Pest Megyei Hírlap, 1982. február (26. évfolyam, 27-50. szám)
1982-02-27 / 49. szám
10 PEST MEGYEI HÍRLAP MAGAZIN 1982. FEBRUÁR 27., SZOMBAT Családban - ház körül Hosszabbak a nappalok, néha már * tavaszias a napsugár, de azért még havazik is és nagykabátban járunk. Igaz, az áruházak, kirakataiban már megjelentek az új évszak hírnökei. a ballonkabátok, a kiskosztümök, a félcipők. Türelmetlenül várjuk a jóidőt, viszont ilyenkor lehet a legjobban megfázni. Az élelmiszerek vitamintartalma csökkent, kevés frissítőhöz jut a szervezet. Nem csoda, hogy látszólag indokolatlanul vagyunk fáradtabbak, ingerlékenyebbek. Rovatunkban népszerű orvosi könyvet ismertetünk, melynek segítségével jobban megismerhetjük önmagunkat. Bepillantunk a divat műhelyébe és a hét végére finom falatokat ajánlunk. Sportos szabadidő-ruhák Hűvös szelek fújnak, havazik is, de az áruházak kirakatai már a tavaszt jelzik. Könnyű tavaszi kosztümök, szandálok látványa ígéri, hogy nem sokáig tart már a téli hideg, Fiatalos formák Az utolsó darabok készülnek a tavaszi modellekből. A Május 1. Ruhagyárban míg a befejező részlegben a ballonokat gombozzák, a szalagokon már előkészítik a nyári ruhatár darabjait, s a divattervezők asztalán az őszi divat születik. Egész évben folyamatosan Évszakváltás küszöbén Közeleg a meteorológiai tavasz, egyre türelmetlenebbül várjuk a meleget. Csakhogy évszakváltáskor az emberi természet nehezen alkalmazkodik a változásokhoz. Különösen a városlakó sínyli meg a telet. Dr. Buga László főorvos fejtegeti a télutói fáradtság okát: — Ma már mindenki tudja, hogy télen az élelmiszerek C-vitamintartalma fokozatosan csökken. A legtöbben furcsa, kellemetlen érzésről panaszkodnak: végtagjaik elnehezednek, levertek, kedvetlenek, állandóan csak aludnának. Sokan úgy érzik magukat, mintha alaposan összeverték volna őket. Érdekes módon, ha a siránkozókat alaposan megvizsgálják, semmiféle betegséget nem találnak szervezetükben. Meleg sapka még i A fáradtságot tulajdonképpen nem is az izmokban, hanem a központi ideg- rendszerben — elsősorban az agyban — kell keresni. Kialakulásában komoly szerepe van a vegetatív idegrendszernek. Az évszakok változásai a szervezet életritmusát befolyásolják. Munkahelyünkön is ingerlékenyebbek vagyunk, otthon türelmetlenebbül fogadjuk családtagjaink megjegyzéseit. Jót tesz ilyenkor néhány napos környezetváltozás, hét végi mozgás. A szervezet számára a legfontosabb az állandó edzés. A napi tornázás, séta nemcsak a testet erősíti, hanem segíti az élet átszervezését. Az edzés az ellenállóképesség és a teljesítőerő párhuzamos építése, folyamatos fokozása. ' Hozzávalók: 40x40 cm méretű, nyers színű plüss anyag, 80x90 cm méretű aprómintás Karten vagy vászon bélésanyag, 90 cm hosz- 1 szú zsinór. Munkamenet: a szabásmintát csomagolópapírra átrajzoljuk, felnagyítjuk: 1. fejtetőforma, 4 db-ot szabunk, 2. szemellenző, 1 db-ot szabunk, 3. felhajtás fülvédő, 1 db-ot szabunk. A bemutatott szabásmintán 1 kocka 5x5 cm nagyságú. A méretünkre elkészített szabásmintából, mindkét anyagféleségből azonos nagyságú darabokat szabunk, a szélrészeken 1—1 cm ráhagyással. Először összevarrjuk a fejtetőforma külső, belső részét, majd az ellenző és a fülvédő bélésanyagát, a szabadon maradó szélrészeken, a belső felületen összevarrjuk. A belső oldalon ösz- szelllesztjük, összeférceljük a külső rész tartozékait (szemellenző, fülvédő), majd próba után összevarrjuk. A bélés fejtető részét a fülvédővel a belső oldalon összevarrjuk, ezután a sapkát kifordítjuk, kialakítottuk