Pest Megyi Hírlap, 1981. szeptember (25. évfolyam, 204-229. szám)

1981-09-26 / 226. szám

Fontos a higiénia Változások a tejüzemben A Közép-magyarországi Tej­ipari Vállalat nagykőrösi üze­mében az év első hónapjai­ban — nem csekély erőfeszítés árán — megtanultak egy új­fajta sajtot gyártani, az úgyne­vezett Halloumot'. Ennek fo­lyamatos termelése március elejétől július közepéig tartott. Az üzemi tervben ebből a sajt­féleségből 40 vagon legyártása szerepelt, melyből végered­ményben csak alig több mint 12 vagonnyi sajt készült el. Kuvaiti vevők i A Halloum sajtot a szír meg­rendelőhöz csak részben tudta eljuttatni az üzem, mert a megrendelést a szíriaiak le­mondták. Az üzemben levő megmaradt Halloum sajtot vé­gül is egy kuvaiti cég vásá­rolta meg. Nem kétséges, hogy a leállás után az üzemben bizony ala­posan elkeseredtek. Hiszen már jól megtanulták a félki­lós, fonott, sós sajtok gyártását. — A gyártás leállítása után egy hétig Kecskemétre szállí­tottunk fölözött tejet, naponta 20—25 ezer litert — mondja Pintye Attiláné üzemvezető. — A következő héten pedig gomo- lyatúróhoz készítettünk alap­anyagot. Majd a Hajdú sajtot kezdtük el ismét gyártani, tröszti utasításra. Egyébként a Hajdú sajt gyártása nem szere­pelt az idei tervünkben. Kísérletképpen megkezdtük a trappista sajt gyártását is. Bár a kísérlet jól sikerült, a termelést mégsem tudjuk el­kezdeni, mert ehhez a műszaki feltételek nem kielégítőek. A szükséges tmk-munkák után már nem lesz akadálya a trappista sajt gyártásának, mely igen kedvelt csemege a vásárlók körében. Napi 35 mázsa vaj Vajból augusztusig 71 vagon készült el. Az éves terv 118,5 vagon. Sajnos, itt lemaradás van. Ennek oka az, hogy na­gyon régi az a vajköpülő- gépünk, amellyel dolgozunk. A nyáron kétszer is elromlott, úgyhogy összesen 10 napos le­maradással kellett számolnunk. Súlyos nehézségekkel jár az el­avult géphez való alkatrész- beszerzés is. Természetesen mindent megteszünk annak ér­dekében, hogy a lemaradást amennyire csak lehet behoz­zuk. Például most három mű­szakban gyártunk vajat, na­ponta 30—35 mázsát. Egyébként másfél hónap óta az elkészült termékeket — mint azt a vásárlók már észre is ve­hették — új csomagoló anyag­ba, kasírozott alufóliába cso­magoljuk, mely a korábbinál jóval zártabb burkolatot ad a vajnak, s ezáltal az hosszabb ideig is eltartható. Az ellenőrök elismerése Gomolyatúrót is gyártottunk — mondja az üzemvezető. Eb­ből a termékből augusztus vé­géig 10 dekagrammos és 3 ki­logrammos csomagolásban 17,5 vagonnyi készült el. Gomolya- túróból az éves tervünk 32,5 vagon. Sajnos, az év végéig a lemaradásunkat már képtelen­ség behozni. Ezért a sajtgyár­táshoz irányítottuk át az itt dolgozókat. Mivel a gomolya­túrót főként nyáron keresik a vevők az üzletekben, ezekben a hónapokban már nem mu­tatkozik e termék iránt olyan nagy érdeklődés, mely lehető­vé tenné a tervteljesítést. A napokban MÉM-ÉSZ el­lenőrzés volt az üzemben. Az ellenőrt elkísérte útjára a vál­lalat higiénikusa és a terme­lési osztályvezető is. Örömmel számolhatok be arról — mondja Pintye Attiláné —, hogy az ellenőrzés tapasztala­tai kedvezőek. Az ellenőrzés kiterjedt az üzem általános rendjére és tisztaságára, vala­mint a dolgozók személyi hi­giéniájára is. Külön elismerés­sel nyugtázták az ellenőrök azt, hogy a dolgozók személyi hi­giéniája kifogástalan, s ezért igen jó minősítést kaptunk. K. K. SPORT - SPORT - SPORT - SPORT - SPORT Asztalitenisz-mérkőzések NB III-as és megyei aszta­liteniszezőink legutóbb a Bportotthonban küzdöttek a csapatbajnoki pontokért. Az NB Ill-ban: Bp. Ut- és Vasútépítők—Nk. Kinizsi 9-7. Nk.: Varga (2), Erdey (3), Szakács Ul, Papp (1). Végig szoros, izgalmas találkozol! győzelmi lenetoseg is volt, de a vendégek szívosabbak és szerencsésebbek voltak. A megyei bajnokságban. Nk. Kinizsi II.—Vecsési SE II. 18-2; a fiatal körösiek jói ját­szottak és győzelmük egy pil­lanatig sem volt kétséges. Győztesek: Kuzsányi (4), Iván Z. (4), Iván Cs. (41, Baila (2) és Ruzsányi—Pörge Gy. (2), Iván Z.—Iván Cs. (2). Nk. Kinizsi ifi—Vecsési SE ifi 8-2. Könnyed játékkal is biztos volt a győzelem; Sánta 3, Pör­ge Z. 3, Kása 1 egyéni, Sánta Pörge Z. 1 páros játékot nyert. Őszi sakknyitányon Nk. TRAKIS—Rákosmezeje Tsz SK (Maglód) 8,5—7,5. Nk. Pallagi (1), Bakó (1), Hévízi, Horváth (1,5), Kis I. (2), Far­kas, Kis II. (Mészáros 1), Csí­pő (2). Küzdelmes, izgalmas, közel hatórás csatát hozott az Arany János Művelődési Köz­pontban a tartalékos helyiek, valamint a listazáró magló- diak mérkőzése. A megyei I. B-osztályú sakkcsapatbajnok­ság őszi nyitó fordulójában a körösiek biztosabban győztek, mint amit a különbség kifejez. Mai sportműsor Kosárlabda Gimnáziumi labdajátékte­rem, 15 óra: Nk. Gimnázium —srdi Szakmunkásképző, ser­dülő fiú megyei bajnoki mér­kőzés. Vasárnapi műsor Asztalitenisz Sportotthonban, 9.30: Nk. Kinizsi II.—Pestvidéki Gép­gyár (Szigethalom) és Nk. Ki­nizsi ifi—Tököli KSK ifi, me­gyei férfi csapatbajnoki mér­kőzés. Kézilabda Kinizsi-sporttelep, 10: Nk. Toldi DSK—Hernádi Tsz SK ifi, 11: Nk. Kinizsi—Hernádi Tsz SK, megyei férfi II. osz­tályú bajnoki mérkőzés. Kosárlabda Gimnáziumi pálya- és lab­dajátékterem, 10: megyei férfi és női OIK-vetélkedő. Labdarúgás Kinizsi-sporttelep, 9: Nk. Kinizsi serdülők—Maglódi KSK serdülők körzeti: Abony; A. Tsz SK—Nk. Kinizsi fel­nőtt és ifjúsági összevont já­rási I. osztályú bajnoki mér­kőzés. S. Z. Városunk boltjaiban igen keresettek a Toldi Miklós Élelmiszeripari Szakközépis­kola és Szakmunkásképző In­tézet sütőipari szakmunkásta­nulói által készített különbö­ző termékek. A „toldis” ke­nyerek, péksütemények azért válhattak népszerűvé, mert finomak, ízletesek. A diákok készítik a kedvelt csemegét, a perecet is, mely méltán arat sikert a fiatalabbak, időseb­bek körében. Ebben az oktatási évben az intézetben 79 elsős szakmun­kástanuló kezdte meg tanul­mányait. Ugyanakkor az idén először sütőipari szakközépis­kolásokat is fogadott az inté­zet. A napokban erről az új képzési formáról kérdeztük meg Kiss Imre igazgatóhelyet­test. Harminc tanuló — A beiskolázás során a te­rületileg hozzánk tartozó is­kolákat tájékoztattuk arról, hogy a sütőszakmában is be­indult a szakközépiskolai kép­zés. A sütőipari vállalatok is igyekeztek ezt az iskolatípust népszerűsíteni. Végül a jelent­kezők közül 30 tanulót vettünk fel erre a szakra. A tanulók a négy év tanulás után érettségi bizonyítványt és szakmunkás-oklevet is szerez­nek. Ezek birtokában, ameny- nyiben a megfelelő gyakorlat­tal is rendelkeznek volt tanít­ványaink, csoportvezetők, mű­vezetők lehetnek. Egyébként ilyen jellegű kép­zés a nagykőrösi iskolán kívül csak a budapesti Pesti Barna­bás és a szombathelyi Hevesi A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXV. ÉVFOLYAM, 226. SZÄM 1981. SZEPTEMBER 26., SZOMBAT Ügyfélszámlálás A tanácsi munka korszerűsítése Hányféle ügyben járunk a tanácsházára? Nehéz felsorol­ni. Adóügyek miatt, építési en­gedélyért, vidáman vagy szo­morúan az anyakönyvi hiva­talba, reménykedve vagy ha­ragosan lakásügyben, indula­tokkal vagy keserűséggel tel­ve a gyámügyre, a szociálpo­litikai ügyintézőhöz, s daco­san vagy jobbik felünket mu­tatva a szabálysértési hatóság­hoz. S megyünk a tanácsházá­ra, ha nem tetszik a szomszéd, ha panaszkodni akarunk a ke­reskedőre, ha ránk kiabált kígyót-békát valaki, ha vízve­zeték kell az utcába, ha nem kell, ha kint esik az eső, ha ... Tudományos igénnyel Mindebből az következik, hogy a városi tanács hivata­lainak igen nagy az ügyfél- forgalma. Oly nagy, hogy töb­bé már nem egyszerű elhatá­rozások kérdése e forgalom legmegfelelőbb irányítása, az ügyintézés meggyorsítása. Az elmúlt években több vá­ros tanácsa határozta el, hogy tudományos igényű vizsgáló­dással próbálja megtalálni az ügyintézés legegyszerűbb mód­ját. A kutatás — ezt már tud­juk — jó eredményeket ho­zott például Balatonfüreden és Tatán. Városunkban is elérkezett az ideje annak, hogy ne csupán a józan észre és a tapasztalatra hagyatkozzanak a tanácsi hi­vatalok dolgozói munkájuk megszervezésénél, hanem se­gítségül hívják a tudományt és a technikát. Mégpedig első­sorban a lakosság, az ügyfelek érdekében. Ezt követeli tőlük egyébiránt az a körülmény is, hogy a tanácsház épülete ho­vatovább életveszélyessé vá­lik, s teljes belső felújításra szorul. E nagy munkával kap­csolatban megoldható lenne az irodák célszerűbb elhelyezése, s ezáltal csupán rossz emlék­ké válhatna a folyosókon této­ván bolyongó ügyfél képe. A lényege az, hogy a városi tanács végrehajtó bizottsága számot vetve az ügyeiket el­intézni akaró nagykőrösiek érdekeivel, tavaly november­ben hozott egy határozatot az ügyintézés korszerűsítéséről. Ami magyarra lefordítva egy­szerűsítést jelent. A határozat következménye, hogy az öreg épületnek azóta gyakori ven­dége lett az Államigazgatási Szervezési Intézet több szak­embere, s az utóbbi időben gyakran megfordultak itt a Békés megyei Tanács Számí­tástechnikai Intézetének szak­értői is. — Arról van szó, hogy a korszerű munkaszervezés ér­dekében négy vizsgálat végre­hajtásához fogtunk hozzá — magyarázza Pintérné dr. Tor­ma Mária, a végrehajtó bizott­ság titkára, a vizsgálatokat irányító csoport vezetője. Eb­ből az egész hivatali appará­tust kettő érinti. Az egyik egy munkanap-fényképezés lesz, a másik pedig az ügyfélszámlá­lás. A két vizsgálat feltételezi és kiegészíti egymást. Az egyik a másik ellenőrzése is. Egy nyomtatvány — Érintik-e ezek a vizsgá­latok a lakosságot? — Az ügyfélszámlálás igen, de semmiféle terhet nem ró az ide betérőkre. Mindössze annyi történik majd, hogy aki belép a kapun, az kap egy nyomtat­ványt. Ott mindjárt ráírjuk erre a papírra, hogy az ügy­fél mikor érkezett. Amikor be­megy az ügyének megfelelő hivatalba, ott az ügyintéző el­kéri ezt a nyomtatványt, s to­vábbi bejegyzéseket tesz raj­ta, az ügy jellegére vonatko­zókat, időpontokat és így to­vább. Dolga végeztével min­denki leadja a kapuban a la­pot. Tehát az ügyfélnek semmit sem kell tennie vele, azon kí­vül, hogy mindenüvé viszi magával. Annyira pontosak igyekszünk lenni, hogy a ka­put ki sem nyitjuk nyolc óra előtt. Ma ugye, az a szokás, hogy az ügyfelek már fél nyolckor itt ácsorognak a hi­vatalok előtt. Az ilyen feles­leges várakozással töltött fél­órák teljesen megzavarnák az értékelést. Számítógéppel értékelik — Az ügyfelek tehát ponto­san úgy járhatnak el a vizs­gálat napjaiban is, mint ed­dig... — A kapunyitástól kezdve igen. Voltaképpen csak annyit kérünk tőlük, hogy ne idegen­kedjenek ettől a nyomtatvány­tól. A nevüket sem írjuk rá ezekre a papírokra, hiszen nem róluk akafunk megtudni valamit, hanem az ügyintézés­ről, s éppen az ügyfelek ér­dekében. Ezért kérjük meg­értésüket. — Mikor lesz ez az ügyfél­számlálás? — Október 5-től október 16- ig tart majd. Addig ügyinté­zőink gyakorolják a két vizs­gálatból adódó feladataikat. A vizsgálat, helyesebben a mérés befejezésekor az irányító cso­port kódolja a lapokat, s az­tán az egész anyagot átadjuk a békéscsabaiaknak, akik szá­mítógéppel feldolgozzák. Ami­kor ők készen lesznek, akkor az Államigazgatási Szervezési Intézettel, a vizsgálat előkészí­tőjével, nekilátunk az ügyfe­leink érdekeit szolgáló változ­tatások megtervezésének. — Reméljük, teljes sikert hoz e( hatalmas munka. F. P. Gyermekrajz A városi úttörőelnökség és az Arany János Művelődési Központ gyermekrajzpályá- zatot hirdet Picasso születé­sének 100. évfordulója tiszte­letére. A pályázaton 6—14 éves tanulók vehetnek részt. A pályaművek beküldési ha­tárideje 1931. november 10. A beérkezett alkotásokból a pá­lyázat kiírói kiállítást rendez­nek az Arany János Művelő­dési Központban november 15-e és december 7-e között. Újdcnság a Toldiban Sütőipari szakközépiskolások Ákos Élelmiszeripari Szakkö­zépiskola és Szakmunkáskép­ző Intézetben van. Az új képzési forma beve­zetését intézményünk nagy megtiszteltetésnek, komoly el­ismerésnek érzi és minden bi­zonnyal az eddig elért szép eredményeknek és a megala­pozott szakmai képzésnek kö­szönheti. A sütőipari szakközépiskolá­ban a tanulók alaposabb, át­fogóbb ismeretekre tesznek szert, mint a szakmunkáskép­zőben. A gyakorlati képzés so­rán pedig, az ipar fejlődésé­nek megfelelően több gépésze­ti ismeretet sajátítanak el. Természetesen megkapják az ehhez szükséges elméleti ala­pokat is — mondotta Kiss Im­re. A kemence meleg A szakközépiskolások szep­tember 7-től kezdődően 3 hé­ten át összefüggő gyakorlaton vesznek részt. Ennek utolsó hetében látogattunk el az in­tézet épületében levő tanmű­helybe, ahol a fehér ruhás, fe­hér sapkás fiúkat és lányokat nagy munkában találtuk. Két- kilogrammos kenyeret sütöt­tek és megkezdték az előké­születeket a levelestészta ké­szítéséhez. A műhely levegője meleg, nem csoda,' hiszen kint is fel­frissült erővel süt a nap. Té­len persze más a helyzet. Olyankor jólesik a kemence melege. A műhelyben Kacska Al- bertné, gyakorlati oktatás ve­zetővel beszélgettünk, aki egy­ben az 1. d-s sütős szakközép­iskolai osztály osztályfőnöke is. — Az összefüggő gyakorlat azt jelenti, hogy a tanulók olyankor mindennap a mű­helyben vannak és elméleti óráik nincsenek — mondja Kacska Albertné. Az első hé­ten délutános műszakban, fél 1-től fél 8 óráig -voltak a mű­helyben a tanulók. Délután a tényleges termelés kisebb mint délelőtt. Tehát több idő jutott gyakorolni a „tanuló­tésztán”, elsajátítani az alap­vető kézi műveleteket. A ta­nulók az első héten saját kol­légiumunknak sütöttek kenye­reket és péksüteményeket, el­fogadható minőségben. A má­sodik héttől kezdve megosztva, délelőtt és délután is dolgoz­tak a műhelyben. A délelőttös műszak háromnegyed 6-tól fél 1 óráig tart. Tamási József tanműhely­vezető és Onhausz Jánosné ok­tató munkáját segítik azok a harmadéves szakmunkástanu­lók, akiket a kezdőik mellé osztottak be. A délutáni mű­szakban a szakmai fogásokat Kacska Albertné és Szász Sándor oktató ismerteti meg a tanulókkal. Kedvezmény a bejáróknak Egyébként a tanulók 3—4 naponként váltják egymást a műszakokban. Ezáltal, vala­mennyien megismerik például a feszítettebb délelőtti mun­katempót, s megszokják a koránkelést is. A háromhetes gyakorlati idő a végéhez közeledik. A tanulókkal elégedettek va­gyunk — mondja Kacska Al­bertné. Nagyon ügyesek, rá- éreztek a szakmára. A cso­portból Aczél Szabó Éva el­mondta, hogy Kecskemétről jár át naponta. Délutános a műhelyben, mert a bejáró­soknak ilyen kedvezményük van. így nem kell hajnalban kelnie és utaznia. Egyik osz­tálytársa javaslatára került ide, aki ugyancsak toldis diák lett, csak más szakon. „Meg­tetszett nekem a sütőszakma, s ezt komolyan mondom, nem­csak az udvariasság kedvé­ért” — fűzte hozzá magyará­zatképpen. A gyártási művele­tek közül legjobban a tészta­fonást szeretem. Jól érzem az iskolában magam, már jól összebarátkoztunk a társaim­mal. Tűzvédelmi intézkedések A városi tűzoltóparancsnok­ság felhívja a város lakossá­gának figyelmét, hogy foko­zott gondot fordítsanak a megelőző tűzvédelmi előírá­sok betartására. A lakóházak kéményeibe beépített faszerkezetet ki kell váltani, mert ebből könnyen födém-, illetve tetőtűz kelet­kezhet. A megrepedezett ké­ményeket ki kell javítani, il­letve a kiesett vagy hibás ké­ménytisztító ajtót ki kell cse­rélni. A rendeletek értelmé­ben állandóan biztosítani kell a kémények seprését, mert az elszurkosodott kémény ki­gyulladhat és tüzet okozhat. Milyen általános szabályo­kat kell megtartani a szabad­ban való tűzgyújtáskor és tü­zeléskor? E kérdésre legtömörebben a hatályos belügyminiszteri rendelet adja meg a választ: „Szabiidban tüzet gyújtani, tüzelőberendezést használni csak úgy szabad, hogy az a környezetére tűz- vagy robba­násveszélyt ne jelenthessen. A szabadban a tüzet és az üze­meltetett tüzelőberendezést őrizetlenül hagyni nem sza­bad, s veszély esetén vagy ha arra szükség nincs, a tüzet azonnal el kell oltani.” Egyidejűleg olyan eszközö­ket, felszereléseket kell ké­szenlétben tartani a helyszí­nen, amelyek alkalmasak a tűz terjedésének megakadá­lyozására, illetőleg a tűz elol­tására. Városi Tűzoltcparancsnokság Tátrai kirándulás A nagy érdeklődésre való tekintettel az Arany János Mű­velődési Központ ismét szer­vez kirándulást a Magas-Tát- rába. Jelentkezni az intézmény 38-as számú irodájában lehet október 10-ig. A kirándulás no­vember 8—10-ig tart. Áramszünet A DÉMÁSZ nagykőrösi üzemigazgatósága értesíli a la­kosságot, hogy szeptember 27- én reggel 7—9 óráig az V—VI —VII—VIII—IX. és X. kerü­letekben, szeptember 28-án reggel 7 órától délután 4 óráig pedig a Szolnoki út, a Dobai és a Váncsodi utca közötti sza­kaszon, az Esedi, a Csiga, a Fu­tár, a Jósika, a Kazinczy, a Lo- sonczi, a Bállá Gergely, a Zrí­nyi, a Vágóhíd, a Vadas, a Zsemberi Gyula, a Somogyi I., az Encsi, a Tóth J., az Árpád, a Bajza, a Gárdonyi, a Tímár, a Nyereg, a Balassa, a Vasvári P., a Dobai, a Varga S., az Eperjes, a Zsolt, a Beniczky és az Ilosvai utcákban lesz áram­szünet. Hajdú Andrea is kecskemé­ti. Neki is a kalácsfonás tet­szik leginkább. Sütőüzemben ezenkívül még nem járt. Lát­szik rajta, hogy nehezen vi­seli el a meleget. Egyébként nagyon házias, otthon is gyak­ran szokott süteményt sütni. „Szép ez az iskola, ahová já­runk” — mondja. Szüleinek naponta beszámol a történ­tekről, akik bár eleinte nem örültek lányuk pályaválasztá­sának, most már nem bánják, hogy így alakult a dolog. And­rea pedig abbán bízik, hogy sikerül megszoknia a meleget, mert megbarátkozott válasz­tott szakmájával. Dagasztani szeret A kemencéből, hosszú nye­lű lapáttal szedi ki a 2 kilo­grammos kenyereket Galgóczi Gábor, aki nagykőrösi. A II. Rákóczi Ferenc általános is­kolában végzett. Osztálytár­saival együtt műhelylátogatá­son voltak tavaly a Toldi is­kolában. Már akkor megtet­szett nekik ez a szakma. Az osztályfőnöke Tóth Imréné és a szülei is javasolták, legyen sütőtanuló. „Nem bántam meg, hogy ezt a szakmát vá­lasztottam” — mondja. Szüle Sándor kollégista. Nagy kitérő után került ebbe a szakközépiskolába. Járt már pékségben korábban is. Fő­ként dagasztani szeret. ..A ko­rán kelést eleinte nehéz volt megszokni, de most már könnyebben megy” — mondja. K. K. ISSN 0133—2708 (Nagykőrösi Hírlapi

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents