Pest Megyei Hírlap, 1983. november (27. évfolyam, 258-282. szám)

1983-11-26 / 279. szám

10 PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1983. NOVEMBER 26., SZOMBAT Családban — ház köbül lWovember vége felé megszaporod- ■L ' nak gondjaink. Egyre hidegebb van, de még mindig nem késő pó­tolni a ház körüli, elmaradt teen­dőket. Ilyen például a gyümölcsfák metszése. A gondosan ápolt fákkal tavasszal már kevesebb lesz a mun­ka. A metszés mellett távolítsuk el a fákról a fertőzött részeket, sebkezelö anyagokkal kenjük be a sérült felü­letet. (A szakboltokban kapható erre a célra Cellcid sebkezelő paszta.) A hidegben jól fel kell öltözni, gyako­ri a megfázásos megbetegedés. Ugyanakkor készülődni kezdünk az ünnepekre. Megkezdődik az aján­dékvásár, törhetjük a fejünket, mi­vel lepjük meg a családot. Érdemes minél hamarabb bevásárolni, ne hagyjunk mindent az utolsó pilla­natokra. Bemutatjuk az új nyugdi- jasvendéglőt, ahonnan finom falato­kat hoztunk. Mi kerül a kosárba? Amilyen öröm, éppen akkora gond Is az ajándékozás. Ahogyan végigmegyünk az utcákon, egyre csillogóbbak, egyre színesebbek a kirakatok. Legjobban a kicsinyek készülődnek. Nincsen olyan család, ahol ne hangza­na cl naponta, mit szeretnének látni a Télapó puttonyában, mi várjon rájuk a karácsonyfa alatt. Az üzleteket járva úgy tűnik, nagy a kínálat márkás pi­perecikkekből, bőrdíszműből, híradás- technikai berendezésekből. Bár gond­terhelten járkálnak a szülők, nagyszü­lők a játéküzletekben, végül mégis­csak akad kedvükre való. Ebben az esztendőben immár hagyományosan a Divatcsarnok nagy játékvásárt rende­zett. A Lotz teremben akad éppen elég látnivaló. — Az idén különféle sportszerekkel bővítettük a választékot — tájékozta­Vigyázat, cseppfertőzés! Tél elején egyre több a fertőzéses megbetegedés. Az Országos Egészség­nevelési Intézet igazgatója, dr. Katona Edit a védekezést a következőképpen látja. — Fényképfelvételek bizonyítják, hogy az ember száján beszéd közben több száz csepp távozik. Ha a léguta- kon baktériumok vannak, a cseppek ezeket a kórokozókat terjesztik. Leg­könnyebben úgy fertőződhetünk, hogy a náthás, hurutos ember cseppecskéit be­lélegezzük. Csukott szobákban élünk, ha sokan zsúfolódnak egy helyiségben, megnő a kórokozók száma. ' — Amikor hűvös, nedves, ködös az Időjárás, a települések levegője is nehe­zen szellőzik, több baktériumot, ví­rust hordoz. Fokozódik a-fertőzésre való ■ ‘■hajlam a kevés napfény a mozgáshiány és az egyoldalúbb táplálkozás miatt is. — A cseppfertőzéssel terjedő beteg­ségek egy része védőoltással megelőz­hető. Az utóbbi években például a ka- nyarós megbetegedések száma csökkent. A meghűléses, hurutos betegségek el­len a következőképpen védekezhetünk: növeljük a szervezet állóképességét, óvakodunk a megfázástól és megaka­dályozzuk a kórokozók szóródását. A védőálarc visszatartja a beszéd köz­ben kiürített cseppek egy részét. A légúti fertőzéssel kínlódó kerülje a társaságot: főként az idősebbeket, a gyerekeket ne látogassa. Fontos a fűtött helyiség gyakori szellőztetése. tott Weisz Jenöné, a játékosztály veze­tője. — A szobai habtenisztől, tollas­labdától, a sítalpas szánkóig, a kitá­masztható kerékpárokig minden megta­lálható. — A szülők gyakorta panaszkodnak arról, hogy kevés az ötletes, konstruk­ciós játék. Mit tud ajánlani a külön­böző korú kicsinyeknek? — Gyakorló nagymama vagyok, tu­dom, hogy nem mindig a legdrágább ajándék okozza a legnagyobb örömet. A picinyeknek színváltoztató labdákat, különféle kockákat, összerakós játéko­kat kínálnak. A nagyobbaknak ajánla­nám a különféle bábukat, babaszobát, alvóbabát és természetesen a társas­játékokat. Budapesten a másik érdekesség, az áfész udvar. Itt a mini Hi-Fi toronytól a mezőtúri fazekakig sok apróbb-na- gyobb cikk található. Csupán azt nem értjük, hogy miért csak délben nyitnak ki a pavilonok? — Hol találkozhatunk a pénztár­cánkhoz méretezett sokféle árucikkel? *— kérdeztük Fóti Györgynétől, a Pest megyei Iparcikk Kiskereskedelmi Vál­lalat csoportvezetőjétől. — Szentendrén a művelődési köz­pontban — december 3-tól 18-ig — és Százhalombattán a hőerőmű éttermé­ben — december 7-től 14-ig — lesz kiállítás és vásár. A férfiaknak dip­lomatatáskát, írószereket, a nőknek kü­lönféle konyhafelszereléseket, kozme­tikumokat, a gyerekeknek téli sport­szereket kínálunk elsősorban. Üzleteink között csúcsforgalmi kirakatversenyt rendézünk. Monoron, Dunakeszin, Szentendrén áruházainkban Télapó, dia­vetítés várja a kicsinyeket. Finom falatok nyugdíjasoknak A háztartási munkát ma már szám­talan hasznos gép könnyíti meg. Ezek egyike a szeletelőgép, annak is az elektromos üzemű változata. A szele­telőkészülékeknek számos előnyük van. Például a kenyérpirításnál célszerű, ha a szeletek egyenletes vastagságúak, de a szeletelőgépek a meleg és a hideg szendvicsek készítésénél is jól használ­hatók. E gépekkel természetesen sok­féle más élelmiszert is szeletelhetünk, például tisztított zöldségféléket, egyes gyümölcsöket, és persze húsféléket, fel­vágottakat. A gépi szeleteléssel takaré­kossági szempontokat is érvényesíthe­tünk, mivel azonos mennyiségű élel­miszer vékonyra szeletelve jobban hasznosítható. Fontos része a szeletelőgépnek a szeletvastagság állítására szolgáló me­chanizmus, amellyel fokozatonként — csaknem milliméterenként — lehet sza­bályozni a kívánt szeletvastagságot. A hazai vendéglátásban ez ideig egye­dülálló. egyszersmind követésre méltó a Kelet-Pesti Vendéglátó Vállalat kezdeményezése: nyugdíjasklub-ven­déglőt nyitottak a napokban a fővá­rosban. Az Akácfa utca elején, a haj­dani késdobálóra rá sem ismer az er- reiáró. Nyugdíjasvendéglő és -klub felirat hívja fel az errejáró figyel­mét. Belül hangulatos kisvendéglő, az étlapon húsz forinton alatti menü. Ki­ki válogathat ízlése szerint: hagyomá­nyos, hústalan, diétás ételek, cukorbe­tegeknek sütemények. Aki elviszi az ebédet, tíz százalék kedvezményt kap. Ha valakinek kedve van hozzá, akár egész délutánját itt töltheti. Az étkező­rész mögött könyvvel, játékokkal, szí­nes televízióval felszerelt otthonos klub várja a szórakozni vágyókat. Idő­ről időre író—olvasó találkozóikat, or­vosi előadásokat is hallhatnak az érdek­lődők. Vacsorára könnyű hideg, egy-1 szerű meleg ételeket kínálnak. Ott- jártunkkor Szőllősi Sándor üzletvezető kínált néhány receptet otthoni elké­szítésre. Zöldséges scrtcsvagdalt Hozzávalók: 60 dkg sovány sertés­hús, ugyanannyi vegyes zöldség, 1 zsemle, 3 tojás, zsemlemorzsa, olaj, édesnemes paprika, só, petrezselyem. Szőllősi Sándor, a nyugdíjasvendéglő vezetője. Á húst ledaráljuk az áztatott, kicsa­vart zsemlével és egy kemény tojással együtt. Hozzákeverjük az apróra vágott zöldséget, a nyers tojásokat, fűszert. A masszát összekeverjük, vizes kézzel henger alakúra formázzuk, olajjal meg­kent sütőlemezen sütjük, s közben egy evőkanál tejjel meglocsoljuk. Felszele­telés után néhány csepp húslével tálal­juk. Aktuális a metszés A kezdd kerlészkedők körében sokan úgy tartják, hogy a gyümölcsfákat évente csak egyszer kell metszeni télen vagy kora tavasszal, s közülük is csak az alma fák szorulnak mctszöollóra. Pedig a kérdés nem ilyen egyszerű. A metszés a gyakorlott kertészek körében is az egyik legtöbb körültekintést igénylő termesztéstechnikai beavatkozás. Az őszi metszés alapvető célja, hogy a fák nyári fejlődésének egyenetlenségeit ellensúlyozza. Ilyenkor kell a fák clsűrűsödött koronájából a fölösleges ágakat, gallyakat eltávolítani, a vízhajtásokat tőből kimetszeni, a beteg és sérült részeket eltávolítani. A koronaalakká, illetve ritkító metszésnél mindig tartsuk szem előtt, hogy a téli zord időjárás kárt tehet a fák termőrészeihen, vesszőiben. A legnagyobb gond az, hogy az eltávolított vesszőket már nem pótolhatjuk tavasszal, ha a fán maradtak közül esetleg több szenvedett fagvkárosndást, mint arra számítottunk volna. Ezért a teljes metszés munkáját — amit az őszi megkönnyít, meggyorsít — hagyjuk ta­vaszra. A ritkító metszés elősegíti a fák vesszőinek teljes beérését a tél beállta előtt. Segíti továbbá a tcrmörílgyek teljesebb megerősödését, általa pedig a biztonságo­sabb jövő esztendei termés megalapozását. Ősszel a szilvafák elsűrűsödött koronáiéból föltétlenül távolítsuk cl a keresztbe növő részeket, a vízhajtásnkat, tehát tegyük szcllőssé a koronát. Cgy tartják, hogy a meggyfák metszésére nines szükség. Pedig a gyakorlott kertészek minden őszön megritkítják az elsflrűsödő koronát.- sőt a korom szélén elhelyezkedő, fölkapasz­kodó, úgynevezett gatyásodon vesszőket is megkurtítják. A cseresznyefák besürfisödött koronáiból is most esedékes a középen elhelyez­kedő árnyékoló részeket tőből kiemelni. A kajszifákat csak óvatosan, nagy körül­tekintéssel ritkítsuk. A ri'kíti mentés során mindig gondoljunk arra, hogy a fák önmaguk igye­keznek egyensúlyban tartani vegetatív és generatív része'ket, vagyis a termő és nem termő részeket. 11a a ritkító metszés indokolatlanul nagy veszteséget jelent a fának, akkor tavasszal az erőlcljesehb vegetatív növekedési szakaszba lén a növény, és így minden energiáiét a növekedésre, és nem a terméskíprésre fordítja. Tehát a túlzottan nagymértékű metszési beavatkozással pontosan az ellenkező eredményt é Jük cl. Túrópuding Hozzávalók: 60 dkg túró, 5 tojás, 8 dkg vaj. 2 dl tej, 10 dkg cukor, ke­vés morzsa, mazsola. A túrót a tejben az áztatott zsemlé­vel együtt szitán áttörjük. A tojás­sárgákat a vajjal és a cukorral kike­verjük. A