á végleges formát. A bélés fejtetőrészét és a szemellenző-találko- zás béiésoldalszélét ezután apró kézi öltésekkel a végleges vonalon összedolgozzuk. Az ellenző, fülrész szélére, nagyléptékű díszöltéssel 5 mm széles díszvarrást készítünk. A fülvédő (szabásmintán jelzett részére) mindkét oldalon összekötő zsinórt rögzítünk. Nagykátai Nagykáta központjában, az ABC-től ugrásnyira van az Aranyszarvas étterem. Dél körül akkora itt a forgalom, hogy az utazónak alig-alig akad helye. Egy része a közétkeztetés színtere, a másik felében lehet böngészni az étlapot. A konyhában az ízek irányítója Tatár Tibor. Hozzáértőn, ínycsiklando- zóan beszél a különlegesebb étkek készítéséről. Ám amikor a családról, az otthoni főzésről esik szó, csak mosolyog, mondván, odahaza a fakanál az asszonyoké. Lejegyeztük viszont, hogyan készít az Aranyszarvasban néhány különlegességet. A vadász sertésszelet hozzávalói: vöröshagyma: zsír, füstölt sonka, gomba, csirkemáj, fűszerek, narancs, barna mártás, lecsó, sertéskaraj. A zsíron megpirítjuk a hagymát, a sonkát, a darabokra vágott gombát és a csirkemájat, beleöntjük a lecsót. Vékonyra szeletelt (csontjáról lefejtett) karajt natúrszeletnek készítjük el, majd a szeletekre rászedjük a megpirított aprólékot. A maradék levet kevés liszttel sűrítjük, s narancslevet facsarunk bele. Ezzel nyakon öntjük a tálra tett húst, melegen tálaljuk sült burgonyával, cékladíszítéssel. A milánói sertésborda hozzávalói: paradicsompüré, füstölt sonka, gomba, makaróni, sertéskaraj, reszelt sajt, ketchup. Az apróra vágott gombát és a sonkát zsírban megpirítjuk, ráöntjük a paradicsompürét, csontlével felengedjük, sóz- .zuk, borsozzuk, ízlés szerint ketchupöt teszünk hozzá. Kirántjuk a sertésbordát, közben megfő a makaróni is. A forró makaróni közé helyezzük a húsdarabokat, ráöntjük a szaftot, megszórjuk reszelt sajttal, s máris tálalhatjuk. varrják a legkülönbözőbb szabadidő- ruhákat. A jó bornak nem kell cégér, tartja a közmondás. Ez érvényes a két esztendeje kialakított Elegant Sport márkavédjeggyel jelölt kollekcióra is. Kezdetben csak a gyár saját üzleteiben tűntek fel a könnyű, meleg pufaj- kák, majd elárasztották a piacot az újdonságokkal. A gyár tervezői arra büszkék, hogy sikerült a fiatalos formák, színek világát becsempészni az öltözködésbe. Variálható öltözék Nyugodtan elmondható; megváltoztatták az ízlést. Letűnt a nehéz szürke, drapp szövetkabátok korszaka, helyébe a színes dzsekik léptek. Ezek a darabok nagyon jól kezelhetők. Legtöbbjüket otthon lehet mosni, s ez nem utolsó szempont. Készülnek variálható öltözékek, amelyeknél minden darab külön- külön és együtt is megvásárolható. A nadrág, a steppelt dzseki, az overall, a mellény együtt harmonikus, de egyenként is szép. Legújabb módi A rajzon — Deés Enikő Munkácsy- díjas divattervező munkáit — a legújabb módit láthatjuk. A sportos öltözködés jellemzője a nadrágos összeállítás. A bricsesz és nadrágszoknya mellett divatos a hagyományos párhuzamnadrág dzsekivel, kosztümkabáttal egyaránt hordható. lelki élet, lelki bajok Dr. Hárdi István, a Pest megyei Ideggondozó Intézet igazgató főorvosa több mint két évtizede írta meg könyvét: Lelki élet, lelki bajok címmel. Most a kötet kilencedik — átdolgozott, bővített — kiadását jelentette meg a Medicina Kiadó nem véletlenül. A könyv iránt ugyanis nagy a kereslet. Ez sem véletlen. A pszichiáter szerző olyan utazásra invitálja háromszázötven oldalon olvasóit, amelyen egy egész világot ismerhetnek meg: a lelki élet világát. Neurózis, idegbetegség, elmebaj: gyakorta hangoztatott, s kevéssé értett — még kevésbé megértett — jelenségei korunknak is. A kellő lelki kulturáltság, az embertársak viselkedése iránti türelem, a magukat más helyzetébe képzelni tudás, a cselekedetek indítékainak ismerete mintha hiányozna életünkből. S mit találunk helyette? Olykor ugratást, olykor érzéketlenséget, még durvaságot is. Nem csoda hát, ha környezetünkben lelkileg sérült — frusztrált — alkalmazkodásukban, szociális kapcsolataikban, viselkedésükben zavart mutató embereket találunk, talán még az sem, ha magunk is ilyenné válunk. Elejét venni a kóros tüneteknek, s a kórt kiváltó okoknak, a szorongásnak, a félelemnek, a belső feszültségeknek — gyógymód. Ha valamit ismerünk — másként közelítünk hozzá. így van ez, a rejtelmesnek vélt emberi pszichikummal is. A gyógyító orvos, a hatalmas kultúrtörténeti és egészségügyi ismeret- halmazt érvként sorokba, fejezetekbe rendező szerző most sem adja fel eredeti célját, a lelki ártalmat, bán- talmakat megelőző életmód hirdetését. Mindezt úgy teszi: nehéz nem végigolvasni a könyvet. V. G. P. i 2. 3. TT" 7— 6 7 T~ 9 JO n J1 >3 tk ír 46 j? 4* 19 Zo 14 12. 15 2n É zs U 2? ZS 2,3 • • •; 3 O 31 32. Ét 33 ih 3Í36 37 a 35 liQ hl ■ '•KM H3 'hr • hf hl hs SO f-i sz. S3 Sh SSre ÍF SS S5 60 Í4 ÚJL cs \ er 66 (7 68 11S es 70 *4 42 ?3 éh Irta és összeállította: ERDÖSI KATALIN Tatár Tibor tálalás közben VÍZSZINTES 1. A lakosság védelmének egyike, a védelmi eszközökkel együtt, az ... 13. Nukleáris fegyverrel végrehajtott támadás. 15. NC. 17. IRR. 18. Lát. 19. Azonos betűk. 20. A Tisza mellékfolyója. 22. A polgári védelmi feladatok egyik igen fontos része, a ... 25. Fal betűi, keverve. 26. Bundafajta. 23. Komárom megyei község. 29. Ózd melletti helység. 30. Nigériai város. 32. Bárd fele. 33. Átkarol. 34. IE. 35. Klasszikus köszöntés. 36. Nagy sportegyesület. 37. Panama autójelzése. 38. Veri. 39. Háziállat. 41. Máj betűi keverve. 43. Lakoma. 44. Kína közepe. 45. Kerti szerszám. 4G. IE. 48. Vissza: a megvilágítás erősségének egysége. 49. Bolti készlet. 50. Csak félig oszt. 51. Szike betűi keverve. 53. Gyilkol. 55. Kevert női név. 57. A legnagyobb atomsúlyú radioaktív vegyi elem. 58. Ezekből épülnek fel az elemek. 60. Vissza: nagy magaslat. 61. Bátor. 63. Biológiai harcanyagok is. 64. Fordított számjegy. 65. Anód fele. 65. Végtag. 67. Érzékszervünk, fordítva. 69. Rangjelző. 70. Tömeg- pusztító eszköz. 74. Hagyományos csapások eszközei. FÜGGŐLEGES S. Gy. A. 3. Csigafajta. 4. Félig normális. 5. Vissza: minőség-ellenőrző szerv. 6. VC. 7. Kötőszó. 8. Erdélyi község a Nagy-Küküllő partján. 9. Megjegyzésre is mondják. 10. Némely betegséggel jár. 11. Pest közepe. 12. Mikroorganizmusok által termelt anyagok, amelyek hatásosan alkalmazhatók a baktériumok, a vírusok egyes fajtái és a rikettsiák pusztítására is. 14. A városokból kitelepülő lakosság elhelyezési területe. 16. Sugárzó anyagok radioaktivitásának mérésére szolgáló egység. 19. Elcsen. 21. RHR. 23. Nemzetközi Olimpiai Bizottság. 24. Tác betűi keverve. 25. Karfa szélei nélkül. 27. Forma- linkczelés eredményeképpen mérgező képességét elvesztett biológiai harcanyag. 29. Az egyes elemek egymáshoz viszonyított súlyát kifejező dimenzió nélküli szám. 31. Névelővel: a baktériumoknál kisebb kórokozó, amelyi kizárólagosan sejtparazita. 33. A romokon, valamint szennyezett terepszakaszokon létesített terepsáv, amelyen akadálytalanul és veszélytelenül lehet áthaladni. 38. Ver. 39. Repü- lőgéptínus. 40. Nehéz fém. 42. AO. 47. P/lagasabb egység, amelyet a polgári védelmi alakulatoknál kizárólag a műszaki mentő szakszolgálaton belül hoznak létre. 50. Nagy tó a Szovjetunióban. 52. EAR. 53. összevissza töm. 54. Gyulladás. 56. A fejünkben van. 58. Terma betűi, keverve. 59. Veszprém megyei kisközség. 62. Gere Antal és Orda- si János névbetűi. 63. Sütemények része is lehet. 66. Aktus közepe. 68. Kevert bot. 70. AY. 71. Fedd. 72. AB. 73. Egymást követő betűk. BEKÜLDENDŐ SOROK: Vízszintes: 1., 13., 22., 57., 58., 62., 70., 74. FÜGGŐLEGES: 12., 14., 16., 27., 29., 31., 33., 47. BEKÜLDÉSI HATÁRIDŐ: 1982. február 6. Kérjük, a megfejtéseket a Pest megyei Polgári Védelmi Parancsnokság, 1052 Budapest V., Városház utca 5—7. címre beküldeni. A helyesen megfejtők között könyveket sorsolunk ki. A legutóbbi polgári védelmi keresztrejtvény helyes megfejtése. Vízszintes: 1. Neutronbomba, 13. Gammasugár, 22. Pestis, 53. Alfa, 62. Napalm, 64. Mentesítés, 74. Tömegpusztító. Függőleges: 12. önvédelmi szerv, 14. Nitrogénmustár, 16. Szarin, 27. Klorogén, 29. Sugárzás, 31. Óvóhely, 33. Bárium, 47. Lepra, 52. Kén. A megfejtők közül sorsolás útján 1—1 könyvet nyertek: Kuszák Já- nosné, Vác, dr. Fekete Zoltán, Budapest, Hackl Kálmán, Bcrnece- baráti, Boros Dezső, Budapest, Czcilinger Mihályné, Érd, Podámer József, Budapest, Bodor Elekné, Aszód, Kanász Nagy Jánosné, Al- bertirsa, Molnár Pál, Galgagyörk, Hágenbach Gábor, Budapest. A nyerteseknek a könyveket po«- tán küldjük meg. A keresztrejtvényt készítette: Gémes István A FEBRUAR 13-1 KERESZTREJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉSE: Részeg eső, Szabad szó, Kormos ég, Szakadék, Elindult szeptemberben, Októberi köd. KÖNYVUTALVÁNYT NYERTEK: Acs Imre (Erd, VI., Diósdi u. 28. — 2030), Czibere Imre (Erdőkertes, Felszabadulás u. 108. — 2113), Csorba Klára (Budapest, XV., Fran- kovics M. u. 9. — 1153), Gács Fe- rencné (Cegléd, Árpád u. 2. — 27C0), Horvath Béláné (Budaörs, Szabadság u. 142. — 2ü40), Kovács Zoltán (Jászkarajenő, Alkotmány u. 6. — 2746), Kiss Gáborné (Sza- da. Dózsa György út 2/a. — 2111), Márta István (Gödöllő, Szabadság tér 12—13. — 2100), Mikulay Gyula (Kösd, Székely u. 53. — 2612), Tőkés András (Örkény, Bajcsy-Zs. u. 14. — 2377). ■ Gyér ME REJTVÉNY ■ 4 X ö 4 5 6 í 6 q <0 H <9AH (5 iá l£> 20 w ií33 Pajtások! Folytatjuk „Műemlékek, múzeumok, természetvédelmi területek” című sorozatunkat, VÍZSZINTES 1. Félig már avas! 3. Hogyis- mondjam? 5. A vas kémiai jele. 7. Törökországban a tartományok neve. 9. Púpos tulkok, Afrikában és Keiet-Indiában honos állatok. 12. Érden látható ez a XVI. századból származó 15 méter magas török emlék. 13. Csíráztatott árpa, a sörgyártás alapanyaga, névelővel. 17. Kedvelt hentesáru. 18. Kibújik a munka alól. 19. A komp egyik fele, de magyar film címe is. 20. Mázol, 22. Aradi Sanyi névbetűi. 23. Hitrege, legendás hősökről szóló elbeszélés, névelővel. FÜGGŐLEGES 1. A határállomáson fizetendő, névelővel. 2. öriéstürténetj kiállítás látható itt Orfün. 3. 43 római számmal. 4. Napszak. 5. Székesfehérvári patika, berendezése lí5S-be.n rokokó stílusban készült el. 6. Táplál. 8. Az itt levő escppköbarlangot Mattenheim József molnármestei 1781-ban fedezte fel. 10. Egyen! 11. Udvarias megszólítás. 13. Becézett édesapa. 14. A Maros közepe. 15. Esőben álldogáló. IS.. Ez a mérték mindig kéznél van. 20. Kicsodái 21. November eleje! Pajtások! A vastag betűkkel szedett sorok megfejtését a többi februári megfejtéssel — egy levelezőlapon — március 10-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek a februári jutalomsorsolásban.
