Pest Megyei Hírlap, 1982. október (26. évfolyam, 230-256. szám)
1982-10-03 / 232. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXVI. ÉVFOLYAM, 232. SZÁM 1982. OKTÓBER 3., VASÄRNAP Megfenni a körösi föld / Pirosló arany a dobozokban Tudományos tanácskozás / Matematika és oktátás ban, konténerekben, ládákban várnak.sorukra a szeletek. Beérkezési sorrendben öntik a légbefuvatásos mosógépbe, s a tiszta hideg vizes öblítés után kerül a paprika az előfőzőbe. A jól átfőzött, puha állományú paprikát egy-, majd kétfokozatú passzírozón vezetik át, s ott megszabadulva a durva rostoktól, kerül azután a besűrítőbe. Godó Istvánná régi szakmunkás a gyárban. Az egyik legügyesebb vákuumsűrítős hírében áll. Bizonyára így is van, hisz pritaminszezonban a műszakjában mindig őrá bízzák a paprikabesűrítést, amely az egyik legnagyobb ügyességet és figyelmet igénylő folyamat. Ezen a délutánon a négy sűrítő közül kettőben forrt a paprikalé. Kényes művelet — Nagy előnye a vákuumsűrítésnek — magyarázza Godó Istvánná —, hogy az üstökben a gőzsugárszivattyúval létesített vákuum alatt meggyorsul a sűrítés folyamata. Ezenkívül alacsonyabb hőmérsékleten érjük el a forráspontot, miáltal a termékben levő értékes szín-, íz-, és vitaminanyagok nagy részét megóvjuk az elbomlás- tól. — Azt mondják, elég kényes művelet a pritaminsűrítés. — Laza, könnyű, habzásra hajlamos anyag. Egy tízmázsás főzet elkészítése hosszadalmas folyamat, apródonként lehet az összes mennyiséget szívatnunk, A temetőhegyi zártkerttu- lajdonosok körében megindult villamosítási mozgalmat mint megírtuk, magukévá tették a temető felől induló első és második dűlőút zártkertesei is. A szervezést Radeczky Gézá- né zártkerttulajdonos vállalta. Segített neki Tóth Ferenc is. A napokban Kopa Ferenc zártkertiénél megtartották a villamosítási megbeszélést, melyen Boros János kérte, hogy a villanykivezetést igénylők az előzetes kérelmet írják alá. Az ívet azután a két dűlőből hatvanan aláírták. Az íveket Radeczky Gézáné beadta a városi tanács műszaki osztályára, ahol október 15-ig még aláírhatják az érdekeltek. A határidő letelte után a kérelmet a városi tanács a DÉMÁSZ-hoz juttatja, mely elkészíti a költségvetést, amelyet ismertetnek majd az aláírókkal. Ha a hozzájárulási összegek befolynak, a tanács a transzformátorberendezések és a villanyvezetékek elkészítését megrendeli a DÉ- MÁSZ-nál. mert egyszerre nagy tömegben e vákuumszivattyúk szívóhatására „kiszöknek” az adagok az üstből. Ezért nagyon oda kell figyelni a hőmérsékletre és a vákuumértékre. Visszajelzés nélkül A már letöltött, 100 °C-on pasztőrözött ételízesítőt jelenleg a gyár 5-ös raktára fogadja. Szokonya József műszakvezető elmondotta, hogy műszakonként átlagban 2—4 vagon üveges, és dobozos prita- mint fogad a raktár. — Ebben a raktárunkban sajnos nincs nagy egységcsomagoló vonalunk, kézzel csomagoljuk az 5 kilós üvegeket és dobozokat. Az összmennyi- ség 40 százaléka tőkés exportra kerül, a többit a szovjet piac kötötte le. Régebben az angolok voltak a gyár nagy prita- minpaprika-vásárlói, most már a holland piacra is befutottunk. — Miért nem egységesen üvegbe vagy dobozba töltik a sűrítményt? — Az üveg csomagolóanyag olcsóbb lenne, de a tőkés piacon egyelőre a dobozos terméket igénylik. Természetesen a szállításra is megfelelőbb a doboz. — Előfordul-e raktári romlás vagy utólagos visszajelzés a rossz minőség miatt? — Eddig még nem volt, s reméljük, a jövőben sem lesz. Miklay Jenő Aki ezen a területen a zártkertjébe a villany bevezetését kívánja, az előzetes igénylési ívet írja alá, mert ha a villanyvezeték az aláíró zártkertesek költségén elkészül, csak akkor kapcsolnak rá újonnan jelentkező fogyasztót, ha a vezetéket elkészíttető zártkertesek hozzájárulnak, és ha az illető, az egy igénylőre hárult költséget megfizeti. Október 4-től 10-ig A szolnoki rádió műsora Az új szőlő atyja lett Szép fürtök a nemes vesszőkén A város iránti tisztelete Jeléül Ha valaminek az értékességét érzékeltetni akarjuk, hajlamosak vagyunk — ha csak képletesen is — az aranyhoz hasonlítani. Ennek megfelelően „piros arany” is létezik, messzire sem kell menni keresni. Megtenni a körösi föld is. Jól trágyázott, középkötött vagy homokos talajon díszük igazán. A neve: paradicsompaprika. Játékszabályok Legnagyobb felvásárlója a konzervgyár, a helyi áfészen kívül összesen tizenhat helyről szállítják folyamatosan. Az idén közel háromezer tonnára szerződött a vállalat, s ennek háromnegyed része már szeletelt, tisztított állapotban kerül a feldolgozó üzembe. A Nagykőrös és Vidéke ÁFÉSZ felvásárló telepén az idén 400 tonnára kötöttek szerződést, azonban Székely Dénesné telepvezető szerint még további 200 tonnát is leköthettek volna — Nekünk is a konzervgyár igényeihez kell igazodnunk. Sajnos a tavalyi mennyiséghez képest kevesebbet tudott fogadni a gyár. Telepünkön szeletelt, tisztított állapotban fogadjuk a nyersárut, ügyelve a minőségi követelményekre. Nem veszünk át penészes, barnafoltos árut. Zömmel kistermelőktől vásároljuk a portékát 10 forintos áron, naponta 60—70 mázsát. Eddig még nem volt kifogásunk a minőségre. A konzervgyári mérlegháznál is ugyancsak ügyelnek a minőségre. A szabványoktól eltérni nem lehet. Suba Ti- borné nyersárus nemrég kezdte a délutáni műszakot. Minden egyes szállítmányt tüzetesen átvizsgál. A paprikaszeletekkel megrakott teherautóra én is felkapaszkodom a kampós végű létrán, s közösen vizsgáljuk a felső ládasorok tartalmát. A Tiszajenőről érkezett 30 mázsás szállítmány kísérője kissé gyanakodva nézi, hogy ketten is ügyködünk, de amikor meghallja az átvevő elégedett szavait, megnyugszik. Mehetnek az üzembe. — Nem szokták, úgymond, átverni a nyersárust, hiszen nem lehet minden láda legaljába látni? — Ez igaz, de hiába Is próbálkoznának a „kirakatrendezéssel". A lerakodásnál az üzemi nyersárus rögtön kiszűri a romlott tételeket, s mehet visz- sza a rakomány a feladóhoz. Szerencsére ez egyre ritkábban fordul elő, a termelők is tisztában vannak a játékszabályokkal. A konzervgyáriak stílusosan pritaminrészlegnek nevezik azt s kis üzemrészt, ahol már évtizedek óta folyik őszidőben a paradicsomnanrika feldolgozása. Az udvaron hosszú sorokAz Országos Pedagógiai Intézed szervezésében az iskolai matematikai oktatás időszerű problémáiról, nemzetközi tudományos tanácskozás kezdődött az intézet továbbképző központjában. Nyolc szocialista ország pedagógusai hat napon át a függvényfogalom kialakításának szerepéről és rendszeréről szóló előadásokat tartanak és vitatnak meg. A téma időszerűségét — az oktatási szakemberek szerint — az adja, hogy az elmúlt években éles vita bontakozott ki az új függvényfogalom oktatásának iskolai bevezetéséről. A matematikaoktatás egyik fontos, rövid időn belül megoldást kívánó problémája, hogy az általánosan képző iskolákban nem a 16—18 éves tanulók életkori sajátosságának megfelelő a képzés. Nem eléggé veszik figyelembe, hogy a diákok még nem elég érettek bizonyos függvénytani fogai mák megértésére, A tanácskozástól a szakemberek azt várják, hogy a matematikai oktatás eredményessége fokozódjék, módszere, fogalmi rendszere egységessé váljék. Hétfő, 17.00: Műsorismertetés, hírek. 