Mihály tem, valamint a Haza és Ha- irodalomtörténész. Közre- ladás Alapítvány holnap működik: Tompa László előeste 6 őreikor a TF-aulában adóművész. A rendezvény- (Bp., Alkotás u. 44.), Ki- re a belépés díjtalan. Igazi Táltos-ajánlat Pályázati felhívás # A Táltos Gödöllői Gyermek és Ifjúsági Művelődési Alapítvány támogatási lehetőséget kínál a magukat valamilyen területen az átlagnál tehetségesebbnek tartó, az értelmes erőfeszítést, tevékenységet kedvelő 12—16 éves gödöllői vagy Gödöllőn tanuló gyerekek, fiatalok részére. A pályázat mottója: Igazi Táltos-ajánlat! A pályázat elég tág lehetőséget nyújt ahhoz, hogy bármely szaktudomány, művészet iránt érdeklődő pályázó, aki a választott területen valamilyen eredményt már elért, munkájához további támogatást kapjon. A pályázat terjedelme, formája nem kötött, a benyújtáskor csatolni kell hozzá a felhíváshoz mellékelt adatlapot, melyet a gödöllői művelődési központban lehet kérni. (Szabadság út 6.). A pályázati díj összege 3 ezer és 15 ezer forint közötti lehet. A kuratórium tíz pályamunkát díjaz, a támogatás formája nem pénz, hanem a pályázó számára a megítélt pályázati összegen vásárolt eszköz, szolgáltatás stb. A pályaművek beadási határideje november 15., melyet az alábbi címre kell küldeni: dr. Ujj Béla, Igazi „Táltos-ajánlat”, 2100 Gödöllő, Kőrösfői K. Aladár u. 46. A szervezők kérik, hogy a pályázók a pályaműveken is tüntessék fel a pontos lakcímüket, iskolájuk nevét, a pályázatot támogató tanár nevét, valamint azt, hogy ki, honnan és kitől értesült a pályázat kiírásáról. * Érzelmek szaxofonra Véradás Visegrádon Holnap Érzelmek szaxofonra címmel Sl Martin lép fel Szentendrén á Pest Megyei Könyvtár Színháztermében. A koncert este nyolc órakor kezdődik, a belépőjegy ára 350forint. A Magyar Vörös- kereszt szervezésében ma délelőtt 9 órától délután 3 óráig véradónapot tartanak a visegrádi Egészségházban (Fő út 38.). A must borrá erjesztése Ki ne ismémé a guggolás bort, meg a háromemberes bort? Ezek a rossz borok legtöbb esetben már az erjesztésnél elromlanák. Az ok, hogy sokan nem ismerik az erjedés lefolyásakor végbemenő folyamatokat; mi történik az etjedő mustban, mitől kell óvni, hogy az erjedés végén abból jó bor váljék. A must fő alkotórészei, a cukor és a különféle savak. Erjedés közben a cukor alkoholra és szén-dioxidra bomlik. Az erjedést a levegőben lévő és az érett szőlőfürtökre rátapadó erjesztőgombák idézik elő. Egy rész cukorból fél rész alkoholt és ugyanannyi szén-dio- xidot készítenek. Mivel az erjesztőgombák élőlények, életükhöz és szaporodásukhoz megfelelő életkörülmények szükségesek. Szaporodásukhoz a legkedvezőbb hőmérséklet 16-18 fok. Magasabb hőmérsékleten gyorsabban szaporodnak, de ez a bor minőségének rovására megy. Hidegebb helyiségben az erjedés lassú és tökéletlen lesz. 2 fok alatt az er- jesztőgombák életműködése leáll, 53 fok felett pedig végképp elpusztulnak. Vannak az erjesztőgombáknak olyan mérgeik, amelyek szaporodásukat megakasztják, sőt magukat a gombákat is megölik. Ilyen elsősorban a saját maguk által előállított alkohol is, 14 százaléknál magasabb alkoholtartalomnál már nem tudnak megélni. Ezért semmiféle természetes erjesztéssel készült borban nem lehet 14 százaléknál több szeszt találni. Magas cukortartalmú mustnál, ha a szesztartalom eléri a 14 százalékot, az erjedés leáll. A kierjedés nélkül maradt cukortartalomtól a bor állandóan édes marad. Az erjesztőgombáknak erjesztés közben nincs szükségük levegőre. Az erjedő mustot a levegőtől kotyogó- val vagy egyéb szerkentyűkkel el kell zárni, mert a levegővel érintkező felületen az ecetbaktériumok elszaporodnak, és a kierjedt alkoholt azonnal ecetté bontják el. A kierjedés után, ha a seprő leülepedett, az újbort azonnal le kell fejteni a seprőről. (széli) Önkormányzati ülés Ma délután 3 órakor a ceglédi városháza első emelet 11-es termében tartja soron következő ülését az önkormányzati testület. A napirendi pontok: az 1994-es költségvetés, illetve az intézményi pótelőirányzatok módosítása, a városi piaccal kapcsolatos észrevételek, a Kossuth téri üzletközpont építési ügye, a Táncsics Általános Iskola Népkör utcai létesítményének felújítása, önkormányzati tulajdonú lakások vételárának jóváhagyása, a Török János Szakközépiskola kérelme mezőgazdasági rendeltetésű föld hasznosítására, javaslat önkormányzati tulajdonú építési telkek értékesítésére, valamint a Cifra kerti tagiskola működésének szüneteltetésére. Az ülést időszerű kérdésekkel zárják. A Táncsics-iskola Népkör utcai létesítményének felújításáról szóló tájékoztatóból kiderül, szeptember elején az iskolaszék tagjai és az oktatási intézmény vezetői megállapít tották, hogy az épület több helyen beázik, itt-ott a vakolat levált. A szennyvíz szivárgott — csőtörés miatt —, a talajban, a falak átnedvesedtek. Voltaképpen a tetőszer- kezet — amit 1970-ben javítottak — néhol meghibásodott. Ráadásul konstrukciós tévedés is van, a padlásterekbe csak a tetőkibúvó ajtókon át lehet bejutni. A hódfarkú cserép harminc százaléka elavult, tönkrement a bádogozás. Néhány szerkezeti elemet ki kell cserélni. Az egy évvel ezelőtt készített faanyagvédelmi szakvélemények korhadt kötőgerendákról és beázás miatti gombásodásról számoltak be. Végül is a terveket még tavaly megrajzoltatták. A kivitelezéshez körülbelül két és fél, három hónap szükségeltetik. A beruházás csaknem tizenkétmillió forintot emészt majd fel. A tetőfelújítás a tél beállta előtt már nem oldható meg. Amennyiben a képviselő-testület akként döntene, hogy az önkormányzat vállalja az említett összeget, akkor kiírhatnák a versenypályázatot, s megköthetnék a szerződést jövő júliusi határidőre. (f.) A Mezőgazda Kiadó újdonságai A Mezőgazda Kiadó új kiadványaival a mezőgazdászok, kertészek, az agrár szakemberek munkáihoz igyekszik segítséget nyújtani. E. N. Castle—M. H. Becker—A. G. Nelson: Farmergazdálkodás című könyve a kezdő, vagy megállapodott farmerek, illetve az agrárgazdaságtan hallgatóinak ‘szól. Megértéséhez nem szükséges a közgazda- sági alapelvek ismerete, mert anélkül is könnyen érthető keretet szolgáltat a vállalkozás irányítására alkalmas közgazdasági és üzleti szabályokon alapuló döntéshozás számára. Nemcsak a vállalkozás típusait mutatja be, de a pénzügyi problémákról, a vállalkozások sikereiről s kudarcairól, a számítógépiek, a szoftverek alkalmazásáról is szól, egyben a marketingelméletekről is tájékoztatást ad. Ismerteti a növénytermesztés, az állat- tenyésztés ágaztai terveit és hasznos tanácsait, illetve az utolsó fejezetből az is kiderül, hogy milyen jövő vár a mezőgazdaságra. Szendrő Péter Mezőgazdasági Géptan című munkája átfogó képet ad a mezőgazdaságban használatos különböző típusú gépekről, egyben tankönyvként kiegészítésül szolgál' az agrártudományi egyetemeken tanulók tananyagához is. E könyv célja, hogy műszaki kultúrát adjon az agrár szakembereknek. A mezőgazdaságban használatos gépeket az alábbi csoportokban mutatja be: erőgépek, munkagépek, betakarító gépek és az állattartás gépei, de nemcsak a gépekről, hanem a célfeladatoknak megfelelő kiválasztásukról és helyes üzemeltetésükről is szó esik. Folk Győző—Glits Márton Kertészeti növénykór- tan című munkája hazánkban első ízben jelenik meg, melyet már régóta hiányolt mind a felsőoktatás, mind a szakmai gyakorlat. A szerzők könyvük első felében az általános növénykórtani tudnivalók mellett ismertetik a növénybetegségek tüneteit, részletesen tárgyalják e betegségek kialakulásának okait, a növényt meg- betegítő vírusok, mikroplaz- mák, rikettiák, baktériumok, gombák egyes típusait, fajtáit, majd tanácsot adnak, hogyan védekezzünk e betegségek ellen. A könyv második felében a szerzők külön fejezetet szentelnek az egyes kertészeti ágazatokban (gyümölcs, szőlő, zöldség stb.), azon belül az egyes fajokat (almát, körtét, hüvelyeseket stb.) fenyegető betegségek, kórokozók ismertetésére. A mű elsősorban az oktatás számára nyújt korszerű ismereteket, de hasznos kézikönyve lehet a termesztő és növényvédő szakembereknek is. A könyvek megvásárolhatók a nagyobb könyvesboltokban és megrendelhetők a Mezőgazda Kiadó címén: 1882 Budapest, Pf. 26. D. Cs. Gimnazisták, figyelem! Mit akartak a pesti srácok? Közeledik nemzeti ünnepünk, október' 23-a. A Pest megyei gimnáziumok igazgatóinak szíves figyelmébe ajánljuk, hogy lapunk szervezésében Pongrátz Gergely, a Corvin köz parancsnoka, az ’56-os Magyarok Világszövetségének elnöke szívesen tart előadásokat összevont osztályok tanulóinak. Az időegyeztetés érdekében kérjük, hogy azok az iskolák, amelyek szívesen látnák Pongrátz Gergelyt, szerkesztőségünket hívják fel (138-2539) vagy levélben jelezzék érdeklődésüket. Pongrátz Gergely előadásában arról beszél, vajon mit akartak 1956-ban a pesti srácok. Mi a teendő a múlttal? Mi a teendő a múlttal?címmel megjelent Zétényi Zsolt 1989—1994 közötti parlamenti és más beszédeinek, tanulmányainak, cikkeinek és interjúinak a szerző által válogatott kötete, amely dokumentumértékű. Felöleli az 1990-ben elmúlt kommunista rendszer által elkövetett vagy eltűrt, nem üldözött súlyos bűncselekmények üldözhe- tőségéről szóló, 1991. november 4-én elfogadott törvény (ahogy mondják: Lex Zétényi) teljes parlamenti vitáját, a szerző által később előterjesztett hasonló célú törvényjavaslatot és országgyűlési állás- foglalást, a mindezeket megsemmisítő alkotmány- bírósági határozatokat, s ide tartozó néhány szakvéleményt ugyanúgy, mint a kormány által a szerző után, munkája hatására is előterjesztett, második nekifutásra hatályba lépett felelősségre vonási törvényt, valamint az ügynök- törvényt. A közlés a parlamenti naplók, a Magyar Közlöny és a szerző birtokában lévő iratok (mint az Európa Tanács emberi jogi bizottsága elnökének érdemi állásfoglalása) alapján történt. Megérint bennünket a gyökeres rendszerváltozásért folytatott hálátlan és nehéz küzdelem hangulata, nemcsak az igazságtételért, hanem a magyar élet más, sarkalatos ügyeiért hallatott szavakban. A kötet kordokumentum és egy politikai magatartás, szellemi teljesítmény izgalmas megjelenítése a művelt nagyközönség által érthető tartalommal. A szerző közszereplőként, a pártállammal szemben ellenzékiként elfoglalt szereptől kezdve törekszik nyilvánosan a társadalom leszakadt rétegei, a határon kívül rekedt nemzetrészek sorsának javítására, a négy évtizedes diktatúra által okozott szellemi és gazdasági romlás lassítására és megfordítására. Ahogy írja: „...a kérdés egyfelől a politikai hatalom hitelességének, másfelől a magyar nép méltóságra ébredésének kérdése.” A kötet kiskereskedelmi forgalomban a Püski Könyvesboltban (1013. Krisztina krt. 26., a Nemzeti Könyvesházban (1134, Pannónia u. 22.) kapható, míg nagykereskedelmi rendelést a kiadó MET Publishing Corporation vesz fel. Születésnapi buli az E-Klubban Ki hinné, hogy immár tíz éve tengenek-lengenek a rockzene egy sajátos területén a rhythm and blues hazai képviselőiként a Tengs Lengs együttes tagjai. Nem kell ahhoz nagyon járatosnak lenni a popvilág rejtelmeiben, hogy könnyen belássuk: egy zenekar több éves fennállása, együtt zenélése nem mindennapos a mai viszonylatokban. Együttesek jönnek-mennek, felosztanak, újjáalakulnak, megszűnnek, szóval ritka köztük az olyan, amelyik töretlenül, változatlan felállásban évekig érdeklődést tud kelteni a játéka iránt. A rhythm and blues, rövidít vek: R & B, nem tartozik a kimondottan fülbemászó melódiákkal elandalító zenei irányzatok közé. Gyökerei a régmúlt idők néger blueszenéjéig nyúlnak visz- sza, bár nagy hatással volt rá a ’30-as évek swing zenéje. Ha valaki nem tudná beazonosítani, akkor gondoljon csak arra, ahogy Ray Charles énekel! Egyébként a Rolling Stones zenéje is R & B alapokra vezethető vissza. Hozzáértők szerint a rock and roll is a country and western, valamint az afroamerikai rhythm and blues zenéből alakult ki. Visszatérve a Tengs Lengs együttesre: a négytagú csapat 1984 óta játszik együtt. Ennek alkalmából holnap születénapi bulira invitálja a zenéjük iránt érdeklődőket. A tízéves jubileum megünneplésében az együtteshez közelálló vendégművészek is részt vesznek. A műsorban többek között fellép a Bihari Blues Band, a Tűzkerék Revivial Band, az Udvari Bolondok és a Felkai Blues Brothers is. A helyszín a rockzene hívei számára már jól ismert E-Klub lesz. R. B.
