Pest Megyei Hírlap, 1986. március (30. évfolyam, 51-75. szám)
1986-03-14 / 62. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXX. ÉVFOLYAM, 63. SZÁM 1986. MÁRCIUS 15., SZOMBAT Ceglédi nyomdászok Vácon Sikeres volt az esztendő risággal. Például Abonyban kevésszer tálalnak -főzeléket, ám gyakorta főtt tésztát. Ugyanitt ritka vendég a főtt baromfi. Mert hát ezt nagyon nehéz igazságosan elosztani — vélekedik az élelmezés- vezető —, az egyik gyereknek húsosabb, a másiknak meg qsontosabb porcika jut. Ha a beszerzési lehetőségeket és az árakat nem hagyjuk számításon kívül, elmondható, hogy a diákok asztalára tett ételek változatosak, általában 3-4, Abonyban 2-3 hetente ismétlődnek az egyes fogások. Ugyanez a tízóraira és az uzsonnára már kevésbé jellemző. A népi ellenőrök tapasztalatai azt mutatják, hogy a felszolgált adagok mennyisége, minősége és hőfoka megfelelő. Igaz, a megkérdezett gyerekek mind a mennyiséggel, mind pedig a minőséggel kapcsolatban tolmácsoltak néhány kifogást. Persze akadt ennél nagyobb gubanc is. Mégpedig a Kossuth Étteremben. Egy mérés során ugyanis kiviláglott, hogy a Földváry iskola számára elküldött 340 szelet hús éppen 8,15 kilogrammot nyom. Ez annyit jelent, hogy egy gyereknek pontban 2,5 dekagramm jut. Namármost: az étterem 23 kiip nyershúst használt •fel, s ha azt vesszük, hogy a sütés során legfeljebb 40 százalékot veszíthet súlyából a hús, akkor aznap a Földváry- ba fejenként 3,72 dekának, összesen pedig 12,65 kilogrammnak kellett volna megérkeznie. 4,5 kiló hús kerestetik. Lehet, hogy a nem hitelesített mérleg a vétkes? Kevés a tejes A Földváry iskola vezetőjének véleménye összecseng az ellenőrzés megállapításaival: a vendéglátóipari vállalat készítette étel inkább a felnőttek, mintsem a gyerekek kívánalmainak felel meg. Például hiányoznak a tejes élelmek. A konyhák, melegítő konyhák és az ebédlők állapota, felszereltsége, gépesítettsége az albertirsai napközi otthonban, a Várkonyiban és a Földváryban jó. Ám Abonyban igen nehéz körülmények között dolgoznak a konyhaiak: még hagyományos tűzhelyen főznek, nincs elektromos sütőjük, nincs külön fehér és fekete mosogatójuk. A ceglédi központi napközi konyhájának higiénés állapota csak részben felel meg a Köjál követelményeinek. Hiányzik a kellő előkészítőhelyiség, a konyha zsúfolt, a tálalóedényeket a főzőtérben mosogatják. Konyha készül Maradva az iménti intézménynél: nem magasztalható felsőfokú jelzőkkel a kézmosási lehetőség. Hideg vizes kézmosókagyló csupán a folyosón és a WC-k előterében található, s ezek a helyiségek minősíthetetlenül piszkosak. Igaz, a szóban forgó létesítmények nem is a konyhához, hanem a Táncsics iskolához tartoznak, már ami a takarítást illeti. Bár akad bőségesen tennivaló a diákélelmezés területén, a népi ellenőrök kirívó hiányosságokkal nem találkoztak. A tervek szerint még ebben az esztendőben elkészül és munkához lát a Bem József Ipari Szakmunkástanuló Intézet 3 ezer adagos új konyhája, ami mindenképpen enyhíteni fog a mai gondokon. De legalábbis nyugodt szívvel lemondhatnak a vendéglátóipari vállalat szolgáltatásairól az iskolák. V. S. A társadalom fejlettségének egyik fokmérője lehet a szolgáltatások színvonala, választéka. Érthető tehát, hogy napjainkban egyre többször foglalkozunk e témakör rejtelmeivel. ' üli: Első zsörtölődés: Nagy érdeklődéssel olvasom a közelmúltban a Ceglédi Hírlapban megjelent „Kukamese” című cikket, amely a ceglédi szemétszállítás helyzetét próbálná feszegetni, gondolom nem alaptalanul. Az illetékes készségesen válaszol, és válaszaiból tudom meg, hogy karácsonykor azért úszott szemétben a lakótelep, mert én, mint fegyelmezetlen állampolgár már megint nem úgy viselkedtem, mint az elvárható lett volna. Először: az ünnepeli okán otthon sütöttem-főztem, ami az átlagosnál több hulladékkal járt. Másodszor: a felvásárolt italféleségeket meggondolatlanul és bontatlanul a szemetes kukák mellé helyeztem. Harmadszor: az inkognitóban arra járó szemeteseket (mert hivatalosan már 4 nappal az ünnep előtt nem jártak arra) szánt szándékkal leitattam. Hát ez így csokorba fogva valóban elég meseszerűen hangzik, arról nem is beszélve, hogy a város más részéről ide zarándokló ingyen italt remélőknek nem győzünk magyarázkodni, hogy nincsenek már borosflaskák a kukák mellé helyezve — s uram bo- csá’ nem is voltak. Csak az nem fér a fejembe, hogy vajon mitől sértődtek meg úgy a szemetesek, hogy napokig nem mentek be dolgozni. Talán attól, hogy ők sem találták az üvegeket?... De akkor, kérem szépen, nem értem, szóval ki is a hibás a karácsonyi szemétmizériáért? Második zsörtölődés: Örömömre szolgált egy máA Pest Megyei Nyomda Vállalat váci központjában a napokban közgyűlést tartottak. A tanácskozás munkájában részt vett dr. Kohári Éva, a nyomdaipari dolgozók szakszervezetének politikai főmunkatársa és Langó Mihály, a Pest Megyei Tanács ipari osztályának helyettes vezetője. Ott voltak a ceglédi telephely dolgozói is, Gabai Róbert telephelyvezetővel az élen. Ez a tanácsi vállalat az elsők között tért át az új irányítási rendszerre. Tavaly júniusban héttagú vezetőséget választott, s az új munkastílusnak megfelelően döntöttek a jelentős vállalati kérdésekben. Nagy Sándor igazgató elmondta, hogy az eltelt nyolc hónaip igazolta a szélesebb alapokra helyezett üzemi demokrácia jogosságát. A vezetőség négyszer ülésezett, 12 témát tűzött napirendjére és érdemi viták után hozott fontos döntéseket. A VI. ötéves terv céljai között a nyomdavezetés fontosnak tartotta — a termelés mérsékelt ütemű növekedése mellett — Pest megye, valamint Vác, Cegléd s a városok vonzáskörzete nyomtatvány- igényeinek folyamatos, választékos és minőség tekintetében magasabb szintű kielégítését. Kiemelt feladatnak tekintette, hogy fokozatosan érvényesüljön a gazdálkodás valamennyi területén a hatékonyság, a minőség és az ésszerű takarékosság. A váci és a ceglédi nyomdászkollektíva jó munkája eredményezte, hogy az 1981. évi 23 milliós termelési érték 1985-ben 34 millióra növekedett, a nyereség jelentősen nőtt. A dolgozók átlagkeresete a VI. ötéves terv elején évi 38 265 forint volt, az utolsó évben ez 62 535 forintra emelkedett. A vállalat teljes egészében visszafizette korábbi hitelét. Ezen felül Vácott is, Cegléden is növelte gépparkját. A telephelyen, a Szabadság téri üzemben megvalósították a sik hír, amely szerint a múlté már, hogy Cegléd városában nem lehet taxit kapni. A Cag- lédtaxi áldásos tevékenysége nyomán ma már a nap minden szakában előzékenyen, udvariasan állnak az utazóközönség szolgálatára. Mint ahogy vezetőjük nyilatkozta, a CB-hálózatot is azért alakították ki, hogy gyorsan, rugalmasan, a lehető legrövidebb idő alatt lebonyolíthassák a kért utat. Ennyi jó és szép hallatán csoda-e, hogy kedvem kerekedik kihasználni e szolgáltatást? Március elseje, kinn zuhogó hó, előttem kilométeres út a város szélére. Nosza a telefon: — Halló, 11-672? Szeretnék rendelni egy taxit 18.45-re a Kossuth F. u. 31. sz. elé, ha lehet. — Lehetni kérem, lehet, de hadd beszéljem meg a fiúkkal, hogy vállalja-e valaki, mert én úgy hallottam, hogy valami névnapot akarnak tartani és a fuvar az ugye rajtuk múlik! Izgatott várakozás, rádió szófoszlányok a telefonban, majd a megnyugtatás. — Rendben van kérem, ha nehezen is. de a kilences vállalta, nyugodt lehet, menni fog. A szemem kissé párás, hálát rebegek. 18.45 órakor a taxi még nincs, de bizalom van. 19 órakor taxi még mindig nincs, s a bizalom is fogy. Hadd ne részletezzem, fél órai várakozás után kimentem a vasútállomásra, ahol egy „magános” taxit kértem meg, hogy vigyen el bennünket a célba. Azóta is morfondírozom, ha a kilences nem tudott jönni, a CB útján miért nem küldött mást, vagy legalább egy szívmelegítő üzenetet a szakadó hóban álldogáló Utasainak. Vincze Imre Cegléd gázfűtést, a gépek alapozásál. a munkatermek és az irodaépület közötti rész új tetőzetet kapott. Arra törekedtek hogy a szolgáltatási tevékenység fokozódjék. Ma 100 százalékban eleget tesznek a lakosság megrendeléseinek. Sikeres volt az elmúlt esztendő s ez lehetővé tette a többi között, mintegy 200 ezer forint nyereségrészesedés szétosztását. Ugyanakkor biztosíték arra, hogy a VII. ötéves terv időszakában a nyomda tovább fejlődjék dinamikusan. Űja-bb bankhitel segítségével már ebben az esztendőben új, Grafopressz nyomógépet kap Cegléd. A hozzászólások során Őriül Sándor (Cegléd) kérte, hogy erőteljesebben segítsék a telephelyet abban, hogy áttérhessen a korszerűbb, ofszet technológiára. Langó Mihály ismertette a Pest Megyei Tanács végrehajtó bizottságának minősítését. Eszerint a nyomdavállalat a probléma- mentes üzemek közé tartozik. Tervszerűen, tudatosan fejlődött 1981—1985 között, s ennek folytatására'hívta fel a figyelmet a következő időszakban is. Megígérte, idén is félmillió forintos támogatással segítik a helyi ellátások biztosítását. Végül a közgyűlés résztvevői elfogadták a vezetőség beszámolóját, a VII. ötéves terv célkitűzéseit, majd a nyugdíjba ment Osztrider György helyére az új telepvezetőt, Gabai Róbertét megválasztották a vezetőség tagjául. Papp Rezső Fogadóórák Fekete Antal, a városi tanács elnöke, március 19-én, szerdán délelőtt 8-tól 12 óráig fogadóórákat tart a városházán hivatali helyiségében. irány a Pilvax! A jeles tavaszünnep előestéjen (tegnap) szürke, borús egoolt terpeszkedett a varos lole. Még sírnatnekja is támadt. Megolvasztotta az itt- reiejtett. hófoltokat, a többit meg sárral fröcskölte. uelutan a forradalmi ifjúsági napok nyitányát hallani, látni a Szaoadság Filmszínházban gyűltek össze a heiy- beu fiatalok. Az esamenyen megjelent béna Ferenc, a városi pártbizottság titkára, Kis Jenő, a KiSk Központi Bizottságának tagja és ion iá Sándor városi KroZ-titkár is. áogöthy Andrea, a Bem József ipari Sza>umunkastanuió intézet diákja mondott rövid köszöntőt, felidézve a kikeleti forradalmakat. A Him- nusztöredékek című műsort követően Kis Jenó és Tolna Sándor kitüntetéseket adtak át az elmúlt esztendőkben kiemelkedő KlSZ-munkat végzőknek. Hat óra tájban már égtek a fáklyák. Izzó mécsesekkel terítve be a Rákóczi utat haladt a menet a Szabadság tér felé. Himnusz, koszorúzás a Kossuth-szobornál, Szózat. Azután irány a Pilvax Kave- haz (Kossuth Étterem), ahol korabeli hangulat, sütemények, pincérek, zene, virágáruslány (nem korabeli!), mindez a Kereskedelmi és Vendéglátóipari Szakközépiskola tanulóinak jóvoltából. Az asztaloknál ülők pedig megváltották a világot. Legalábbis reméljük, ezt tették. Az ember mint tényező A legfontosabb termelési tényező: az ember címmel tartanak előadást a KÖZGÉP- ben folytatott személyzeti munka módszereiről. Vincze János igazgató és Balog György személyzeti vezető ismerteti a témát az szvt, keretében működő személyzeti vezetők klubjának tagjai előtt március 18-án. kedden délután 2 órakor az MTESZ technika házában, a Petőfi utcában. Növények vény nélkül A Pest Megyei Gyógyszertári Központ kezdeményezésére nyílt gyógynövényszaküzlet (fitotéka) rövid idő alatt népszerű lett Cegléden. A Szabadság téri Schulek gyógyszertárban kialakított igényes kis üzletben gyógynövények, természetes alapanyagból készült szépítőszerek, kozmetikumok — természetesen recept nélkül — vásárolhatók. (Apáti-Tóth Sándor felvétele) __________________________________ . Nekem meg nyaktörés... í^ödör vagy? Akkor kö- zös a sorsunk. Itt születtünk ebben a drága utcában: a Beloianniszban. Apád kamion volt, az enyém is. Téged a fagy hordott ki, engem az eső. Te 4 éves vagy, én három, ez tisztes gödörkor, erre már fel lehet vágni. Hogy mért nem szép sárga kukának csináltak bennünket, jól mutatnánk és a franc se törődne velünk. Így viszont átkoznak a gyalogosok, utálnak a kerékpárosok és az autósok. Nagyon tele vagyok ... Könnyíts magadon, isten is megsegít. Belém esett egy klassz nő, megmutattam neki . magam, teljes mélységemben... de ő másra gondolt, a jó nénikémre. A lelkedbe meg egy Trabant gázolt bele, hová süllyedtél! Népes fajta vagyunk, minden négyzetméterre, jut belőlünk. Így hát gond egy se. Dilizünk, jól érezzük magunkat. Egyelőre nem kell félnünk attól, hogy ellaposodunk. Gyalogos vagy? Akkor hiszel nekem. Mi annyi mindent végigcsináltunk a télén. Te hanyatt estél a jégen, mintha gyakoroltad volna, én kiszakítottam a dzsekimet, mert félreálltam egy kerékpárosnak a járdán. Térdig járláll a sárban, én csak bokáig, ebből rájöhetsz arra. hogy majdnem törpe vagy. Mi kívülről fújjuk azoknak az utcáknak a nevét — talán van húsz —, ahol nem fenyeget az elakadás veszélye, és cipővel át lehet menni a másik oldalra. A Beloiannisz külön kategóriába tartozik. Ki itt belépsz. megnézheted magad. Kidekorálják a ruhád sáros vízzel, vagy betakarnak vizes sárral. De kétségbeesésre semmi ok, mert egykét. száz méterre — az utca középső szakaszán — vár rád a ruhatisztító, ahol megtisztulhatsz, s új fazont varázsolnak belőled. Kerékpáros vagy? Akkor neked is két kereked van. Te az út közepén mész, én a járdán. Ha rossz napod van, téged egy autó kap el, engem a yard. Mi még tartjuk magunkat, adunk az etikettre, az utcán nem ismerkedünk — főleg a Beloianniszon nem. Hiába csábítanak kétes erkölcsű gödrök, kikerüljük őket, amikor lehet. Te akrobata vagy, én tornából fel voltam mentve. Neked esés közben összejön a hármas szál tó, nekem meg a nyaktörés. Minket leszorítanak az út szélére, rugózik bennünk az ösztön, védekezésként káromkodunk. Mi már csak ilyenek vagyunk. Nem tudunk örülni serüminek, még a gödröknek sem. Ám ha egy nap véletlenül eltüntetnék őket, nagyon hiányoznának. Különben is, amikor egy út túl sima, az kicsit gyanús. utós vagy? Akkor mi már néhányszor elküldtük egymást. Hogy te nem a Beloiannisz utcára gondoltál? Én sem. Egykor láttál bombatölcséreket? Nekem nem adatott meg ez, szerencsére, de azért ezek a gödrök is méretesek. Tengelytörés garantálva. Lehet, hogy valamelyik motorszerelő találta ki, hogy fellendüljön az üzlete. Itt nagyot koppanhat, aki laza. És a városon áthaladó gyanútlan idegen is. mert a térképen a lyukak nincsenek feltüntetve, csak az utca. S ezek a gödrök rafináltak, vízzel álcázzák magukat. Te betakartál egy kedves gyalogost, én pedig megkínáltam a házak falait és ablakait. Neked emlegették az anyádat... nekem az apámat is. Most elmeiméi mellettem, akkor félreállok. Hogy inkább te? Ezt nem fogadhatom el. Figyeled? Irtó udvariasak vagyunk. Nekünk autósoknak, mindig itt kellene járnunk. Félsz, hogy megcsinálják az utcát? Hogy milyen pesszimista vagy! Fehér Ferenc ISSN 0133—2600 (Ceglédi Hírlap) Zsertelldés - két tételben Kuka mellé flaskát is? Gyermekéíalmezés Ismét egy örökzöld téma, a gyermek- és diákélelmezés helyzete adott munkát a ceglédi népi ellenőröknek. A város és környéke néhány általános iskolájában, napközi otthonában, a Török János Szakközépiskolában és a Kossuth Étteremben azt firtatták, vajon a konyhák mennyiben veszik figyelembe a gyerekek életkori sajátosságait, az előírt mennyiségi és minőségi feltételeket, a korszerű és egészséges táplálkozás kívánalmait. Hogyan tartják be a nyersanyagnormákat, s hogy e konyhák, ebédlők felszerelése megfelel-e az egészségügyi követelményeknek. Irányétlap A vizsgálatba bevont napközi otthoni konyhák kapacitásának kihasználtsága 96,7 és 164 százalék között mozog. Figyelemre méltó a Török János Szakközépiskoláé: 565 százalék. Kiderült, hogy az általános iskolák egyikében sem valósítható meg az a szabály, amely szerint az elkészültét követő két órán belül el kell ' fogyasztani az ételt. Ok: szűkösek az étkezésre igénybe vett helyiségek, no és laz is, hogy az alsó tagozatosok — lévén kevesebb órájuk — előbb ebédelnek, mint a felsősök. Abonyban és AÍbertirsán az iskolák megbízottai is szerepet kapnak az étlap összeállításában, a Török Jánosban pedig még a diáktanács javaslatait is figyelembe veszik. A .gyermekorvosok általában ellenőrzik az így kialakult kompozíciókat. Sajnos, a Kossuth Étteremben kézzel írott, senki által jóvá nem hagyott, heti „irány-étlapok” készülnek: rendezetlen formában, több esetben dátum nélkül, csupán a naptári héttel jelölve. A harapnivalók sorának tervezetét a konyha vezetője és az üzletvezető-helyettes szerkeszti meg, anélkül, hogy kérnék az iskola képviselőjének véleményét. 1986-ban a papírra rótt étrend mindössze egyetlen alkalommal jutott el a tanintézménybe. A górcső alá tett lapok tanúsága szerint a biológiailag értékesebb nyersanyagalapú ételek viszik a prímet: szárnyashús, zöldfőzelékek, gyümölcs, bár egyes napközikben nem megfelelő gyako