17.05: Nyugdíjasok magazinja. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Funky-ritmusok. 18.26— 18.30: Hírösszefoglaló, lap- és műsorelőzetes. Kedd, 17.00: Műsorismertetés, hírek. 1.05: Két dal, egy előadó: a Temptation együttes játszik. 17.10: Zsibongó — gyermekműsor. 17.25: Gyereksztárok felvételeiből: Jimmy Osmond énekel. 17.35: Üzemi lapszemle. 17.40: Stúdiópódium: Fekete Borbála, a szolnoki zeneiskola tanára fuvolá- zik. 17.45: Noteszlap. 17.50 Könnyű orgonamuzsika. 18.00 —18.30: Alföldi krónika. Szerda, 17.00: Műsorismertetés, hírek. 17.05: Farmer és nyakkendő — zenés ifjúsági magazin. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Neil Young énekel 18.26— 18.30: Hírösszefoglaló, lap- és műsorelőzetes. Csütörtök, 17.00: Műsorismertetés, hírek. 17.05: Hétközben: aktuális magazinműsor az pszi betakarításról 18.00— 18.30: Alföldi krónika. Péntek, 17 00: Műsorismertetés, hírek. 17.05: Két dal, egy előadó: a Chilly együttes énekel. 17.10: Hazai holmi. Az utóbbi húsz esztendőben terjedtek el Kecskeméten, Nagykőrösön és Cegléden az új kiváló csemegeszólöfajták, a favorit, a téli muskotály, a narancsízű, a rekord, a boglárka és legújabban terjed a peleskei muskotály, melyeket Katonatelepen, a nagy szőlőnemesítő, Mathiász János egykori szőlőtelepén neveltek ki, régi, nemes fajtákból. Az új szőlőfajták egyik ne- mesítője, Erős János nagykőrösi szőlész, akit a napokban meglátogattam a Tormásban, a Béke utcai szép családi házában. A 71 éves öreg szőlész, akit nagyon megtört a betegség, az őszi napsütésben ott ült a tornácon, felesége társaságában, és gyönyörködött az előtte elterülő kertjében, a terméssel dúsan megrakott szőlősorokban, melyeket maga telepített. Mégpedig azokból az új, nemes fajtákból, melyek kinevelésében ő is részt vett, közel 30 esztendei katonatelepi munkálkodása során. Megkértem, hogy mondja el, sok sikert és tanulságot mutató életét. S a biztatásra a csendes, szerény, idős szőlész ajkán meg eredt a szó. — Törteiéi születtem — mondotta —, s az iskolaévek után, kis földünkön gazdálkodtam az édesapámmal. Szerettem a szőlővel bíbelődni. Az öregektől megtanultam a szőlőmunkákat. De saját kis szőlőnk nem elégített ki, s eljöttem szőlőmunkára a körösi határba, Szabó Károly százholdas szőlőtelepére, ahol évente négyezer hektó bort szüreteltek. A gazdám nemsokára meglátta, hogy értek a szőlőkhöz, és megtett munkavezetőnek. Egy esztendő múlva pedig elküldött a magasabb szőlőkultúrát tanulni a balatonarácsi, majd a budafoki szőlészeti és borászati szakiskolába. Az iskolák után visszamentem Szabó Károly telepére. Ám nemsokára Kis- terenyére megválasztottak hegybírónak. Közben megnősültem, majd elkerültem munkatársnak a sátoraljaújhelyi, utána az egri állami szőlő- és borgazdaságba, majd az 1940- es évek közepén Katonatelepre, ahol akkor Darnai Ernő volt a telepvezető, majd utána Szegedi Sándort nevezték ki a telep vezetőjének. — A felszabadulás után, már az 1940-es évek végén, a minisztériumtól megbízást kaptunk, hogy újból kezdjük meg az új, nemes csemegesző- íőfajták kinevelését, amit Darnai Ernővel kezdtünk el és Szegedi Sándorral folytattunk. Bekapcsolódtak még a szőlőnemesítésbe a telepen Túri József, Esik Andrásné, Visontai Erzsébet és segített a feleségem is. Évekig tartó, nagy munka az új szőlőfajta megteremté17.15: Ami csak a szolnoki stúdió hullámhosszán hallható zenei ajánlóműsor. 17.35: Grafikon: gazdaságpolitikai riportműsor. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Délutáni minikoktél. 18.26—18.30: Hírösszefoglaló, műsorelőzetes Szombat, ..00: Román nyelvű műsor. 7.30: Kellemes hétvégét! (A tartalomból: Műsor- ismertetés, hírek. Piaci szemle. Miről írnak az alföldi napilapok? Horgászok ötperce > 8.00: Heti eseményösszefoglaló 8.30: Ritmusrodeo. 9.00: Alföldi kaleidoszkóp. 9 30: Régi melódiák új köntösben. 10 00: Hírek. 10.05: Vasrózsák: Gerencsér László műhelyében 10.20 Táncházi muzsika. 10.26— 10.30: Hírösszefoglaló, műsorelőzetes. Vasárnap, 8.30: Szlovák nyelvű műsor. 9.00: Műsoris mertetés, hír közlemények programajánlat, alföldi lap szemle. 9.10: A Műd együttes slágereiből 9.20: A Dél-Alföld ékszerdoboza. 9.50: Ced ric Lumont zenekara játszik 9.58—10.00: Műsoreiőzete? 18.00—18.30: Sport é_ muzsika Az adások mindennap az 1359-es kiloherze:. hangzanak el. se. Régi, nemes szőlőfajták virágait a virágzáskor összeporozzák. Az így nyert fürt magvait elvetik. A kis ma- goncokat termőre fordítják, s azokból választják ki a legszebb, legjobb tulajdonságú új fajtát. A beszélgetés végén miniszteri leiratokat mutatott Erős Jánosné, a szőlészeti szakbizottság döntéseiről, melyekkel az új szőlőfajta jelölteket és -fajtákat elismerik. Azt is közük az okmányok, hogy az egyes új fajták kinevelésében kinek hány százalékos része van. Erős János munkarészét az egyes fajták kialakításánál 15—40 százalékra értékelték, amit nagy elismeréssel hoztak tudomására. Látogatásom végén pedig Erős Jánosné egy nagy fürt szép, sárga szőlőt mutatott, melynek szemei akkorák, mint egy kisebb kékszilvaszem, ropogós, kemény, s kissé mus- kotályos, finom íze van. Ezt a fajtát Erős János a hetvenes években történt nyugdíjba menetele után nevelte ki, s városunk iránti tisztelete jeléül Nagyőrös 1- nek nevezte el. Ezt az új szőlőfajtát már felajánlották elismerésre a fajtaminősítő biPénteken közepes piac volt. Gyengébb volt a baromfifelhozatal. Több borszőlőt árultak. A fekete szőlő ára 9—10, a fehéré 10—11, az otellóé 7—8 forintban alakult ki. A szemesterménypiacon a búza, árpa és morzsolt kukorica literjét 5 forintért árulták. A napraforgómagot 12 és a madáreleséget szintén 12 forintért mérték. A gyümölcs- és zöldségpiacon az alma 4—12, a körte 8— 14, az őszibarack 6—12, a kékszilva 7—8, a birs 8, a csemegeszőlő 12—16, a fehér káposzA nyílt várospolitika folytatása megköveteli, hogy például a tanács végrehajtó bizottsága elé kerülő jelentéseket még a bizottsági ülés előtt más fórumokon is megvitassák. Ennek a követelménynek eleget téve hallgatta meg a minap a Hazafias Népfront városi bizottságának elnöksége Hau Károlynak, a városi tanács vb termelés- és ellátásfelügyeleti osztálya vezetőjének előterjesztéséi. Ez a végrehajtó bizottság kérésére ösz- szeállított kis tanulmány voltaképpen jelentés a háztáji és kisegítő gazdaságok szerepéről és működéséről a város ellátásában. A bizonyára sokakat érdeklő dokumentummal is módunk lesz megismerkedni, ha elnyeri végleges formáját, s a végrehajtó bizottság is állást foglal tartalmával kapcsolatban. Egyelőre csak azt vizsgáljuk meg, hogy a HNF elnökségének tagjai, s a tanácskozásra meghívott vendégek milyen kiegészítéseket fűztek, kérdés vagy javaslat formájában, a készülő előterjesztéshez. Szó esett például a kisgépekről. Többen elmondották, hogy nem az az igazi baj, ha a kisgép drága, hanem az, ha nem lehet kapni. S ha már mégis megvan, akkor nagyon nehéz, néha szinte lehetetlen megjavíttatni. A kerti termények értékesítéséről szólva, nem egy tanácskozó beszélt arról, hogv a nagykőrösiek elfelejtették azt a rendeletet, mely szerint a kiielölt helyeken, az utcán is lehet gyümölcsöt, zöldséget árusítani. Az értékesítés legsajátosabb problémája, hogy » kínálati piac ellenére sem "sökkentek az árak. Vélhető 'eg azért, mert a felvásárlás' árakat már nem lehet lejjebb -zorítani. a közvetlenül érté- j kesítő termelők pedig minden I kor a felvásárlás és forgalmazottságnak. Az új szőlő atyja a Pannónia kincse, anyja pedig a Tallóczy Lajos és az Afuz Ali szőlő keresztezéséből származtatott közbülső új fajta. Kopa László BíkaEflzIalús A Ceglédi Állami Tangazdaság erőteljes bikahizlalási akciót indított. Törekvéseinek megfogalmazásakor abból indult ki, hogy a viszonylag kevéssé abrakigényes, jobbára szálas takarmányon is tartható szarvasmarhák tartása igen gazdaságos. Ugyanakkor a marhahús jól értékesíthető portéka, szerte a világon. A CÁT a bikahizlalási akcióban a kisegítő gazdaságokra számít. Az igénylőknek bikaborjakat ad ki tartásra, hizlalásra, A felnevelt jószágok értékesítését természetesen magára vállalja. Az ígéretes akció sikere attól függ, hogy győzi-e a város határa szálas takarmánnyal az akció során kihelyezett bikaborjak tartását. E kérdésben a legelők kezelőjének, az Arany János Tsz-nek keü kimondani az utolsó szót. ta 7, a kelkáposzta 7—8, a savanyított káposzta 16, a zöldpaprika 8—16, a paradicsom 7—8, az uborka 10—14, a vöröshagyma 8—12, a fokhagyma 50—60, a karfiol 18— 20, a száraz bab 30, a köleskása 40, a retek csomója 3, a vegyes zöldség csomója 3—6, a burgonya 5 forintért kelt. A baromfipiacon a tyúk párját 180—210, a vágócsirkét 80—150, a ludat 450—480, a kacsát 150—230, a hízott kacsa kilóját 60, a tyúktojás darabját 2,30—2,40 forintért árulták. A halászati szövetkezetnél a pontyot 60, a libaaprólékot 25 forintért mérték. zás költségeivel terhelt kereskedelmi árakhoz igazodnak. Többen javasolták, hogy az áfész foglalkozzon zöldség- és gyümölcsexporttal, természetesen a Hungarofructon keresztül, hiszen az Arany János Termelőszövetkezet dolgozói már régen bebizonyították, hogy értenek az exportcsomagoláshoz. A szövetkezet exportál is. A tehetség tehát megvan hozzá, s a kistermelők áruja sem alábbvaló. Sok szó esett végezetül a tápellátás gondjairól, melyek azonban az utóbbi hetekben már megoldódtak. ŐSÉ® MonlÉi Katonadolog. Színes szinkronizált szovjet film. Előadás 4, 6 és 8 órakor. A stúdiómoziban Alim és szamara. Színes mesesorozat, fél 4-kor. Az összekötő jönni fog. Színes szinkronizált szovjet film, fél 6-kor és fél 8-kor. Hétfői műsor Pucéron és szabadon. Francia filmvígjáték. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Előadás 6 és 8 órakor. A stúdiómoziban Allegro barbaro. Színes magyar film. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Fél 6-kor és fél 8-kor. ^SllWRlnB A kecskeméti Katona József Színházban délelőtt 10 érakor és délután 3 órakor Mese a négy süvegről. A szeded, Nemzeti Színház vendégiá focira. ISSN 0133—2708 (Nagykőrösi Hírlapi Közepes piac Köles, retek, zöldség Vita a népfrontban Ä gazdaságok gondjai Érdemes társulni Villamosítás a kertekben
