Pest Megyi Hírlap, 1981. november (25. évfolyam, 257-280. szám)

1981-11-22 / 274. szám

n Pálinkák pazar pápája, eper!' Két üst között pereg a tánc Ogyerbeas? lő a jé erős és zamatos popramorgó Malacgyászt sivító zúzmarás hajnalokon, nagy útra in­dulván, jeles napok reggelén, ünnepi ebédek szálláscsi- nálójaként — a régiek példáját követve — vannak még, akik magukhoz vesznek egy kis szíverősítőt, ha éppen nem is az évszázados butellából, a zsebbe simuló lapos üvegből kortyintva a papramorgót. Az élet örömeinek félként dalnoka, Berda József verset Irt az eperpálinkáról, emígyen: Pálinkák pazar pápája: eper! hol / ihatnék néhány komoly, kortyot belőled? / Büdössé- ged virágillattá válna, ha / megvigasztalnád torkomat, bendőmet! Megállás nélkül Fehér falú présházak, má- sodvirágzásukat élő tanyák szú ette tékájában, modern lakások rafinált, tükrös, lám­pás bárszekrényeiben, a MALÉV repülőgépein egyaránt ott sorakoznak a pálinkás­üvegek, s van, aki a bütyköst csak úgy egyszerűen az ágy lábénál tartja ... Tengernyi pálinka készül — s el is fogy, mint a ranglistán dobogós he­lyezésünk bizonyítja. A, múlt­ból átmentett kis főzdékben augusztustól egészen tavaszig szinte ki sem alszik a tűz az üstök alatt, pedig ezekre a helyekre csak a kiskertesek, a gyümölcsösök tulajdonosai vi­szik a megerjedt hullásgyü- mölcsöt. Az egyik ilyen szeszfőzde a Körösi út mentén húzódik, alig néhány kilométerre a vá­rostól, s kőhajításnyira az aszfalt pántlikájától. Akárki telepítette oda, jól kifundálta a helyét, hiszen alkalmas kö­zelségben van az ugyeriaknak, a nyársapátiaknak és a cse­metéknek egyaránt Jönnek is. hozzák is a főzetni valót szaporán. Csak előjegyzés sze­rint kerülhet sorra minden­ki. A szeszmester egy kis für­ge mozgású, frissen pattogó .. öregember, Donner Géza, aki a pálinkafőzőét működtető ceglédi Kossuth Tsz nyugdíja­saként hat éve tölti be tisztét. Ahogy ő egész nap szinte megállás nélkül tesz-vesz, meg­forrósodik körülötte a levegő, pedig egyébként is állandóan tömni kell szénnel, fával az ásatag katlant Kiadja a lelkét Most éppen Dobozi Ferenc sok hektónyi almacefréjét va­rázsolja ötvenkét fokos ne­mes itallá. Nyársapáton ter­mett az alma, s eredetileg gyümölcsként adta volna el termelője, de az átvevők fa­nyalogva fogadták, s az egy­két forintos ár még az össze- szedést és a fuvart sem térí­tette volna meg. Így most a franciák híres calvadosához hasonló . ital csepeg a csőből. A szűk szobácskábán, a na­gyobb és a kisebb üst, a csö­vek labirintusa mellett Géza bácsi egyedül állja a sarat, és vezényel ám keményen, szi­gorúan, mint egy őrmester a csatában. A határozott cselek­vés nem tűr késedelmet, hi­szen ő egy'személyben felelős a rábízott anyagért, s micso­da szégyen lenne, ha neki kel­lene megtéríteni a kárt. Elő sem fordulhat vele ilyesmi, így hát szaporán röppennek a vezényszavak: — Hozzon ebből az akácból, koma, mert elbeszélgetjük az időt. — Még nem is teljesül a kérés, már hangzik a bizta­tás: — Ütemben, ütemben, gye­rünk, gyerünk! — nógatja a szeszmester, majd együtt ki- viharzanak a tanyaudvarra, fülönragadnak egy fadézsát, beviszik, belezuttyantják az üstbe. Már éppen a derekát egyenesítené a főzejjí, amikor a kezébe nyom Donner Gé­za egy vödröt, és vizet rendel iziben, amelyet szaporán az üstben levő cefrére loccsint. Még szusszanásnyi időt sem enged magának, a munka szabta koreográfia szerint máris a tűzhely torkához tán­col, s megpakolja szaporán, mintha csak a pokol lángját akarná felszítani. Közben az alszesz — amit helytelenül vodkának nevez­nek — lassan csordogál. Meg­meríti vele a mércét, fokol, felüti a füzet táblázatát, té­vedhetetlen pontossággal ■ ki­számolja, meddig kell még főzni az anyagot, amíg a cefre erejét, lelkét adja. Utána a finomítóba kerül. Van még egy köznapibb próba is: kivesz egy keveset, s ráloccsantja a rézüst tetejére, gyufával meg­gyújtja. 'és figyeli a felcsapó kékes lángnyelvet. Ä körte az igazi Amit kellett, rövid Időre el­igazította, ‘most már hozzám is szólhat. — Reggel ötkor kezdődik a napom, s így folytatódik késő délutánig, hiszen amit egyszer felteszek főzni, azt végig kell várni, mert ha megszakad a folyamat, nem lehet rnégegy- szer kicsalni a szeszt a cefré­ből. Van úgy, hogy tizenkét- tizennégy órás a műszak. — Miből főzetnek a legtöb­bet? i — Jön az eper, a barack, a szilva, a körte, de a vegyes gyümölcs a leggyakoribb. A törkölypálinka divatját veszti, i igaz. a szőlőtermés sem vala­mi jó mostanában. — Ezek közül melyik a leg­finomabb? — A körte a világ legjobb pálinkája, meg az igazi cse­resznye, de ki bolond a 20— 25 forintos gyümölcsöt erre pazarolni ? — A szeszmester szereti-e a nehéz vizet? — Nem mondhatom, legfel­jebb. ha valami különlegessé­get főzök, azt ízlelem meg. Jó esetben egy üveg sört iszom otthon, vacsora után. Többen hozzák, isszák Mindent összeszámítva, a termelőnek egy liter gyü­mölcspálinka benne van vagy kilencven forintban. Ezt némi haszonnal szeretné továbbad­ni. Igen ám, de Cegléden egy­re többen főzetnek, egymás után megjelennek az ezernyi kiskert munkás, boltos, iro­dista, katonatiszt, hivatalnok tulajdonosai, s ki vesz ott, ahol majd’ mindenki eladni akar? Egy időközben befutott fia­tal ember így kesereg: — Néhány éve telepítettem a gyümölcsösömet, éppen hogy termőre fordult. Még a tava­lyi körtepálinkámból is van egy hektó eladatlan, s már főzetem az újat. Az Áfész ugyan átveszi, de hiába mond­juk, hogy körte, barack, szil­va, eper, mindent csak a leg­olcsóbb vegyespálinka kategó­riáiban hajlandó kifizetni. Persze a ,. pálinka mégis megtalálja azokat a bőtorkú egyéneket, akiknek kacéran felkínálkozhat. Sajnos, sokan vannak, akik nem ismernek megálljt az első, második ku­picánál. Volt, akit az isme­rősök emigyen parentáltak el epésen: — Meggyulladt ben­ne a pálinka. S mert Berdának nemcsak harsány humora, de önkritikája is volt, egyik bök- versében- saját — közismerten rezes, bibircsókos — orrát is célba vette. így szólt a dal: Orromra olvasás Pálinka kell reggel, este; így gyógyul a beteg teste! Tamasi Tamás Hangverseny A Nagykőrös iÁllami Zeneis­kola tanararírííovember 23-án hétfőn estese órakor az Arany János ^Művelődési Központ dísztermében tanári hangver­senyt rendeznek, melynek be­vételét a mozgássérültek tá­mogatására ajánlották fel. Közreműködik Barna Miklós, Barna Elekné, Hartyányi Mária, Mákó Miklós, Nagyhajú István, Németh Ágota, Orosz László, Szemeré- ii »Anna és Timkó Tamás. A kicsinyek kórusát Reininger Zsuzsanna vezényli. Jegyek 30 forintért a hely­színen vagy elővételben a ze­neiskola irodáiéban válthatók. NAGYKŐRÖSI A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA. UH, XXV. ÉVFOLYAM, 274. SZÁM 1981. NOVEMBER 22., VASÁRNAP Téhh irányú, sokoldalú tevékenység ©f folytatnak Növekvő forgatom az Afésznál A fogyasztási szövetkezetek IX. kongresszusa városunkban is az Áfészre, a takarékszövet­kezetre és a lakásszövetkezet­re terelte a figyelmet. Az em­lített közösségeknek szerencsé­re, így reflektorfénybe állítva sem kell valamiféle jótékony árnyék után vágyódnia. Külö­nösen akkor nem, ha a szövet­keztek vállalkozó kedvére gondolunk. Függ az időjárástól A takarékszövetkezetiek ál­landóan üzletágaik számának gyarapításán töprengenek. A lakásszövetkezet karbantartó­kat foglalkoztat, s még az OTP-lakások fenntartásától sem idegenkedik. A Nagykőrös és Vidéke Fogyasztási és Érté­kesítő Szövetkezet pedig az esztendő minden napján fel­újít, korszerűsít, új üzletfele­ket keres, s ha pénzből és a hitelekből futja, akkor építke­zik is. Mármint üzletet, ven­déglőt, felvásárlótelepet. Egyébiránt az, hogy a nagy- kőrösieknek milyen a közérze­te, nem csekély mértékben függ ettől a fogyasztási és ér­tékesítő szövetkezettől. Ez tartja kezében p város keres­kedelmének és vendéglátásá­nak 55 százalékát. Kizárólag ez a cél foglalkozik, leszámítva a magánkereskedőket, a kis­termelők kerti termelvényei- nek felvásárlásával. Ez a szövetkezet segíti a kertbarátokat, a nyúltenyész- tőket, a méhészeket, a galam­bászokat, de még a sertéstar­tókat is takarmányboljaival. Még a város közművelődésé­ből, sportéletéből is kiveszi a részét irodalmi estek rendezé­sével, az Áfész-kupa megalapí­tásával. Tegyük még hozzá ezekhez a tényékhez, hogy a Nagykőrös és Vidéke Áfész működési területe Kocsérra és Nyársapáira is kiterjed. Ettől függetlenül nem nagy szövetkezet. Tagjainak száma mintegy 6 ezer 300, a területen élő 33 ezer lakásból. Viszont a kiskereskedelmi árbevétele ta- aly már meghaladta a 378 mil­lió forintot, ami tekintélyes összeg. Ugyanebben az eszten­dőben a vendéglátóipari for­galma már csaknem elérte a 43 millió forintot. Az idei, eddigi adatokból arra lehet következtetni, hogy a számoszlopok összege most december 31-én sem lesz ki­sebb. A felvásárlás mérlege természetesen erősen függ az időjárástól. Az idén felvásárolt 4 ezer 600 tonnányi kerti por­téka jó eredmény, noha elma­rad vagy ezer tonnával a kivé­telesen jó tavalyitól. Csak rajta múlik Ezek persze csak számok. Alkalmasak a hivatalos érté­kelésre (ebben nincs hiány), de a lakosságnak, őszintén szól­va, nem sokat mondanak. A vásárló, ha történetesen sava­nyú tejet kap nyáron, akkor a dinamikus fejlődést bizonyí­tó számok ellenére szidja az Áfészt. Az Áfész sikere, ha szabad ezt mondani, a „renoméja” végeredményben apróságokon múlik. A kereskedő mosolyán, udvariasságán, a portéka mi­nőségén. Ez utóbbiról gyakran nem tehet az Áfész, de az előbbi csak rajta múlik. A legnagyobb dicséret Fogyasztási és értékesítő szö­vetkezetünknek szépek a ter­vei. Kereskedői olcsóbb és di­vatosabb portékákat akarnak árulni. Üzletkötői folyamato­san kutatják az újabb beszer­zési forrásokat. A vezetők újabb, kedvezmé­nyes árakkal kecsegtető ke­reskedelmi akciók szervezésén fáradoznak. Reggeltől estig so­rolhatnánk az elképzeléseket az Áfész dicséretére. A lehet­séges legnagyobb dicséret azonban az volna, ha még gyakrabban mondogathatnánk, hogy az Áfész valóban keres­kedik, s nem csak eloszt, köz­vetít termelő és fogyasztó kö­zött. F. P. SPORT - SPORT -SPORT - SPORT - SPORT Sikerek asztaliteniszben Két üst között pereg a tánc. Donner Géza cefrével tölti az üstöt, Dobozi Ferenc a vizesvödröt ragadja kézbe Apáti-Tóth Sándor felvétele Az utolsó külterületi est Az Arany János Művelődési Központ dolgozói és öntevé­keny művészeti csoportjai a minap tartották idei utolsó külterületi estjüket -a Csong­rádi úti általános iskolában. Ebből az alkalomból dr. Zsol­dos Zol tűnné tartott előadást Picasso szülétésénlk 100. év­fordulójára emlékezve. A nagy művész alkotásait reproduk­ciókon mutatták be a közön­ségnek. Az ismeretterjesztő előadás után a művelődési központ asszonykórusa és ci- teraaenekara adott hangulatos műsort, majd dr. Kolozsváriné Lévai Mária mesélt a gyere­keknek. Mint eddig valamennyi, ez a külterületi est is nagy sikert aratott és befejezéseként Kiss István igazgató örömmel ígér­hette meg, hogy a tavasszal is­mét ellátogatnak a Csongrádi úti általános iskolába. Hétfő, 17.00: Hírek. 17.05: Hétfői hullámhosszunk. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Sláger­koktél. 18.2Ö—18.30: Hírössze­foglaló. Lap- és műsorelőzetes. Kedd, 17.00: Hírek. 17.05: Két dal, egy előadó. 17.15: Munkásélet. 17.35: A ceglédi pedagóguskórus énekel. 17.45: Micsurin' katonái. 18.00: Alföl­di krónika. 18.15: A Hobo Blues Band felvételeiből. 18.26 .—18.30: Hírösszefoglaló. Lap- és műsorelőzetes. Szerda 17.00: Hírek. 17.05: Régi slágerek. 17.10: Téli piac. 17.20: A kecskeméti szimfoni­kus zenekar játszik. 17.30: Ze­nés autóstop. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Reggae-ritmu- sok. 18.26—18.30: Hírösszefog­laló. Lap- és műsorelőzetes. Csütörtök, 17.00: Hírek. 17.05: Cedric Dumont zenekara ját­szik. 17.15: Semmit sem túlsá­gosan. Pálréti Ágoston jegyze­te. 17.20: Rod Stewart énekel. 17.30: Intermezzo. Hírek, tudó­sítások, beszámolók aZ Alföld zenei eseményeiről. 18.00: Al­földi krónika. 18.15: Beatpará- dé. 18.26—18.30: Hírösszefogla­ló. Lap- és műsorelőzetes. ■ Péntek, 17.00: Hírek, 17.05:. Ritmusrodeo. 17.35: Hajtóerő. * 17.55: Pribajszky Mátyás alföl­di népdalokat citerázik. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Cigány­dalok. 18.26—18.30: Hírössze­foglaló, műsorelőzetes. Szombat, 7.00: Román nyel­vű műsor. 7.30: Rádióvíkend. A tartalomból: Hírek. Lap­szemle. Sportelőzetes. Piaci- körkép. 8.00: Hírek. Zenés programajánlat. 8.05: Szer­kesztik a hallgatók. Közben': Riportok a hét eseményeiről. Előadók abc-ben. 9.00: A nap hírei, eseményei. Zenés kíván­ságok. Filmlevél. 9.30: Brigád a pult mögött. 10.00: ötven év melódiái. 10.26—10.30: Hírösz- szefoglaló, műsorelőzetes. Vasárnap, 8.30: Szlovák nyel­vű műsor. 9.00: Hírek. Közle­mények. Programajánlat. Lap­szemle. 9.10: Visszaperget és. Válogatás a novemberi műso­rainkból. 9.50: Olivia Newton John énekel. 9.58—10.00: Mű­sorelőzetes. Az adások mindennap a 222 méteres középhullámon hang­zanak el. Egy időben 3 színhelyen 11 csapatbajnoki mérkőzésen, 19 játékossal szerepeltek a kö­rösi asztali teniszezők. NB lli-as férfiak: Orosházi MTK—Nk. Kinizsi 11-5.' Nk.: Varga (2), Erdey (1), Papp (1), Szakács (1). Idegenben gyen­ge látási viszonyok között ját­szottak, ami az ahhoz hozzá­szokott vendéglátókat segítet­te. Az ellenfél jobb volt, de nem ennyivel. Megyei férfiak. Gödöllői SC —Nk. Kinizsi II. 20-0, a körö­si tartalékok gyenge napot fogtak ki és első őszi veresé­gük súlyos volt, Gödöllői SC ifi—Nk. Kinizsi ifi 10-0, fegyelmezetlenségek miatt • serdülőket és újoncokat kellett szerepeltetni a Kinizsi edzőjének. Megyei nők. A megfiatalított százhalombattaiak ellen a kö­rösi lányok idei legjobb já­tékukkal kettős győzelmet arattak. Nk. Kinizsii—Dunai Kőolaj I. 7-3, Nk. Kinizsi— Dunai Kőolaj II. 10-0. össz- győztesek: Pomázi (6), Ágas- tonné (5), Holló (4) és Ágos­tonná—Pomázi (2). A serdülő fiú DC-rendszerű csapatbajnokságban itthon a Kinizsi első csapata mindhá­rom találkozóját imponáló fö­lénnyel nyerte, a második csapatnál az ellenfelek küzdőképe­sebbek voltak és azért győztek. Nk. Kinizsi I.—Gödöllői SC I. 5-0, Nk. Ki­nizsi I.—Gödöllői SC II. 5-0, Nk. Kinizsi I.—Váci Izzó MTE 5- 0. Vác—Nk. Kinizsi II. 4-1. Gödöllő I.—Nk. Kinizsi II. 3-2, Gödöllő II.—Kinizsi II. 5-1. összgyőztesek: Iván Cs. (6), Kása (6), Bársony (2), Rácz (2) és Iván Cs.—Kása (3). Tekehírek Az NB Ill-ban és a megyei csapatbajnokság utolsó fordu­lójában idegenbe voltak hiva­talosak a körösi tekézők. Az NB lll-ban: Aszódi Spar­tacus—Nk. Mészáros Tsz SK 6- 2 (2206—2159). Nk.: Kovács 362, Kasza 339, Farkas J. 342, Petrovics 364, Szabó B. 381 (1), Lóczy 371 (1). Az ellenfél jobb volt a budapesti csoport me­gyei rangadóján. A megyei bajnokságban. Gö­döllői SC—Volánbusz (Nk.) 5-3 (2086—2023). Az idei baj­nok otthonéban csak összfá- val vesztettek az autóbuszosok; egyéni pontszerzők: Tóth F. (377), Váradi (361) és Balogh (341). KÖZGÉP (Cegléd) C— Nk. Mészáros Tsz SK B 8-0 (2300—0), a termelőszövetke­zeti tartalékcsapat nem utazott el. Sportvezetők és aktivisták kitüntetése A napokban több nagykő­rösi sportvezető eredményes munkájáért kitüntetésben ré­szesült. Budapesten Bodrog- halmi János, a Kinizsi ügy­vezető elnöke OTSH-áUamtit- kári dicséretet kapott; Görbe Ferenc, a konzervgyár igaz-; gatója és a Kinizsi társadal­mi elnök^ a megye és Nagy­kőrös sportjának támogatásá­ért; Dányi István, a Kinizsi birkózó szakosztályának elnö­ke a megye birkózósportjának fejlesztéséért megyei emlék­plakettet és jutalmat vehetett át. Cegléden Szász Dánielné, a Kinizsi adminisztrátora a Testnevelés és sport kiváló dolgozója kitüntetésben része­sült, Patay Zoltán (TRAKIS) tömegsport-tevékenységéért és Hegedűs Károly (Tdídi) ké­zilabda-szövetségi munkájáért jutalmat kapott. A konzervgyárban dolgozó, sportéletben kiemelkedően te­vékenykedők társadalmi mun­káját is figyelembe vették a legutóbbi jutalmazásoknál. Medve László, a Kinizsi tor­nászainak vezető edzője a MOTESZ-től kapott jutalom­ként tíz napig a moszkvai tornász-világbajnokságon vesz részt a magyar válogatott csa­pat egyik kísérőjeként. S. Z. ioúmíísor Moszkva nem hisz a köny­nyeknek I—II. Színes, szink­ronizált Oscar-fiíjas szovjet film. Előadás 3 és 6 órakor. ‘A stúdióteremben A herceg és a csiliaglány. Színes, szinkronizált csehszlo­vák mesefilm, fél 4-kor. Paníaléon és a hölgyvendé­gek. Színes, szinkronizált do­minikai fiknvígjáték. (18 éven felülieknek!) Fél 6-kor és fél 8-kor. Hétfői műsor Piedone Egyiptomban. Színes, nagy sikerű, szinkronizált olasz kalandfilm. Előadás 5 és 7 óra­kor. A stúdióteremben Rákóczi hadnagya. Színes, magyar film, fél 4-kor. Szándékán 8. Színes, japán film. (18 éven felülieknek!) Fél 6-kor és fél 8-kor. JSN 0133—2708 (Nagykőrösi Hírlapi Novesnbsr 23-tól 29-ig A szolnoki rádió műsora

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents