Pest Megyei Hírlap, 1983. szeptember (27. évfolyam, 206-231. szám)
1983-09-17 / 220. szám
10 PEST MEGYEI HlRLAP MAGAZIN 1983. SZEPTEMBER 17., SZOMBAT SALADBAN - HÁZ KÖRÜL Napközben még kellemes, jó idő Ivan, de reggelente és estefelé már ilehűl a levegő. Ilyenkor évszakvál- ftáskor a kedélyállapotunk is inga- Idozik. Hol jókedvünk van, máskor imintha indokolatlanul lennénk in- igerlékenyek. Tudatosan figyeljünk, Ihogy jó hangulatot alakítsunk ki wmagunk körül. A séta, a rendszeres »napi torna, a vitamindús táplálkozás Kis segíti, hogy kondícióban tartsuk fmagunkat. Rovatunkban ügyes ke- tzűeknek mutatunk be kézimunka- Imintát. A vasárnapi ebédhez a Pet- |icó csárdából hoztunk recepteket. Kellemes, jó közérzet Sok összetevője van az általános jő közérzet kialakulásának. Nem elég sportolni, fontos, hogy táplálkozásunk kalóriaszegény legyen. Rendszeresen fordítsunk időt az arc-, a bőr- és a hajápolásra is. Ajánlatos reggel és este tíz-tíz perces tornagyakorlatokat, légzőgyakorlatokat végezni. Szájon át lélegezzük be a levegőt, s tíz másodpercig tartsuk vissza, majd orron át fújjuk ki. Többször ismételjük a gyakorlatot, az idegeket. Megnyugtatja Sok állás után - torna f'i I * m ;/ í ..4t t 4. Üljünk a földre kinyújtott lábbal és előre nyújtott karral. Húzzuk fel térdünket, és emeljük fel lábunkat — behajlított térddel — kb. 10 centiméterre a földtől, közben karunk előrenyújtva marad. Majd ismét nyújtsuk ki a lábunkat előre, ötször ismételjük. 5. Ereszkedjünk négykézlábra. Emeljük fel jobb karunkat oldalra, és fejünket fordítsuk a felemelt kar irányába, majd bal karral végézzük a gyakorlatot. Tízszer ismételjük. 6. Gyertyaállásból alátámasztott csípővel végezzünk a lábunkkal biciklizést. Végezzük a bicikliző mozgást továbbra is, és a lábunkkal haladjunk a fejünk mögé, mígnem elérjük a földet. Majd ismét bicikliző lábmozgással induljunk visszafelé a függőleges felé. ötször ismételjük. 7. Tegyünk a földre 2 telefónkönyvet, álljunk rá, majd végezzünk lendítő mozgást jobb lábbal előre és hátra, közben a karunk ellentétesen lendül. Majd balláb- lendítés előre, jobbkar-lendítés hátra, és fordítva. Tízszer ismételjük a gyakorlatot. Felébredés után zuhanyozzunk langyos vízben, melyet fokozatosan hűtünk annyira, hogy bőrünk libabőrös legyen. Zuhanyozás közben a testünket érő vízsugarak masszírozzák bőrünket és élénkítik a vérkeringést. Fürdés után ajánlatos magunkat bepúderezni. A púder felszívja a zsiradékokat és a nedvességet. Jó hatásúak a nagy választékban kapható dezodorok (golyós vagy fújós változatban). A mindennapi rendszeres tornának is idegnyugtató a hatása. Kedvünk szerint válasszunk egy sportágat, amit azután gyakorolunk. A sport biztosítja a jó és könnyű alvást, rendben tartja az emésztést, a gyomor- és bélműködést. Teljesítőképességünket is fokozza a sportolás. Kevésbé reagálunk a stresszhatásokra és lassabban fáradunk el mint nem sportoló társaink. Bőrünk is szebb lesz, mert tréning közben kimé' legszünk és a keletkező hő fokozza a vérkeringés gyorsaságát. Jobb és kellemesebb, ha csoportosan tornázunk. A jólápoltsághoz tartozik a jól kiválasztott frizura és az ápolt haj. Egykét havonta alkalmazzunk pakolást a hajunkra, szükség szerint, például túl száraz, töredező hajra krémpakolást. Ha a haj vége töredezett, azt legjobb levágatni. Lehetőleg együnk sok gyümölcsöt, legyünk sokat friss levegőn, s közérzetünk szemmel láthatóan jobb lesz. Ha olyan a munkájuk, hogy sokat kénytelenek állni, igen fontos, hogy az egyoldalú „■terhelést kiegyensúlyozzák tornagyakorlatokkal. 1. Tegyünk a földre egy telefonkönyvet. Álljunk rá mindkét lábbal, majd jobb lábbal Tépjünk le oldalra támadó állásba. A karok a csípőn legyenek, a jobb láb térdben be- 1 hajlítva. Majd ismételjük meg a gyakorlatot úgy, hogy bal lábbal lépünk le támadó állásba. Tízszer ismételjük. 2. Feküdjünk hanyatt, fejünk kb. 1 méter távolságra legyen egy széktől. Lábunkat emeljük magasba gyertyaállásba, karunk marad a földön kinyújtva. Majd nyújtsuk ki a lábunkat a fejünk mögé úgy, hogy láb- ' fejünkkel érintsük meg a szék ülőkéjét, ötször ismételjük. 3. Álljunk terpeszállásba, karunkat emeljük fejünk fölé és kulcsoljuk össze kezünket, majd végezzünk törzskörzést. Karunk ezalatt kinyújtva maradjon, ötször ismételjük. Toki finom falatok A Patkó csárdát nem csupán a Jurán-, dűlők, a Tök fetó utaztfk ismerik jól; Gyakorta megfordulnak arrafelé az idegenforgalmi irodák autóbuszai. A csárda hangulata, környezete kellemes. A vendéglátók igyekeznek olyan étrendet és szórakozási lehetőségeket kialakítani, hogy aki egyszer megfordult ott, az visszavágyjon. Ottjártunkkor Auspitz Emil nívódíjas főszakács különlegességeinek receptjét jegyeztük le. KÖTÖTT. GÖMBÖC LEVES. Hozzávalók: füstölt szalonna, hagyma, paprika, paradicsom, fokhagyma, só, csípős paprika, zeller. A gyúrt tésztához: liszt, só, tojás. Körözötthöz: juhtúró, hagy“■■■■ □CQU5 j • • ö 5 sö □ 5 © e * • _, Q 3 d I-J__ — _ ■ ~ d □ = világos alapszín E=szemet utánzó öltéssel kivarrva Sirályos pulóver HOZZÁVALÓK: 35 dekagramm világoskék Róma fonal, a hímzéshez néhány méter piros, rózsaszín, arany, narancssárga, lila, olajzöld selyem fényű hímzőfonal, 2,5-es kötőtű, körKotőtű, merkelötű. PATEN iMINTA: 1. sor: 1 sima, 1 fordított, 2. és minden további sor: simára sima, fordítottra fordított szemet kötünk. ALAPMINTA: 1. sor: sima, 2. sor: fordított. Szempróba: 28 szem X 12 sor = 10 centiméter. HATA: 2,5-es kötőtűvel 135 szemre kezdjük, patentmintával 5 centimétert —25 sort kötünk. A munkát alapmintával folytatjuk. A karkerekítés részére, 35 centiméter = 148 sor eiérése után, mindkét oldalszéien lefogyasztunk 4, majd minden 2. sorban 3, 2X2, «X = szemet (101), 5G centiméter = 235 sor elérése után a munkadarab középrészén, a nyakkerekítés részére tartaléktőre veszünk 39 szemet, majd ennek mindkét oldalszélén, minden 2. sorban 3X2 szemet. A nya'.kerckítéssel azonos magasságban, a külső oldalszéleken vállfogyasztást kezdünk, minden 2. sorban lefogyasztunk 7, 3X6 szemet. ELEJE: a hátrésszel azonos szem- és sorszámmal, mintával, kar- és vállfogyasz- tással kötjük. A karkcrekítéssel azonos magasságban, a munka középrészén lefogyasztunk 1 szemel, majd ezután az o’dal-vánrészeket azonos szem- és sorszámmal, a belső oldalszéien nyakfogyasztással, de külön munkadarabban folytatjuk. A nyakfogyasztás: minden 2. sorban 3X1, minden 4. sorban 22X1 szem. Auspitz Emil előkészíti az ebédet ma, vaj, tojássárgája, őrölt kömény, bors, tejföl. A lé úgy készül, hogy a füstölt szalonnán a hagymát üvegesre pirítjuk. Csíkokra vágott paprikát, paradicsomot, törött fokhagymát, sót, zellert, csípős paprikát teszünk bele és csontlével felengedjük, fél óráig főzzük. A tészta elkészítése: közepesre gyúrjuk a tésztát, vékonyra sodorjuk, 5X15 cm-es lapokra felvágjuk. Erre kerül rá a következő töltelék: liptói túrót kevés vajjal, őrölt köménnyel, borssal, a tojás sárgájával, kockára vágott vöröshagymával összekeverjük. Egy evőkanállal teszünk a tésztadarabokra a körözöttből és a tésztákat roládszerűen feltekerjük, patkó formájúra megkötjük és belefőzzük a levesbe. Tálaláskor tejföllel díszítjük. SZŐLŐS SERTÉSSZELET. Hozzávalók: sertéscomb vagy rövidkaraj, dió, mazsola, liszt, só, tejföl, fehér bor, szőlő. A felszeletelt húst roston vagy natúr megsütjük. A zsírját félretesszük, amiben az egész diókat és a mazsolát megpároljuk, fehér borral locsoljuk meg. Kanál lisztet, sót teszünk bele, felengedjük csontlével, besűrítjük egy kicsit. Végül lemosott szőlőszemeket dobunk a lébe, felengedjük egy kis borral, beletesszük a natúrszeleteket és tejföllel leöntjük. Burgonyakrokettel tálaljuk. összeállította: ERDÖSI KATALIN Fotó: ERDÖSI AGNES i Keresztrejtvény Álom A Margitsziget messziről ragyog A Margitsziget szélén halk habok.'.", Andrej Tarhanov szovjet-orosz költő Álom című verséből idézünk Bede Anna fordításában. Az idézet folytatását rejtvényünk megfejtése adja. VÍZSZINTES 2. Az idézet első folytatása; zárt betűk: A, L, A, V, N. 7. . élete” (Maeterlinck). 13. Okos. . 14. Részben ráemel! 16. Evenként újra termő. 17. Játszma (a teniszben). 18. Nagy erővel keresztülüt. 20. Liza egynemű betűi. 21. Ír gépkocsik jelzése. 22. Nagyobb étkezés csemegeszerű utolsó fogása. 23. Község Tokod közelében. 24. A stroncium vegyjele. 25. Régi aprópénzünk rövidítése. 26. Egyforma betűk. 27. A bányászott ásvány alatt levő kőzet. 28. Nedves helyet kedvelő növény. 3ü. Hajlandóságból ráfordítja valamely célra. 33. Tüstént. 35. Tarka. 36. Kilociklus rövidítése (ford.). 37. Gépkocsitípus. 33. Alsórész! 40. Minden konyhában megtalálható. 41. Kassa része! 42. A tantál vegyjele. 43. Vulkáni eredetű kőzet. 46. Kalapanyag. 43. Szokatlan voltával feltűnik. 49. . megvénüliink” (Jókai). 50. Nemes ital. 52. Előd. 53. Továbbá. 54. Kiejtett betű. 55. Építészeti stílus. 56. Neves bizánci hadvezér (505—565). 59. Kalibere. 60. Fordított kettős betű. 62. Egyfajta brikett. 63. Éket ver bele. 64. Neves svéd Azsia-kutató (Sven Anders, 1365— 1952). 67. Petőfi egynemű betűi. 68. A haladás irányába. FÜGGŐLEGES 1. „ ... Szaltán cárról” (Puskin). 2. Virág. 3. Orvosság. 4. A német ábécé utolsó betűjének neve. 5. A jód és a kén vegyjele. 6. Másra hárítás. 8. Méregben van! 9. Lehár-operett. 10. A hélium vegyjele. 11. Attila legidősebb fia. 12. A versidézet harmadik, befejező része. 15. A New York-i opera népszerű neve. 18. Keresztül. 19. Viszonzás. 22. Megszólítás. 23. Üdítő ital. 24. Az idézet második része; zárt betűk: H. A. A. 25. Ezen a ,.hegy”-en adótorony áll. 27. A fluor, a jód és a kán vegyjele. 29. Tetszelgő. 31. Kettőzve: cukorka. 32. Nagyvárosi fény. 34. Izraeli légitársaság. 36. Dolgok válogatása. 39. Ruhaanyag. 41. Vonatkozó névmás. 43. Négy hónap nevének végződése. 44. Hatnak több mint a fele! 45. La- dos tűlevelű, piros termésű fenyőféle. 47. Folyó az NSZK-ban. 48. Itt írta Vörösmarty legszebb bordalát. 51. Bolgár költő. 53. Kis folyóvíz. 57. Újság. 58. Sári egynemű betűi. 59. összeszorított kézfej. 61. ,, . . . Bias”, Lesage kalandregénye. 63. Szatírának és késnek van. 65. Szolmizációs hang 66. Az ismeretlen névjele. 63. Levegő része! BEKÜLDENDŐ: az idézet. 9 Négy gyufát úgy vegyetek el, li így a megmaradók üt négyzetet alkossanak. MEGFEJTÉSI HATÁRIDŐ: 1 hét. A SZEPTEMBER 3-1 KERESZT- REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Szülőnk és testvérünk a béke, Apánk, anyánk és harcol érte, hogy bántódás többé ne érje. könyvutalványt nyertek: Nagy Éva (Maglód, Kossuth L. u. 62. 2234), — Lőrinczy Mihály (Abony, II., Berzsenyi D. u. I. 2740), — Bán Gusztáv (Cegléd, Rákóczi u. 19/b. 2700), — Varga Hédi (Érd, Felvigyázó u. 19/8. 2030), — Sándor Mihály (Budapest III., Kórház u. 9. 7/39. 1033), — Perbíró Laiosné (Nagymaros, Váci u. 45. 2626), — Kiss Erzsébet (Pécel, Sárközi u, 16. 2119), — Podani Istvánná (Szentendre, őrtorony u. 10. 2000), — Juhász Sándor (Erdőkertes, Pozsonyi u. 2. 2U3), — Szabó Erzsébet (Dunakeszi, Somogyi B. u. 20. 2120). 1 Gye KM EK II.FJTVtNYl i L O M S b í . & (O u a <4 <5 tb 16 %o íi M. Xb PM 15 1Q> PA W. Pajtások! Továbbra is Spanyclorszagoan utazgatunk. VÍZSZINTES 1. Hatszaz római számmal. 2. Kis Imre. 5. Feltéve, amennyiben. 7. „Oh, . .. atyja, ne hagy el” (Arany Janos), 11). Spanyol varos Andalúziában, híres az arany- és ezüst- mű vessége. 13. Az MTKtVM válogatott labdarúgója. 14. Spanyol- országhoz tartózó szigetcsoport, a Baleárok egyike. 15. Girbe-gurba egynemű betűi. 17. Az államnak fizetjük. 18. Két betű a doktor bácsi neve előtt. 19. Szinnyei Merse Pál világhírű festménye és ío műve. 22. A strucchoz hasonló, ausztráliai futómadár. 24. Folyó, egy szakasza határ Spanyolország és Portugália közölt. 26. E0y másik folyó, amely mocsaras de - tával torkollik a Földközi-tengerbe. 27. Fel dollár! 23. Az olasz rhdió és tévé nevének rövidítése. 29. Magyar főúr volt, akit a központi hatalom elleni lázadás miatt Zsigmond király kivégeztetett. FÜGGŐLEGES 1. Elismeri az érdemeit, magasztal. 2. Ha,tárrag. 3. A spanyol főváros, a Manzanerés folyó melletti 4. Szovjet repülőgép-márka. S. Aki csak kedvtelésből sportol. 3. Becézett Róbert. 9. Fa fúvós- nangszer. 11. Dübörgő zaj. 12. Őszük népies szóval. 16. Nehézkes a felfogása, mafla. 18. Francia város, a burgundiai borvidék központja. 19. A tenger német neve (MEER). 20. Durva szidalom. 21. Község Dutiaföldvárral szemben. 23. Község a monori járásban, utca a budai várban, 25. . -vevő; csereüzlettel foglalkozó. Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi szeptemberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon október lóig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtést beküldők között könyvutalványokat sorsolunk ki.
