Pest Megyei Hírlap, 1982. október (26. évfolyam, 230-256. szám)
1982-10-23 / 249. szám
10 PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1982. OKTOBER 23., SZOMBAT SALADBAN - HÁZ KÖRÜL Hangulatosan fodros, húzott Kopásálló, kényelmes, divatos Ahány ház, annyiféle gyermeknevelés — mondhatnánk az ismert kifejezés alapján. Ahogyan nincsen két egyforma gyerek, úgy elméletben nem lehet eldönteni, hogy egy adott helyzetben hogyan fegyelmezzük, jutalmazzuk vagy büntessük csemetéinket. Mégis vannak arany- szabályok, amelyeket nem szabad megsérteni, egyetlen gyermek esetében sem, mert egész életére kihat. Rovatunkban a gyermeknevelés néhány mozzanatával foglalkozunk. Szólunk az öltözködésről, a legkisebbek módijáról. Vasárnapra bolgár ételkülönlegességek receptjét jegyeztük le. » Nehéz az emberi kapcsolatok szövevényében, az érzelmek útvesztőjében éligazodni. A lélektan tudománya a beleélés készségét is vizsgálja. Azt, hogy mennyire tudjuk megérteni mások gondjait, miként érezzük meg társunk érzelmi-értelmi rezdüléseit. A kisgyermek és a szülő kapcsolatánál fontos, hogy kölcsönösen értsék egymás akaratát. Ahány ember, annyiféleképpen mutatja ki érzelmeit és annyiféleképpen viszonozza az érte aggódó szót, a szeretetet. Akad, akit például ingerültté tesz a túlzott gondoskodás, mást valóságosan sért, ha nem nyilvánítják ki látványosan az iránta érzett vonzalmakat. Az önző csakis magának akarja kisajátítani a másikat. Szeretet helyébe feltétlen megalkuvást vár, így érzelmileg teljesen kiszolgáltatottá teszi a másikat. A legkisebbeket is szeretjük divatosan öltöztetni. A divatbemutatókon kedves színfolt, amikor a gyerekek lépnek a pódiumra. Gyulai Irén gyermek- ruha-tervező szerint nem lehet egyszerűen lekicsinyíteni a felnőtt ruhatárát a gyermeköltözékek kialakításánál. Egészen mások a testarányok. UgyanA lelki zsarolás gyakran már akkor kezdődik, amikor a gyerek még óvodás. Hányszor láttuk: a szülő a gyereket mindenképpen szerepeltetni kívánja, mindent megígér, csakhogy énekeljen, vagy elmondja a versikét. Pedig az erőltetés csak makacs visszautasítást eredményez, ez pedig daccá fejlődhet. Hűségre, hálára hivatkozik sok szülő, amikor a gyereke életét csakis a saját tapasztalatai, csalódásai alapján kívánja irányítani. Ilyenkor a felnőttek álmaik megvalósítását várnák el gyermekeiktől, még akkor is, ha azok nem képesek rá vagy egészen más az érdeklődésük. Az önzés elhomályosítja a sze- retetet. Legyen egészen kicsiny kortól a szülő—gyermek kapcsolata őszinte, mert az érzelmek csakis így találnak egymásra. FlantHból, könnyű szövetből készül a kényelmes, meleg gyermekruha. akkor mindig a legfontosabb szempont, hogy kényelmes legyen a ruha. A kicsinyek sokat mozognak. Éppen ezért a sportos jelleg igen meghatározó a tervezésnél. Az anyagválasztás sem mellékes, mert a csúszkálás közben kopik a ruha. Ugyanakkor jól meg kell választani a színeket. Igaz, hogy a felnőttek ruhatárában a tompa és sötét uralkodik, a gyermekek szeretik a színeset, mintásat. A Magyar Divat Intézet legutóbb bemutatón vonultatta fel a legkisebbeknek szánt öltözéket. Milyen ruhát adjunk a hideg napokban a gyerekekre? A szülők örömmel fedezhették fel régmúlt ruhadarabjaikat. Újjáéledt a kötényruha divatja: kockás szövetből vagy flanellból készül. Előnye, hogy védi az alatta levő pulóvert, nadrágot. Jellemzője: hangulatosan fodros, húzott. Iskolásoknak ajánlják a nadrágszoknyát. Fiúknak a dzse- kis öltözéket és a zakókabátot. A hétvégi kirándulásokra tervezték a steppelt, vízhatlan anyagból készült overal- lokat dzsekivel. Az ünnepi alkalmakra a húszas évek divatjából válogattak. A csipkés, fodros, zsabós ruhák világos és élénk színűek. Cakrásznő és szakács ajánlatai Bolgár finom falatok Legyen a szülő-gyermek kapcsolata őszinte Megérteni egymás gondjait Elena Bogdanova cukrásznővel és Venceszláv Dimitrov Szakáccsal Vácott ismerkedtem meg a magyar—bolgár barátsági héten. A bolgár gasztronómiai napok remekeit készítették a Fehér Galamb konyhájában. Elena Bogdanova kilenc éve dolgozik Borovecen, a Balkántouristnál. Cukrászati technikumot végzett A férje, s az édesapja is szakács. — ön szereti a süteményt, az édességet? — Cak készíteni — válaszolja mosolyogva. — Véleménye szerint milyen a Fehér Galamb felszerelése? — A konyháé jó, de sajnos itt nincs cukrászat. Nálunk az éttermek konyhái mellett ott vánnak a kis cukrászatok is. — Milyen édességet, ínyencséget kínál olvasóinknak? — Azt, ami Bulgáriában közkedvelt, s igen könnyen elkészíthető: K Alt AMELLKRÉM: Hozzávalók 5 személy részére: fél liter friss tej, 4 tojás. 15 deka kristálycukor. 1 vanília. A tejet a cukorral együtt felforraljuk, a tojást felverjük, majd a tejet vékony sugárban állandó keverés közben a tojáshoz öntjük. A vaníliát hozzáadjuk öt pohárban karamel- lizálunk (megolvasztunk) egy kis cukrot, s ráöntjük a krémet. Az öt poharat vízzel teli tepsibe rakjuk, s közepes sütőben egy óráig gőzöljük. Ezután a poharakat üvegtálcára borítjuk. A karamell így fölülre kerül, s oldalt kissé lecsorog. Venceszláv Dimitrov Pravec városában, egy népies jellegű, százhúsz személyes vendégfogadó főszakácsa. A felesége ugyanott, az édesanyja a szófiai Fehér nyírfák étteremben szakács. — A magyar saláták édessebbek a mieinknél — mondotta. Mi olajjal .és ecettel készítjük. S van egy erjesztett tejből nyert specialitásunk, amit többféle ételbe rakhatunk. A kefirhez hasonlít, de itt nem ismerik. Nagyon finomak viszont a pörköltjeik. Majd otthon én is ilyet főzök. — Mit ajánl a magyar háziasszonyoknak? GOMBÁS KAVARNA: Hozzávalók: 80 deka disznó- vagy marhahús. 4 tojás. 15 deka gomba. 3 deka hagyma, egy hegyespaprika, néhány nyers paradicsom és fél deci vörös bor, borsmenta, feketebors. A húst apróra vágjuk, a hagymát felszeleteljük, a paprikát földaraboljuk. Először átsütjük a húst. majd külön megsütjük a hagymát a paprikával. (De lehet együtt is. Tulajdonképpen pörköltalapanyagot készítünk.) Amikor már majdnem kész, apróra vágott nyers paradicsomot és 15 deka. vajon párolt gombát, majd fél deci vörös bort adunk hozzá. Kts borsmentával, feketeborssal, csipetnyi sóval ízesítjük. Lassú tűzön összefőzzük. Kis méretű Jénai tálra rakjuk (Bulgáriában átforrósitott. barnára mázolt agyagedénykéket használnak), a négy tojást ráütjük, s addig sütőbe rakjuk, amíg a tojás átsül. Sz. P. Ma már hétköznapi ruha Örökzöld - a farmer Néhány esztendeje, ä farmerláz tetőfokán a fiatalok legszívesebben állandóan farmert viseltek volna. Színházban, koncerten, munkahelyen, üdülőben, mindenütt találkozhattunk különböző variációival. Érdekes módon a divat szele a mai napig nem söpörte el teljesen ezt az öltözéket, csupán annyi történt, hogy az megtalálta eredeti rendeltetését,. Héköznapi ruha lett. Az ünnepekre ma már senki sem ölti fel, munkahelyen, iskolában viszont igen Jól használható Varriji tudó ügyes kezű fiatalok maguk is / elkészíthetik, anyagot lehet kapni hozzá. Rajzunkon a szoknya-mellényes összeállítás testhezálló, galléros megoldású. A mellény jól kiegészíti a fiúk ruhatárát. Az illusztráción fazonos, rátett zsebes változata látható. Négyrészes, elöl hólos, három gombbal csukódó bevágott zsebű a harmadik modell. Tűzéssel díszített. Iskola réme lesz Vétség és büntetés Minden gyerek tisztában van vele, hogy szüleitől függ, akik, ha rossz, megbüntetik. Igazságérzete a jól neveltnek nem is tiltakozik az ellen, ha a vétség és a büntetés aránya megfelelő. De, ha a szülő csak pofonnal, testi erővel akarja megfékezni a nála sokkal gyengébbet, az megalázottságot vagy dühöt vált ki. A szülőnek a testi fenyítésen kívül számtalan lehetősége van, hasznos pedagógiai módszer, ha ezeket alkalmazza. (Például: a gyerek nem nézheti a televíziót egy ideig, nem találkozhat a barátjával, megvonják tőle az édességet, eltiltják hobbijától.) A legrosszabb módszerek egyike az is, ha a gyermek büntetésből nem kap enni. Ez is legtöbb esétben a nevelés csődjét jelenti. Sokan át sem gondolják, hogy az azonnali eredmény mögött mennyi kár lappang. Az ártalom igen sokféle lehet. Az érzékenyét gátlásossá, gyámoltalanná, félénkké teszi. Ennek legismertebb jele, hogy a fenyítéshez szokott gyerek a simogató kéz elől is elkapja reflex- szerűen a fejét, azt hiszi, pofont kap. Az ilyen ember gyenge, befolyásolható felnőtt lesz, A következmény agresszivitásban is megnyilvánulhat. A fenyítéseket továbbadja a> kisebb testvérének vagy a játszótéren, az udvaron a gyengébbeknek. Az ilyen gyerekekből °z az óvoda, iskola réme, akit nem lehet fegyelmezni. Mi a helyes nevelési módszer?- Mindenkinél egyénileg kell elbírálni, hiszen nincsen két egyforma beállítottságú gyerek. Az biztos, hogy sohasem célravezető a kiabálás sem. A gyerekkel, ha fegyelmezni kívánjuk, röviden, határozottan kell beszélni, ne órákig mondogassuk a magunkét. A fegyelmezésre pontos recept nincsen, de a türelem. az átgondolt beszélgetés mindig jó eszköz. Az oldalt írta: ER DOS I KATALIN Csajkovszkij Rejtvényünkben P. I. Csajkovszkij, az egyik legnépszerűbb orosz zeneszerző öt operájának címét találják. VÍZSZINTES: l. Villanófény. 5. Indián törzs. 10. Délnyugat-ázsiai főváros. 13. Az első opera. 15. Gyógyít. 16. Visszamaradó jel. 17. „... élet. erő, egészség” (mondás). 19. Tóth Árpád verse. 21. . és a detektívek” (Kästner). 23. Alkotó művész. 24. Nicsak. 25. Síkidomok alkotója. 27. Gyilok. 29. Siló egynemű betűi. 30. Szovjet repülőgéptípus. 31. Basszus szerep Mozart: ..Szöktetés a szerájból” című operájában. 32. Szeged folyója. 35. Pozitív válasz. 36. Hirtelen megremeg. 37. A termékenység istennője a, hindu mitológiában. 40. Tova. 41. Alulra. 42. Sebez. 43. Okmány. 45. A Vénusz-szobor lelőhelye. 47. A finn-ugór egyik ágazata. 48. Külföldi fizetési eszköz. 49. Helyrag. 50. Vizmozgás. 51. Kukucskál. 53. Bérautó. 54. Tolsztoj személyneve. 56. A szén, a kén és a kálium vegyjele. 58. Orvosság. 60. Fekete István írása egy gólyáról. 61. Határállomás. 63 ...........a gabo na” (Petőfi). 65. Égtáj. 66. A második opera. 68. Szándékában áll. 69. Konferenciájáról ismert török város. 70, Tömött. FÜGGŐLEGES: 2. Azt követőleg. 3. Égéstermék. 4. Radioaktív elem. 5. Nagy költőnk névjele. 6. Egykori burleszkszinész, Stan partnere. 7. A negyedik opera. 8. Magyar sakkbajnok (István). 9. Vasal.’ 10. A két névelő. 11. Dőlni készteti — tájszóval. 12. Igen sokszor. 14. Egyforma betűk. 18. Az ötödik opera. 20. ,„.. szeggel” (Shakespeare). 22. Színművész (Attila). 25. Dohányzik. 26. Magához szorít. 28. Szemes ételnövény. 33. Légmozgás. 34. Egy kevéssé. 36. Fémzsaluzat. 38. Földtörténeti szakasz — névelővel. 39. .. .-pirul 46. Az SZTK elődje. 49. Hiába fordít rá pénzt, munkát. 52. Állati takarmány. 54. Balatoni üdülőhely. 55. Optikai úton megjelenít. 57. Emse. 59. Katonai támaszpont. 60. Ébreszt. 62. Noha. 64. Szenvedés. 65. Kicsinyítő képző. 67. A protak- tium vegyjele. E. B. Beküldendő: az öt opera címe: Megfejtési határidő: 1 hét. Az 1982. október 9-1 keresztrejtvény helyes megfejtése: Édesen lankad, érve csüggedő Kékes fürtjével a nemes kadarka 50 forintos könyvutalványt nyertek: Rigó Sarolta (Pomáz. Radnóti M. u. 36. — 2013), Szabó Ká- rolyné (Gyömrő, Árpád u. 14. — 2230). Berkesi Dezső (Gödöllő. Mező Imre u. 5. — 2100). Óvári Márta (Pilisszentiván. Hársfa u 36. — 2084), Nyíri Lajosné (CJrkénv. Mező u. 7. — 2377), Gombos László (Budapest, Hollós Korvin L. 13. 11/7. — 1034). Bodó Eszter (Dunakeszi, Hárs köz 1. — 2120). Molnár Pálné (Galgagyörk. Arany J. u. 2. — 2681), Mihályi Mária (Kocsér, X. dűlő 53. — 2755). Bőke Krisztina Érd, Mária út 42. — 2030). afiY t: ni mtmvÉNTi Pajtások! Ausztriai utazásunk befejezése. VÍZSZINTES 1. Kétágú fogóműszer, sebészetben az erek elszorítására használják. 7. Sport Club. 8. A legnagyobb francia szakszervezeti szövetség nevének névbetűi (CGT). 10. Egyforma betűk. 11. Alacsony, enyhén emelkedő domb. 12. Ausztria egyik tartománya az Alpok területén, fővárosa: Innsbruck. 14. A mozi egyik fele. 15. Rangjelző. 16. Népr táncairól híres község a megyében. 17. Forma. 18. Savany- kás ízű tejtermék. 20. A dália hátsó, része! 22. Nem, így mondják Bécsben. 24. Milánó híres labdarúgócsapatának közismert neve. 25. November elejei 26. Európai nép. 1 % 3 1-1 5 H T % 10 U 15 aj» 15 lé W 15 3H 25 Vő FÜGGŐLEGES 1. Nagyobb ütközet. 2. Ausztriában használatos pénzegység. з. Icuska. 4. Győri Rába ... 5. Az Osztrák Mészkőalpok forgalmas hágója, kedvelt üdülő- és télisporttelep. 6. Főként falun használatos erőgép. 9. Ausztria legmagasabb csúcsa, a Gross ... (3798 m). 13. Silvia, Romulus és Remus anyja. 13/a. Elesik egynemű betűi. 17. Nagyon ritkán. 19. Itt tartották az 1707-es országgyűlést hazánkban. 21. A növény része, névelővel. 23, A súlyemeléshez ez is kelL Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi októberi megfejtéssel együtt — egy levelezőlapon — november 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vsznek a jutalomsorsolásban. A szeptemberi nyertesek névsora: Regős Krisztina, örbottyán, Táncsics u. 101. —• 2162 —, Czer- mann Éva, Göd. Felszabadulás u. 188. — 2132 —. Martin Erika és János, Erdőkertes, Géza u. 62. — 2113 —. Sápi Hajnalka. Bag, Petőfi tér 5. — 2191 —, Bradács Zoltán, Monor, Batthyány u. 16. — 2200 — Herceg Ilona. Dabas II., Biksza M. и. 450. — 2370 —, Nagy Pálma, Tápiószecső, Gárdonyi Géza u. 33. — 2251 —, Keresztes Tibor. Kiskun- lacháza. Gépállomás 1. — 2340 Gergő Éva, Ráckeve, Hunyadi János u. 1. — 2300 —, Illés Sándor, Vác, Nárcisz út 6—8. — 2600 —, Pallaga Anikó, Vecsés. Bessenyői u. 3. — 2220 —, Merényi Nóra, Budapest, Frankel Leó út 63., II. 9. — 1023 —. Módra István. Nagykőrös VI., Encsi u. 16. — 2750 —. Ha- talyák Anna, Gödöllő. Peres út 18. — 2100 —, Raffai Gyöngyike, Cegléd, Dessewffy u. 34. — 2700. A könyvutalványokat postán küldjük el. < O < c t < i í < < < c / s ■ / 0 m Nevekből írjátok be az ábra vízszintes soraiba az alább felsorolt neveket úgy, hogy az átlóba kerüld betűk felülről lefelé olvasva egy osztrák zeneszerző nevét adják eredményül. KI a zeneszerző? BÁLINT, ELVIRA, ESZTER, KONRÄD. MARGIT, RAFAEL,