kemény habbá vert "tojás- fehérjét a túróhoz adagoljuk. Leforrá­zott mazsolával ízesítjük, kikent, mor­zsával meghintett pudingformába tesz- szük, vízgőzben pároljuk. Melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk. Kókuszcsók Hozzávalók: 30 dkg kókuszreszelék.' ugyanannyi glukonon, 7 tojásfehérje, 2 dkg jiszt. A hozzávalókat a felvert tojáshabbal elkeverjük, lisztezett pléhlapra kis formáikat teszünk, gyenge sütőben pi­rítjuk. Előnye: sokáig eltartható. iKí It ES HR EJT Vili Képek A száz éve, 1883-ban született függőleges 19. gondolatát idézzük a függőleges 1., vízszintes 2. cs függőleges 17. számú sorokban. Az oldalt Irta: Erdőst Ka'illn Fotó: Erdőst Agnes 1 i 5 6 5 6 7 8 9-10 M U Q __ IS-19 CD IS ti (D KI CD U CD i9 CD 10 sy u (D n Li CD CD 16 IS CD 16 17 16 CD 19 30 U Sí 3} CD 39 CD 35 SS 37 (D is CD 39 60 CD 6 \ (D hl *f3 w (D 6S CD *#6 *f7 CD dD 6i CD CD 59 ÍO CD H 51 CD CD 53 59 CD 55 Ny CD se CD S 7 CD SB 59 (D 60 CD 61 CD 61 CD í3 66 6S (D CD 66 S7 CD CD 6» cs 1 70 7t 71 73 c VÍZSZINTES 1. Névelő. 2. Beküíüeuüó. 13. Fodrászkenek. 14. Kutyatartók ii- zetiK. 15. Nc*üike (—’). 15. Rdgi urmertek. 18. Mint az előző sor. 20. Heiyezz! 21. Alulra. 22. Meg­győződés. 24. liaziko. 25. Felig ru­gó. 25. Veid egynemű betűi. 25. zijult. 29. Konynatüeny. 31. C. J. Lényegbevágó. 35. Helyiség a szobák es az ucivar között. 37. Hó- mai otszázegyes. 38. Jelenleg. 3J. V orrokon. 4L Személynévmas. 42. Lantán vegyjele. 43. Ének. 45. A MÁV dolgozuja. 46. Helyez. 47. Férfinév. 48. Vonatkozó névmás. 49. Amely személy. 50. Vissza: mesefilm címnose. 51. Ilonka, 53. Micsodák. 55. Foghús. 5G. Vermelő. 57. Zsörtölődik. 59. Fedd. 60. Já­rom. 02. Vízi növény. 53. Azonos betűk. 6L söntés.-66. Kórházi-ősz*,, tály. 63. .Nemzetköz*... segélykérő, jel 6J. Téli spórtot űzőit. 71. Rej­tély. 73. Későn. FÜGGŐLEGES 1. tteküluendő. 2. Lyukat vág a jégen. 5. Kerti szerszám. 4. Varró- eozköz. 5. időszámítás előtti. 6. Lárva posztó. 7. Szinehagyott. 8. iHiami jövedelem. 9. Házi allat. lu. Kicsinyítő képző. 11. Araszt Íz. ivienyctiéie pienies állat. i?. Lekinücnüo. 19. beküldendő. 22. Lseoiámpaba való. 23. Római szá­mok, összegük 56. 24. lngovany. 2j. Becézett Katalin. 28. Juttat. 3ü. Savó egynemű betűi. 33. Alarm. 34. Macskafele ragadozó, neveio- v«íl. 35. Formai. 2j. FLmérzekeny- sog mértékegysége. 40. Autóköz­lekedési Tanintézet. 44. Igekötő. 46. Helyrag. 51. Becézett női név. 52. Mmt a függőleges 39. számú sor. 53. Vízzel tisztit* 54. Hím juh. 59. 1> ordított színvonal. 61. Szinültig. 63. OüüO. 65. OLK. 66. Tornaszer, üt. Észrevett. 68. Gléda. 70. Folya­dék. 71. Jómagad. 72. Biztató szócska. 73. sajt fele. BEKÜLDENDŐ: a függőleges 19., 1., vízszintes 2. és függőleges 17. számú sorok megfejtése. MEGFEJTÉSI HATÁRIDŐ: 1 hét. A NOVEMBER 12-1 REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE; Székely Mihály, Caruso, Svéd Sándor, Warren, Reiner, Faust, Toscanini, Careili G„ Henry Abbey, Met. ÖTVENFORINTOS KÖNYV­UTALVÁNYT NYERTEK: Pulal Istvánné (Vácszentlászló, Fő u. 76/a. 2115), — Csányi Peter (Nagy­kőrös, Kecskeméti u. 3. 2750), — Győző Vilmos (Budapest, Gellért­hegy u. 16. 1016), — Básti Istvánné (Vác, Burgundia u. 36/a. 2G00), — Pataky Tibor (Érd, VIII., Izsóp u. 7. 2030), — Sipos Sándor (Ve- csés, Klapka u. 50. 2220), — For­gács József (Fót, Vas Gereben u. 2. 2151), — Molnár Pál (Galga­Betűoszlop Rakjátok helyére sorrendben egymás mellé a felcserélt betű. oszlopokat úgy, hogy a betűk víz­szintesen, folyamatosan olvasva Petőfi Sándor János vitéz című művének első két sorát adják eredményül. Hogy szól ez az idé­zet? györk, Arany J. u. 2. 2G81), — Bor­bély János (Vác, Petőfi u. 23. 2609), — Szóhrné Martonjcs Jolán (Gö. drtllő. Mosolygó A. krt. 19., ftl/9. 2100). - , ;• ifi Y FI! M E K TTTTl IV E N Y 6 b 0­b M 5 b 1! r q !0 n'rt U ‘H <5 (ft Űrt •­g. Í6 n: y*’; tn-' 10 n IX 25 M-Űrt 25 Vb 24 26 2q i Pajtásoki Mai rejtvényünkben újabb nevezetességeit látogatjuk meg a Szovjetuniónak. VÍZSZINTES 1. Az Észt SZSZK fővárosa, & Balti-tenger fontos kikötője. 8. Ki­tűnő repülőgép márkája, ü. Csak felig kedves! 10. A latin é betű. 11. Üdítő Ital. 12. Az emelet tövk dítésc. 14. Konyhai tisztítószer, vagy 996 római számmal. 15. Lán­golni kezd! 16. Röghegység Közep- Azsiában és Kínában, legmagasabb pontja a Győzelem-csúcs (7439 ni). 19. Fehérnemű. 20. A kecske-? mama kicsinye. 22. Sütéshez-fő- zéshez használja a szakácsnő. 24. Épületmaradvány. 25. Európai népcsoport. 27. A gúla egyik fele. 28. Enélkül nem történik semmi, 29. Lakóház tartozéka. FÜGGŐLEGES ! 1. Autonóm terület Kína dél? nyugati részén, fuvarosa Lhaszá. 2 Női énekhang. 3. Ukrajnai vá­ros, 1256-ban alapították. 4. A Szovjetunió második legnagyobb és az egyik legszebb városa. 5. 1809 km hosszú folyó, az Irüs mellékvize, ö. Tolna megyei köz-- ség, reszesnalaiozó is. 7. Hátha, mégis. 13. A Belorusz SZSZK fő­városa. 15. Európa legnagyobb ta­va a Szovjetunióban. 17. Három­negyed egy! 18. Potyognak a könnyei. 19. Híres szobrász volt, fó műve a Búsuló juhász (Miklós). 21. Folyó, a Távol-Kelet legfonto­sabb belvízi útja. 23. A stílus ré­sze! 25. Egyforma római szamok. Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi novemberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon —, december 10- ig küldjétek be a szerkesztőség­hez. A helyes megfejtők részt vesznek a novemberi jutalomsor­solásban. Az októberi nyertesek névsora: ifj. Laboncz László, Budakeszi, Széchenyi u. 93. 2092. — Hoff, mann Gábor, Göd, llámán Kató u. 12. 2131. — Kovács Krisztina, Nagykőrös V., Sarkantyú u. 13. 2750 — Borencsi József és Zoltán,. Monor, Schönmann út 4/1., I. em, 5/a. 2200. — praun Márta, íklad, Csokonai út 24. 2181. — Balogh Lajos, Ráckeve, Posta köz 2. 2300. — Kovács István. Kiskunlacháza, Toldi M. u. 31. 2340. — Kiss Gab­riella, Verseg, Rákóczi u. 33. 2174. — Nyerges Dénes, Nagykőrös, Maros u. 2. 2750. — Vitális Pistike, Vác, Széchenyi u. 8. 2600. — Petrák Ágnes, Gödöllő, János u. 1/c., I. 2. 2190. — Pásztor Péter, Szigéthalom, Táncsics M. u. 40, 2315. — Varsá­nyi Zoltán Cegléd. Széchenyi út 45., I. 12. 2700. — Marton Mária, Érdliget, Szarkaláb út 13. 2030. — ifj. Krancz László, Pilis, Dózsa György u. 24. 2721. A könyvutalványokat postán küldjük el.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents