Pest Megyei Hírlap, 1989. december (33. évfolyam, 284-307. szám)
1989-12-15 / 296. szám
«rvr JiK.lt/ 1989. DECEMBER 15., PÉNTEK Vijyázz, mert harap! Ékszerteknőc a lakásban A városi kőrengeteg lakói mindinkább keresik a kapcsolatot a természettel. Ezért kedveltek mind több otthonban, az emberekkel hagyományosan együttélő állatok! kutyák, macskák. A kisméretű — jórészt lakótelepi lakások — sok esetben nem alkalmasak a nagyobb mozgást igénylő állatok befogadására. Ezek helyett szokás — különösképpen a gyermekes családoknál — a különböző díszmadarak, akváriumi halak vagy más, kis helyigényű állatok tartása. Az állatkereskedők — az ilyen igényekkel hozzájuk forduló érdeklődőknek — mind gyakrabban ajánlják az ékszerteknőst. Ezeknek a ragadozó, vízi életmódot élő teknősöknek viszonylag kevesebb törődésre van szükségük. Különösen népszerű e körben a vörös fülű ékszerteknős. Ám, ha azt akarjuk, hogy kedvencünk megérje a matuzsálemi kort, és ékszer méretűről megnőjön 40-50 centiméteresre, akkor ügyelnünk kell helyes tartására. Mindenekelőtt tudnivaló, hogy a vörös fülű ékszerteknős édesvízi állat, ezért nem szabad szárított tengeri rákokkal és más hasonló — sokszor az állatkereskedők által ajánlott — sós vízből származó táplálékokkal etetni. A teknőst — 14 centis hosz- szúságig — lehetőleg ugyanabban az időben kétnaponta kell etetni. így hamar kialakul nála a helyes táplálkozási ritmus. Később már hetente csak két alkalommal kell etetni, s ha eléri a 35 centis nagyságot, már csak egyszer szükséges élelemmel ellátni. Ezek a felnőtt példányok egyszerre már több halat vagy két békát is elfogyasztanak. Az etetés napján a mélyhűtött szeleteket előbb langyos vízben fel kell puhítani, a csontos részeket kalapáccsal összetörni, és vékony csíkokra szeletelni. Ajánlatos etetésre a teknőst egy — lehetőség szerint zöld — lavórba átemelni. Ezt az edényt 3-4 centiméternyi 23 C-fokos vízzel töltsük fel. Májustól októberig igen jó, ha közvetlen napfénynél, az ablakban, erkélyen etetünk. Hiszen napfényre, a D-vitamin képződéséhez nagy szüksége van. Hogy az állat páncélja egészséges, megfelelő keménységű legyen. Ezért fontos a csontos táplálékon kívül a D-vitaminnal is ellátni. S bár az ékszerteknős ragadozó, időnként meg kell kínálnunk' vízinövényekkel is. Még egy intelem: akármeny- nyire a gazda szívéhez nő az állat, csókolgatni nem ajánlatos. Talán meglepő, hogy erről szólni kell, de a szakember több példát sorolt arról, hogy a szeretett hüllő orron harapta gazdáját. Lehet, hogy mindezek a tudnivalók sokakat elriasztanak az ékszerteknős tartásától. Tény, hogy van vele teendő, de aki állatot akar tartani a lakásban, annak erre fel kell készülnie. Ha az ékszerteknőst megfelelően gondozzuk, akár évtizedekig olyan kedves, csendes lakótársunk lehet, aki a tenyészet egy darabkáját csempészi a négy fal közé. Különösen ajánljuk a biológia iránt érdeklődő gyerekeknek, hiszen aki maga jár az erdőre, vizek partjára a teknős számára táplálékért, az számos új ismerettel gazdagodik. Móza Katalin Virágok az otthonunkban Amikor a nyári virágok már elpusztultak, az üvegházi virágok pedig éppen csak kezdik bontogatni szirmaikat, a krizantémok jelennek meg teljes szépségükben és virulnak sokáig. Ezekkel díszíthetjük otthonunkat. Szinte áttekinthetetlen szülés formagazdagságuk lehetővé1 teszi, hogy mindenki találjon közöttük a tetszését megnyerőt. A színes kis gömbök tömegéhez hasonló, kis virágza- tú fajták, egyszínű