Pest Megyi Hírlap, 1981. május (25. évfolyam, 101-126. szám)
1981-05-10 / 108. szám
NAGYKŐRÖSI ma A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA Szemléletváltozás Vita a fiatalok életmódjáról XXV. ÉVFOLYAM, 108. SZÁM 1981. MÁJUS 10., VASÁRNAP Korszerű vendéglátás és kínálat Udvarias, gyors kiszolgálás Életünk során gyakran vagyunk vendégek. Persze nemcsak a rokonainknál, barátainknál, ismerőseinknél, hanem kirándulásaink, utazásaink és nyaralásaink alkalmával a hivatásos vendéglátóknál is. Persze, ahány ember, annyiféle ízlés. Míg például egyiküknek kifogástalan minőségű a felszolgált étel, a másikuk ugyanazt ehetetlennek találja. Ugyanígy kialakulhatnak ellentétes vélemények a kiszolgálásról is. de ezekre nincs kereslet es drágák is. Hogy jó ízű ételeket főzhetünk, ahhoz nagyban hozzásegít a Nagykőrösi Konzervgyár, ahonnan kifogástalan minőségű alapanyagot kapunk. Hagyományos módon — Ügy tudjuk, a központi étteremben a gyermekélelmezést is fontosnak tartják. — A nyársapáti óvodába és iskolai napközibe naponta több mint 100 adag ebédet viszünk innen. Ugyanakkor Jó ÍZŰ ételek éttermünkben általában 30—40 tanuló étkezik. Az előfizetéses olcsó diákmenüt úgy állítjuk össze, hogy az az egységes, korszerű táplálkozásnak megfeleljen, s jól biztosítsa a szervezet fejlődését. Sok főzeléket is adunk ifjú vendégeinknek. — Csütörtöki napokon a szokásosnál több ételhordós emberrel lehet találkozni. Mi ennek az oka? — Semmi más nem lehet, mint az, hogy a tormási bisztróban ezen a napon főzik a lakosság körében oly népszerű pacalt. E helyi specialitás iránit rendkívül nagy az igény, a konyha kapacita- | sa azonban véges. A bisztróban mindig kínálnak vendégeinknek velős és gombás ételeket. Itt kevesebben ebédelnek, mint például a központi étteremben. A kocséri étterem konyhája is kisebb kapacitású. A náluk készített cigánypecsenye kedvéért még a nagykőrösiek is gyakran útrakelnek. — Persze az éttermeken kívül falatozóink, büféink és italboltjaink is vannak. A vedégek ellátását ezeken a helyeken is fontos feladatunknak tartjuk. Kedvelt ételünk ezeken a helyeken a pácolt virsli, a főtt kolbász és a lángos. — A Kőrisfa eszpresszóban például keresett volt a hot- dog, melyhez a Toldi-iskola sütött speciális kiflit. Most erre nem, inkább fagylaltra van igény. — A különböző egységeinkben kaphatók a cukrászüze- münfc által gyártott termékek is. Akkor, amikor a vendéglátásról beszélünk, erről is érdemes szót ejteni, hiszen a lakosság körében kedveltek készítményeink, s az igény irántuk évről évre nő. Egyébként a süteménykészítéshez — Nem kétséges, ilyen is van, de szerencsére nem ez a jellemző — mondja Gulyás Sándor, az áfész vendéglátóipari osztályának a vezetője. — Egységeinkben igyekszünk olyan ételízeket kialakítani, amely a legtöbb _ fogyasztó nak megfelel. — Három melegkonyhás egységünk van, mégpedig a központi étterem, a tormási bisztró és a kocséri vendéglő. Nyársapáton most épül egy új, minden igényt kielégítő 300 adagos melegkonyhás étterem, melyet még az idén szeretnénk megnyitni. A berendezési tárgyakat is megvásároltuk már, s az építkezés és az egyéb munkák is terv szerint haladnak. Bizonyára a hyársapátiak hamar megkedvelik majd ezt a korszerű létesítményt. — Áfész-éttermekről beszéltünk. Van-e különbség közöttük, s ha igen, akkor miben térnek el egymástól? — Van különbség közöttük. A központi étterem például a nagyobb tömegek étkeztetését oldja meg. Tíz vállalat elviszi az ételt, s saját telephelyén osztja ki dolgozóinak. Tizenegy munkahelyről az étterembe járnak ebédelni. Az étteremben viszonylag széles az ételválaszték és igen szolidak az árak is. — Ez mit jelent? — Azt, hogy harmadosztályú, vagyis a legolcsóbb árakat kérjük. Egyébként ez valamennyi éttermünkre érvényes. — Az ételekkel kapcsolatban mit tartanak legfontosabbnak? — A jó nyersanyagot. Mi elsősorban friss zöldségfélékből dolgozunk. Igaz, a gaszt- rofol ételek megkönnyítenék a konyhai dolgozók munkáját, jók a feltételeink. Ugyancsak elmondható ez a fagylalttal kapcsolatban is. A hagyományos módon készített, főzött fagylalt népszerű a városban. — Jelentősebb beruházásra, fejlesztésre gondoltak-e az idén? — Már megkezdődött a Kőrisfa cukrászda teljes felújítása, melyet részben saját karbantartóinkkal, részben másokkal végeztetünk el. A kül ső részben az árusítás zavartalan lesz. Viszont a tatarozás ideje alatt diszkóműsor nem lesz. A jelentős összegén megszépített helyiséget már júliusra szeretnénk vendégeinknek átadni. — Ezen és a nyársapáti építkezésen kívül nagy munkánk nem lesz. Viszont gondot fordítunk arra, hogy a kul túráit vendéglátás követelményeinek minél jobban megfeleljünk. Kötelezőnek tartják — Nemrégiben országjáró csoport járt Nagykőrösön. A központi étteremben ebédeltek. Örömünkre szolgált, hogy kedvező véleményük alakult ki az ellátásról, s elismerésüket fejezték ki. — A helybeli kirándulók körében egyre népszerűbb a Pálfájában levő Tölgyfa-csárda. Forgalma évről évre növekszik. Továbbra is szeretnénk a kirándulókat minél jóban ellátni. — Az áfész valamennyi egységében azon fáradozunk, hogy vendégeink jól érezzék magukat — nálunk. Magunkra nézve kötelezőnek tartjuk — mondotta végezetül Gulyás Sádor — a jó ellátás mellett az udvarias, pontos és gyoif kiszolgálást. Kovács Katalin Többnyire orvosok és pedagógusok gyűltek össze a minap megrendezett városi egészségügyi aktívaértekezleten. A téma, melyhez a vitaindítót dr. Harmos Csaba üzemi főorvos mondta el, a fiatalok • egészségnevelése volt. Ennek keretében különösen sok szó esett az utóbbi esztendők népbetegségéről, a szívinfarktusról. Mégpedig azért, mert ennek megelőzéséhez elengedhetetlen feltétel, hogy a fiatalok egészségesen éljenek. Az előadásból és az azt követő vitából ezzel szemben az derült ki, hogy ifjúságunk életmódja jócskán eltér az orvosok által elképzelt ideálistól. Annak ellenére, hogy az egészséges életmód feltételei kisebb-nagyoDb gondokat leszámítva, végeredményben már megteremtődtek. Példának okáért a diákkonyhák is mind többet tesznek a korszerű táplálkozás megismertetéséért, ni, alapjában véve megfelel a korszerű követelményeknek. Nem mondható el ugyanez a fiatalok otthoni táplálkozásáról. Az étkezési hagyományok ugyanis csak nagyon lassan változnak, s a fiatalok valójában még ma is nagyapáik szokásaihoz igazodnak. Jóval nagyobb probléma a fiatalokkal kapcsolatban — állapították meg a tanácskozás résztvevői — az, hogy a szükségesnél kevesebbet mozognak. Ennek következményeként erőnlétük, ez derül ki a katonai sorozásoknál is, egyáltalán nem megfelelő. A dologban az a meglepő, hogy a sportolási lehetőségek városunkban, ha nem korlátlanok is, végeredményben egyáltalán nem rosszak. A fiataloknak tehát volna alkalma edzettségük fokozására. Ha nem a sportpályán, hát akkor kiránduláson. Kocogni, karhajlítást csinálni pedig mindenütt lehet. A hiba tehát a fiatalok szoÉtlapjuk, noha a hagyomá- kasaiban var), melyek alakítá- nyokhoz is kénytelen igazod- | sában, úgy látszik, mi felnőtPalánta dinnyetermeléshez Nagyon kevés az olyan ember, aki nem szívesen harap a finom ikrás görögdinnye- vágy az illatos sárgadinnyeszeletbe. Éppen ezért minden esztendőben sokakat érdeklő kérdés az, hogy lesz-e elegendő dinnye a piacon. Tavaly közmegelégedésre oldódott meg a dinnyetermesztés problémája. Miután a nagyüzemi gazdaságok nem kívántak ezzel a növénnyel foglalkozni, jó néhány tsz-tag megegyezett Tóth János diny- nyéssel, s összeadták az egymás melletti feketei háztáji földjeiket, s ezen a területen Tóth János és felesége eredményes dinnyetermesztést folytatott. A tsz-tagok az idén a 21-es Volán Vállalat telepe mellett adták össze dinnyetermesztésre háztáji földjeiket, ahová Tóth Jánosék már márciusban kivonultak. Felállították a dinnyésgunyhót, megkezdték a palántanevelést. Most elkészítik a dinnyefészkeket, s ha megfelelő lesz az idő, talán már egy hét múlva kiültetik a tápkockákban nevelt görög- és sárgadinnye-palántákat. Emellett számos kistermelő is készül a dinnyetermesztésre, mely tavaly is kifizetődő volt. A hivatásos dinnyés termelőmunkája azért is fontos, mert általában másoknál hamarabb hoz dinnyét a piacra, s tapasztalatai alapján, a legjobb dinnyefajtákat termeszti. Tóth Jánosék különben húsz-egynéhány éve kerültek Nagykőrösre a magyar diny- nyetermesztés központjából, Csány községből. Először a termelőszövetkezetekben kezdtek dinnyét termeszteni. — Mint eddig minden esztendőben tettük — mondották —, az idén is igyekszünk jó dinnyével ellátni a lakosságot, s hogy a háztáji diny- nyetermelők munkáját is segítsük, eladásra is termesztünk dinnyepalántát. Kopa László tek sem vagyunk eléggé következetesek. Az egészségügyi aktívaülés megállapításai szerint szemléletváltozásra van szükség a lakosság valamennyi rétegénél, ha azt akarjuk, hogy a fiatalok élet- felfogása is megváltozzék. A helyes táplálkozással és a testedzéssel kapcsolatos gondok mellett sok szó esett a fiatalok káros szenvedélyeiről, a dohányzásról és az alkoholizálásról. Mindkettő igen előkelő helyet foglal el az infarktusra hajlamosító tényezők sorában. Sajnos, az a helyzet, hogy a dohányzás szokása felettébb elterjedt városunk ifjúsága körében, s az ellenpropaganda viszonylag erélytelen. Minthogy a fiatalok a felnőttek példáját követve ismerkednek meg a káros szenvedélyekkel, sőt, olykor az idősebbek biztatására, a felvilágosító tevékenységnek ismét csak az egész lakosságra ki kell terjednie. A városi egészségügyi aktíva tanácskozását a felnövekvő nemzedékek sorsa iránt érzett aggodalom és felelős- I ség hatotta, át. Kiderül e megbeszélésen, hogy a pedagógusok és az orvosok teljes mértékben egyetértenek a tennivalókat illetően, ám ez önmagában kevés az üdvösséghez. Arra is szükség volna, hogy véleményükben osztozzanak a szülők is. Az iskolák és az egészségügyi intézmények és szervezetek a család segítsége nélkül csaknem reménytelen küzdelemre kényszerülnek. Természetesen nem várható, hogy egyetlen tanácskozás sarkából fordítja ki a világot, s megváltoztatja a szokásokat. Mégis hasznos megbeszélés volt ez, s joggal reménykedhetünk abban, hogy híre jó néhány felnőttet és ifjút gondolkodásra késztet. F. P. A szolnoki rádió műsora Május 11-től 17-ig Már a KRESZ-t tanulják A 4. számú óvodában játszva tanulják meg az apróságok a helyes közlekedést. Az óvoda KRESZ-parkjában a város- központ közlekedési rendjét utánzó pályát készítettek. A gyerekek ezen gyakorolnak a Közlekedésbiztonsági Tanácstól kapott kerékpárokkal, rollerekkel. Varga Irén felvétele Hétfő, 17.00: Hírek. 17.05: Képek a határból. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Örökzöld melódiák. 18.26—18.30: Hírösszefoglaló. Lap- és műsorelőzetes. Kedd: 17.00: Hírek. 17.05: Az Equals együttes felvételeiből. 17.15: Nők negyedórája. 17.30: Könnyűzene női előadók felvételeiből. 17.45: Közöny. Braun Ágoston jegyzete. 17.50: A tótkomlósi pengető zenekar és a szentesi Szenyéri Dániel játszik. Népi hangszerszólók. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Tánczene magyar együttesek műsorából. 18.26—18.30: Hírösszefoglaló. Lap- és műsorelőzetes. Szerda, 17.00: Hírek. 17.05: Darvas Iván és Dómján Edit énekel. 17.15: Napjaink. Varga Viktória jegyzete. Stúdiópódium. Puskás Dezső, a szolnoki zeneiskola tanára klariné- tozik. 17.30: Zenés autóstop. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Reggae-ritmusok. 18.26—18.30: Hírösszefoglaló. Lap- és műsorelőzetes. Csütörtök, 17.00: Hírek. 17.05: Elton John énekel. 17.15: Hogyan lehet lakáshoz jutni és lakást cserélni? A stúdióvendégei: A szolnoki tanács, az OTP megyei igazgatóság és a lakásügyi társadalmi bizottság illetékesei. Telefonszám: 11— 088. 17.45: Alföldi népdalok, csárdások. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Beatparádé. 18.26 —18.30: Hírösszefoglaló. Lap- és műsorelőzetes. Péntek, 17.00: Hírek. 17.05: Két dal, egy előadó. 17.10: Tudomány a termelésért. 17.20: Volt szolnoki színészek felvételeiből. Petzkay Endre énekel. 17.30: Munkásélet. 17.50: Pár perc dzsessz. 18.00: Alföldi krónika. 18.15: Nótakedvelőknek. 18.26—18.30: Hírösszefoglaló, műsorelőzetes. Szombat, 7.00: Román nyelvű műsor. 7.30: Rádióvíkend. A tartalomból: 8.00: Hírek, közlemények, hétvégi programajánlat, szemle az alföldi napilapokból. 8.15: Szerkesztik a hallgatók. Közben: a hét eseményeiről. 9.00: Tudósítóink jelentik. 9.15: Beatles-panopti- kum. Közben: Bélyegkviz, filmlevél. 10.00: Szifonszabadalmak. Hűtőgépgyári újdonságok. 10.10: Zenés kívánságok. 10.25—10.30: Hírösszefoglaló, napi program és műsorelőzetes. Vasárnap, 9.00: Hírek, közlemények, lapszemle. 9.05 Napi programajánlat. 9.10 Elvis Presley énekel. 9.25 Sutba vágott oklevél. 9.50— 10.00: Híres szolnoki prímások felvételeiből. Lukács Jóska és zenekara játszik. 19.30—20.00: Sport és muzsika. (Az NB II. Keleti csoportjában lejátszott labdarúgó-mérkőzések eredményei — heti sportösszefoglaló. Totóeredmények.,) Az adások mindennap a 222 méteres középhullámon hangzanak el. Újabb birkózósikerek Egy időben két versenyen szerepeltek az Nk. Kinizsi birkózói. Jászberény volt a színhelye az országos felnőtt kötöttfogású Lehel Kupa-viadalnak, amelyen 65-en versenyeztek. A középső súlycsoportokban (62—68—74 kg) színvonalas vetélkedő volt. 68 kg (7 induló): 5. Molnár Balázs. 74 kg (7): 1. Apró Balázs, a vidéki bajnokság helyezettjeit is legyőzte. 90 kg (5): 4. Szuda Zoltán (deréksérüléssel bajlódva). Cegléden hat egyesület versenyzői színvonalas vetélkedőn mérték össze erejüket, most első ízben, a megyei úttörő B- korcsoportos csapatbajnokság kötöttfogású fordulójában. ,Négy A-korcsoportos fiatal is szerepelhetett egy-egy csapatban. A körösi fiatalok jól birkóztak* és sérülések miatt minimális különbséggel szorultak csupán ä második helyre. Az Nk. Kinizsi eredményei: Csepel Autó ellen 8:4, Abonyi Tsz SK-val 10:2, Monori SE ellen 11:1, Ceglédi VSE A-val 5:7, CVSE B-ellen 11:1. A körösi csapat tagjai: Nagy János, Szűcs Attila, Farkas Zoltán, Kovács Ferenc, Farkas Tamás (5-ször győzött), Marsai István (5), Oláh Róbert (5), Mészáros László, Tóthpál László, Kenyeres Attila (4), Balogh Zoltán (5), Csapó Ambrus (5), Szőke Zoltán, Nagy Attila, Veréb István. Edző: Sárosi Tibor. A birkózósport híreihez tartozik még, hogy május 23-án és 24-én városunkban a Tol- di-sportcsarnokban kerül sor az országos úttörő kötöttfogású Sárosi Béla-emlékverseny- re. Sikeres túrákért Az Nk. Kinizsi húsz természetjárója a konzervgyár kisbuszával a Bakony hegységet kereste fel. A résztvevők közül Porva-Cseszneken tartott Győr-Sopron megyei természetjáró felszabadulási ünnepségen tízen átvették a „Győr- Sopron megye természetjárója” ezüst fokozatának emlékérmét. Egy év alatt hat túrát sikeresen teljesítettek azon a köz- igazgatási területen. Májusra kerékpáros túrákat szerveznek a Kinizsi természetjárói. Egyesületi rangsorok Elkészült a Pest megyei sportegyesületek 1980. évi rangsora. Az olimpiai és nem olimpiai egyéni, valamint a csapatsportágakban szerzett összes pontok alapján (168 rangsorolt sportkör közül): 14. Nk. Kinizsi 149; 66. Nk. Pedagógus 29; 72. Nk. Gimnázium 25; 164. Nk. Mészáros Tsz SK 16 ponttal. Az olimpiai egyéni sportágakban: 9. Nk. Kinizsi 109; 18. Nk. Pedagógus 29 pont. Hétfői sportműsor Kosárlabda Szob; Sz. isk.—Nk. Arany isk., úttörő leány megyei bajnoki mérkőzés. Labdarúgás Kinizsi-sporttelep, 17 óra: Konzervgyári raktár—Ládagyár, 18.05: Papírgyár—'Tormás; Ifjúsági-sporttelep, 17: Pedagógusok—1-es Volán, 18.05: Mészáros Tsz—Város- gazdálkodás, kispályás TRA- KIS Kupa-mérkőzés. Monor: az úttörő-olimpia területi nagypályás döntője S. Z. Moziműsor Ahová lépek, ott fű nem terem. Színes, magyarul beszélő francia filmvígjáték. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!) Előadás 4, 6 és 8 órakor. A stúdióteremben Lolka és Bolka a Föld körül. Színes, szinkronizált lengyel film. fél 4-kor. Sebességláz. Színes, olasz film. (14 éven aluliaknak nem ajánlott!! Fél 6-kor és fél 8- kor. Hétfői műsor Csillagok háborúja I—II. Színes, amerikai tudományosfantasztikus film. Előadás csak 6 órakor. A stúdióteremben A dervis lerombolja Párizst. Színes, szinkronizált szovjet film. fél 4-kor. Woizcek. Színes, NSZK film. (16 éven felülieknek!) Fél 6- kor és fél 8-kor. ISSN IISS - 3701) (Noevkrtr^i Hírlapi 4 »
