Pest Megyei Hírlap, 1992. október (36. évfolyam, 232-257. szám)
1992-10-02 / 233. szám
14 PEST MEGYEI HÍRLAP Családban — ház leörül 1992. OKTÓBER 2., PÉNTEK ÖTLETEK OTTHONTEREMTŐKNEK Svéd modell A svéd modell szerint megteremtett jóléti államban a társadalomépítés tervezetében a kezdetektől (a 30-as évektől) fontos szerepet játszott az építészet és a formatervezés. Programjába emelte a lakáskörülmények és a mindennapi élet minőségi célszerűségét. A nemzetközi modernizmust Svédországban funkcionalizmusnak nevezik. E stílus nemcsak igényességet, eleganciát feltételez, hanem a szükségletekhez való alkalmazkodást. Természetesen ilyenek a svéd bútorok, lakberendezési tárgyak is. Nézzük például a svéd konyhát. Azt a teret, amelyet a skandináv országban nem munkahelyként, hanem a családi együttlét helyének tekintenek. (Ebből következően nem építenek minikonyhákat, 2-3 négyzet- méteres főzőfülkéket.) A főzés, az étkezés családi, társas program Svédországban. az alaposan átgondolt berendezés éppen ezért létszükséglet. A svéd konyhát az Ikea terjesiztette el a világban, Magyarországon is. Modulrendszere az 1940-es évek svéd szabványán alapul. A program építőelemeivel bármely tér jól beépíthető, s később is variálható. Persze gyártanak a svédek •különleges kenyhaberen- dezéseket is. Noha az ergonómiai gondolkodás mindig jelen van, az összhaSzékek, asztalok. Svéd tás építészeti kvalitásúvá is válhat. Például a stockholmi Arkimedes Építész- iroda elegáns konyhája, amelyet 1991-ben tervezett, midőn régi lakásokat építettek át. A falat hullámos szekrényfalakkal borították, amelyeket vertikális falécek barázdálnak. Ezekben a szekrényekben van elrejtve-beépítve a főzés, sütés, mosogatás minden kelléke. Az 1980-as években a svéd lakások területe megnövekedett, az új házakban a lakásalaprajz nyitottabbá vált, az előszoba, a konyha és a nappali öszformatervezők munkái. szefolyhattak, elválasztófal nélkül. A nappalit a svédek mindennapi szobának nevezik, utalva arra, hogy itt igen sokféle célú helyiségről van szó. Ez a svédek otthonának legnagyobb, legtágasabb része. Ennek megfelelően kell berendezni, úgy, hogy itt lehessen vendéget fogadni, olvasni, zenét hallgatni, ebédelni és beszélgetni is. A svéd lakásokban a posztmodern hatását magukon viselő bútorok is találhatók, noha éppen most van úijászületőben a bútorgyártásban a svéd egyszerűség, erős klasszicista alapvonásokkal. Jó bort a bordónak Jó hordót Gondos gazda a szüretet már kitakarított, fertőtlenített pincével, tiszta préssel, puttonyokkal és — ahogy a szőlősgazdák mondják — töltőképes hordókkal várja. A felsorolt munkák közül a hordók előkészítése kívánja a legtöbb hozzáértést. Az egész évben gondosan karbantartott hordókat elég kimosni és kicsurgatni, ezután . kénezni, és máris töltőképesek. Az tíj hordókat először hideg vízben alaposan ki kell áztatni, majd forró a bornak szódás vízzel többször átmosni addig, amíg a mosóvíz teljesen tisztán kerül ki azokból. Az így kitisztított új hordóba először a legsi- lányabbanak ítélt borunkat töltsük, mert csak akkor ajánlatos abban az igazi jó bort tárolni, ha legalább egy évig állt benne bor. A régóta üresen álló hordókat is ajánlatos forró vízzel átmosni, vagy hideg vízzel kiáztatni. A kiürülés után gondatlanul kezelt hordók — pl., ha nem voltak jól kiszárítva, és levegő jutott beléjük — könnyen megdohosodnak, megpené- szesednek. Ezeket csak forró szódás oldattal, ismételt forrázással lehet rendbehozni. A kezelés után néhányszor hideg vízzel is át kell öblíteni a hordókat. Nagy gondot, sőt bajt okoz, ha a feltöltés után derül ki a hordóról, hogy szivárog, folyik belőle a must. Ezért a hordók épségéről is meg kell győződni a tisztítás során. A legegyszerűbb módszer, ha forrásig melegített vizet teszünk a hordóba, majd a dugót jól beleütjük, és ezután a hordót ide-oda görgetjük. Ha bárhol, bármilyen kis rés is van a dongák között, a gőz a hibás helyen sisteregve előtör. Széli László Másként Töltött Színes térítők paprika Hozzávalók (4 személyre): 4 db paradicsompaprika (60 dkg), 3 dkg vaj, 1 fej hagyma, 3 ab virsli, l tojás, 2 evőkanál tej, 1 kávéskanálnyi só, kevés bors, 1 kávéskanál édesnemes paprika, 2,5 dl húslé (leveskockából), 4 szelet szalonna, A paprikák csutka fölötti végét levágjuk és kimagozzuk. Megmossuk. A paprikákat belül folyékony vajjal bekenjük. A tetejéről levágott részt és a hagymát darabokra vágjuk, a virslit felkarikázzuk, és összekeverjük a kukoricával, melynek levét leöntjük. A tojást a tejjel habosra verjük. Sóval, borssal, paprikával pikánsan fűszerezzük. A kukoricás tölteléket a paprikába töltjük, és a tetejére öntjük a tojást. A husiét tűzálló tálba öntjük, a panrikákat belehelyezzük, befedjük, és előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Tálalás előtt a szalonnaszeleíeket serpenyőben ropogósra sütjük, és a töltött paprikákra egy-egy szeletet teszünk. Rizst és vegyes salátát adunk mellé körítésnek. Szép, színes virágdíszes asztalterítők, ez az új divat. Különösen kedveltek a kör alakúak, ^melyek az asztalt elfedik és romantikus hatásúak. A térítők PVC-anyagból, szaténből, vagy pamutból készülnek, ferde szalaggal szegve, apró és nagyobb virágniintákkal, pasztellszínek« ben A RÁDIÓ ÉS TV MŰSORÁBÓL KOSSUTH RÁDIÓ 4.30: Reggeli krónika. — 8.20: Törvénykönyv. — 8.30: Hangszemle. — 9.00: Hírek. Időjárás. — 9.Ö5: Napközben. — 11.00: Hírek. Időjárás. — 11.05: Válogatott perceink. — 11.35: BUDAPESTI ŐSZI FESZTIVÁL. — 12.00: Déli krónika. — 12.30: Vendég a háznál. — 12.45: Füleljen! — 12.50: Külpolitikai figyelő. — 13.00: Hírek. Időjárás. — 13.05: Ki nyer ma? — Tatabányán. — 13.15: Falurádió. — 13.27: Közönségszolgálat. — 13.30: Hitélet. — 14.00: Hírek. Időjárás. — 14.05: Klasszikusok mindenkinek. — 14.55: Cégér. — 15.00: Hírek. Időjárás. — 15.55: Cégér. — 16.00: Délutáni krónika. — 16.15: Mindennapi gazdaság. — 16.30: Zenefórum. — 17.00: Hírek. Időjárás. Ütközően. — 17.05: Magyarországról jövök... — 18.00: Esti krónika. — 18.30: Ráadás. — 19.00: Hírek. Időjárás. — 19.05: Sportvilág. — 19.25: Jó éjszakát, gyerekek! — 19.35: Portré — mások tollával. — 20.00: Hírek.Időjárás. — 20.05: Emlékezés a tíz éve elhunyt Békefi Antalra. — 20.30: Határok nélkül. — 21.00: Hírek. Időjárás. — 21.05: Kossuth-klub. — 21.55: Ajánlott levél. — 22.00: Késő esti krónika. — 22.30: Fórum. — 23.00: Hírek. Időjárás. — 23.05: Kis éji zene. — 24.00: Hírek. Időjárás. — 0.05: Himnusz. PETŐFI RÁDIÓ 4.30: Napindító. — 8.00: Mai műsoraink. — 8.05: Sportreggel. — 8.20: Rivaldafényben. — 8.50: Helykereső. — 9.00: Hírek. Időjárás. — 9.05: Zene-szó. — 11.00: Hírek. Időjárás. — 11.05: Napóra. — 12.00: Nóták. — 12.45: Időjárás- és vízállásjelentés. — 13.00: Hírek. — 13.05: Mit üzen a Rádió? — 13.30: Idősebbek hullámhosszán. — 14.00: Péntektől-péntekig. — 17.00: Hírek. Időjárás. 17.05: Napóra. — 17.50: Rádiót nyerhet, ha Petőfit hallgat. — 18.00: Rockhullám. — 18.30: Utcarádió. — 19.00: Hírek. Időjárás. — 19.05: Kölvökrádió. — 19.35: Magyar tájak dalaiból. — 20.00: Michael Jackson-koncert közvetítés Bukarestből. — 21.00: Hírek. Időjárás. — 23.00: Hírek. Időjárás. — 23.03: Sporthíradó. — 23.10: Napforduló. TELEVÍZIÓ 1. MŰSOR B.45: Falutévé profittal. — 6.00: A Reggel — közérzeti műsor. — 8.05: A Financial Times kelet-európai híradója. — 8.30: Közjáték. — 8.35: Napközi. — 9.00: Szomszédok. — 9.50: Lottósorsolás. — 10.00: Dallas. — 10.50: Játék. — 11.05: Sorstársak. — 11.20: Segítség. — 12.00: Hírek. — 12.05: Képújság. — 17.00: Délutáni egyenleg. 17.10: Az üzlet iskolája. — 17.45: Pénzvilág. — 18.00: Ablak. — 18.55: „Maradjatok meg szeretetemben”... — 19.00: „Traffic Jam”. — 19.25: Parnasszus — irodalmi játék. — 19.40: Esti mese. — 20.00: Híradó. — 20.30: Telesport. — 20.40: Dallas. — 21.35: Közjáték. — 21.40: Panoráma. — 22.45: Mozivilág — filmmagazin. — 23.25: Orvosok az emberért. — 0.50: Késő esti híra’dó. TELEVÍZIÓ 2. MŰSOR 15.30: Műsorismertetés. — 15.35: Hírek. Időjárás. — 15.40: Vakáció Peruban. — 16.35: Gólyahír. — 17.00: Pop-rock fehéren, feketén. — 17.25: Kérdezz! Felelek. — 17.45: Regionális híradó. — 18.00: Híradó. — 18.12: Időjárás. — 18.18: Az én pici pónim. — 18.30: Ördög nagymama. — 19.00: Tisza, az Alföld folyója. — 19.32: Van 5 perce? — 19.40: Addington-akció. — 20.30: Ötven perc zenéről. — 21.20: Megáll az ész! — 22.00: Esti egyenleg. — 22.20: Időjárás. — 22.25: Napzárta előtt. — 22.50: A TV2 és a Dialóg Stúdió bemutatja. RTL PLUS 6.00: Híradó. — 7.00: Halló, Európa — jó reggelt, Németország. — 8.50: Owen Marsall. — 9.45: Gazdag és szép. — 10.10: Dr. Marcus Welby. — 11.00: Viva. — 11.30: Családi párbaj. — .12.00: Magazin. — 12.30: Az élet játékai. — 13.20: Kalifornia klán. 14.15: A Springfield- sztori. — 15.00: Quincy. — 16.00: Beszélgetés. — 17.00: Rizikó — játék. — 17.30: Forró nyeremény. — 18.00: Fiatalok magazinja. — 18.15: Híradó. — 19.15: Robbanékony. — 19.45: Jó idők, rossz idők. — 20.15: Tony Marshall-show. — 22.25: Vörös lampion. — 23.15: Gott- schalk-show. — 24.00: Borzasztó kedves család. — 0.30: Az első szerelem. — 2.00: Tutti Frutti. — 2.50: Tulsa (am. film). — 4.25: Forma—1 (ism.). SAT 1 Ma este: Ma este 21.40-kor jelentkezik ismét a televízió külpolitikai főszerkesztőségének világpolitikai magazinja, a Panoráma. Bukarest és Erdély a parlamenti választások után és az elnökválasztás második fordulója előtt. Helyzetek és elemzések: merre fordul Románia, s egyáltalán fordul-e? Mire számítanak a romániai magyarok? Szerbia: hogyan vélekedik Bozsovics kormányfő az etnikai tisztogatásokról, illetve arról, amit Panics, Kis-Jugoszlávia miniszter- elnöke mondott a Panorámában, hogy tudniillik leváltja a szerb kormányt, ha folytatódnak az etnikai tisztogatások... Az apartheid halott — mondja a Panoráma Panorámának De Klerk dél-afrikai elnök. A Panoráma dél-afrikai sorozata első részének helyszínei: Durban. Johannesburg és Zuluföld. Iszlám dilemma a volt Szovjetunió ázsiai köztársaságaiban. Ki a rokonszenvesebb partner számukra: Törökország vagy Irán? Jelentés Azerbajdzsánból. A Panoráma szenzációs riportjában a tévénézők először láthatnak néhányat azok közül a több millió dollár értékű magyar műkincsek és festmények közül, amelyeket világháborús hadizsákmúriyként hurcoltak 1945-ben a Szovjetunióba. Műsorvezető: Járat Judit. 6.00: Jó reggelt a SAT 1-gvel! — 8.30: Szomszédok. — 9.00: Hírek. — 9.05: Egészségügyi magazin. — 9.30: Hotel. — 10.20: Wolf körzete. — 11.10: Tiltakozás. — 11.55: Szerencsekerék. — 12.40: A nap tippje. — 12.45: Tele- börze. — 13.35: Kaliforniai nar> alatt. — 14.30: Szomszédok. — 15.05: Hotel. — 16.00: Cagney és Lacey. — 17.05: Mindent vagy semmit — játék — 18.15: Bingo — játék. — 18.45: Híradó. — 19.00: Sport. — 19.20: Szerencsekerék. — 20.05: Időjárás. — 20.15: Rendőrakadémia. — 22.00: Labdarúgás. — 23.00: Gyere Bécsbe, mutatok valamit. — 0.30: Hírek, snort. — 0.35: A holdig. Alice. — 1.05: Labdarúgás. — 2.00: Shovv-műsor. — 3.05: Kaliforniai nap alatt. 3.55: Hotel. FALUTEVE Szombat reggel ismét kukorékol a kakas G.15-ikor a Tv 1-en. A műsorból: Népi csíziók, lapszemle, faluhírek, agrárújdonságok vállalkozó gazdáknak, iparosoknak, kereskedőiknek, orvosoknak, pedagógusoknak, civileknek és egyenruhásoknak — a vidéki Magyarország polgárainak. A tervezett témák: — A Parasztszövetség álláspontja — Jager-sörfőzők — A faludoktor tanácsai — Lottószámok — A Kakáshálózat hírei — Kelga-napi nóta. Szerkesztő: Sári Enikő. Műsorvezető: Präger György. Érvényben: 1992. október 1. VALUTAÁRFOLYAMOK Vételi Eladási Pénznem árfolyam 1 egységre, forintban Angol font 133.67 136,47 Ausztrál dollár 51.83 5G,07 ' Belga frank (100) 263,78 268,44 Dán korona 13.93 14,19 Francia frank 15,93 16.21 1 Görög drachma (100) 41,87 42,71 ! Holland forint 47.91 48.77 Japán jen (100) 63.81 65.01 ' Kanadai dollár 61,43 65.83 i Német márka 53,95 54.91 j Norvég korona 13,31 13,55 1 Olasz líra (1000) 01,68 62,96 Osztrák sehiíling (100) 766,63 730,23 Portugál escudo (100) 60,61 61,71 i 73,44 1 Spanyol peseta (100) 76,92 Svájci frank 61.68 62,76 í USA-dollár 76,71 78,27 ; ECU (Közös Piac) ;D1,98 106,91 J
