Pest Megyi Hírlap, 1981. november (25. évfolyam, 257-280. szám)
1981-11-22 / 274. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP CEGLÉDI JÁRÁSI ÉS CEGLÉD VÁROSI KÜLÖNKIADÁSA XXV. ÉVFOLYAM, 274. SZÄM 1981. NOVEMBER 22., VASÁRNAP ____________________ \ Fe lelősségteljes munka Jobban ügyelnek a határidőkre „Pálinkák pazar pápája, eper" Két üst között pereg & tánc Ugyerban fo a jó eras és zamatos papramorgó Malacgyászt sivító zúzfnarás hajnalokon, nagy útra indulván, jeles napok reggelén, ünnepi ebédek szállás- csinálójaként — a régiek példáját követve — vannak még, akik magukhoz vesznek egy kis szíverösítőt, ha éppen nem is az évszázados butellából, a zsebbe simuló lapos üvegből kortyintva a papramorgót. várni, mert ha megszakad a Törvény és előírások sora határozza meg a városi tanácsoknál a végrehajtó bizottság titkárának feladatkörét, munkájának törvényességi felügyeletét, valamint a hatósági ügyintézés rendjét-módját. A tanácskozások alkalmával meghatározott, papírra vetett és jóváhagyott feladatok végrehajtása során legtöbbször a gyakorlat igazolja, hogy valóban megfelelő-e az, részévé válik-e testet , öltve a ' valós életnek, előbbre viszi-e a település sorsát, egyben az emberekét? Értékes gyümölcsöt csak a folyamatosan, szakszerűen gondozott fa terem — s ez a példázódás e területre is illik. Legutóbb jelentés készült arról, hogy a ceglédi városi tanács vb szakigazgatási szerveinek törvényességi felügyelete milyen volt az utóbbi években? A vb ezelőtt 1979 nyarán foglalkozott hasonló témakörrel. A lakosságot érdekli Személy szerint nagy felelősség és sok munka jut a tanács végrehajtó bizottsága titkárának. Neki kell gondoskodni arról, hogy a tanácsi szervek jogszabály szerint tevékenykedjenek, ha pedig vétenek, akkor mielőbb szüntessék és orvosolják azt. Ellenőriznie kell a szakigazgatási szervek .hatósági tevékenységét. Tulajdonképpen feladatkörének gerincét adja az ellenőrzés. ehhez alapos és igen kiterjedt ismeretanyagra, jó munkatársi kapcsolatra, az ügyintézőkkel rendszeres konzultálásra van szükség. -Nincsen híján a település lakóitól érkező információknak sem, hiszen előterjesztések, panaszok — és gyakorta vélt panaszok — seregével futnak be hozzá. A lakosság apró részletekig nem ismeri, nem értelmezi pontosan a jogszabályokat. Ebben az esztendőben az ellenőrzési munkálatok ütemterv szerint folytak. Mint kimutatták, a határozatokba foglalt feladatok valamennyi szakigazgatási szervnél beépültek a munkatervbe. A művelődésügyi és az igazgatási osztályon felfedtek néhány pontatlanságot, amelyek miatt nehezebb volt nyomon követni a határozatok végrehajtására tett intézkedéseket. Kellő szigorral Átfogó feladat volt a mű-, szaki osztály munkájának törvényességi vizsgálata, amely kiterjedt a városfejlesztési bizottság tevékenységével kapcsolatos tennivalókra is. Itt megállapították, hogy az osztály nem gyakorolja a lakás- szövetkezetek feletti törvényességi felügyeletet, ezért soron kívül meg kellett tenni azt és vezetői értekezleten beszámolni a tapasztaltakról. Az építési munkákat az osztály a városrendezési tervnek megfelelően végezteti. Ám, a tilalmak betartásának figyelemmel kísérésére még jobban