Pest Megyei Hírlap, 1983. augusztus (27. évfolyam, 181-205. szám)

1983-08-16 / 193. szám

A PEST MEGYE! HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA

XXVII. ÉVFOLYAM, 193. SZÁM

1983. AUGUSZTUS 16., KEDD

Nyugdíjasék a város közepén laknak. Udvarukon áll két eperfa, a flaszter szorító ölelésében. Ügy döntött a családi tanács, hogy az idén fölszedik a termést, s lesz belőle pálinka. Már a múlté a sok hajnali hajlado- zás, ám az eredmény még mindig távoli ígéretnek tűnik, mert nem tudják, hol és mikor lényegül át büdös cefréből illatozó itallá, nemes nedűvé a bomlásnak indult eper.

A szeszfőzdék^ száma alig töredéke az egykorinak Cegléden, mert ahogy a helybeliek tudják, valaha csupán Ugyer- ban volt vagy négy, most meg a városnak és környékének be kell érnie hárommal. Ezek közül csupán egy a Lenin Tsz-é indult meg most a hét derekán, a Magyar—Szovjetén olyan

felirat tájékoztat, amely felér a halálos ítélettel. (Mintha nem fűződne a szövetkezetnek érdeke a fenntartásához.) A Kossuth Tsz-ét most támasztják fel. A katlanokat már megsározták, körültapasztották, a külső meszelésnél tartanak, s hamarosan alágyújtanak az üstöknek.

Az eperrel kezdik

Nyugdíjasékat a két hek- tónyi cefrével Ugyerból eltanácsolták. mondván a Kossuth üstje kisebb, menjenek oda, vagy keressenek eprésző társat, akivel közösen kifőzetnek négy-öt hektót, bár az effajta közösködéstől mindenki húzódozik, mert ki tudja, milyen a másik matériája (általában az a rosszabb), kár volna reszkírozni a drága italt.

Kása Károly, a Lenin Tsz főzdéjének szeszmestere indulásra kész, a pénzügyőrök ólomplombákat helyeznek a berendezés megfelelő pontjaira, mintegy áldásukat adva a sikeres induláshoz. A főnök eperrel kezd. Várják is már a gazdák. Utána jön a sárgabarack, majd következnek a vegyes pálinkák. Attól nem kell félnie, hogy munka nélkül marad. Váltótársával éjjel-nappal szíthatják a tüzet, csak győzzék a rengeteg cefrét kifőzni. A városbelieken kívül még Nagykőrösről, meg Abonyból, Törteiről, Ceglédbercelről és Csemőből is jönnek. Eddig ötven előjegyzés sorakozik az irkájában, s vajon hány hordó, meg kád van. amit még csak ezután szednek majd tele, hogy előbb darazsak, később meg muslincák járjanak szédült táncot körülötte.

Az előző szezonban nyolc és fél hónap alatt 28—30 ezer liter pálinka csepergett az üstökből, nem - csekély bevételhez juttatva az államot, a szeszfőzdét működtető szövetkezetét, továbbá az ezzel bajlódó termelőket,

Mégis úgy tűnik, mintha a termelőszövetkezeteket az anyagi haszon reménye nem sarkallná következetesebb ha- Szonelvűségre, Inkább csak kiveszik a pénzt, de felújításra már sajnálják, holott a saját nyereségük nőne. ha korszerűsítenének. Az igény pedig megvan, tanú rá több ezer kiskertes, akinél pocsékba megy a termés egy része, csupán azért, mert restelli a hercehurcát, a hosszú sorbanál- lást, inkább veszni hagyja a többletet, a hullott, eladhatatlan portékát.

Megint mások azt mondják; túljárnak az állam eszén, kifőzik maguk a készletet. Kevéssé zavarja őket, hogy tilos útra tévedtek. Vannak, akik szinte iparszerűleg űzik a szeszcsinálást, s a tiltott gyümölcsből — amelynek egyébként csupán víz, cukor, meg élesztő az összetétele — busás jövedelemre tesznek szert. Mindez azt bizonyítja, hogy a legális főzdék számát kellene

szaporítani, mer.t ezt kívánja a népgazdaság érdeke is.

— Mi erről a hatóság véleménye?

Ezzel a kérdéssel kerestük fel Józsa Sándor főhadnagyot, a ceglédi vám- és pénzügyőri szakasz parancsnokát.

— A Kossuth és a Magyar Szovjet Barátság tsz főzdéje elavult, a mai igényeket nem tudja kielégíteni, pedig érdemes volna költeni rájuk, mert a jelenlegi állapot nem kecsegtető. Miután ásatag szerkezetek, gyakran elromlanák, olyankor hetekre leáll a főzés. A gazdák joggal elégedetlenkednek, mert a hosszabb ideig álló cefréből rosszabb minőségű és kevesebb párlatot nyernek. így könnyen meginog a bizalom, az pedig fontos.

— Erre a mesterségre magánszemélyek vagy társulások vállalkozhatnak-e?

— A törvény lehetővé teszi

számukra is pálinkafőző létesítését, azzal a kikötéssel, hogy öt hektolitert meghaladó űrtartalmú üstöt nem használhatnak. Van egy most szerveződő társaság. Molnár János elnökkel az élen. Ök Lendület Szeszfőzdéi Gazdasági Munkaközösség címen kérték bejegyeztetésüket, s a ceglédi Réti dűlőben nyitják meg üzemüket. Csemőben is alakul egy-két fiatalember összefogásával. Aki ilyesmire akarja adni a fejét, a pénzügyőri szakasznál bővebb felvilágosítást kaphat. Jó lenne, ha többen választanák ezt a megélhetési forrást, a verseny egészséges szellemet teremtene, s a gazdák látnák a hasznát. Kevesebb rajtakapott zugfőző mondhatná: „Szemlész úr

kénytelenek voltunk magunk főzni, mert vittük volna, de nem volt hová ..

Aki rajtaveszt

— Az önök szakasza Cegléden és a járáson kívül Nagykőrös, a nagykátai és a monori járás területét is ellenőrzi. Mi a tapasztalatuk a zug- főzdékről?

— A hetvenes évek második felében — hathatós ellenőrzéseink nyoméul — csökkent a számuk. Azt pontosan tudjuk, hogy az 54 helységben 28 nyilvántartott szeszfőzde és palackozó, működik, de a ki- sebb-nagyobb „háztáji” üstöket semmiféle statisztika sem jegyzi. Pedig az embereik tudhatnák, hogy kapzsiságukért nagy árat fizethetnek, hiszen az így főzött szesz az egészségre még ártalmasabb, ráadásul a higiéniai előírásokat sem tartják be, s aki rajtaveszt, az még büntetést is kap.

Szemlészek szerencséje

— Ellenőrzéseik során milyen tapasztalatokat szereztek?

— Kimeríthetetlen az emberi csalafintaság. Volt. ahol a folyosó végét szekrény zárta le. Benne voltak az avas, mo- lyos malaclopók. A pénzügyőr megbökte a szekrény hátulját, mire az kinyílt, s csodák csodájára mögötte működött a nagyüzem, egyszerre két üst alatt lobogott a tűz ... Máshol az oldalkamrában a padlót kell felnyitni, s alatta van valami verem. Rendszerint asztallal, más módon titkolják lejáratot.

— Ezek a klasszikus példák. Van-e új a nap alatt?

Mostanában' magányosan álló, elhagyott tanyákat bérelnek a zugfőzdések, amerre a madár sem jár. (Az egyik a lakásától. 36 kilométerre húzódott el, mégis lebukott.) Ezek szombat-vasárnap szorgoskodnak, a bűnjeleket — amennyire tudják — eltüntetik. Egyszerre annyit főznek, ameny- nyit a következő héten értékesíteni tudnak.

A szakasz székházának raktárában vagy fél tucat elkobzott berendezés. Egyik-másik ipari remek, a többi egyszerű vashordóból barkácsolt. Ezeket a bíróság jogerős ítélethozatala után megsemmisítik. Bár a pénzügyőrökre sok más fontos feladat súlya nehezedik, azért a tilosban járóknak van okuk az aggodalomra, amikor a „zöld fény” éppen rájuk vetődik.

Tamasl Tamás

Ha sorrendet állítanánk fel a városban található élelmiszerüzletek között, akkor a Kecskeméti úton levő 78-as számú áfész élelmiszerbolt a harmadik helyre kerülne hasonló kereskedelmi egységek sorában. Nagysága, forgalma indokolná ezt a besorolást, de úgy hiszem népszerűsége tekintetében sem szorulna ki a legelsők közül. Tizenkét éve nyílt meg, s akik rendszeres vásárlói lettek, azok tapasztalatból is jó üzletnek ismerték meg az évek folymán. Megmutatkozik ez a forgalmon is, ami 15,5 millió forint körül alakult az év első hat hónapjának végére. Igaz, a tervezett bevételnél ez némileg kevesebb, de külső oka van az alig egyszázalékos lemaradásnak. A forgalom lecsökkenése a bolt környékének átmenetileg rosszra változott közlekedési viszonyainak tudható be. A Kecskeméti útnak ez a szakasza őszig, a csatornaépítési munkálatok befejezéséig egy- irányúsított marad, s csak ennek a rendnek a megszűnésével várható a megszokott vevőkör visszatérése.

Jó száEEitók

Az áruellátásban azonban szerencsére eddig sem volt különösebb problémája az üzlet-, nek. A ceglédi vágóhíd, meg a helyi húsüzem választékosán és bőségesen szállította a megrendelt húsféleségeket, töltelá- kes hentesárukat, de árubőség volt a CÁT-tól hozott tőkehúsból, a szatymazi malac- és birkahúsból is. A budapesti vágóhíd ugyancsak mindig kellő mennyiségben tudott küldeni sertéskörmöt meg belsőségeket.

A tej- és tejtermékellátásról ugyancsak hasonló jókat lehet elmondani, azonban a sokak által keresett tartós tej ritka árufélességgá vált az utóbbi időben. Nem tudják mi az oka, de tény, hogy a Budapesti Tejüzem immár három hónap óta nem küldött egyetlen dobozzal sem belőle.

A sütőipari termékekkel is elégedettek lehettek a vevők, választékban, minőségben egyaránt, főleg a Toldi iskolában sütött kenyerek, péksütemények voltak a legkelendőbbek. A konzervféleségekből szintén nem volt hiány egy pillanatra sem, nem véletlen, hiszen a konzervgyár rendszeres szállítója a boltnak.

Kánikulai napokon

Gondolhatnánk, hogy az üdítő italok forgalmában bizonyára némi visszaesés mutatkozik a tavaszi áremelés óta, azonban korántsem így áll a helyzet. Továbbra is népszerűek maradtak a Cola és narancs- ital-féleségek, de egyre több fogy az ezeknél egészségesebb rostos ivólevekből. Nemcsak itteni panasz, hogy a söripar nyaranként bizony alig-alig teljesíti az igényeket. A 78-as bolt is legtöbbször alig felét kapta meg a megrendelt sörmennyiségnek, nem a bolton múlt hát, hogy a kánikulai napokon igencsak keresett cikké vált időnként a Kinizsi meg a Kőbányai világos.

Éjjel-nappal kínálták

Dinnyét illek a legények

Kiasszonyé a legszebb

A nagykőrösiek mindig

nagyon szerették a dinnyét. A régi, öreg doktorok, erősítő, gyógyító hatást is tulajdonítottak neki. Minden esztendőben hét-nyolc csányi diny- nyés család költözött tavasz- szal Nagykőrösre, dinnyét

termelni. Nyáron a piacon hosszú kocsisorok árulták a dinnyét, s az Arany János mozgószínház előtti téren külön gyalogdinnyepiac volt,

ahol az árusok halmokba rakva, éjjel-nappal kínálták a vevőknek ezt a nyári gyümölcsöt. Ezeknek az árusoknak éjfél után. amikor bezárták a vendéglőket, mindig komoly forgalma volt, á hazainduló bormámoros öreg legények, szívesen fogyasztották az üdítő görög és sárgadinnyét.

Az idei rendkívüli száraz

nyárban sokan féltek, hogy nem lesz dinnye, csányi dinynyetermelők nem jöttek. De a helyi és környékbeli kistermelők, bizonyságot tettek, hogy megtanulták a jó diny- nye termelését, és július végére most is megjelent a piacon a dinnyét áruló autó- és kocsisor.

A napokban a piacon megfigyeltem, hogy melyik diny- nyéskocsinak van legtöbb vevője. Egy kétlovas kocsin egy szép . fiatalasszony, Márton Lászlóné árult, majdnem egyenlő nagyságú, 3—4 kilós, halványcsíkos, sötétzöld görögdinnyét.

— Honnan hozták ezt a szép dinnyét? — kérdeztük.

— A Nagyerdő mellől, ott termeltük. A férjem az erdő- gazdaságban dolgozik, többnyire én és két kis unokahúgom foglalkoztunk a dinnyével. Az árulásban részt vett a két kislány; Márton Erika és Ilonka is, az egyik kereskedő

iskolát végzett áruházi eladó, a másik még általános iskolába jár.

— Sokat dolgoztatok a dinnyével? — kérdeztük tőlük.

— Bizony a vetéstől — a szedésig, minden szabadidőnket ott töltöttük.

A kocsihoz odajött egy nyolcvanegynéhány éves öregember; Forgács Balázs, s elkezdte a dinnyét válogatni közben beszélgetett.

— Valamikor én is termeltem sok dinnyét. A nagykőrösi téli gazdasági iskolában Páll Béla igazgatótól tanultam. így jól tudom, melyik a jó dinnye.

— Melyik? — kérdeztük.

—- Amelyik már nem olyan

nehéz. Kopogtatásra úgy kong, mint a csizmaszár. Meg azután fényesedik a héja, és a csu- mája közepe fehér.

Azután kivett egyet, s megvette. Majd elővette a bicskáját, és meglékelte, s felmutatta a kivágott kis dinnye- ■ szeletet;

— Látják — mondotta diadalmasan —, piros, mint a rózsa és édes, mint a méz ...

K. L.

■ Ennél talán még nagyobb gondja a boltnak, hogy a különböző vegyiáruk szállításában mint mosó- és öblítőszerek, kozmetikai cikkek — nagy visszaesés volt tapasztalható. Mivel a Cegléd és Környéke Élelmiszer Kiskereskedelmi Vállalat beszüntette a körösi boltok vegyiáru-ellátását, így csupán 30-40 százalékra tehető csak a más csatornán beszerzett vegyiáru mennyisége annak, amit a boltnak ténylegesen forgalmazni kellene.

Növekvő forgalom

A több mint tíz évvel ezelőtti megnyitása óta a boltnak stabil dolgozói kollektívája alakult ki. Huszonketten vannak, mindannyian a törzsgárdáját képviselik az üzletnek, de mellettük — s odaadó segítségükkel — évenként 10-12 tanuló ismerkedik a kereskedőszakma fogásaival. Elsősök és utolsó évesek egyaránt itt töltik ipari tanuló éveik alatt a gyakorlatokat.

Betekintve a bolt hónapokra lebontott forgalmi adataiba,

egyenletes növekedést láthatunk. Az év elejétől' minden hónapban mintegy 2,1 százalékos gyarapodás tapasztalható a bevétel alakulásában, s Mocsár Sándor üzletvezető szerint a továbbiakban ugyancsak a forgalom növekedésére lehet számítani, ami az év végére összességében eléri a közel 37 millió forintot. Elmondotta, hogy az év második fele mindig aktívabb az elsőnél. A bolt a korábbi évekhez hasonlóan ez idén is nagy gondot fordít az ünnepek előtti felkészülésre. A legfontosabb áruféleségeket — édesipari termékeket, füstölt árukat — már jó előre biztosítani kívánják. Várhatóan a többi el- adnivalóból sem lesz hiány, vagy a szállításban fennakadás, mint ahogy egy-két esettől eltekintve az év első felében sem lehetett panaszra oka a boltnak, szintúgy vevőinek sem.

Miklay Jenő

Mosóba dől a paradicsom

•:v »L. ,.

A közös gazdaságok főleg paradicsomlét szállítanak a konzervgyárba. Képünkön: Kaszala István fogadja a Mészáros János Termelőszövetkezet lényerőállomásán, a mosónál a földekről érkezett paradicsomot.

Hancsovszki János felvétele

Szövetkezeti tekézők

Megyei bajnokok lettek

Volánbusz (Nk.)—Nk. Mészáros Tsz SK 4-4 (2316—1972). Az 1982—83. évi megyei tekecsapatbajnokság Cegléden vívott utolsó mérkőzésén a már bajnok termelőszövetkezetiek öten szerepeltek csak és döntetlent hozott a helyi rangadó.

Egyéni pontszerzők: Tóth S. (413), Tóth F. (400), illetve Farkas Z. (407), Fekete (406), Kovács (392) és Farkas J. (384).

Az 1982—83. évi Pest megyei teke-csapatbajnokság végeredménye:

1. Nk. Mészáros Tsz SK

2. KÖZGÉP (Cegléd) C

3. Volánbusz (Nk.)

4. Volánbusz (Cegléd) nők

12 7 2 3 26017 56:40 16

12 7 — 5 27511 55:43 14

12 2 2 8 26362 35:61 6

9 ------ 9 16032 9:63 —

Ebben a bajnoki évben Tóth István edző irányításával sokat fejlődtek a tsz-beli tekézők és ezúttal megyei bajnokként bejutottak az NB III-ba.

A legeredményesebb körösi tekézők a tavasszal a következők voltak: Kovács László (M) 5, Fekete Sándor (M) 5, Dobos József (V) 4, Tóth Ferenc (V) 4 egyéni győzelemmel.

Az egyéni összrangsorban legjobb körösiek pályaválasztóként (19 értékelt személyből): 6. Dobos József (V) 383; 7. Kovács László (M) 382,6; 8. Farkas Zoltán (M) 379; 9. Fekete Sándor (M) 378,6; 10.

Tóth Sámuel (V) 376; 11. Farkas József (M) 376; 12. Tóth Ferenc (V) 374-es faátlaggal.

Mint vendégcsapatban (18 rangsoroltból) : 1. Fekete Sándor (M) 411; 2. Farkas József (M) 400,5; 4. Farkas Zoltán (M) 390.7; 5. Kovács László (M) 389,2; 5. Tóth Ferenc (V) 385,2; 7. Szabó Balázs (M)

384,8; 8. Farkas Ferenc (M)

383,7; 9. Dobos József (V)

378-as faátlaggal.

Modellezés

Cegléden járási úttörő repülőmodellező versenyt rendeztek. Farkas József (Nk. Kossuth isk.) győzött, ifjúsági ezüstjelvényes szintű eredménnyel.

Kecskeméten a hajómodellezők Báes-Kiskun megyei

bajnokságában ott voltak az MHSZ Nk. Kinizsi modellezőklub sportolói is. A viharos szélben és erősen hullámzó vízen idényeleji eredmények születtek, de jól segítette a felkészülést a Pest megyei bajnokságra.

Űszóverseny

A Városgazdálkodási Vállalat és a KISZ Nagykőrösi városi bizottsága augusztus 20-án 15 órakor a városi

strandfürdőben úszóversenyt rendez. 50 méteres mell- és gyorsúszás lesz nők és férfiak részére, két kategóriában: 14—18 év közöttiek és 18 év felettiek. Nevezni a KISZ-bi- zottságon vagy a strand pénztáránál lehet, személyi igazolvánnyal.

Mai sportműsor Sakk

Kecskemét: nemzetközi Tóth László-emlékverseny 4. játéknapja.

S. Z.

ÜOZ!

Annya és a vámpír. Színes lengyel bűnügyi film. (16 éven felülieknek!) Előadás 6 és 8 órakor.

A stúdiómoziban Nick Carter, a szuperdetsk- tív. Színes, szinkronizált csehszlovák film. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Fél 6-kor és fél 8-kor.

ISSN 0133—2708 (Nagykőrösi Hírlap)

Több Leitdivlef kellene \

Kevés üstön párolnék pálinkát

Szekrényen ót léptek g swgfőzdébe ’

Kereskedők törzsgárdója

Tizenkét éve népszerű bolt