Pest Megyei Hírlap, 1982. március (26. évfolyam, 51-76. szám)
1982-03-06 / 55. szám
10 PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1982. MÁRCIUS 6., SZOMBAT Családban - ház körül Nem csábít az Edénkért A tavaszi divatbemutatók sorát rendkívüli esemény indította. A Műcsarnokban a moszkvai divat- tervezők vonultatták fel a legújabb módit. A főváros tövében, Taksonyban munkálkodik az a háziipari szövetkezet, amely régi hagyományokat .őriz immár harminc esztendeje. S olyan tevékenységet végezhetnek, ami sajátjuk: hímezhetnek, varrhatnak, kinek mi tetszik. Vasárnapra Kiskunlacházáról ajánlunk finom falatokat. Régi minták mai köntösön S gyományait. ' ' Hihetnénk, hogy a főváros közelsége, az üdülőkörzeti jelleg az ősi mesterségek eltékozlását sietteti. Való igaz, hogy a huszadik század életritmusa nem kedvez az aprólékos pepecselésnek, a kézművességnek. A község lakóinak zöme Budapesten és a környék nagy ipari üzemeiben dolgozik. De az asszonyok — hogy megkíméljék önmagukat és családjukat az időrabló utazástól _inká bb megmaradnak a hímzőtű és a varrógép mellett. A csaknem három évtizede alakult Háziipari Szövetkezetben dolgozhatnak az ügyes kezű lányok és asszonyok. A férfiaknak is akad munka: akik értik a módját, fűzfavesszőből kosarat fonnak. Hosszú parasztház a domb tetején, fehérre meszelt falak, a jellegzetes épi létformával körülölelt udvar az egyko életvitelt rejtik. Ma Itt őrzik és éleszti újjá az ősi Duna menti falu. Taksnnv h, Vízparton • csíkos a divat A divattervezők fantáziája a fürdőruhák tervezésekor szabadulhat el igazán. A nyári melegben, nyaraláskor ki hordja ' szívesen a hosszú szoknyát. A nők — a férfiak még- inkább —, kedvelik az apró ruhadarabokat, akár a vízparton, akár a hegyekben. Ezekben érvényesül igazán a kecses alak. A tavaszi divat- bemutatókon egy- re-másra jelennek vmeg a csábos szabadidő-öltözékek és fürdőruhák. A kétrészesek mellett sok az egyré- szes öltözék, amely sokszor rejtelmes, mert inkább csak sejtet, mint láttat. Felvételünkön, a Ramona Szövetkezet kék-fehér csíkos sportöltözékei láthatók. trta és összeállította: ERDŐS! KATALIN Mit hordanak Moszkvában? Prémek és népi motívumok Ahány nép, annyiféle öltözködés, annyiféle ízlés, bár az alapvonásokat a világdivat diktálja. Az elmúlt napokban a Műcsarnokban vehettük szemügyre, mit hordanak Moszkvában? A csinos tavaszi kiskosztümök, a franciás sziluettet idézték. Az elegáns tavaszi kabátok vállbán hangsúlyozónak. A kosztümök, kabátok díszeként szebbnél szebb szőrmevariációkat láthattunk. A divatbemutató legsikeresebb darabjai a népművészeti elemeket felidéző ruhák voltak. A selyem és muszlin hosszú ruhákon különösen szépen mutattak a régi minták. Az alapanyagok közül elsősorban a gyapjúszövetet és a bársonyt használták fel.-* Az egész világon reneszánszát éli a *" népművészeti motívumkincsek felkutatása, alkalmazása. S ha az valóban eredeti — nem próbálják a tájegységek mintáit keverni vagy megváltoztatni — mindenképpen gazdagítja korunkat. Nézegetem az itt készült darabokat. A hímzőasszonyok valóban szép, eredeti motívumokat varázsolnak a mai szabású blúzokra. De hát hogyan kerül Taksonyba a matyóviselet? Három évtizede jó néhány matyóföldi család telepedett le a községben. Tőlük tanulták meg a taksonyiak a hímzések jnegany- nyi fortélyát. Évente tíz-tizenötezer darab terítő hagyja el a szövetkezetét, ugyanannyi blúz és gyermekruha. Sokan otthon dolgoznak. Mondják, fgy el sem kell menni hazulról, saját maguk osztják be idejüket. Mások'job- ban szeretnek közösen tevékenykedni, ők bejönnek dolgozni. Bérmunkában az NSZK-ba konfekcióárut is gyártanak. Így kezük nyoma — ha névtelenül is — itthon és a távoli országokban egyaránt Ismert. A fotón Szigeti Zoltánnét láthatjuk, amint virágmotívumokkal díszíti a gyermekruhát. Ágoston Sándor főszakács tálalja főztjét. A BOJTÁRLEVES hozzávalói: hagyma, zsír, paprika, burgonya, vegyes zöldség, zöldborsó, fehér bor (szigetcsépi hárslevelű), tejföl és színhús. A birkahúsból pörköltalapot készítünk, majd hozzátesszük a kockára vágott zöldséget, burgonyát. Párolás után felengedjük, beletesszük a zöldborsót. Rottyanás után egy deciliter fehér bort öntünk bele, ízlés szerint- tejfölözzük. Húsgombóccal gazdagíthatjuk. A HŰSGOMBÖC elkészítése: a maradék főtt vagy sült húst ledaráljuk. Áztatott zsemlével, tojással, sóval, borssal, petrezselyemmel összekeverjük. Beleszaggatjuk a forrásban lévő levesbe. VÖRÖSBOROS B1RK APÖRKÖLT hozzávalói: hagyma, zsír, cseresznyepaprika, fűszer, só, fokhagyma. Nemes kadarka, csontos birkahús. Zsíron megpirítjuk a hagymát, megszórjuk piros paprikával, kevés vízzel felengedjük. Hozzátesszük a kockára vágott húst, fokhagymát és a fűszereket. Rövid párolás után egy deciliter vörös bort öntünk bele. Puhára pároljuk, főtt burgonyával tálaljuk. A főszakács ajánlja Kiskunlacliázi finom falatok Az alföldi romantikához hozzátartozik a legelésző birkanyáj, a bográcsban főtt ürüpörkölt A különleges ízek kedvelői, amikor csak tehetik, szívesen kóstolják meg a birkahúsból készült specialitásokat. Nem csalódik az utazó, ha a Kiskun Étterem étkeit megkóstolja. Ágoston Sándor főszakács egy évtizede az ízek irányítója a konyhában. Az ősi elkészítési módot frissíti fel újfajta fűszerekkel. A kellemetlen fagy- gyúízt finom borokkal tünteti el, s teszi zamatossá a pecsenyét. Kirándulók és ország-világjáró csoportok térnek be megkóstolni a főszakács és kiváló brigádja főztjét. Mostanában a piacokon gyakran kapható birkahús, ezért lejegyeztük, hogyan készül Kiskunlacházán néhány különlegesség. Heine egyik verséből idézünk, Bohus Rezső fordításában; folytatása a vízszintes Iá. és a függőleges 19. számú sorban. VÍZSZINTES 1. Az elektromos töltés mérték- egysége. 8. Ladik. 14. Az idézet első folytatása; zárt betűk: L, T. 16. Maradék. 17. Község a balatoni útvonalon. 18. Kohászati központ. 19. Jó szíve van. 21. Hajít. 23. Méltó. 24. Szovjet teherautó-típus. 26. ösztökél. 29. Tíz angolul. 30. „ . . . a búzamezőkről” (Móra). 32. Redőny. 33. Boka egynemű betűi. 35. Holland gépkocsik jele. 36. Fegyvernemet jelző szövetdarab. 38. Lully operája. 39. Indulatszó. 41. Vám németül. 42. Gabonanövény. 43. Régi hosszmérték. 44. Verdi operája. 45. Kórház régiesen. 47. Káté! 48. Kilociklús rövidítése. 49. Kétszeres olimpiai bajnok ökölvívónk. 50. Egyik egyetemünk névjele. 52. Tiltás is, tagadás is. 54. A legnagyobb sivatag. 58. Mark Twain regényhőse. 57. Mohamedán előimádkozó. 58. Női becenév. 60. Sír. 62. Garni- zon része! 64. Mesterséges nemzetközi nyelv. 66. Nívó. 71. Délafrikai Köztársaság! 72. Lassan folyni enged. FÜGGŐLEGES 1. Auto... (társas gépkocsi). 2. Folytatásos tévéjáték ,,család”-ja. з. Az urán, a nitrogén és a kén vegyjele. 4. Helység Pápa és Kisbér között. 5. A Duna mellékvize Romániában. 6. \ Winnetou írójának névjele (magyarosan). 7. Az információmennyiség egysége. 8. Az ókori Róma nagy szónoka volt. 9. Egymást követő betűk az ábécében. 10. Az SZTK elődje. 11. Mint a 39. számú sor. 12. Pecsét, névelővel. 13. Közlésre szánt. 15. A mesz- szeségben levő. 19. Az idézet befejezése; zárt betűk: G, C. 20. A magyar irodalmi nyelv első kialakítója, bibliafordító (Gáspár). 22. Te meg ő. 25. Takar. 27. íróeszköz. 28. Csonka szobor. 31. Magasnyakú blúz. 34. Magyar költő (László, 1704—1764). 37. Hajómaradvány. 38. Történelmi cirkáló. 40. A vadászat istennője a görög mitológiában. 42. Község Baranya megyében. 45. Deák Ferenc egykori pátriája. 46. Énekhang. 49. Baj, zavar. 51. „A vajda ... ”, Dohnányi Ernő operája. 53. Nagyobb teher mérésére szolgál. 55. Kettőzve: cukorka. 59. Hint. 61. Inni ad. 63. Sérülés. 65. Többszörös bajnok vízipólócsapat. 66. Kártékony rovar. 67. Fehérnemű. 68. A Szigeti veszedelem írójának névjele. 69. A bizmut vegyjele. 70. Egyforma betűk. BEKÜLDENDŐ: a vízszintes 14. és függőleges 19. számú sorok megfejtésé. BEKÜLDÉSI HATÁRIDŐ: 1. hét. A FEBRUAR 20-1 REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Ezüst sötétség némasága, Holdat lakatol a világra. ÖTVENFORINTOS KÖNYVUTALVÁNYT NYERTEK: dr. Csővári Ervin (Vác, Űrhajós и. 3. — 2600), Fülöp Ida (Aporka, Petőfi S. u. 70. — 2338), Szabó Sándor hőr. (Gyékényes II.. Postafiók 0200—8852), Szigetiné Vasa- n.its Piroska (Bp., X., Harmat u. 14—16., IV. ép. — 1105), Kenéz László (Pánd, Dózsa György út 12. sz. — 2214), Rakita Lászlóné (Dánszeinimiklós, Széchenyi u. 81. — 2735), Kaszab Jánosné (Tárnáméra, Malom u. 1. — 3284), Márton Béláné (Százhalombatta, Kelta köz 5. — 2440) Szalacsy László (Dunakeszi, Koítói Anna u. 17. — 3120), Sándor Zoltán (Albertirsa, Nyáregyházi út 27. — 2730). r 1 b H 5 n * b q <0 ti a o 4M 15 lő 16 xq xo. ii ÍX 1b OH 05 Pajtások! Műemlékek, múzeumok, természetvédelmi területünk című sorozatunk folytatása. VÍZSZINTES 1. Kávé! 2. Határozatlan névelő. 5. Házőrző, 7. Híres szombathelyi romkert, itt láthatók az Isis-szentély maradványai. 9. Az igazgató rövidítése. 10. A panasz szava. ll. Oda a túlsó oldalra. 12. Tisztes, idősebb néni. 13. Csekély értékű barnaszén, névelővel. 15. Kínai hosszmérték. 16. NSZK-beli, olasz és magyar autók betűjele. 18. Az argon vegyjele. 19. Egerben, az 1673—82-ben épftett volt líceum, ma a Ho Si Minh nevét viselő Tanárképző Főiskola csillagvizsgáló tornyának régies, de ma is használá- tos neve. 22. ö betű a távírdában. 23. Egyes ember életének valamely szakasza. 24. A keíe belseje! 23. ... Pannonius, híres pécsi múzeum. FÜGGŐLEGES 1. Mediterrán éghajlatú félsziget a Szovjetunióban, kedvelt üdülőhely. 2. Eszterke. 3. Keszthelyen 1797-ben alapították ezt a tanintézetet, a mai agrártudományi egyetem elődjét, majormúzeuma sok érdekességet nyújt a látogatóknak. 4. Alaszka legnagyobb folyója. 6. Ostoba. 7. Egyik Somogy megyei község lakója. 8. Rögeszme, hóbort. 13. Egykori'magyar kártyajáték. 14. Transzformátor rövidebben. 16. tíz gramm. 17. Zoro .., régi filmkomikus pár. 20. Vöröses szőrű, sötét sörényű és farkú ló. 21. Titokban kukucskál. Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését, a többi márciusi megfejtésekkel együtt — egy levelezőlapon —, április 10-lg küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek a márciusi jutalomsorsolásban. Költő és verse Gyerekek! Az ábrában elhelyezett keresztneveket addig csúsztassátok jobbra vagy balra, míg függőlegesen az egyik oszlopban először egy nagy magyar költő vezetéknevét, majd újabb csúsztatások után a költő egyik költeményének címét kapjátok eredményül. A ■ ■ N T A L G . / A B 0 R A D 0 L F D ✓ E N E S 1 P 0 L *