oda kell figyélni, hogy a különböző vizsgálatok emiatt plusz munkát ne adjanak. Élő jogpolitika A termelés-, ellátásfelügyeleti osztály színvonalasan látja el az iparjogosítványok, kiskereskedői engedélyek kiadatását, a kisiparosok és kiskereskedők ellenőrzését, a szövetkezetek állami törvényességi felügyeletét. A jövőben az árellenö-'zésekkel kell még jobban törődniük. Az egészségügyi osztályon a rendszeres szociális segélyezés törvényességi vizsgálata szerepelt. Itt több ízben azt tapasztalták, hogy elnyúlnak a határidők. Nem elég, ha ez az osztály igyekszik rugalmasan dolgozni, a határidőt mind azoknak tartaniuk kell, akiknek a közreműködése nélkül tovább az ügyintézésben nem léphetnek. Hasonlóan sok, határidőn túl csúszott ügyet találtak az igazgatási osztályon, ahol számtalan hatáskört kell ellátni és épp ezért a munkaBorongós november végi reggeleken még élénk az élet a ceglédi piacon. Áru érkezik, átveszik, megveszik, gazdát cserél. Hétközben csak néhány magánárust találni, többségük, ha törzsgárdajelvényt alapítanának számukra, meg is kaphatná, két vagy három évtizedes piaci munkásságáért, a lakosság szolgálatában. Mit kínálnak, mit vásárolnak? Van elegendő burgonya, káposzta, hagyma és fokhagyma, karalábé, leveszöldség. Az árszint, hasonlítva néhány budapesti, p.eremkerületi vásár- csarnok, vagy szomszéd város piaca árszintjéhez, nem sokban különbözik. Valószínű, hogy az árakat meghatározza az is, hogy sokan a hétvégi kiskertekben termesztéssel foglalkoznak, így a családnak inkább eladnivalója , marad, minthogy vásárolni kelljen. Alma bőségesen termett, legalábbis most még ez látszik a kínálatból. Néhány árus körAz idei Ceglédi ősz rendezvénysorozatának egyik figyelemkeltő programja volt az V. országos kisgrafikai kiállítás, amelyet a helyi kisgra- fika baráti kör rendezett. Huszonhárom alkotó 126 művel vett részt ezen a seregszemlénA bemutató teljes anyagát a hónap vége felé a berettyóújfalui közönség is láthatja, a kör titkára, Nagy László Lázár grafikus pedig POTE aulájában önálló kiállítással szerepel Pécsett. Ebből az alkalomból kerestük fel, beszélgetésre. Linó, fa, réz — Hogyan tudja összeegyeztetni az alkotó munkát, a titkári elfoglaltságot és a munkahelyi tevékenységét, hiszen mindegyik egész embert kíván? — A körben folyó tevékenység sok időmet veszi igénybe. Ott szervezni kell -a programokat. De» szerencsére alkotómunkára is jut, főleg akkor, ha elkészül végre a présházam műhelysarokkal, amit magam építek. Ezért is készül az oly lassan. Munkahelyemen dekoratőr grafikusként dolgozom, tehát a hobbi és a kenyérkereső elfoglaltságom jól összeillik, kiegészíti egymást. — Milyen művészeti technikákat kedvel leginkább? Vannak-e kedvenc témái? köröket, feladatokat arányosan kell elosztani. A városi tanács osztályain arra törekszenek, hogy a feltárt hibákat, hiányosságokat mielőbb kiküszöböljék. A végrehajtó bizottság titkára a szakigazgatási szervek hatósági munkájának törvényességét figyelemmel kíséri, vizsgálatokkal ellenőrzi, segíti a jog- politikai elvek érvényesülését. A szakigazgatási szervek vezetői az ügyintézések gyorsítását szorgalmazzák. tét, szőlőt ad el, ami bizony, nem olcsó. Drága a dió is. A mandulát, mogyorót, akinél termett, megtartja. Mutatóba is alig akad. A vásárlók véleménye: kevés a hal, a baromfi, a tejtermék, drága a tojás. Cegléden vadhúshoz jutni nem köny- nyebb, mint lottónyeremény- hez. Házinyulat, húsgalambot sem kínálnak. Megjelentek a kamrakincs- értékesítők, a magánárusok sorában: kapható házi készítésű befőtt és savanyúság paradicsomlé, sózott szalonna, sült tök. A vecsési savanyú káposztás standjánál hosszú sor áll, kelendő a portékája, hagyományosan készíti, nem sajnálja belőle a szükséges ízesítőket, nem sietteti az érlelési időt. Zöldséget-gyümölcsöt kapni a város nagyobb önkiszolgáló vegyes élelmiszerboltjaiban is. Ott általában a kiskertesektől átvett termést adják el, frissiben. — Kezdetben linómetszéssel foglalkoztam. Később áttértem arpa a két eljárásra, ami meghatározza a kisgrafika legjellemzőbb irányait: a fa- és rezmetszésre. Jelenleg fametszeteimen dolgozom, bár az építkezés sok erőmet veszi igénybe. Kedvencem, hosszú idő óta Don Quijote figurája, fametszetben is elkészítettem. Amint műtermem meglesz, folytatni szeretném a Divattörténet madárijesztőkön című sorozatomat is, rézkarcban. Ügy érzem, hogy az eljárás nem meghatározó. Egy a fő: legyen benne valami olyan, ami megfogja a nézőt. A madárijesztőkkel különben sikert is arattam idén, a Dél-Pest megyei Nagy István Képzőművészeti Csoport kiállításán, ahol második díjat nyertem. Tartalmas órák — Hogyan szervezi a baráti körben folyó tevékenységet? Milyen emberek jönnek ott össze egy-egy klubnapon? — Minden hónap első és harmadik keddjén találkozunk a Kossuth Művelődési Központban. Első alkalommal a gyűjtési módszerek, és technikai kérdések vannak terítéken, a hónap második összejövetelén a művészettörténeté, a látáskultúra fejlesztésé a szó, tehát nemcsak kisgrafikai témákkal, hanem például alkotókkal és életművekkel fogAz élet őreiméinek felkent dalnoka, Berda József verset írt az eperpálinkáról, emí- gyen: Pálinkák pazar pápája: eper! hol / ihatnék néhány komoly kortyot belőled? / Bü- dösséged virágillattá válna, ha / megvigasztalnád torkomat, bendőmet! Megállás nélkül A fehér falú présházak, másodvirágzásukat élő tanyák szúette tékájában, modern lakások rafinált, tükrös, lámpás bárszekrényeiben, a MALÉV repülőgépein egyaránt ott sorakoznak a pálinkásüvegek, s van, aki a bütyköst csak úgy egyszerűen az ágy lábánál tartja... Tengernyi pálinka készül — s el is fogy, mint a ranglistán dobogós helyezésünk bizonyítja. A múltból átmentett kis főzdékben augusztustól egészen tavaszig szinte ki sem alszik a tűz az üstök alatt, pedig ezekre a helyekre csak a kiskertesek, a gyümölcsösök, tulajdonosai viszik a megerj edt hullásgyümölcsöt. Az egyik ilyen szeszfőzde a Körösi út mentén húzódik, alig néhány kilométerre a várostól, s kőhaj ításnyira az aszfalt pántlikájától. Akárki telepítette oda, jól kifundálta a helyét, hisizen alkalmas közelségben van az ugyeriaknak, a nyársapátiaknak és a cse- mőieknek egyaránt. Jönnek is, hozzák is a főzetni valót szaporán. Csak előjegyzés szerint kerülhet sorra mindenki. Kiadja a lelkét A szeszmester egy kis fürge mozgású, frissen pattogó öregember, Donner Géza, aki a pálinkafőzőét működtető ceglédi Kossuth Tsz nyugdíjasaként ’ hát éúe tölti be tisztét. Ahogy 6 egész nap, szinte megállás nélkül tesz-vesz, megforrósodik körülötte a levegő, pedig egyébként is állandóan tömni kell szénnel, fával az ásatag katlant. Most éppen Dobozi Ferenc sok hektónyi almacefréjét varázsolja ötvenkét fokos nemes itallá. Nyársapáton termett az alma, s eredetileg lalkozunk. A festészet, az építészet nagyjainak témaköréből is egy-egy illusztrált előadás napirendre kerül- S aki bejön hozzánk, jobbára gyűjtő. Alkalmanként 20—30- an jövünk össze majdnem minden foglalkozási területről. Csere, barátság * — Hogyan gyarapítják gyűjteményeiket, hiszen egy-egy nevesebb művész alkotása va- gyonokba kerül? — Kimondottan alkalmi grafikákkal és ex librisekkel foglalkozunk. Erre a csere szorít bennünket, mert csak ezeknek van csereforgalmuk. Az utóbbi időben megfigyelhető, hogy az ex libris túlnő eredeti tulajdonjelző funkcióján. Olyannyira csere és gyűjtés tárgyát képzi, mint a bélyeg, de ellentétben azzal, kibocsátása sehol a világon nem ' állami monopólium. Bár ezek az alkotások sokszorosító eljárással készülnek, de mivel minden egyes darabját a művész maga készíti, mégis egyedinek tarthatjuk. Viszonylag egyszerűen gyárthatók, elérhetőek tagjaink számára. Ez a cserealap. Az egész világgal cserekapcsolatban állunk. így nemcsak a gyűjteményünk' bővül, hanem jobban megismerhetünk más népeket, más kultúrákat, alkotói szokásokat. Barátokra is szert tehetünk. Ez is a kör egyik — bár nem haszontalan „mellékterméke”. gyümölcsként adta volna el termelője, de az átvevők fanyalogva fogadták, s az egykét forintos ár még az össze- szedést és a fuvart seim térítette volna meg. Így most a franciák híres calvadosához hasonló ital csepeg a csőből. A szűk szobácskábán, a nagyobb és a kisebb üst, a csövek labirintusa mellett Géza bácsi egyedül állja a sarat, és vezényel ám keményen, szigorúan, mint egy őrmester a csatában. A határozott cselekvés nem tűr késedelmiét, hiszen ő egy személyben felelős a rábízott anyagért, s micsoda szégyen lenne, ha neki kellene megtéríteni a kárt. Elő sem fordulhat vele ilyesmi. Így hát szaporán röppennek a vezényszavak: — Hozzon ebből az akácból, koma, mert elbeszélgetjük az időt. — Még nem is teljesül a kérés, már hangzik a biztatás: — Ütemben, ütemben, gyerünk, gyerünk! — nógatja a szeszmester, majd együtt kd- viharzanak a tanyaudvarra, .fülön'ragadnak egy fadézsát, beviszik, belezuttyantják az üstbe. Már éppen a derekát, egyenesítené a főzető, amikor a kezébe nyom Donner Géza egy vödröt, és vizet rendel iziben, amelyet szaporái* az üstbe lévő cefrére loccsint. Még szusszanásnyi időt sem enged magának, a munka szabta koreográfia szerint máris a tűzhely torkához táncod, s megpakolja szaporán, mintha csak a pokol lángját akarná felszítani. Közben az alszesz — amit helytelenül vodkának neveinek — lassan csordogál. Megmeríti vele a mércét, fokol, felüti a füzet táblázatát, tévedhetetlen pontossággal kiszámolja, meddig ke\l még főzni áz'' anyagöt, amíg a cefre erejét, lelkét adja. Utána a finomítóba kerül. Van még egy köznapibb próba, is: kivesz egy keveset, s ráloccsantja a rézüst tfetejére, gyufával meggyújtja, és figyeli a felcsapó kékes lángnyelvet. A körte as igazi Amit kellett, rövid , időre eligazította, most már hozzám is szólhat. — Reggel ötkor kezdődik a napom, s így folytatódik késő délutánig, hiszen amit egyszer felteszek főzni, azt végig kell Az abonyi Somogyi Imre általános iskola testnevelő tanári kollektívája elhatározta, hogy nyitott soortesteket rendez, melyekre bárki eljöhet, akit bosszantanak felesleges kilói. A mozgás lehetőségét megteremtették. Az iskola, társadalmi munkával, kialakított a sportcsarnok meietén egy kondicionálótermet. melyet eddig csak a gyerekek használtak. Eszköztáruk, felszerelésük a kívülállók rendelke- I zésére .áll, a többi között bor- I folyamat, nem lehet megegy- szer kicsalni a szeszt a cefréből. Van úgy, hogy tizenkét- tizepnégy órás ä műszak. — Miből főzetnek a legtöbbet? — Jötí az eper, a barack, a szilva, a körte, de a vegyes gyümölcs a leggyakoribb. A törkölypálinka divatját veszti, igaz, a szőlőtermés sem valami jó mostanában. — Ezek közül melyik a legfinomabb? — A körte a világ legjobb pálinkája, meg az igazi cseresznye, de ki bolond a 20—25 forintos gyümölcsöt erre pazarolni? — A szeszmester szereti-e a nehéz vizet? — Nem mondhatom, legfeljebb. ha valami különlegességet főzök, azt ízlelem meg. Jó esetben egy üveg sört iszom otthon vacsora után. Többen hozzák, isszák ‘ Mindent összeszámítva, a termelőnek egy liter gyümölcs- pálinka benne van vagy kilencven forintban. Ezt némi haszonnal szeretné továbbadni. Igen ám, de Cegléden egyre többen főzetnek^ egymás után megjelennek az ezernyi kiskert munkás-, boltos, irodista-, katonatiszt-, hivatalnok- tulajdonosai, s ki vesz ott, ahol majd’ mindenki eladni akar? Egy idő köziben befutott fiatalember így kesereg: — Néhány éve telepítettem, a gyümölcsösemet, éppen hogy termőre fordult. Még a tavalyi körtepálinkámból is. van egy hektó eladatlan, s már főzetem az újat. Az Áfész ugyan átveszi, de hiába mondjuk, hogy körte, barack, szilva, eper, mindent csak a legolcsóbb vegyespálinka kategóriában hajlandó kifizetni. Persze a pálinka mégis megtalálja azokat a bőtorkú egyéneket, akiknek kacéran felkínálkozhat.. Sajnos,, sokan vannak, .akik nem ismernek megálljt az első, második kupicánál. Volt, akit az ismerősök emígyen parentáltak el epésen: — Meggyulladt benne a pálinka. S mert, Berdának nemcsak harsány humora, de önkritikája is volt, egyik bök- versóben saját — közismerten rezes, bibircsókos — orrát is célba vette. Így szólt a dal: Orromra olvasás Pálinlca kell reggel, este; így gyógyul a beteg teste! dásfal, súlyzók, teremkerékpár és még sok minden. A tervek szerint december elején kezdődnék a kondicionáló estek. Hétfőnként Nagy Gábor tanár a férfiaknak, szerdánként Nagy Gáborni testnevelő a r cknek tart foglalkozást. A 17 órai kezdés nincs későn ahhoz, hogy népes számú látogatót fogadjon a tornaterem. Cs. B. ISSN 0133—3S00- (Ceglédi Hírlap» November végi piac Főznivaló jut a konyhára Alkot, szer vés, tervez Kapcsolatteremtő kisgrafikák Tamasi Tamás Két üst között pereg a tánc. Donner Géza cefrével tölti az üstöt, Dobozi Ferenc a vizesvödröt ragadja kézbe Apáti-Tóth Sándor felvétele Nyitott tornaterem Fogyasztó programok
