Pest Megyei Hírlap, 1987. szeptember (31. évfolyam, 205-230. szám)

1987-09-16 / 218. szám

„Orvul szól a másik énem” Meg is árthat a nagy evészet A tűzhely fölötti párafelhő­ből elillanó, pompás lakomát ígérő illatok már tébolyulttá teszik nyálmirigyeitnet. Még a fedőt sem vettem le. máris szemeim előtt látom a bő zsíros, fűszergazdag szaftban lassan puhulttá rotyogtatott pörköltet. Egy-egy • húsdarab és vizesuborka-faia: között Jó pár szelet kenyeret e! lehet majd tunkolni kiegészítésül. De előbb merjünk a leves­ből. A felszínen aranyién, összeolvadva-szétválva tánco­ló karikák közé szinte eleven csapatként siklatlak bele a merőkanálból a tészta csíkok. Felszeletelésre vár a hegyes, csípős paprika. Itt az őrölt bors. a só. A mustár, a ketchup és a reszelt torma a főtt húshoz. Túltápláltság Egy jól kimért gyengéd ütés # csontvégre, és máris otít re­meg előttem pucéran a velő. A gyümölcshabos tortában már reggel óta volt Idejük összeérni az ízeknek. És akkor belül megszólal a másik énem. Egy tudományos dolgozatból idézett mondatot hajtogat gyors egymásután­ban: „...az elhízás multifak- toriális jelenség, amelynek szociális és biológiai vetületei egyaránt vannak.” Napjainkban előtérbe kerül­tek olyan betegségek, kórfor­mák, melyek kialakulásában táplálkozási zavar, rendszer­telen étkezés, mennyiségi és minőségi túltápláltság is sze­repet játszik. Egyre gyara­podunk fölöslegesen és kedve­zőtlen formában felvett kilók­kal. Az egészséges életmódra való törekvés egyik fő prog­rampontja keil hogy legyen a dietetikai szaktudomány új eredményeinek széles körű al­kalmazása. A megelőzés szel­lemében e téren nemcsak az egészségügy különböző irányú és szintű ténykedésére kell számítanunk. Csak az egész­ségneveié? hagyományos for­máinak egyedüli alkalma­zása a folyamat összetettsége miatt kevés, Az általános ismereti szint korszerűbbé, tudatosabbá té­tele továbbra is alapfeladat. A dieteíiika gyakorlati alkal­mazásának nemcsak ismeret- terjesztő, de magatartás-ala­kító funkciója is van. Segíte­ni kell egy korszerűbb, egész­ségesebb értékrendszer belső­vé válását, a mindennapos éí» lásíoglalásaink helyes kiala­kítását étkezési szokásaink változtatásában la A viselke­dést a szokások átalakítása során a döntés oldaláról kell segíteni. Ma már sokan tudják, hogy az egészséges életmód kiala­kításában fontos szerepe van a rendszeres mozgásnak, az egészséges táplálkozásnak, a mindennapos feszültségek tu­datos öntevékeny feloldásá­nak. A helytelenül táplálkozó ember egészségét sokkal több veszély fenyegeti. Sajnos, fő­zési hagyományaink, étkezési szokásaink, hajszolt életvite­lünk nem kedveznek a kor­szerű táplálkozásnak. Az élel­miszer-fogyasztás természete­sen nemcsak egyszerűen az egyén döntéseitől függ, ha­nem az anyagi lehetőségektől és a kínálattól is. Mibőt mennyit? Változott a tudomány fel­fogása a szervedet szükségle­teinek meghatározásában és a tápanyagok értékelésével kap­csolatban is. Az új szemlélet szerint a táplálkozással a vál­tozó feltételek között működő szervezet és szükségleteinek dinamikus egyensúlyát kell biztosítani. A kor mellett töb­bek között döntően befolyá­solják az optimális igényt a szellemi és fizikai megterhelés mértéke és a környezet válto­zásai. Nem helyes mereven, me­chanikusan szétválasztani a Körzeti labdarúgó-bajnokság Tart a maglódi menetelés A bajnokság negyedik for­dulója után a vasárnap rang­adót nyert Maglód előnye két pontra nőtt az üldözőkkel szemben. Viszonylag csendes volt a forduló. A nyolc mér­kőzésből három-három talál­kozón hazai, illetőleg vendég­siker született, két összecsa­páson pedig megosztoztak a pontokon. TABELLA 1. Maglód 2. Vecsés 3. Albertirsa 4. Péteri 5. Nyáregyháza & Gyömrő 7. Ecser 8. Tápíószőlős 9. Csévharaszt 10. Űri ti. Mende 12. Dánszentmik. 13. Ceglédbercel 14. Újszilvás 15. Monori-erdő 16. Törtei 4 — — 15- 0 3 — 1 14- 5 3-------9-4 2 1 1 11- 6 19-8 16- 5 17- 8 1 10-13 17-8 1 7-12 1 10- 9 2 6-6 2 5-9 3 2-10 4 6-12 — 4 2-11 — 2 2 2 2 1 1 1 1 4 — 4 — 4------­4------­Ecser—Nyáregyháza 1-1 (1-1). Ecser, 100 néző, vezette: Müller. Mindkét együttes ren­geteg gólhelyzetet dolgozott és hagyott ki. Így a döntetlen eredmény igazságos. Gól: Mol­nár, illetve Herédi. Jó: Szilá­gyi. Blazsek, Kanyik, illetve az egész vendégcsapat. Albertirsa—Dánszentmikló# 2- 1 (1-0). Albertirsa, 400 né-* ző. vezette: Dunai. Közepes színvonalú mérkőzésen a ha­zai csapat saját dolgát tette nehézzé azzal, hogy helyzetei­nek csupán a töredékét tudta értékesíteni. Ennek ellenére megérdemelt a hazai győze­lem. A hazai gólokat Buko- vinszki és Szendresi lőtte. Az Albertirsából Turu és Erőss játéka emelkedett ki. Csévharaszt—Monori-erdő 3- 1 (1-1). Csévharaszt. 150 né­ző, vezette: Dér. Jó iramú mérkőzésen a vendégek sze­rezlek meg a vezetést, amit a hazaiak a félidő vége eiőtt tudtak csak kiegyenlíteni. Fordulás után volt egy húsa per^e a vendégeknek, ennek ellenére a gólokat a hazaiak lőtték, így ha kissé nehezen is, de megérdemelten győztek. Gól: Keményfi, Fórizs, Fajka, ijletve Szabó L. Jó: az egész hazai csapat, illetve Pásztor, Perjési. Úri—Ceglédbercel 1-1 (0-1). Űri, 200 néző, vezette: Szuda. A második játékrészben tíz főre fogyatkozott Ceglédbercel ellen, ha nehezem is, de pon­tot mentett a hasai csapat. Gól: Farkas, illetve Földi. Jó: a hazaiaknál senki nem di­csérhető, illetve az egész ven­dégcsapat. Vecsés—Mende 4-2 (2-0). Ve­csés, 250 néző, vezette: Bódi. Mintaszerű játékvezetés mel­lett a fegyelmezetten játszó Vecsés értékes két pontot szer­zett a jó képességű vendég­együttes ellen. Noha a hazaiak tartalékosán álltak fel, a dön­tetlen jobban megfelelt volna a játék képének. Gól: Széli (2), Csőke, Gergely, illetve Mo­hácsi (öngól) és Gecser. Jó: Molnár L., Mohácsi, Nagyfe­jed, Török, Földvári, illetve Jobs, Székely. Újszilvás—Péteri 0-3 (0-1). Újszilvás, 150 néző, vezette: Szalái. Tárgyilagos játékveze­tés mellett megérdemelt győ­zelmet aratott a péteri gárda a kapura teljesen veszélytelen hazai csapat e'len. Gól: Kali­na (2). Munkácsi. A vendé­gek csapatából Kovács játéka emelkedett ki. Törtei—Tápiószőlős 1-3 (1-0). Törtei, 150 néző, vezette: Kar­csú. Közepes színvonalú mér­kőzésen a hazaiak közel hat­van pereiig egy fejesgóllal ve­zettek, utána azonban három gólt kaptak, s ez a két pont­jukba került. A hazai gólt Papp szerezte. A törtei! csa­patból Gönczöl és Makai já­téka érdemel említést. Gyömrő—Maglód 0-2 (0-1). Ifjúsági eredmények: Ecser —Nyáregyháza 2-4,- Gyömrő— Maglód 5-0, Űri—Ceglédbercel 1-0, Vecsés—Mende 8-1, Újszil­vás—Péteri 4-1, Albertirsa— Dónszentmiklós 2-1. MAI KÉZILABDA Megyei férfi I. osztály: Gö­döllői EAC—Gyömrő, Gödöllő, egyetemi csarnok, 18 óra. Kacséra József tápanyagokat kalóriát szolgál­tató és az életműködéshez nélkülözhetetlen járulékos anyagokra. A szervezet szük­ségleteinek meghatározása so­rán nem hagyhatók figyel­men kívül az úgynevezett elő- anyagok, amelyek bizonyos feltételek között teljes értékű anyag csereanyagokká alakul­hatnak át. Egyes tápanyagok megváltozott mennyiségi be­vitele módosíthatja a szerve­zet más anyagokkal szembeni igényét. A tápértékét az étel táp­anyag-összetétele mellett je­lentősen meghatározhatja, a biológiai hasznosíthatóságot megváltoztathatja a feldolgo­zás mikéntje, a konyhatech­nika és a táplálkozási ritmus. Például a sütőipari termékek megítélésénél figyelembe kell venni azt, hogy a liszt fehér­jetartalma az őrlés fokának függvénye. A helyes őrlésű lisztből készült pékáru több fehérjét, vitamint és a nor­mális bólmüködéshez szüksé­ges rostanyagot tartalmaz. Többször Kevesebbét Húsipari termékek fogyasz­tásával kapcsolatban a növé­nyi—állati eredet helyes ará­nyára való törekvés mellett — főzelékek, párolt zöldségek, savanyúságok, kompótok al­kalmazásával — fontos a fel­használt zsiradékok, olajok, a korszerű összetételű adalék­anyagok mennyisége és minő­sége A tejtermékek esetében is előnyös a csökkentett zsír­tartalom. A korszerű technika alkalmazása az ilyen követel­ményeknek megfelelő termé­kek egész skáláját hozta létre. Az édességek, üdítőitalok, gyümölcslevek megítél ésériél sem a többnyire vonzó, azon­nali elfogyasztásra csábító külső a fontos. hanem az energiatartalom és a cukormi­nőség. Bizonyított tény, hogy a rit­kább étkezések nagyobb mér­tékben növelik a szervezet zsírtartalmát, mintha ugyanaz az energiamennyiség gyakori táplálékfelvétellel kerülne be­vitelre. Kedvező hatásukat ki­ismerve a fűszerek minél vál­tozatosabb fajtáit érdemes al­kalmazni, de túlzott fogyasz­tásuk — különösképpen a sóé — ártalmas. Régi mondás, hogy a kony­hában a főzőkanál az úr. Ma már azonban egy másik fegy­ver is illik a háziasszonyok és az időnként kotnyeleskedő férjek kezébe, a kalóriatáblá­zat. Célszerűbb a bajt elke­rülni. Könnyebb megelőzően méricskélni, mérlegelni, szá­molgatni, mint elfogyasztás után a mérlegen állva félre­vezető fejcsóválással nyugtat­gatni lelki ismeretünket. D. B. J. ŐRI A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXIX. ÉVFOLYAM, 211. SZÁM 1981. SZEPTEMBER 16., SZERDA A Vöröskereszt küldöttértekezletén Elismerések a legjobbaknak Tizenöt tagú vezetőség irányit a vonzáskörzetben Hétfői lapszámunkban be­számoltunk róla, hogy a Aío- nori Állami Gazdaságban megtartották a Vöröskereszt monori küldöttértekezletét, amelyen Puskás Imréné titkár , beszélt az elmúlt öt esztendő ! munkájáról. Az ünnepi hangulatú ta­nácskozás egyik kedves moz­zanata volt, amikor átadtak az arra érdemeseknek a ki­tüntetéseket. Elsőként az ön­kéntes véradókat kell megem­lítenünk. A Vöröskereszt egyik legfontosabb feladata a térí­tés nélküli véradások szerve­zése. Országos jelenség, hogy csökken a donorok száma. A különböző magánvállalkozások megalakulása óta több donort veszítettek. A nehéz gazdasági körül­mények miatt több vállalat vezetője nem engedi el a dol­gozókat a véradásra, nem biz­tosítja a 4 órás munkaidő­kedvezményt. A Vöröskereszt monori vezetősége ennek el­lenére mindent megtett hogy a véradásban eredményeket mutassanak fel. 1983-ban volt a legkritiku­sabb helyzet. Ekkor rendkí­vüli véradások szervezésével, az erkölcsi elismerések foko­zásával sikerült elérni, hogy két évvel később már 769 li­ter vért tudtak gyűjteni a rá­szorulóknak, egy évvel később pedig már 840 litert. Három évvel ezelőtt kezdő­dött Pest megyében az úgyne­vezett plazmaferezises vér­adások szervezése. Tavaly — a monori körzetből — száz- hatvanketten jelentkeztek ilyen véradásra, s az idén is többen kapcsolódtak be ebbe a mozgalomba. A küldöttértekezleten a Ki­váló Véradó kitüntetést nyúj­tották át Lénái Ferencnek, Bimbó Lászlóménak, Pálinkás Pálnénak és Lendvay Gézá­nak. Valamennyien sokszor tartották karjukat a tű elé. Lévai Ferenc például Albert- irsán lakik, a fővárosban dol­gozik, de Pilisre jár át rend­szeresen vért adni.. Már a 86. véradásnál tart, bizonyára el­éri a bűvös századikat is. Kiváló Társadalmi Munkás kitüntetésben részesült dr. Bihari Ágnes, a köjál rnonori kirendeltségének vezetője. A Vöröskeresztes Munkáért ki­tüntetés bronz fokozatát ve­hette át dr. Kövesi László mo­nori »körzeti orvos. Kiváló Vér­adószervező elismerést kapott dr Nagy Márta kávai körzeti orvos. Tizenöt tagú vezetőség irá­nyítja ezentúl a vöröskeresztes munkát a monori vonzáskör­zetben. A Vöröskereszt monori vezetőségének elnökévé dr. Csernns J. Alánt, a monori szakorvosi rendelőintézet igazgató főorvosát, elnökhe­lyettessé Sima István nyugdí­jast választották. A Vöröskereszt monori ve­zetőségének titkári funkciójá­ban — újabb öt évre — ismét bizalmat kapott Puskás Imréi né Az öttagú elnökség tagja az elnök, az elnökhelyettes és a titkár. Az elnökség tagja lett még Magócsi Károly nyu­galmazott iskolaigazgató és dr. Dudás Jenő monori körzeti állatorvos. Újraválasztották a szám- vizsgáló bizottságot is, amely­nek elnöke Marunák Ferenc- né, a Monori Városi Jogú Nagyközségi Közös Tanács pénzügyi főelőadója lett. G. J. Levelesládánkból Jó tudni, hol a segítség , Fürdőszobánkba Hévíz gáz­vízmelegítőt vásároltunk kö­rülbelül hat évvel ezelőtt, ami propán-bután gázzal mű­ködött. Az elmúlt év őszén a vízmelegítő lángja többször nem lobbant be, vagy csak akkor, ha a motor „meghú- ZatOtt . itnttÓi •*:»<> j i —. •, —­Az Elszomhoz ezt a hibát bejelentettem. A gázszerelő kijött hozzánk és megállapí­totta, hogy a tömbszelence van kikopva, emiatt nem lobban be a láng. Megígér­te, hogy amint kap alkat­részt, jelentkezik. Az idő telt, múlt, nem jelentkezett. Júni­usban ismét bementem a sze­relőhöz, aki közölte, hogy nem kapott alkatrészt, ezért nem jött. Időközben a földgázt ná­lunk is bevezették és a pro­pán fúvókáit földgázfúvókák- ra kellett kicserélni. Mivel a belső gázszerelés megtörtént, a propánnal nem lehetett használni, hosszú hónapokig, vagyis májustól augusztusig Lakótelepi ijesztgetős D épülnék az ablakon kifelé a sörösüvegek, aztán egy kivénhedt barna bőrtáska, az­tán ruhák, és megint üvegek, mindenféle. Fentről üvöltés is hallatszik, mert a kis jele­net a harmadikon játszódik le Egy zöld színű üveg irtóza­tos csattanással zuhan a Tra­bant tetejére. Egy ilyen jelenettel sok mindent lehet csinálni. A szín­falak mögé lehet például kuk­kantanunk, oda, ahol egy kö­zépkorú nő áll, s dühében éppen megragadja férje kopott farmernadrágját és egy hatá­rozott mozdulattal sutty, ki­röpíti az ablakon. A férj szemben áll, ő is ordít, de az ő ordításában már a bor játssza a főszerepet. Meglepő­dik azért, mégiscsak furcsa, hogy most ruhástul-üvegestül kiteszik az utcára. A jelenet persze a sopán- kodásra is igen alkalmas. Ahogy ott állunk néma járó­kelőként, elmondhatjuk azt, hogy lám miféle népek élnek itt együtt a lakótelepen. Hogy ezek még egymás gatyáit is kidobálják az utcára, nincs ezekben már semmi tapintat a család belső életét illetően, meg hogy nem fognak vissza az indulataikon, nem nézik azt sem, hogy gyerekek is lát­ják. mi folyik itt. De sopánkodhatnánk a ször­nyű alkohol támadásai miatt. Ehhez különben is nagyon ér­tünk, különösen, ha más issza le magát. Olyankor mindig el­mondjuk, hogy az összes baj forrása a szesz, csak akkor hallgatunk bölcsen, amikor mi magunk heverészünk sörös­üvegek között. De szoktunk mi jajgatni akkor is, ha végigsé­tálunk mindenféle kisvárosi korzókon és nem tudunk lép­ni a szeméttől. No, akkor min­dig dühösek vagyunk, hogy így pusztul a lakókörnyezet meg úgy, de jobb híján a csikket nagy ívben röptetjük. És az erdeinket is féltjük szörnyen, de azért, ha úgy adódik, mi magunk csavarjuk ki a fákat tövestől. Ezt csi­náljuk akkor is, ha gyűlések­re, meg ankétokra, meg elő­adásokra járunk, ahol szép, nagy és felelős szájjal elha­darjuk, hogy mit kéne tenni, de hazafelé menet már eszünk ágában sincs komolyan ven­ni azt, amit ott mondtunk. De lehetnénk szociológusok is. akik éppen készülő család­szociológiai vizsgálatunk kel­lős közepén járnánk, s pont kapóra jönne nekünk az omi­nózus perpatvar. Vágtatnánk fel a harmadikra, s kérdő­íveinket dugdosnánk a feldü­hödött asszonyka orra alá. Vá­laszolnának nekünk szépen, illedelmesen ebben a család­ban, hogy hó.t a Jóskával már nem lehet ezt tovább csinálni, pedig most próbálják negyed­szer. „Negyedszer” — írnánk be tesztelőfüzetünkbe, s ro­hannánk, hogy időben elké­szüljünk modellértékű és emelkedett felmérésünkkel. Ahol aztán az üvegdobálós család már csak egy lenne a többi közt. Ha pedagógusok lennénk, azonnal következtetnénk, lám az ilyen családokból érkezik a kezünk alá a gyerek, és ugyan mi várható tőle. ha ott­hon „ez” megy állandóan. És azonnal bevésnénk naplóink­ba: „Hátrányos helyzetű”. De lehetnénk mitesszeres gimnazisták is, akik éppen Marit, vagy Zsuzsát nyomor- gatnánk a Jcapu alatt, amikor repülne a zokni. S lenne rá poénunk rögvest: „Látod, szi- vi, ezért nem veszlek én téged feleségül. Te is így dobálnád a cuccaimat két-három éven belül”. Mari vagy Zsú jót kuncogna karunkban, s már vihetnénk is őt kólázni vagy házibuliba. Szóval sok mindent tehet­^ nénk mi ezzel a kis tör­ténettel. Ha — ne adj' isten — írógép lenne előttünk, ak­kor befűznénk egy üres pa­pírt, * ilyen történetekkel ijesztgetnénk az olvasót. A vé­gén még a vállait is megszo­rítanánk, s ennyit mondanánk neki: „Bakk!" Rab László meleg vizünk nem volt. Azon­kívül az itteni Tigáz szerelő­jének sem volt fúvókája, serr tömbszelencéje. Nem tudtam hogy mit csináljak, kihez for­duljak, hogy a fürdőszobái illetve a meleg vizet használ­ni tudjuk. Elhatároztam, hogy félkére sem a Hévíz vízmelegíti gyártóhelyét, a Fegyver- é, Gázkészülékek Gyárát, hog; ott megkapjam a hiányzó aí katrészeket. Ott voltak is al katrészek, csak nem adhatta! ki részemre, mint magánéin bernek. De ott ért a legna gyobb meglepetés: közölté! velem, hogy Monoron lakil az ő szerelőjük, Ágoston Gé­za nevű Fég-szervizes, aki nek van alkatrésze is. Másnap elmentem Ágostoi Géza (Monor, Halas u. 28. sz. Fég-szervizeshez, aki két naj múlva eljött hozzánk, kiese rélte a fúvókákat földgázas ra, a tömbszelencét nem kel lett kicserélni és végre au gusztus 26-a óta használhat juk a Hévíz gáz-vízmelegítőt Az egészben az az érdekes hogy Budapestre kellett utaz­nom, hogy megtudjam: Mo noron lakik az a kedves ügyes, fürge fiatalember, aki nek végül is köszönhetjük hogy annyi idő után fürdő szobánk üzemel. KnúI Károlyné Monor Megjegyzésünk: Bár olva sónk kálváriája a vízmelegí tővel első látásra magánjelle­gűnek tűnik, tudjuk: Mono ron az örvendetesen erősödi -gázprogram egyre többeke érint — olykor esetleg hason­ló gondokkal. Jó tudni tehát adott esetben hol a segít­ség... Kulturális program Gombán az autós kertmo­ziban 20.15-től: A pokol ka­tonái (színes, szinkronizált amerikai film). Gyömrön a Strand kertmo­ziban 20.30-tól: Pat Garret és Billy, a kölyök (színes, ame­rikai western). A művelődési házban 17.30-tól: Zelig (ame­rikai filmszatíra). Monoron 14-től 20-ig a művelődési központ galériájá­ban Linómetszet címmel ki­állítás. A filmszínházban 18- tól és 20-tól: 48 óra (színes, szinkronizált amerikai bűn­ügyi film). JKSN «»»-*51 (Monori Hírlap)

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents