Pest Megyei Hírlap, 1986. augusztus (30. évfolyam, 180-204. szám)

1986-08-09 / 187. szám

Maarki p 1986, AUGUSZTUS 9., SZOMBAT ipö - Hobby— Az elmúlt időszakban az idő­járás elég mostohán bánt ve­lünk. Esőt csak itt-ott kapott a föld, ahol esett, ott is kevés volt. A kertjeinkben nevelt nö­vények szenvednek a nagy hő­ségben, szárazságban. Hama­rabb, gyorsabban érnek be terményeink, de jóval kisebb eredménnyel zárhatjuk_a sze­zont, mint normál körülmé­nyek között. Ezért nagyon fon­tos az esti és kora reggeli, ne­tán egész napos öntözés. Nap­pal, amikor már 25 Celsius- foknál melegebb van, ne kezd-" jünk el locsolni, mert ez per­zselést okoz. Főleg a másodve­tésű, frissen kelő kultúrákra gondoljunk, nekik van legna­gyobb szükségük a vízre. In­kább ritkán, de nagy adagok­kal öntözzünk (40—50 mm-nél kevesebbet nem érdemes ki­öntözni; 1 mm csapadék 1 li­ter víz négyzetméterenként). Amíg az öntözési tilalom tart, csak saját kútból szabad ön­tözni ! A száraz idő kedvezett több kártevő elszaporodásának. A káposztabagolylepke és ká­posztalepke hernyói már nagy étvággyal pusztítják a karfiolt, káposztát, kelkáposztát, bim­bóskelt, karalábét. A levéltet­vekre is figyeljünk, ugyanis ilyenkor szoktak nedvdús nö­vényeinken nagy károkat okozná. Ha egy-egy nagyobb, erősen verő zápor érkezik, a levelekről a tetveket leveri, le­sodorja, így az ellenük való védekezés feleslegessé válik. A vegyszeres védekezés ilyenkor már amúgy is gond, mivel a káposztafélék nagy része már fogyaszthatóan érett. Ezért ezeknél a fajtáknál a három nap várakozási idejű Decis 2,5 EC szert ajánlom (a várakozá­si idő azt jelenti, hogy a per­metezéstől számítva hány nap múlva lehet fogyasztani a ter­méket). Kései érésű fajták ese­tében még lehet használni a hagyományos szereket: Fii­ból—E, Unifosz 50 EC, Bi 58 EC, Rogor, Sinoratox stb. Eze­ket (csak a kései fajtáknál!) kombinálhatjuk szükség ese­tén gombaölőkkel: pl. Dithane M45, Curzate Super Cz, Réz- oxiklorid 50 WP, Zineb 80, stb. szerekkel, a csomagolóburko­laton olvasható előírások sze­rint. A paprika, paradicsom nö­vényvédelméről is gondoskod­ni kell. Állati kártevőként el­sősorban a korábban már em­lített rovarok nevezhetők is­mét, hozzájuk jön még a bur­Finont falatok ZÖLDBABSALÁTA. Hozzá­valók: 1 kg gyenge vajbab, sa­látalé (ecet, víz, cukor, csipet­nyi só), bors, olaj. A zöldbab két végét levágjuk, 2—3 cm-es darabokra vágjuk, sós vízben puhára főzzük. Leszűrjük, ízes salátalével leöntjük, olajjal meghintjük és tetejét borsoz- zuk. TEJFÖLÖS SALÁTA. Hoz­závalók: fejes 'saláta, salátalé, tejföl, keménytojás. A megmo­sott, leveleire szétszedett, fel­vágott salátaleveleket salátalé­ben megforgatjuk, tetejére tej­fölt locsolunk, is finomra vag­dalt kemény tojással meghint­jük. BlBORSALÁTA. Hozzáva­lók: maradék céklasaláta leve, főtt burgonya, kemény tojás, salátalevél. A karikára vágott főtt burgonyát céklalébe for­gatjuk, tetejére keménytojás- karikákat és zöld salátalevele­szítéséhez is kiválóan alkal­mas. PARADICSOMSALÄTA. Hozzávalók: 1 kg paradicsom, salátalé (4 dl), fél dl olaj, por­cukor, bors, petrezselyemzöld. A paradicsomot jól megmos­suk. Forrásban lévő vízbe egyenként bemártjuk, kivesz- szük, héját lehúzzuk. A para­dicsomokat karikára vágjuk, jénai vagy porcelántálba rak­juk, ráöntjük az elkészített sa­látalevet, meghintjük borssal, sóval, petrezselyemzölddel. Tá­lalásig hűtőben tároljuk. Ké­szíthetjük úgy is, hogy tányé­rokra felkarikázzuk a paradi­csomokat, mielőtt tálaljuk, a fűszerezett salátalével meglo­csoljuk, néhány csepp olajjal megcsepegtetjük, meghintjük petrezselyemzölddel vagy snid- linggeJ, borssal. gonyabogár. A paradicsomnak igen veszélyes betegsége a pa­radicsomvész (burgonyavész, fitoftóra). Ellene tudunk vé­dekezni úgy is, hogy bok­rainkat „kacsoljuk” (a levelek hónaljából kitörő hajtásokat kicsípjük), ezáltal szellősebbé tesszük a növényt, romlanak a fertőzés esélyei. Ha erre nincs lehetőség, akkor nyúljunk a vegyszerekhez. A leghatásosab­bak a réztartálmú szerek, de ezek gyógyító hatással nem rendelkeznek, csak a fertőzést állítják le. Ha viszont Ridomil Combival, Ridomil Plus-szal, Ridomil Zinebbel vagy eset­leg Cursate Superrel kombi­náljuk a réztartalmúakat, ak­kor némi gyógyító hatást is elérünk: a beteg szövetek egy része még meggyógyulhat. A nagy melegben azonban már sok helyen érőfélben van a paradicsom, ezért nagyon fon­tos a várakozási idő betartása. Rövidebb várakozási ideje van a Zineb 80-nak és a Dithane M 45-nek Ugyanezek a szerek alkal­masak az uborkaperonoszpóra megfékezésére is. Lisztharmat eilen kénkészítményeket most ne használjunk, mert meleg­ben perzselnek. Helyettük a Topsin-Metil 70 WP és a Chi- noin Fundazol 50 WP ajánlott. Itt is tartsuk be a várakozási időket. Nézzük át a sárgarépa-, pet­rezselyem- és zellerágyásokat is. Ha enyhe lisztharmatos fol­tokat (fehér, lisztszerű bevo­nat, jellegzetes gombaszaggal, később megbámul) találunk, még nem fontos védekezni, mert az amúgy is sűrűre sike­rült vetéseket a nagyobb gyö­kér érdekében ritkítani kell, ilyenkor ezeket szedjük fel. A petrezselyem leveléről a fi­nom bevonat lemosható, a sár­garépa zöldjét meg egyébként is kidobjuk. Csak erősebb fer­tőzés esetén kell vegyszeresen is védekezni a fent említett szerekkel. F. G. Darázscsapda Gyakran tapasztalják a kert­tulajdonosok, hogy bizony nem elegendő csak gondos permetezéssel óvni a gyümöl­csöket, a szőlőfürtöket, hanem fel kell készülni a darazsak és madarak elleni védelemre is. A darázsfogás legegyszerűbb rhódja, ha befőttesüvegbe fé­lig cukros-ecetes vizet öntünk, vastag zsírpapírral vagy mű­anyag fóliával lekötjük, és en­nek közepébe egy nyílást sza­kítunk. Az így elkészített üve­geket a veszélyeztetett növé­nyek közelében helyezzük el a földön, vagy kössük ferdén szőlőkaróhoz, oszlophoz. A da­razsak a cukros vízre be­másznak ugyan a nyíláson, de kijönni nem tudnak, s elpusz­tulnak a vízben. A méhek az ecetes csapdát nem keresik fel. Fagylalt házilag A vérbeli torkosok számon tartják az „igazi” fagylalt le­lőhelyeit, és az éthordó ter­moszt színig töltve gondoskod­nak otthoni fagylaltozásukról. Aki nem annyira az „igazihoz” ragasiíködik, ihint ahhoz, hogy , utánajárás1 nélkül legyen ott­hon édes-hideg nyalakodniva- lója, az hűtőszekrény és egy turmixkészülék segítségével maga is készíthet fagylaltot. Négyszemélyes adag gyü­mölcsfagylalthoz: annyi gyü­mölcsöt vegyünk, hogy a leszá- razás, hajazás, ki magozás után kb. 25 dkg-nyi tiszta gyü­mölcshús maradjon. Ezt tur- mixoljuk pépesre. Tálban te­gyünk hozzá — ízlés szerint — 10—12 dekányi porcukrot (nem baj, ha kemény rögök vannak benne, a gyümölcsben felol­vad), és töltsünk hozzá 2 po­hár joghurtot vagy kefirt. A kanállal keverjük el, utána — a turmixoló jelzése szerinti adagokra osztva — habosítsuk fel alaposan, és olyan lefed­hető dobozba, tartályba tölt­sük, hogy abban^a keverék szétterüljön. Szilárddá derme­dése körülbelül 3 órát vesz igénybe. Látványosabbá tehetjük a házi fagylaltot, ha az általában pirosas gyümölcsfagylalton kí­vül karamell-, kávé- vagy cso­koládéfagyit is készítünk, és nem külön edénybe, hanem a már megdermedt gyümölcsfa­gyi tetejére töltjük; késsel kockákat vágva belőle szolgál­juk fel a „kétszínű” édessé­get. i Ny. Ä. Äz optimális családtervezés (5.) Felkészülés a fogamzásra két teszünk. PAPRIKASALÁTA: Hozzá­valók: 70 dkg fehérhúsú pap­rika, salátalé, só, cukor, pet­rezselyem, bors. A paprikát megtisztítjuk, kicsumázzuk, megmossuk, majd vékony ka­rikákra vágjuk, forró sós víz­zel a paprikát leforrázzuk. Né­hány percig állni hagyjuk, majd leöntjük, jól lecsurgat­juk. Az ízesített salátalébe be­letesszük a leforrázott és le­hűtött paprikát, szükség sze­rint utánaízesítjük, sóval, bors­sal, petrezselyemzölddel. Jól lehűtjük. A paprikasalátát sok­féle ételhez, különféle sültek­hez használhatjuk. Ételek dí­Hevekből város Az alább felsorolt hat sze­mélynevet helyezzétek el az ábra vízszintes soraiba úgy, hogy az átlóba kerülő betűk felülről lefelé olvasva egy magyar város nevét adják eredményül. ESZTER, ETELKA, IZOLDA, MARGIT, MATILD, STELLA. Eddig a családtervező nő és férfi alkalmasságát biztosító biológiai feltételeket és orvo­si vizsgálatokat tekintettük át. Most rátérünk a fogamzásra történő közvetlen felkészülés­re. Általában háromhónapos időszakot ölel fel. Három szempont Az élet a fogamzással kez­dődik. A fogamzás az a cso­dálatos pillanat, amikor a kü­lönben pusztulásra ítélt két félsejt (az ivarsejtek kromo­szómaállománya ugyanis csak fele a szokásosnak); a pete és az ondósejt egymásra talál és ezzel megkezdődik az új élet fejlődése. A sportversenyek tapaszta­latai szerint a versenyzők si­kere gyakorta már a startnál eldől. Így van ez a fogamzás­sal is. Az ivarsejtek milyensé­ge, a fogamzásra való felké­szülés és az anyai szervezet ál­lapota nemcsak a magzat fej­lődése, de az utód egészsége szempontjából is meghatározó. Igaz, veleszületett adottságaink a fogamzás pillanatában el­dőlnek. Ezek azonban nagyon tág lehetőségeket jelentenek. Hogy ebből mi valósul meg, az a fogamzást követő külső feltételektől, tehát jórészt tő­lünk függ. A férfiak ondósejtképződése során az ősondósejtekből több generáció sejtjein (éretlen on­dósejtek és előondósejtek) ke­resztül alakulnak ki az érett ondósejtek. Az egyes generá­cióváltások sejtosztódások eredményei: ilyenkor a szülő­sejtekből általában két utód­sejt lesz. Gyakorlati szempont­ból három fontos felismerés érdemel figyelmet. Egyrészt az ősondósejtekből tíz hét alatt lesz megtermékenyítésre alkal­mas érett ondósejt. Másrészt az egyes ondósejttípusok érzé­kenysége eltérő. Az ártalmas külső hatásokkal szemben az éretlen ondósejtek a legsérü­lékenyebbek. Az ős-, valamint az érett ondósejtek viszont el­lenállók. A betegségek, a kó­ros állapotok, a vegyi mérge­zések elsősorban tehát azokat az éretlen ondósejteket káro­sítják, amelyekből 3—8 hét múlva lesznek majd érett on­dósejtek. A női szervezetbe csak 3—8 héttel a károsodást követően kerülhetnek be. Har­madrészt az ondósejtképződés alatti számos sejtosztódás szű­rőként is felfogható, amelyen a károsodott sejtek fennakad­nak. A sérült sejtek általában kiválogatódnak, és nem jutnak el a megtermékenyítés lehető­ségéhez. Az ondósejtképződés károsodása tehát elsősorban átmeneti meddőséget okoz. Alkoholmentesség A nőkben a petesejtképző- dés alapvetően eltér a férfi ivarsejt termelődésétől. Az ős- petesejtekből a petesejtek már a születés előtt, a méhen be­lüli életben kialakulnak. Az újszülött kislányok petefész­kében tehát már ott vannak a nemi érést követően megter­mékenyítésre kerülő petesej­tek. Súlyosabb fokú pusztulá­suk akár végleges meddőséget is előidézhet. A születéstől az utódok megfogamzásáig tar­tó hosszú időszak alatt a pete­sejtek eltérő érzékenységét még kevéssé ismerjük. A nők­ben azonban bizonyosan a tü­szőrepedést megelőző napok­ban a legérzékenyebbek a pe­ték a külső hatásokkal (pél­dául sugárzással és szeszes­ital-fogyasztással) szemben. Az eddigi tapasztalatok alap­ján mind a férfiakban, mind a nőkben a 3 hónapos időszak alatt a sérült ivarsejtek több­sége kiküszöbölődik. Ha tehát akár a férfiban, akár a nőben valamiféle komolyabb beteg­ség, ártalom, mérgezés zajlott le. akkor helyes három hóna­pig várni a fogamzással. Ez idő alatt a sérült sejtgenerá­ciók elpusztulnak, vagy ki­ürülnek és a frissen termelő­dő új ivarsejtek már mentesek lesznek a szülői szervezet ko­rábban elszenvedett ártalmai­tól. A fogamzásra történő há­romhónapos felkészülés alatt már mind a családtervező nő­nek, mind a családtervező fér­finak abba kell hagynia a ci- garettázást és a szeszes italok fogyasztását, ha ezzel koráb­ban éltek. Legújabb állatkísér­letes vizsgálatok és humán megfigyelések igazolták a fo­gamzás előtti szeszesital-fo­gyasztás genetikai ártalmassá- gát. KmtSITBEJTVÉHY Csodálatos történetek Rejtvényünkben H. G. Wells csodálatos történeteiből ötnek címét találják. vízszintes 1. Az első történet. 14. Kártya­játék, alsósnak is nevezik. 15. USA-állam. 17. Libanoni gépkocsik jelzése. 13. Veszprém folyója. 20. Olimpiai bajnok (Tokió) japán tornász. 21. Anonymus szerint a hét vezér egyike. 22. Szlovák János. 24. Női név. 25. ... mode. 26. Világhírű baritonistánk volt (Sándor). 28. Az SZTK elődje. 29, A vérkeringés központi szerve. 30. Messze. 32. Idegen Anna. 34. Szaktárs bizalmas megszólítása. 35. Ellenértéke. 36. Madárka pihe­nőhelye. 33. Mint a vízszintes 23. számú sor. 40. Mesefilm. 41. Kí­nai hosszmérték. 42. A dallamot a hangok olasz nevével énekli. 45. Kettős betű. 46. Névelő. 47. Több pápa neve. 43. Rangjelző. 49. A kapa párja. 50. Esetleg. 52. Régi űrmérték. 54. A fényáram fizikai mértékegysége. 56. Algériai kikö­tő. 58. Vasúti csomópont a Du­nántúlon. 59. Angol hosszmérték (1,6 km). 60. Műemlék templomá­ról ismert község Vas megyében, 61. ... incognita (ismeretlen föld),. 63. A hét- vezér egyike.-,64, Hamis. 65. Levegő, görögül. 66. Szomorú. 68. Megszólítás. 69. Cso­konai verse. 72. Bekapcsolja a fű­tőtestet. 74. A második történet. FÜGGŐLEGES 1. A harmadik történet. 2. Egy Veszprém megyei községből való. 3. Régi hosszmérték. 4. Vízi nö­vény. 5. Főétkezés. 6. ... River, a Mississippi mellékvize. 7. Dip­lomát jelentő rövidítés. 8. Kicsi­nyítő képző. 9. Kosztolányi Dezső verse. 10. Zola regényhősnője. 11. A szén, a bór és az oxigén vegy­iele. 12. Súlyarány rövidítése. 13. A magasba tartják. 16. A ne­gyedik történet. 19. Az ötödik tör­Egy angol kutató, Kauf­mann, állatkísérletekkel iga­zolta, hogy a fogamzás előtti időszakban, különösen a tü­szőrepedést megelőzően az ivarsejtek különösen érzéke­nyek az alkohol hatásával szemben. Már 10 százalékos al­koholos- oldattal a számbeli kromoszóma rendellenességek megtízszereződését tudta elér­ni a petesejtben. Áldozatkészség Újabban a napi 4, illetve en­nél több csésze feketekávé kro­moszóma-rendellenességet oko­zó hatását is megfigyelték. Ez különösen férfiakra veszélyes. A cigarettázás miatt is gya­koribbak nőkben a peteterme­lődés, a megterm-ékenyítődés zavarai. A passzív dohányzás bizonyított áirtalmassága és a cigarettázásnak az ondósejt- képződésre gyakorolt kedve­zőtlen hatása miatt, nem utol­sósorban az apasághoz feltét­lenül hozzá tartozó helyes ma­gatartás miatt, a férfiaknak már ekkor is bizonyítani kell áldozatkészségüket. Ilyenkor beszélünk arról is. hogy a korábbi rendszeres gyógyszerszedések közül me­lyek a szükségesek és melyek a szükségtelenek. Az utóbbiak elhagyását természetesen ja­vasoljuk. Néhány asszony ese­tében — az üzemorvos révén — már ilyenkor sor kerül a veszélyes munkahelyi hatások korlátozására. A cél az, hogy a fogamzás­ra történő háromhónapos fel­készülés során a majdan meg­termékenyítésben részt vevő ivarsejtek optimális állapotban legyenek. Czeizel Endre dr. (Folytatjuk) ténet. 23. Leningrád folyója. 24. Czuczor Gergely írói álneve. 2.5. Illetve. 27. Szolmizációs hang. 29. Mond. 31. A betegség biztos jele. 33. Becézett Aladár. 37. A lelátó öröme. 39. Két névelő. 42. Teli közlekedési eszköz. 43. Lyon ... (Bródy Sándor színműve). 44. Vesztegel. 45. Kocsonyásodó anyag. 46. Figura. 49. Félrevezet, 51. Dísznövény. 53. A Volga mel­lékvize. 55. Gumó közeae! 57. Fémhuzal népies neve. 61. Van ilyen hatalom is. 62. Esik. 63. Egyforma betűk. 66. Angol légi- társaság. 67. Sérülés. 70. Arzén része! 71. A molibdén vegyjelo. 72. Mint fent, rövidítve. 73. A gal­lium vegyjele. Beküldendő: az öt történet címe. Beküldési határidő: 1 hét. Július 26-i rejtvény helyes meg­fejtése: Patetikus — Waldstein — Apassionata — Pastorale — Kreu­tzer —- Holdfény. 50,— Ft-os könyvutalványt nyer­tek! Pilisi Zsuzsa, AlberfírSfef Ko­vács Jf in ,4., .Ágoston,: Csábít) Bu­dapest, Dugonics u. 23., Lipták Já­nos, Fót, Vas Gereben u. 2., Ro­zsa vits Péter, Budapest, Pétheházy u. 29., Dérfy Károly, Cegléd, Kos­suth F. u. 24., Krizsik Alfonzné, Nagykőrös, Kecskeméti u. 3., De- recskey Tiborné, Törökbálint, Munkácsy M. u. 97., Katona Gá­bor, Solymár, Rozmaring u. 7., Básta Rezsőné, Budapest, Jégve­rem u. 6., Horváth l^ászlő, Buda­pest, Szamuely u. 19. ■ GYlRMEKREJTVÉHYa Pajtások! Lechner Ödön (1845— 1914) építész, a magyaros stílusú építőművészet megteremtője volt. Néhány nagy alkotását mutatjuk be mai rejtvényünkben. 4 i b H 5 6 2> ' V q *0 4 A a. 45 14 15 ao íi VL u> 2H a.. 26 VÍZSZINTES 1. Ez a fővárosi múzeum 1893— 97 között épült az építész tervei alapján. 7. Ezt a „palotát”, mely az Operaházzal szemben áll, 1883-ban építette. 8. Háztáji kukoricatároló. 9. Izmot a csont­hoz köti. 10. Buenos' ..Argenti­na fővárosa. 12. Egyfajta sport­ágat űző. 15. Óriási víztömeg. 16 Ki? oroszul. 17. A házba! 18. Ide­gen Lili. 19. Lét. 21. A budapesti Posta-takarékpénztár épületét 1899—1901 között építette. Ma ez a bank működik az épületben. 22. Többször is búcsút int a ke­zével. 25. Etuska. 26. Afrikai köz­társaság, fővárosa: Lomé. FÜGGŐLEGES 1. Utánoz. 2. Erdők, ligetek kecskelábú védő istene. 8. Oszi- téli lombszőnyeg az erdőben. 4 Hangtalanul rág! 5. Boráról híres Fejér megyei város. 6. Nincs ben­ne semmi. 11. A Földtani ... 1898 és 1899-ben épült. 13. Kávé és exoresszvonat van ilyen. 14. A háló egynemű betűi. 16. Holland légiforgalmi társaság névbetüi. 17. Az orvos páciense. 20. A gye­rekek kedvelt éoítőjátéka. 21. Soha németül (NIE). 23. A vita vége. 24. Torino határai! Gyerekek! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a töb­bi augusztusi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — szeptem­ber 10-ig küldjétek be a szerkesz­tőséghez. Már egyetlen heti he­lyes megfejtéssel is lehet nyerniI Kerftiilajdonosok feladatai Ä paprikáról, a paradicsomról is kell gondoskodni

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents