Pest Megyei Hírlap, 1993. július (37. évfolyam, 151-177. szám)
1993-07-07 / 156. szám
10 PEST MEGYEI HÍRLAP SZOLGALTATAS 1993. JULIUS 7., SZERDA Tisztelt Olvasóink! Lapunk kézbesítésekor és árusításakor szerzett tapasztalataikat az érintett kézbesítőhivatalnál vagy árushelyen a vásárló könyvébe bejegyezhetik. Ennek lehetőségét miniszteri rendelet biztosítja. Olvasóink e jogukkal élve hozzájárulhatnak a postai lapterjesztés jó példáinak elismeréséhez, illetve hiányosságainak gyors kijavításához. Kérjük, hogy éljenek ezzel a lehetőségükkel elsősorban saját érdekükben, de ez közös érdeke a Postának és a kiadónak is. A Magyar Posta 1993. évre kötött szerződésekben vállalta, hogy a hírlapokat az alábbi időpontokig eljuttatja az előfizetőkhöz, vásárlókhoz: Az előfizetett lapok kézbesítését befejezi: — 8 óráig: Budapest —10 óráig: Érd, Cegléd, Vác, Gödöllő, Nagykőrös, Dunakeszi, Budaörs városokban. A fel nem sorolt településeken a lapokat legkésőbb 12 óráig eljuttatja az előfizetőkhöz. Vásárlóink kiszolgálásának javítása érdekében a Posta vállalta, hogy a reggeli napilapokat legkésőbb 6 óráig — de legkésőbb az árushely nyitásáig — eljuttatja az árushelyekre: Budapest, Gödöllő, Cegléd, Vác városokban. Köszönettel vesszük, ha a postai hírlapterjesztéssel kapcsolatos észrevételeiket, tapasztalataikat és javaslataikat eljuttatják szerkesztőségünk címére is. Ruhavásár § A nagykőrösi Arany János mozi előcsarnokában ezen a héten holnap és 8-án csütörtökön rendeznek ruhavásárt. A jövő héten is érdemes lesz benézni a moziba, mert a moziban szombat és vasárnap kivételével mindennap hoznak a kereskedők portékát. A július hátralévő részében 19-én, 21-én, 22-én, 26-án valamint 28-án és 29-én lesz ruhavásár, reggel 8 órától délután 5 óráig. Hogyan készíthetünk gyümölcsszörpöt? I. Bizonyára nagyon sokan szeretik a házilag elkészített szörpöket. Bár manapság egyre kevesebb háziasszony vállalkozik otthoni szörpfőzésre, mivel elterjedtek a gyárilag előállított italok, amelyekkel nem kell sokat vesződni, levehetők az üzletek polcairól, otthon felhígíthatok vagy hígítás nélkül folyaszthatók. Talán vannak olyanok, akik nem tudják, hogy az ilyen szörpök nagy része alig, vagy egyáltalán nem tartalmaz gyümölcsöt. Erről általában felvilágosítást kapunk a címke alapján. Például a gyümölcstartalmú szörp minimum 5 százalék gyümölcslevet tartalmaz, de a gyümölcsízű szörp általában aromával készül. Néhány jól bevált szörpreceptet szeretnék bemutatni, amelyek nagy előnye, hogy biztosak lehetünk abban, mit tartalmaznak, mivel mi magunk készítjük. Gyermekeinknek is nagyobb örömet szerezhetünk, esetleg a nagyobbakat be is vonhatjuk a szörpfőzésbe. Gyümölcsszörpöt többnyire málnából, meggyből, szamócából, ribiszkéből és egresből szoktunk készíteni. A meggyszörp receptje: 3 kg mosott, kimagozott, sötét színű meggyhez hozzáadunk fél liter vizet, amelyben előtte feloldottunk 5 dkg borkősavat, vagy citromsavat. Ezt egy zománcozott fazékban egy napig állni hagyjuk. Ezután tiszta ruhán átszűrjük, a gyümölcsből a levet jól kinyomjuk. A lével azonos mennyiségű cukrot adunk hozzá és tíz percig főzzük. A végén a habot lekanalazzuk és kilogrammonként fél gramm benzoesavval vagy szalicilsavval tartósítjuk. A tartósítószert előzetesen kisebb mennyiségű forró szörpben feloldjuk és oldott állapotban adjuk a kész szörphöz. (Ha a szörpöt nem kívánjuk sokáig tárolni ezt az utolsó lépést el is hagyhatjuk.) A szörpöt forrón töltjük a palackokba, azonnal légmentesen lezárjuk, és dunsztban hagyjuk kihűlni. Ezzel a módszerrel szamócaszörpöt is készíthetünk, de figyelembe kell venni, hogy a szamóca aromaanyagai nagymértékben károsodnak. Egyes gyümölcsökből (pl. málna, ribiszke, egres) azonban nagy pektintartalmuk miatt a lékinyerés nehezebb, mivel a lé túlságosan sűrű, kocsonyás. Növelhetjük a lényereséget a gyümölcszúzat melegítésével. A málnaszörp receptje (meleg úton): a gyümölcsöt fakanállal összezúzzuk és nagyobb befőttesüvegbe tesz- szük. Az üveget ne töltsülctel- jesen tele, hogy a fejlődő gázoknak legyen helye. Tüllru- hával lekötjük és 24 órán át állni hagyjuk. Ezután ruhán átcsöpögtetjük. Az így kapott málnaié minden literéhez 80 dkg cukrot és az egész meny- nyiséghez kilogrammonként 2 dkg citromsavat adunk, majd az egészet forrásig melegítjük, és 3-4 percig forraljuk gyakori kevergetés mellett. A keletkezett habot lekanalazzuk, és a szörpöt előmelegített palackokba töltjük. Kétféleképpen zárhatjuk az üvegeket, a szokásos módon celofánnal vagy forrázott parafadugóval, melyet a palack szájával azonos szintig benyomjuk és pecsétviasszal légmentessé tesszük. V. Édua kertészmérnök Lesben áll a vörös kakas Óvjuk a tűztól az erdőt s a gabonatáblákat Jó tanácsok idősebb kordáknak A helyes táplálkozásról 8 ,_ A legutóbbi hétvé- U gén Nagykőrösön is || bele-belecsípett a vörös kakas a kitikkadt mezőbe. Előfordult, hogy a helyi tűzoltókat és ceglédi kollégáikat egyetlen napon 5 tűzesethez riasztották a térségben. Gabonatáblák, tarlók kaptak lángra, a Pesti út mentén fél hektáron a nyárfás avarja gyulladt ki, Nyársapáton pedig a szeméttelep izzott a perzselő nyárban. — Annyira kiszáradt a fű, az aljnövényzet, hogy néhol a cigarettaparázs is könnyen meggyújtja. Különösen a gabonatáblák vannak veszélyben, ezért kérünk mindenkit, hogy az aratás időszakában ne dobjanak ki a járművek ablakán égő gyufát vagy csikket. Az a szabály, hogy kalászos terményektől csak. 30 méteres távolságon túl szabad dohányozni, tüzet rakni pedig 100 méteren túl és csakis felügyelet mellett, szélcsendes időben. Nagyon lényeges, hogy a tűzrakás helyét távozás előtt gondosan oltsák el, földeljék le — hallottuk Töröcsik Pál városi tűzoltóparancsnoktól. — Több gazda idén először, saját földjéről takarítja be a gabonát. Talán nem árt a legfontosabb biztonsági intézkedésekre felhívni a figyelmüket. — A magán és háztáji gazdaságokban a szálastakarmányt, szalmát, éghető anyagú, illetve éghető tető- héjzatú épülettől legalább 15 méterre, egyéb épülettől pedig 8 méterre szabad tárolni. A kazal mérete legfeljebb 10 méter hosszú, 6 méter széles, és 6 méter magas lehet. Lényeges az is, hogy a raktározás, tárolás területén, az épületek környékén, de a szabadban is, távolítsák el a száraz aljnövényzetet, és feltétlenül gondoskodjanak az oltóeszközök, anyagok meglétéről. — Ne feledjük, az erdőkben a tűzgyújtási tilalom továbbra is érvényben van. Ezúton is szeretném felhívni az önkormányzatok, valamint az erdőgazdaságok figyelmét a tűzmegelőzési szabályok betartására. A szülők pedig főleg kisebb gyerekeikre ügyeljenek fokozott gonddal. A gyufát, egyéb gyújtóeszközt zárják el tőlük, ne feledjék, hogy a tűzzel való játszás miatt estek már áldozatul gyerekek. — A tűzoltók mindig szóvá teszik, hogy a gyors és megfelelő beavatkozáshoz mennyire fontos a precíz bejelentés. A tűzeset pontos helyén, címén kívül milyen információkat kérnek még? — Fontos tudnunk, hogy mi ég, milyen káreset történt, mi van közvetlen veszélyben, különös tekintettel az emberéletre. Tudnunk kell ezenkívül a bejelentő nevét és a jelzésre használt távbeszélő számát. A tűzoltóság a 05-ös telefonon hívható, vagy CB-rádión AM üzemmódban a 9-es csatornán a Nagykőrös 05-hívójellel. Sokan megfeledkeznek róla, hogy a tűzoltóság közreműködése nélkül eloltott tüzeket is be kell jelenteni, késedelem nélkül. — Régebben beszéltünk arról, hogy a nagykőrösi tűzoltóságnál a személyi feltételek nem éppen a legkedvezőbbek. Javult-e azóta a helyzet? — Sajnos, nem. Az elmúlt hétvégi kivonulások alkalmával előfordult, hogy a két fecskendőre csak egy tűzoltó jutott. Jóllehet, Nagykőrös a ceglédi tűzoltóságtól kap minden esetben segítséget, de helyileg is mindenképpen kellene legalább 3 ember ahhoz, hogy riasztáskor a folyamatos ügyelést is el tudjuk látni. Bízunk abban, hogy az önkormányzattal közösen sikerül megoldani e problémát. Továbbra is várjuk azoknak a jelentkezését, akik társadalmi munkában szívesen segítenék munkánkat. M. J. Idős korban különösen fontos a helyes táplálkozás. Kutató orvosok egy csoportja bebizonyította, hogy a túlsúlyos embereknek idősödő korukra egyre több panaszuk lesz. Néhány táplálkozási jó tanács: Idősebb korban még fontosabb a helyes mértéktartás. Ez vonatkozik az evésre, ivásra, sportra, játékra és a munkára is. A rendszeresség jót tesz a szervezetnek. Tehát rendszeresen együnk, ne legyen túl hosz- szú idő az étkezések között. Együnk naponta ötször kisebb adagokat, és ne háromszor nagy mennyiséget. Az étkezések mennyisége legyen mindig arányban testünk fizikai igénybevételével. Változatos legyen étrendünk, így megőrizhetjük jó étvágyunkat. Az étkezés az életörömök egyike. A jó étvággyal elfogyasztott étel jobban táplálja a szervezetet. ■»/gkjjgiV Nyári vízi- és termé- kSö) szetvédő tábort ren- deznek Budakalá- szon. Augusztus 15-ig egyhetes turnusokban indulnak a csoportok. Lehetőség nyílik búvárkodásra, barlangá- szásra, vitorlázásra, természet- védelmi gyakorlatokra, valamint előadásokat hallhatnak az állat- és növényvilágról. Túrákra indulhatnak az omszki-tó Kerüljük a nehéz, zsíros ételeket. Vaj helyett margarint fogyasszunk. Disznózsír helyett főzzünk olajjal. A kolbászok és felvágottak, a sajt, a hús is tartalmaz zsiradékot. Ilyen rejtett módon naponta 35-40 gramm zsiradékot fogyasztunk el. Ne fogyasszunk sok szénhidrátot. A cukor és a liszt igen hizlaló, de csak kevés egészséges tápanyagot tartalmaz. Ne spóroljunk azonban a vitaminokkal és az ásványi anyagokkal. Fogyasszunk sok nyers gyümölcsöt, zöldséget, salátát. Igyunk bőségesen ásványvizet, teát, gyümölcsleveket és tejet. Egy pohárka alkohol megengedett, ha egészségesek vagyunk, és orvosunk sem tiltja. Ha ezekre a tanácsokra ügyelünk és betartjuk, idős korban is frissek, fiatalosak leszünk. környékére szakképzett biológusok és búvárok kíséretében. A részvételi díj egy hétre 3500 forint, amely összeg magában foglalja a napi egyszeri meleg étel, és az orvosi felügyelet költségeit. Jelentkezni, csak a 10. életévet betöltött, úszni tudó gyerekeknek lehet, illetve a felnőtteknek, a budakalászi művelődési házban. Telefon: (26 >-320-468. PEST mEGYEL HÍRLAP Telefonos ügyelet Ha bármilyen ötlete, észrevétele, esetleg javaslata van, amely közérdekű, mondja el nekünk. Hívja fel lapunk szolgáltató rovatát a 138-4210-es telefonszámon. A vonal végén hétfőtől péntekig délelőtt 11-től délután 2 óráig ügyeletes munkatársunk várja az Ön hívását. (A 138-4210-es telefonon az ügyeleti időn túl bármikor telefaxos üzenetet is hagyhat.) Barlangászat és búvárkodás •• Ha On a Suzuki szentendrei márkaképviseleténél vásárol autót, nyerhet egy magyar Suzukit! Részletfizetési és lízingelési lehetőség. Biztosítását o helyszínen megkötheti. Kárpótlási jeggyel is fizethet. Szalon és szerviz SZENTENDRÉN a Rév utca 6. szám alatt Telefon: 06-26- 10-921 Fürdótámogatás a nyugdíjasoknak A társadalombiztosítási utalványnyal rendelkező nyugdíjasok ráfizetés nélkül vehetik igénybe a gyógyfürdők gőzosztályára érvényes beutalókat. Erről Horváth Gábortól a Fővárosi Fürdőigazgatóság igazgatójától kaptunk tájékoztatást. — Hozzátette: a fővárosi önkormányzat rendkívüli pénzügyi támogatásnak köszönhetően a tb-utalvánnyal rendelkező nyugdíjasok összességében több száz forint kifizetésétől mentesülnek. Az igazgató — mint a Magyar Fürdő Szövetség elnöke — egyúttal kifejezte azt a reményét is, hogy várhatóan eredményesen zárulnak majd azok a héten esedékes tárgyalások, amelyet a Népjóléti Minisztériummal, illetve az egészség- biztosítási pénztárral tartanak majd a fürdők tb-támogatásáról. Jelenleg ugyanis érvényes szerződés nélkül hónapok óta tb-tá- mogatás nélkül, hitelben dolgoznak a fürdők.
