Pest Megyei Hírlap, 1985. november (29. évfolyam, 257-281. szám)

1985-11-16 / 269. szám

8

1385. NOVEMBER 16.. SZOMBAT

Szabad idő - Hobby—

A hogyan rövidülnek a ** nappalok, egyre kevesebbet tartózkodunk a szabadban. Igaz. a hétvégeken, ha kisüt a nap, félnapos kirándulásokat is tervezhetünk. A munkanapokon meglehetősen sok a tennivaló. A háziasszonyok örülnek, ha a legfontosabb otthoni tennivalókat elláthatják. Ezért legalább a hétvége egyikét érdemes pihenésre szánni.

Az egyszerűségében is megraga* dó díszítmény szőttesben, hímzésben egyaránt előfordul a régi székely kézimunkákon.

A motívum felhasználható hangulatos falkép díszítéséhez, vízszintesen továbbfejlesztve pedig párna, falvédő kárpit, illetve szőnyeg kivarrására alkalmas. Kisebb munkákat is szépen lehet vele hímezni, például futók két keskenyebb végét, térítőkét stb.

Kisebb munkáknál ritka szövésű vásznat, kongrét, panamát, nagyobbakhoz pedig műszálas sző- nvegkongrét, és ezek jellegéhez illően perié hímzőfonalat, illetve vastagabb szőnyegfonalat válasz- szunk. Az eredeti munka nyersszínű vászonra pirossal hímzett.

A solymári hegyoldalon

Ifi a fűiét sser&fi

KSRISITRimÉNY

Életút

A

i

1

6

5

6

T

6

9

•40

44

41

3

__

41

CD

48

CD

4b

t

46

CD

47

46

CD

49

10

(D

14

CD

ii

15

CD

18

15

CD

16

CD

17

CD

26

29

CD

50

cp

54

CD

31

55

CD

59

35

CD

56

37

CD

56

3i

CD

H0

94

81

85

88

65

CD

46

CD

87

86

CD

69

CD

50

54

CD

51

SS

58

CD

55

CD

56

0

57

56

0

59

60

(4

CD

61

65

CD

«9

65

66

(D

67

66

CD

69

70

CD

74

CD

71

75

(B

78

NY

VÍZSZINTES:

1. A megfejtés harmadik, befejező része. 13. ronott kalács. 14. Ének. 15. vlllamoskocsiszin. 16. Tanit. 17. A kutyával rokon ragadozó. 19. Brazília tagállama. 20. Belül aláirt 21. Régi magas rangú török tiszt. 22. Csík. 24. Enged a végént 25. YK. 26. Kerékpánt. 28. Vidék. 30. A stroncium vegyjele. 31. ÖIL. 32. Lóca. 34. Békés bibliai férfi. 36. A görög i betű. 38. Bélpoklosság. 40. A hét egyik napja. 42. Fillér röv. 43. A megfejtés második része. 44. Török és spanyol autók betűjele. 45. Szó- összetételek elején: légi. 46. Húsos levelű dísznövény. 47. Vissza: becézett gyermekjármű. 48. RNÖ. 49. Ebbe az irányba. 50. Enekszó- iam. 52. Visszaüti! 53. Kicsoda. 55. Névelős paripa. 57. Zúz. 59. TL. 60. Döntetlen sakkjátszma, névelővel. 62. Számos. 64. Női név.

66. Férfinév. 67. Agyút kezelő katona. 69. Svájci nagyváros. 70. Magyar Testgyakorlók Köre. 71. Naptári időszak. 72. Évszak. 74. Kastély közepe.

FÜGGŐLEGES:

2. Füzetek. 3. Római százhármas. 4. ...vegyenek! 5. Előd. 6. Porció. 7. Kecske hímje. 8. Földbe rejti 9. Stárzsa. 10. Borit. 11. Első Magyar Gazdasági Gépgyár, röv. 12. Közismert. 13. A megfejtés első, bevezető része. 17. Konyhafőnök. 18. Szemével érzékel. 21. Táncmulatság. 23. Fúr. 26. Éles, kemény hangot adó. 27. Irattartó. 29. Romantikus regényírónk volt.

SÍ. Csaknem féltucat szerző! 89. Zsilett. 33. Déli határfolyónk. 35. Bemondás az ultiban. 37. Baljóslatú élőiéi. 38. Rádióállomás. 39. A1ult. 41. Fémhuzal. 49. Ilonka. 51. Gyömöszöl. 54. írásba fontait. 55. Az a távolabbi. 56. Ideszállít. 58. Harapdál. 59. írásra használt folyadék. 61. Régi fővárosi étterem. 62. Feetl. 63. TTTT! 65. Lusta.

67. Fogadás összege. 68. Hézag. 71. Amennyiben. 73. Római ötvenegy es.

Beküldendő: a függőleges

13., vízszintes 43. és 1. számú sorok megtöltése.

Beküldési határidő: 1 hét. November 2-1 reitvénv helyes megfeitése; Tokai drága nedve — Te felséges barát — Tőled velőm s a csontom — Erő tűz 1ária át.

könyvutalványt nyertek:

Bálint István Cegléd, ni. Széchenyi u. 43—45. 2700. — dr. Csővári Ervin Vác, Űrhajós u. 3. 2600. — Bányai Agnes szigetszentmiklós, Gyári u. 7/. 2310. — Garamvölgyi

Magda Budapest, Bartók Béla u. 60. 1113. — Dérfy Károly Cegléd, Kossuth F. u. 24. 2700. — Gulyás Istvánná Aszód, Falujárók u. 5/12. 2170. — Hauer Károlyné szigethalom, József A. u. 5. 2315. — Nagy Hona Tápiógyörgye, Ady E. 50/a. 2767. — Szabó Károlyné Gyömrő, Árpád u. 14. 2230. — Puzsinszky Miklósné Budapest, Népstadion U. 19. 1143.

Az október 26-1 rejtvény helyes

megfejtése: s Csordultig töltse meg a kádat, a fürtök édes friss leve.

KÖNYVUTALVÁNYT NYERTEK:

Bárány! Ildikó Vecsés, Üllői u. 2., 2220, Balogh Lajos Ráckeve. Posta köz 2., 2300, Békefi Béláné Sződli- get, Vörösmarty u. 30 2133, Bodor Györgyné Verőcemaros, Árpád u. 67., 2621, Kovács József Monor, Kun Béla u 13., 2200. Morvái And- rásné Túra, Dobó u. 7., 2194, Pit- ters Gyuláné Vác. MÁV-tetep S0., 2600, Raffai Tünde Cegléd, Sugár u. 18., 2700, Sebők Andrásné Budapest, II. Nyúl u. 18., 1026, özv. Sza- lóki Istvánná Nagykőrös, X. Be- niczkl u. 4.. 2750. ‘

■ GYEWMEKREJTVtMY»

Pajtások! Jacob! Viktor (1833— 1921) világhírű magyar zeneszerző, sok világsikert elért operett szerzője volt. Ismert operettjei és daljátékai szerepelnek mai rejtvényünkben.

Rézgombos koccintá hívogató

László. — Rántott hús és pörkölt szerepel mindenekelőtt a kedvencek között. Sajnos meglehetősen hiányoznak a saláták, a szószok, a szaftok, a különleges fűszerezések. Ezt a hiányt szeretnénk pótolni a választék ösz- szeállításakor. Az álmaink között szerepel néhány kiegészítő szolgáltatás is. így például jó lenne az étterem mögé egy kocsimosót idetelepíteni. Nem beszélve a szállodáról, ami meglendíthetné Gödöllő idegenforgalmát. Természetesen a legfontosabb, hogy kedvenc ételeire és a különlegességekre mindenki rátái ál ion

ÍME KÉT KEDVENC RECEPT:

A fokhagyma lelke úgy készül, hogy vajas rántást (özünk, arait csontiéve! (eleresztünk. Legfroz- zuk. ami azt jelenti, hogy a tejszínt a tojás sárgájával összekeverjük, hozzáadtuk a léhez. Apróra reszelt (okhagymával (orraljuk, pirított zsemlyemorzsával tálaljuk. A gödöllői töltött disznózseb sertésjavából finom. A felsze- leielt húst kiverjük, sóval, borssal, piros arannyal átkenjük az egyik oldalát. A töltelékhez tejben áztatott zsemlyét libamájpürével. tőtt tojással, pirított gombával. egy tolás sárgájával összegyúrjuk. Petrezselyemmel, párolt bagvmával, majoránnával, szerecsendióval, paorikával, vágott zellerlevéllel ízesítjük A húst a fűszerezett oldalon (ölhajtjuk, az így kapott zsebes részre sajtos bunda kerül, a másik (ele natúr marad. Vegyes körettel tálaljuk.

Erdősi Katalin

VÍZSZINTES:

1. Hangtalan dal! 3. Bizonytalan. 8. Operál egynemű betűi. 9. Kezdetleges növényi hajtás, amelyből a levél, vagy virág lesz. 10. Ritka íériinév (április 25.). 12. Sérülés. 13. Hajdan fejlett kultúrájú indián nép volt. 15. A karika része! 16. Fagylzik. 17. .. könig, Goethe szép verse. 19. Az óvodások sulija. 20. . . . -pirul, zavarában elfutja arcát a vér. 21. Pályaudvari terem. 22. Kisebb állatok búvóhelye. 24. Nehéz, mint... 25. Főleg vízparton növő, közepes nagyságú fa. 26. 1906-ban bemutatott daljátéka hatalmas sikert aratott. 28. Neves népköltészeti gyűjtő és nyelvész volt, erdélyi unitárius püspök (János, 1811— 1875). 29. A (orditottjával, leánynév.

FÜGGŐLEGES:

1. Társasjáték. 2. Világszerte nagy sikert aratott operettje, máig Is legismertebb alkotása, nálunk 1911-ben mutatták be. 3.

Anyai veszteség 4. A legkisebb folyóvíz. 5. Ezt a daljátékát 1907- ben mutatták be először. 6. Heves megye székhelye. 7. Nagyoperettje, amelyet hasonlóképpen óriási sikerrel játszottak 11. Község Kápolna és Kompolt szomszédságában. 14. Egyiptom fővárosa. 18. Kis Rezső, vagy Rudolf. 20. A (lók belseje. 21. Szent István neve a kereszténység felvétele előtt. 23.

... Bator, Mongólia fővárosa. 25. ízesíti az ételt. 27. A nikkel vegyjele.

Gyerekek! A vastag betűkkel

szedett sorok megfejtését, a többi novemberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — december

10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. Már egyetlen heti helyes megfejtéssel is lehet nyerni!

esetleg félreérthető BASIC nyelven — mindenféle üzeneteket ír a masina memóriájába. (A feleség persze megint csak azt látja, hogy élete párja újfent kibújt a mosogatás kötelme alól.) „Majd mi beosztjuk a kosztpénzt” — így a fogadkozás, s mindenfélefajta, mindenféle rendű és rangú kiadást kódolva táplálnak a — netán jobb sorsra érdemes — gépbe.

A hűséges (játék) eszköz nyögve nyeli a szörnyű adathalmot, majd elektronok tril- liárdjainak szempillantásnyi ide-oda sorakoztatásával súgja vissza a választ. A férj — szegény — pont ezelőtt szólt oda

— mintegy pótolhatatlanságát bizonyítandó — az éppen kezeit törölgető oldalbordájának: „gyere csak, ezt mind meg lehet spórolni...!”

A feleség persze árgus szemekkel les. A férj leüti a RUN billentyűt, mire a képernyőn —* már megint nem tudott mesét nézni az a szegény gyerek

— megjelenik a felirat:

A haaztartaasban feleslegesek:

a Commodore 64 szaamitoogeep

end

Nos, hogy ne kerüljünk hasonló helyzetbe, nem árt, ha valamiféle konkrétumot szemelünk ki megvalósítandó feladatul.

Csináljunk például órát a képernyőre! Ehhez a szükséges program a fenti lehet

Felhívjuk a figyelmet, hogy a jelen esetben Sinclair gépre írt ujjgyakorlat köiinyen átalakítható más gépekre is, valamint bővíthető további funkciókra.

Újra felhívjuk olvasóink figyelmét, hogy havonta jelentkező rovatunk egyfajta fóruma is szeretne lenni a számítógép-használóknak. Szívesen fogadunk programokat, programrészieteket, felhasználási javaslatokat. Ezeket a következő címre juttassák el: 2750 Nagykőrös, Hősök tere 5.

Ballal Ottó

lauzol a kellemes környezetben. Az örökzöld valamennyi fajtáját megtalálhatjuk itt.

Gyakorlati tanácsokat is kaphatunk. Többek között megtudhatjuk, hogy az ültetés ideje az ősz vagy a kora tavasz. Szereti a növény a sok vizet és a jó földet. Társaságban nő igazán gyorsan, ezért alkalmas arra, hogy élősövényként is alkalmazzák. Igazi előnye, hogy nem hull le a lombja, így aztán még lombhullatás után, eg<|sz télen át tak^r.

A házigazda kedvence az aranytuja. Színéről nevezték el: a levelek aranylóan csillognak, kimondottan akkor, ha rásüt a fény. Természetesen ki-ki szeszélye szerint válogathat: a méregzöldtől a kékes színt játszóig sok minden megtalálható. ötszáz négyszögölön neveltek valóságos tujaerdőt a solymári hegy oldalában. S ami a leglényegesebb: Tóth Pál minden érdeklődőnek nemcsak szívesen ad tanácsot, hanem nevelésre szánt kis növényt is.

Nemsokára nyugdíjba megy — mondja mosolyogva a házigazda —, kiköltözik ide, a hétvégi telekre. Sokkal jobb itt a levegő, s a tujákat is szemmel tarthatja.

Ki a tujakat szereti, rossz ember nem lehet. A kicsit átalakított mondás igazságát érhetjük tetten, amikor Tóth Pál birodalmába belépünk.

A solymári hegyoldal elrejti az úton járó elől a nagy látványt. Ám megéri fölkaptatni az emelkedőn.

Valóságos tujaerdő várja a látogatót.

A házigazda szíves szóval várja a látogatókat és kaA (nyugati) turistaútról hazaérkező, s egyben boldog Commodore — Sinclair — Apple — Atari stb. — számítógéptulajdonos (férj) a feleség szemrehányó tekintetétől

övezve, „na most meglátod, kicsikém, mire megyünk mi itt ketten” felkiáltással ül le a gép mellé, s a kissé ködös — meg amúgy is mások által

REflBV.

Számítógéppel rendelkező családok — de elsősorban a feleségek — körében nagy siker szokta övezni a következő anekdotát — vagy hasonló végkicsengésű társait.

10 FOR H=1 TO 12 20 PRINT RT 10-10#CÜS<N/6*PI),10+10*51N<N/6*PI>;N 30 NEXTN

40 FOR T=0 TO 10000 50 LET R-T/30*PI 60 LET SX*21+18#SINfl 70 LET SV=22+18*C0SR 80 PLOT SX,SV 90 PRUSE43 100 UNPLOT SX,SY 110 NEXT T

Számítástechnika

Hogy ne legyen felesleges...

A galuska és a pörkölt

Ä mondás igazsága

nek kiadni alapvető konyha tudnivalókról, mert az a tapasztalat, hogy fiatal lányok úgy mennek férjhez, hogy jószerivel egy rántottét sem tudnak megsütni.

Szó esett arról is, hogy jó lenne a kislányokat (sőt a kisfiúkat is) már az iskolában megtanítani a konyha- művészet alapjaira. Bizony jó lenne, de az is jó lenne, ha a mai édesanyák közül minél többen megtanítanák leány- gyermeküket (és fiúgyermeküket is) legalább az alapvető háztartási ismeretekre. Az a tapasztalat, hogy amíg a gyerek kicsi, addig szívesen van láb alatt a konyhában, szívesen megcsinál bármit, amit reá bíznak, ám, amint kamaszkorba kerül, unalmassá válik számára a konyha, és az édesanya is úgy véli: majd megtanulja a főzést, ha „rákényszerül”, ő ugyan nem erőlteti, úgyis annyi annak a szegény leányzónak az iskolai tanulnivalója, ne töltse idejét, ne tegye tönkre a kezét a konyhában.

Nem tudom, hány házasság bomlott már fel azon, hogy az asszonyka nem tudott főzni. Csak ezért talán egy sem, de hogy sok egyéb panasz között bizony gyakran elhangzik a bíróságon (válóperes bírák tanúsítják) ez a félmondat is: „...és még főzni sem főzött!” De nem kell okvetlen a szélsőségekre gondolni. Elég arra, hogy mennyivel egyszerűbb annak a fiatalasszonynak az élete, az önálló asszonyélete, ha nem akkor kell megtanulnia a paprikáskrumplit, a lecsót vagy a bablevest főzni, amikor már önálló háztartása van. És az sem baj, ha mind a ketten tudnak szakácskod- ni, s megosztva a férj is, a feleség is azt főzi, amit ö tud jobban, amit ő tanult mag jobban az édesanyjától Nem tudom, a galuska és a pörkölt tette-e. de nagy- apámék házassága tartósnak bizonyult —, és a galuskát : mindig kanállal ettük nagyapám asztalánál.

Sárdi Mária

A kerti bútorokat már elpakolták. A terasz a nyarat várja. Ám annál nagyobb a nyüzsgés a Rézgombos koccintóban. A pince faborítása, diszkrét fénye hangulatos, bensőséges. Más a funkciója a bokszokkal benépesített sörözőnek. A kocsma diszkrétet)!» bisztróvá változott.

két járók hazafelé nálunk vacsorázhatnának. Fontosnak tartom az idegenforgalommal az együttműködést. Az olasz napok például nagyon sikeresek. Ilyenkor jellegzetes itáliai gasztronómiai különlegességeket tálalunk fel. De a zene, a környezet, mind ezt a hangulatot árasztja. Hasonlóképpen szeretnénk a kubai estéket megrendezni. Télen disznótorra várnánk az érdeklődőket. A legközelebbi műsor: november 22-re várjuk a Katalin-bálozókat.

Mi a titka annak, hogy egy vendéglő népszerű legyen? A sok-sok összetevő között a legalapvetőbb a jóízű ételvá- laszték elérhető áron. Természetesen főszerepet játszik a hangulatos környezet. Készül az új étlap is. Az Átriumból jött házigazda olyan esteket is tervez, amikor maga főz. Saját receptjei alapján készíti majd a különböző salátákat, krémeket, húsokat.

— Nem elég minduntalan mondogatni: . meglehetősen egyoldalúak a hazai étkezési szokások — folytatja Bokor

A Pest Megyei Vendéglátóipari Vállalat legnagyobb egysége, a Gödöllő Étterem körül sok minden megváltozott az utóbbi hónapokban. Néhány hete, hogy Bokor László üzletvezető szerződésbe vette. Első lépésként úgy érzi, hogy ki kell alakítania a komplex vendéglátás jellegét. Ahhoz, hogy jól érezzék magukat itt az emberek, többféle lehetőségből kell hogy választhassanak. Van, akit az elegancia vonz. mások jobban érzik magukat az olcsóbb ételeket kínáló sörözőben. Ottjártunkkor további elképzeléseikről faggattuk az üzletvezetőt:

— Gödöllő központjában, a HÉV-megállótól két ugrásnyi- ra vagyunk. Számunkra a legfontosabb, hogy a legkülönbözőbb igényeket kiszolgáljuk. Jelentős a közétkeztetés. Mintegy négyszázan járnak hozzánk naponta a környékről. Nincsen messze az autópálya sem Jó lenne megszervezni, hogy az autósok nálunk étkezzenek. Ugyanakkor szívesen látjuk a kirándulókat. A Galga-vidéRégi mondás: a férfit a hasán keresztül lehet megfogni! Hogy a mondás egykor igaz volt-e, igaz-e napjainkban, ne vitassuk, mert ha egészében talán nem is igaz, vagy nem túl szépen hangzik is, de némi magva van az igazságnak.

Gyerekkoromban nagyanyám sokszor mesélt egy történetet: „Leánykérőbe jött hozzánk a nagyapád. Tudod, nagy család voltunk, öt lány és két fiú nőtt fel közülünk. Szóval, vasárnap délre volt nagyapád leánykérő ebédre hivatalos miattam, a legnagyobb, soros eladó lány miatt. Szegény anyám, nyugodjon békében, borjúpörköltet főzött galuskával, mert valahogyan kitudtuk, hogy az a kérő legkedvesebb étele. Megjött sötét öltönyben, virágcsokorral. Az asztalhoz ültünk és ér behoztam a gyönyörű piros lében mosolygó pörköltet és a remegő, aranysárga galuskát, jókora tálra púpozva. Nasvapád megkérdezte: Ez a Rózsika készítette?! Igaz ugyan, hogy segédkeztem édesanyámnak, de hát mégiscsak ő volt a szakácsnő. Már éppen magyarázkodni akartam, de édesanyám közbevágott: Persze, hogy ő főzte. Ilyet. ■ mint Rózsika főz, még én sem tudok. Nagyapád helyeslőén bólintott, maga elé vette a galuskástálat. mert rá jócskán a pörköltből, tisztelettel kért egy kanalat, mivelhogy pörköltet szerinte csak kanállal szabad enni, és jóízűen hozzálátott. Mi egymásra néztünk, aztán mertünk a pörköltből, jó sok zafttal. a zaftot kenyérrel mártogattuk, merthogy galuska bizony nem maradt egy szem sem a részünkre. Esztendőre viszont megvolt a lakodalom. No. de addigra én is megtanultam nemcsak pörköltet főzni, hanem minden fontosabb ételt is. mert tudtam, hogy anélkül leány nem mehet a házasságba. .”

Miért jutott eszembe ez a régi történet?

Nemrég’ben a Magyar Nők Országos Tanácsánál hallottam: szakácskönyvet tervez-