vagy színes csokorba szedve mutatnak szépen alacsony, széles szájú vázában. A különböző színű sugárvirágokkal keretezett sárga közepű, szintén hosz- szabb sugárvirágú, úgynevezett anemonák hagyományos cserép-, modern kerámiavázák és riagyméretű padlóvázák díszei is lehetnek. A krizantémok a metszett kristályvázákba illenek. Egyre kedveltebb a margarétához hasonlító, de annál kecsesebb virágzatú gerbera. A fehéren kívül meleg-piros, rózsaszín és különböző sárga színárnyalatokban pompázik. Egyszerű és mégis nemes virágformája miatt elegendő belőle néhány szál is keskeny vázába, de többszínű csokrot is összeállíthatunk belőle alacsony virágtartóban. Nagyon kedves a frézia, amelyik ívesen elhajló virágszárának felső harmadában sorban egymás után, leginkább apró liliomokra emlékeztető formájú virágokat fejleszt. A sárga, piros, lilás vagy fehér színű virágokból egyszerre rendszerint csak három-négy nyílik, így hosszú ideig eltart. Különösen szép vegyes, színes csokorba szedve, hasas kis vázában, vagy virágtálban. Egy délelőtt a nyugdíjasok munkaközvetítődében Szakmunkára alig keresnek embert A fiatalabb korosztálynak olvasmányaik, az idősebbeknek fájó tapasztalataik idéznek fel riasztó képet, ha ezt a szót hallják: munkaközvetítő. Rossz levegőjű, zsúfolt, keskeny folyosók emléke rajzolódik ilyenkor a szemünk elé. Sorbanállás, tülekedés a kis- ablak előtt, amely mögül goromba hangú tisztviselő sorolja a munkaajánlatokat. Mindennek azonban épp az ellenkezőjét tapasztalja a látogató, ha belép a Baross utcai munkaközvetítő irodába, ahol a fővárosi és Pest megyei nyugdíjasokat fogadják. A tiszta kirakatablakon fehér függönyök. Körben kényelmes székek a várakozóknak, akik a hely kulturáltságához igazodóan csendesen beszélgetnek, amíg sorra kerülnek. A személyi lap kitöltése után, az ott felsoroltak és a jelentkező igényeinek meghallgatása után válogatják ki a gondosan rendbe rakott kartonokból a munkaadói ajánlatokat. A Fővárosi* Tanács nyugdíjas-munkaközvetítője 1930-ban kezdte meg tevékenységét. Azóta évről évre növekszik a forgalom. Az idén már több mint hétezren találtak közreműködésükkel munkahelyet. Az igények részben magánosoktól, részben vállalatoktól, intézményektől érkeznek. Az előbbiek különböző családsegítő szolgáltatásokat igényelnek, például idős, beteg rokonaik őrzését, gondozását, kisgyermekek napközbeni ellátását vagy takarítást, főzést, bevásárlást. .Még kutyasétáltatásra is volt igény. Az ilyen lehetőségeknél jobban érdeklődnek a nyugdíjasok a vállalatoknál betölthető állások után. Sajnos, a munkaadói és munkavállalói igények között nincs kellő összÁr.izs, bazsalikom, koriander Néhány szó a fűszerekről A magyar konyha már a középkorban is híres volt a fűszerdús ételeiről. A Mátyás király udvarából ismert humanista, Galeotto Marzio krónikájában fel is jegyezte, hogy a magyarok rendkívül Szál adicL o Francia-magyar vegyes vállalat, a Ganz Mérőgyár Kft. azonnal felvesz magas szintű angol- vagy francianyelv-tudású, közgazdasági és pénzügyi szakkifejezéseket ismerő, fordításban gyakorlott titkárnőket, francia vezetők, illetve tanácsadók mellé. Magas kereseti lehetőség, megállapodás alapján. Jelentkezni lehet a Ganz Mérőgyár Kft. személyzeti és szociális igazgatóságán, személyesen. Felvételnél az angolnyelv-tudásúakat részesítjük előnyben. Cím: Gödöllő, Ganz Ábrahám u. 2. kedvelik a sokféle fűszert, főleg a gyömbért, a szerecsendiót és a kor divatos fűszerét, a sáfrányt. Érdemes megjegyezni, hogy a magyar konyha legjellegzetesebbnek tartott fűszere, a paprika csak a XVII. században jelent meg, akkor is először bőrbetegségek orvoslására használták. Az általában használt fűszerekről, tapasztalatból sokat tudnak a háziasszonyok. Az alig ismert, ritkán használt fűszerek sajátosságairól azonban érdemes néhány szót szólni. Az ánizst tésztákhoz, édességekhez, cukorkákhoz, gyümölcstálakhoz, kompotokhoz, néhol — például a Szovjetunióban — főzelékekbe is használják. A bazsalikom leveleit frissen apróra vágva vagy szárítva, por alakban tárolhatjuk. Levesek, főzelék (zöld- és fehérbab) elkészítéséhez, pácokba, mustárba, uborka el- tevéséhez használjuk. A kakukkfű kis leveleit, hajtásait vágva vagy törve csak a főzési idő utolsó fázisában tegyük az ételbe. Levesek, burgonyafőzelékek, saláták, húsok, töltött káposzta, mártások ízesítésére ajánlott. A koriander a legrégibb fűszereink közé tartozik. Sültek, pácok, mártások és káposztafélék elkészítéséhez alkalmazzák. A szegfűbors, a bors, a fahéj és a szerecsendió zamatkeveréke. Főzelékek, mártások, főtt húsok, pácok, gyümölcskészítmények, desszertek elkészítéséhez használják. Diétásoknak borspótlóként szolgál. K. Z. hang. Az ajánlott állások többsége portás, éjszakai vagy múzeumi őr, takarító, kézbesítő — elvétve bérelszámoló, gépírónő, könyvelő. Szakmunkára alig kérnek nyugdíjast, pedig a közvetítő kartonjain szép számmal találhatók tapasztalatokkal rendelkező, magas szakmai képzettségű, még jó erőben, egészségben lévő szakmunkás jelentkezők is. Magasabb képzettségű munkára pedig csak egészen kivételes esetben tartanak igényt a vállalatok nyugdíjas körből. Üj színt jelent a közvetítő életében a kisvállalkozói igények megjelenése. Ezek a vállalkozások részben -közös munkahelyi elfoglaltságot, részben új bedolgozói lehetőséget jelentenek a nyugdíjasoknak. Az új igények gyorsabb kielégítésére most a számítógépes munkaközvetítés munkamódszerein dolgoznak. A változó igényekhez igazodva, jó lenne, ha a munka- közvetítő erőteljesebben szorgalmazná nyugdíjasok szolgáltatói feladatokat ellátó kisvállalkozásainak létrehozását. Még azon is érdemes lenne elgondolkodni — mondják egyesek —, miként lehetne ilyen vállalkozásnak ösztönző, segítő állami támogatást is nyújtani Kasznár Zoltán Karácsonyestén, amikor a fenyőfa körül gyülekezünk, az ünnep hangulatának egyik kellemes kísérője, ahogyan mindenki lázas izgalommal keresi a számára meglepetésnek szánt ajándékcsomagot. Az örömszerzés szép szokását még felemelőbbé tehetjük, ha már a csomagolás módjával is kifejezésre juttatjuk az ajándékozott iránti szeretetünket, megbecsülésünket. Az ajándék tetszetős csomagolására ezért érdemes kü- lönps gondot fordítani. Ha egy egészen egyszerű nejlontasakot felül keskeny selyemszalaggal átkötünk, pici fenyőgallyal, magunk készítette kis ezüstcsengettyűvel díszítjük, máris növelhetjük az ajándék rangját. A kis ezüstcsengettyűt úgy készíthetjük, hogy egy 8X8 cm nagyságú rajzlap mindkét oldalára sztaniolpapírt ragasztunk. Ez lehet akár kétféle színű is. Ebből vágjunk ki egy 8 cm átmérőjű kört, amit félig bevágunk (a). A kör egyik végét jobbra, a másikat balra kifelé ujjunk köré tekerjük (b), így egy kis dupla harangocska alakul ki. Középen belül mindkét harangot ragasztóval rögzítjük. Kevés sztaniolból kis gömböt formálunk, ez lesz a harang nyelve. Ezen cérnaszálat tűvel átfűzünk, megfelelő hosszúságúra hagyva, s fent a harang csúcsán kivezetjük. Ott mindkét szálat szorosra kötjük, kis fület hagyva eldolgozzuk (c). <s--------35 cm------A dobozokat úgy díszíthetjük, ha filcből kis virág-, levél-, gyümölcs-, vagy más hasonló színes motívumot vágunk ki. Erre pici gyöngy, illetve filterdíszt öltünk. Ezeket is felragaszthatjuk a csomagra, a dobozra, az ajándékot őrző tasakra. Ezzel is kedvesebbé tehetjük a meglepetést. Programok egész hétre Ezt látjuk, ezt halljuk Ez a hét a kulturális életben már a karácsonyi előkészületek jegyében zajlik. A változatos programok mellett a művelődési házakban egyre több olyan eseményt hirdetnek, amelyek — főként a gyér. mekek részére — az ajándékkészítés lázas izgalmát jelentik. Ugyanakkor bőségesen válogathattunk a felnőtteknek szolgáló színházi előadásokban, műsoros estekben, zenei és képzőművészeti programokban. Dunakeszin, a városi könyvtárban december 16-án, szombaton délután 2 órakor tartják a Sólyomszem indián vetélkedő városi döntőjét. Este 5 órakor a József Attila Művelődési Központban ünnepi kórushangversenyre kerül sor. Ezen a város iskolai énekkara mellett fellép az Erkel Ferenc kórus, a Dunakeszi MÁV Magyarság férfikara. Közreműködnek a Körzeti Állami Zeneiskola növendékei is. Szentendrén december 15- én, délután 13.30-tól 14.30-ig karácsonyi mesékkel és történetekkel ismerkednek a gyermekkönyvtárban. Ugyanitt december 21-én és 22-én délelőtt 10 órától 12 óráig karácsonyi ajándékkészítéssel szórakozhatnak a gyerekek. December 18. és 28. között számos szünidei matinét rendeznek a vakációzó diákoknak a művelődési központ és könyvtár színháztermében. December 18-án délután 2 órakor a Medve, december 20-án délután 2 órakor a Chatran kalandjai című filmet vetítik. Pénteken délelőtt 10 órakor a Micimackó film- változatához várják a gyerekeket. December 24-én, vasárnap délután 3 órátóL — amíg az ajándék megérkezik— az Őz, a csodák csodája című film köti le a gyerekek érdeklődését. A felnőtteknek szerda délután 17 órától Kállai Klára reformkonyha főzőtanfolyamán ad jó tanácsokat a háziasszonyoknak. Pomázon december 16-án reggel 9 órától a könyvtárban mézeskalács-figurák és egyéb karácsonyfadíszek készítésére invitálják a játszóházba a gyerekeket. A felnőtteknek a művelődési házban december 15-én, délután 3 órakor a zeneiskola növendékei rendeznek karácsonyi ünnepélyt. Este 8’ órakor a Nova Klub diszkóba várják a fiatalságot. Vácott az Ifjúsági Centrum és a Madách Imre Művelődési Központ közös rendezvényeként a színházteremben Pere- martoni Krisztina ad műsort. December 18-án és 19-én a Madách Imre Művelődési Központ színháztermében a Höki- rálynő címmel Andersen műveiből összeállított zenés bábműsort rendeznek. A Pedagógus Klubban dr. Jáki Ferenc tanár érdekes előadást tart az Álomfejtés a történelemben címmel. A váci ifjúsági klub programjában 15-én, pénteken 13 órától a budapesti Petőfi Múzeum meglátogatása szerepel. 18-án, hétfőn este 1/2 7-kor dr. Harmos István az egészséges életmódról tart előadást. December 22-én, pénteken este 1/2 7-kor kezdődik a karácsony esti műsor. Akik a fővárosban keresnek szórakozást, a Petőfi Csarnokban december 17-én este 7 órai kezdettel Szekeres Tamás Project és a Fix együttes rockkoncertjét hallgathatják. December 21-én, este 6 órakor a Független Adó és a Kabinet Rt., valamint a Skanzelizé együttes ad rockprogramot. A december 22-i koncert keretében a Bikini tart lemezbemutatót.-* k. z. Karácsonyra Csomagolás — jó szívvel
