Pest Megyi Hírlap, 1980. október (24. évfolyam, 230-256. szám)
1980-10-16 / 243. szám
POSTABONTÁS Várjuk leveleiket, címünk: Pest megyei Hírlap Budapest, Pf. 311. — 1446 Verseny A biztonságos közlekedés érdekében rendezték meg Kis- kunlacházán a Nemzetközi Iskolakupa jegyében a ráckevei járás KRESZ-versenyét az iskolások számára. A színhely, a Munkácsy Mihály Általános Iskola feldíszítve várta a járás 14 csapatát. Csapatonként két fiú és két lány vett részt-a vetélkedőn, ahol először tesztkérdésekre kellett megadni a választ. Gyakorlati feladatként kerékpárral különböző akadályokat kellett leküzdeniük a versenyzőknek, majd bemutatták a KRESZ gyakorlati alkalmazását. A verseny végeztével dr. Dörgő Gyula rendőr alezredes, a ráckevei járási közlekedés- biztonsági tanács elnöke adta át a győzteseknek és a slke1980. januárjában Oláh Zoltán ceglédi olvasónkat felkereste a Szolnok megyei Fényszöv színes riport részlegének megbízottja. Éppen kapóra jött, mert Oláhék gyermeke februárban töltötte be első életévét, így a család megállapodott a megbízottal. Pontosan — február harmadikén — érkeztek, elkészítették a felvételeket, s azt ígérték, hogy rövid időn belül elküldik a kész képeket. Augusztus 4-én olvasónk ajánlott levélben tudakozódott, de nem kapott választ. Két hét múlva telefonon érdeklődött, s azt közölték vele: a képek elkészültek, a napokban küldik. Újabb két hét telt el, eredmény nélkül. Oláh Zoltán ismét telefonált, s akkor közölték: a képek összekeveredtek, sajnos, nem tudják, melyik Oláhéké, de majd a ^lakásukon felkeresik őket és kiválaszthatják a sajátjukat. Végül sor került erre, de a magukkal vitt képek közül egyik sem olvasónk gyermekét ábrázolta. Űjabb ígéret: hamarosan megint meglátogatják a megrendelőt, más képekkel, talán azok között lesz... Azóta eltelt több mint egy hónap, s Oláhék látogatói — bár ígérkeztek — nem jelentek meg ismét- A kisfiú eközben cseperedik, lassan már kétesztendös lesz, s még egyetlen egy fénykép sem készült róla. illetve készült, csak évven nem kapták meg a szülők. A Szolnok megyei Fényszöv színes riport részlegének vezetője, Orgoványi Dezső önkritikus magatartást tanúsított, elismerte, hogy biGaray Lászióné gödöllői olvasónk lévé1! ben azzal a panasszal fordult hozzánk, hogy a helyi üzletben vásárolt sertéstáp, amelyet 50 kilogrammos zsákokban árusítanak, általában 3—4 kilogrammal kevesebb, mint ameny- nyiért a vevő fizet. A levél másolatát eljuttattuk a Gödöllő és Vidéke Áfész-hez, ahonnan válasz érkezett Vámos Zoltán kereskedelmi főosztályvezető aláírásával. Arról értesít bennünket, hogy felkeresték a Gödöllői Agrártudományi Egyetem tangazdaságának fenyőharaszti keverőüzemét, s ott kivizsgálták, jogos-e a bejelentés. A zsákok töltését automata gép végzi, a megtelt zsákokat levarrják, s így hozzák forgalomba. A gépet naponta ellenőrzik, hogy pontosan mér-e, s szállításkor a portánál is ellenőrzik a kocsikat: ha súlyeltérést tapasztalnak, a szállítmányt visszaviszik a résén versenyzőknek a díjakat és okleveleket. Az első díjat egyéni és- csapatversenyben is a kiskunlacháziak szerezték meg: a fiúk között Nagy Sándor volt a legjobb, a lányok közt Pokornyik Zsuzsa győzött, csapatversenyben pedig a kiskunlacházi 3455. számú Munkácsy Mihály Úttörőcsapat négyese került a dobogó legfelső fokára. Bálint Ferenc Kiskunlacháza Garancia Tavaly áprilisban vásároltam egy Romár típusú kismotort. A vásárlást követően elvittem a Nagykőrösi Gépjavító és Faipari Szövetkezet garanciális szervizébe és bemutattam, ezután a használati utasításnak megfelelően használtam. 105 kilométer megtétele után a kilométeróra elzony, jogos a panasz, s nem ez az egyetlen reklamáció. Mindennek oka az, hogy már ez év elején elfogyott a képek elkészítéséhez szükséges anyag, ezért júniusig — amikor végre kaptak anyagot — nem tudtak képeket készíteni. Közben megrendeléseket vettek fel, s a felvételeket is elkészítették, így a munka felhalmozódott, s néhány kép elkeveredett. — Ha nem volt anyag, miért vettek fel újabb és' újabb megrendeléseket? Erre a kérdésre is választ adott Orgoványi Dezső: őket is hitegették,- - minden héten azt mondták az anyagbeszerzőnek, hogy a következő héten már lesz anyag, s ez így ment fél éven keresztül... Érdekes játék lenne végigkövetni a láncot, hogy ki és kit hitegetett, talán eljutnánk egészen a főhitegetőhöz, viszont érdemes feltenni azt a kérdést is, vehetünk-e fel megrendelést arra, ami nekünk nincs, elvállalhatunk-e olyan feladatot, amelyet esetleg nem tudunk teljesíteni? Orgoványi Dezső ígéretet tett, hogy a napokban felkeresik a családot és ismét megörökítik a . csemetét. Ez valamelyest enyhíti az Oláh család elleni vétküket, persze, nem tökéletes kárpótlás, hiszen ez a kép mór nem ugyanaz a kép, hanem egy másik, s egy gyerek sokat változik egy év alatt. Reméljük, mielőbb meglátogatják a Fényszöv megbízottai Oláhékat, s az új képeket el is küldik a családnak — talán nem ismétlődik meg ez, a szó szoros értelmében képtelen história. telepre, és megkeresik a hibát. A keverőüzemben naponta 1100 mázsa tápot töltenek zsákokba, ezért a leggondosabb ellenőrzés mellett is előfordulhat, hogy némelyik zsákba kevesebb táp kerül, de ez nem jelenti azt, hogy mindegyik zsák súlyhiányos. A keverőüzemben az Országos Takarmányozási és Állattenyésztési Felügyelőség Pest megyei csoportja kétha- vonként ellenőrzést végez: a közelmúltban két ellenőrzés volt, július 3-án és szeptember 5-én, s mindkét alkalommal rendben találták a zsákok súlyát. A keverőüzem vezetője intézkedett, hogy a jövőben fokozott mértékben ellenőrizzék a töltési súlyt, ezen kívül minden vásárlónak jogágban áll az üzletben levő mérlegen lemérni a tápot, tehát mindenki meggyőződhet róla, hogy annyi tápért fizet-e, amennyit kap. romlott, ekkor elvittem a mopedemet a szervizbe garanciális javításra. A szerviz vezetője kiállított egy bizonyítványt arról, hogy az óra rossz, levágta az első szelvényt a jótállási jegyről, majd közölte, hogy a hibát nem áll módjában kijavítani, mert nincs kilométeróra a raktárban. Szinte minden hónapban érdeklődtem, de a válasz ugyanaz volt: óra nincs, nem javíthatják ki a hibát. Ebben az évben, áprilisban ismétel kellett vinni kismotoromat a szervibbe, ugyanis folyt az üzemanyagtank, s hegesztésre szorult. Ekkor tudtam meg, hogy van már kilométeróra, azonban hiába kértem, hogy cseréljék ki, a szervizvezető megtagadta, mondván, a garanciális idő 1980. április 24- én letelt. A szövetkezet műszaki vezetője— kérésemre'— a RA- MUVÍ LL-kö 2pon thoz fordult, azzal a javaslattal, hogy a garanciális időt a kilométer- órára vonatkozóan hosszabbítsák meg, mivel anyaghiány miatt nem végezhettek el a javítást időben. A RAMOVILL azt válaszolta, hogy a garanciális idő annyival meghosz- szabbítható, amennyivel a javítás elhúzódott. Ezt a levelet elvittem a szövetkezet központjához, a műszaki vezetőtől ígéretet kaptam, hogy napokon belül értesítenek, mikor vihetem javításra a mopedet. Ez szeptember 5-én történt, azóta a szerviz nem jelentkezett, s én nem tudom, meddig kell még - várnom a kilométermérő cseréjére. Lőrentei Imre Nagykőrös ★ Megkerestük a Nagykőrösi Gépjavító és Faipari Szövetkezetét, s Barta István elnöktől megtudtuk: olvasónk nem fordult panaszával a szövetkezet vezétőségé- hez, így csak késedelmesen tudnak intézkedni. A napokban kicserélik a hibás kilométerórát — ha megtörtént a javítás, értesítenek bennünket. Az alkatrészcsere költségei természetesen nem olvasónkat terhelik. Szilvalé Valamikor a szilvát a szegény ember töpörtyűjének nevezték. A szilva mellé kanya- rított kenyérszelet gyakran ebédül szolgált: ez a gyümölcs A Pest megyei Hírlap 1980. október 2-i számának Postabontásában Sirnkó Géza göd- felsői olvasónk Autóscsarda címmel arról írt, hogy most újítják fel a községüKoen levő autós pihenő csárdát, s az a hír járja, hogy az átalakítás után megszűnik az ottani konyha: az ízletes és olcsó ételek helyett gasztrofol készítményeket árusítanak majd. A levél után közöltük az illetékes válaszát, mely szerint a konyha nem szűnik meg, ezentúl is lesznek frissensül- tek, ezenkívül gasztrofol ételekkel bővítik a választékot. Vajon miért idegenkednek az emberek a gasztr of oltói? — merült fel bennünk a kérdés a panaszlevelet olvasva. Talán többe kerül, Vagy az íze nem annyira jó, mint a frissen sülteké? Megkerestük Bernhardt Lászlót, a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat termelési osztályvezetőjét, s arra kértük, ismertesse meg velünk a gasztrofol ételek készítésének módját. Sajátosság A magyar konyha világszerte elismert — mondta Bernhardt László. — Sajátosságai a zsír és a hagyma, ezért a gasztrofol ételeknek is ez a fő jellegzetességük. Hagyományos módon, mesterszakácsok főzik: a zsírt úgy sütik, hogy alján nemes pörzs keletkezzék, a hagymát pedig párolják. a piacok legolcsóbb árufélesége volt, arról nem is beszélve, hogy az utakat is szilvafák szegélyezték, s bárki szedhetett róluk. A szilva ma sem drága, s bőségesen terem, ezért érthetetlen, miért nem gyártanak ebből a gyümölcsből is üdítő italt? Szinte mindenféle gyümölcsből készül üdítő', a szilvából pedig egyelőre csak pálinka, pedig a szilvalé jó ízű, egészséges, szívesen fogyasztanák a gyenge gyomrúak, s citrommal ízesítve a cukorbetegek. Amíg a kereskedelemben nem árusítanak szilvalét, ajánlatos, ha ügyes háziasszonyok otthon elkészítik: érdemes, mert nagyon jó ízű! Padányi Lajos Budakeszi Új székház A kiskunlacházi Fáy András Takarékszövetkezet ebben az évben negyedszer nyerte el a Kiváló takarékszövetkezet címet. A szövetkezet emeletes székházát nemrég adták át, így az itt dolgozók ma már sokkal jobb körülmények között folytathatják munkájukat. Az öt hónap alatt felépített tetszetős épület földszintjén az adminisztráció, a pénztár, a betétesek fogadására szolgáló terem, az Állami Biztosító képviselőjének fülkéje és a szociális létesítmények találhatók, az emeleten helyezték el a tanácstermet, az elnöki szobát, a gépkönyvelői helyiséget és a belső ellenőrök kü- lönszobáját. Az épületben központi fűtés adja a meleget, minden berendezés korszerű, méltán nevezik a ráckevei járás legszebb takarékszövetkezeti épületének. A helyiségek berendezését, a bútorok elhelyezését a Fáy András szocialista brigád vállalta magára, társadalmi munkában. Sörös Mihályné, a takarékszövetkezet elnöke elmondta, hogy a székházavatót munkával ünnepelték meg, ennek eredményeképpen előbb megkezdődhetett az új épületben a munka, az ügyfelek fogadása. — Mi a különbség a kon- zervételek, a mirelit áruk és a gasztrofol között? — A konzervek tartósítószert is tartalmaznak, a mirelit áruk pedig nem készételek, elkészítésük hosszabb időt igényel. A gasztrofol tartósítószer nélküli, gyorsfagyasztott, konyhakész étel, felmelegítve azonnal fogyasztható.-r A vendéglátóipar drágábban adja a gasztrofol ételeket, mint a frissensülteket? — Nem. A gasztrofol nem drágább, hiszen központi konyhán, nagy mennyiségben állítják elő. Ä vendég semmi különbséget nem vesz észre a frissen sült és a gasztrofol között, esetleg azt, hogy a gasztrofolt előbb tálalják. Adagok Szentendrén, a Teátrum étteremben alakították ki a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat gasztrofol konyháját. A készítő üzem vezetője, Pal- czer Aranka büszkén mutatta meg a tiszta, jól felszerelt helyiségeket. Egyik teremben előkészítik a húst, a másikban a hozzávalókat, a tágas konyhában hatalmas üstökben főzik, ezután az üstöket átgurítják a tálalóba, ahol műanyag tálkákba mérik az adagokat. A tálkákat nagy tálcákra helyezik és a hűtőkamrában gyorsfagyasztják, vagyis nagyon rövid idő alatt mínusz 35 fokra hűtik le. A hirtelen Várakoztunk 1980. szeptember 8-án este csaknem egy óra hosszat várakoztunk a ceglédi autóbusz-pu- lyaudvar pénztárának zárt ablaka előtt. Többször érdeklődtünk, vajon mikor nyit ki a pénztár? Kérdésünkre a forgalmi szolgálattevő csak any- nyit válaszolt: Majd! Kerestük a táblát, amelyen feltüntetik, mettől meddig árusítanak itt jegyet, de nem találtunk semmiféle tájékoztató feliratot. Jó lenne, ha az utasokat nem várakoztatnák hiába, s nagyobb figyelmet fordítanának a pontosabb tájékoztatásra. Nagy Zoltán Cegléd ★ Olvasónk levelének másolatát továbbítottuk a Volán 20. számú Vállalatához, ahonnan Sohár István forgalomfejleszíési osztályvezető az alábbiakat válaszolta: A levélben említett időpontban a pénztár azért tartott zárva, mert a pénztárosnak el kellett mennie, hogy feladja a pénzt. Hasonló eset a jövőben is előfordul, hetenként egy alkalommal. A pénztárnál táblát helyeznek el, amely tájékoztatja az utasokat, li'ogy menetjegyüket az autóbuszon kell megváltaniuk. A vállalat elismeri miilasztását, s a jövőben igyekszik megfelelően tájékoztatni az utasokat. A községért Ezen a nyáron községünk központja nagyon sokat szépült. A mutatós, kétszintes házak mellett szívderítő látvány az új köntösbe bújtatott emeletes iskola, a tanácsház, a rendezett park. Talán az év végére elkészül az Áfész-áru- ház is. Nemrég megkezdődött az új óvoda építése. Újra festették a toronyóra számlapját — ez az esemény napokig izgalomban tartotta a község lakosságát. A községi tanács erőfeszítéseit egyre többen Egy napot a közösségért akcióval, vállalásaikkal igyekeznek eredményesebbé tenni. Határ Ilona Törtei Széna Valamikor a falusiak nem hagyták kárba veszni a mezőn, erdőszélen, az árokparton hűtés következtében mikro- kristályok keletkeznek, melyek nem idéznek elő változást az anyag szerkezetében. A csonttá fagyott ételt a tálcákból kiütik és műanyag zacskóba helyezve, mélyhűtőben tárolják. A kilencadagos készítményt vendéglátöipari egységeknek szállítják ki, hűtőkocsikban, az egy-két adagos, úgynevezett díszdobozokból a kereskedelem is kap. — Milyen fejlődés várható a vendéglátóiparban a gasztrofol ételek felhasználásától? — Kétségkívül egyre nagyobb tért hódít a gasztrofol — válaszolta Bernhardt László. — Részben azért, mert a vendéglátóipari egységek konyhái kicsik, s a gasztrofol nem helyigényes. Másrészt nagy szerepet kap a bisztrósí- tási programban is a gyorsfagyasztott készétel. Otthon is — Mi a célja ennek a programnak? — Az italboltokat fokozatosan bisztrókká alakítjuk át. Nemcsak italt és esetleg szendvicset lehet majd kapni ezekben az egységekben, hanem gasztrofol egytál ételeket is. A gyors kiszolgálás érdekében japán, Toshiba gyártmányú mikrohullámú melegítőket szereztünk be, ezek rendkívül gvorsan. mindössze három perc alatt felforrósítják az ételeket. nőtt füvet: lekaszálták, megszárították, s ezt a szénát eltették télire az állatoknak. Akkoriban a háziasszonyokat a kanász kürtje, a gulyás trombitája ébresztette: reggel kihajtották az állatokat a legelőre, s estig nem volt gond rájuk. Ma már nem szólalnak meg a kürtök és a trombiták, nem visszhangzanak tehénbőgéstől a hajnali falusi utcák. Ha tartanak is állatokat, azok nem nagyon ismerik a legelőt. Rengeteg fű megy veszendőbe, mert az emberek nem törődnek vele, nem kaszálják le, nem gyűjtik össze, pedig a széna is része hazánk kincseinek, ezt sem lenne szabad veszni hagyni. Lengyel Imréné Kartal Eredmények A nyáron Tökölön felújították a Kossuth Lajos utcát, szilárd burkolatot kapott a feltört Mester utca egy része, elkészült az Árpád-köz, s jutott kő a Dózsa György út felére is. Korábban tervezték, hegy a Mester utcát végig kiépítik, de sajnos, az idén erre nem volt lehetőség. Reméljük, hamarosan sor kerül rá, mert ez fontos ösz- szekötő út Szigethalom felé. Pletser József Tököl Szerkesztői üzenetek B. j.-né, Bag: h borítékra nem írta rá lapunk nevét, ezért hosszú utat tett meg levele, míg végre megkaptuk. Az anyagokat megszerezzük, s értesítjük, mikor veheti át; addig türelmét kérjük, V. I., Ráckeve: Levelének másolatát eljuttattuk a tanács elnökéhez, reméljük, hamarosan válasz érkezik rá. Véleményünk szerint javaslatával bátran fordulhatott volna közvetlenül az illetékeshez. O Gy.-né, Budakeszi: Azt kéri, a reggeli és a délutáni időben, amikor sokan munkába mennek, illetve onnan hazautazni szeretnének, «üi tsék a 140-es BKV-autó- busz járatait. Kérését továbbítottuk az illetékesekhez, de nem értjük, miért nem írta levele alá teljes retet. H. S., Visegrád: Panaszát több helyt e is eljuttatta, köszönjük, hogy ezt tudatta velünk. A szentendrei Városgazdálkodási Vállalattól mi is felvilágosítást kérünk a tett intézkedésről. A gasztrofol ételeknek nemcsak a vendéglátóiparban nagy a jelentőségük, hanem a kis háztartásokat is forradalmasíthatják. A'nők még ma is túlságosan sok időt töltenek a konyhában: a szombat és vasárnap délelőttök a nyersanyagok előkészítésével és magával a főzéssel telnek el. A dolgozó nő, ahelyett, hogy hét végén pihenne, órákat tölt a főzőkanál mellett, holott gasztrofol ételek beszerzésével megválthatná szabad ideje nagy részét. Ebéd előtt a főzhető polietilén tasakban levő ételt forró vízbe kell helyezni, azután, ha felmelegedett, kiöntve a zacskóból, már tálalható iá. Nagy jövő Harmincnégy féle étel közül választhatnak a fogyasztók. A gasztrofol látszólag drágább, mintha nyersanyagokból magunk készítenénk, s bizonyára megtakaríthatunk néhány forintot, ha órákat áldozunk a hozzávalók tisztítására, felaprítására és a főzésre. Érdemes azonban fontolóra venni: a gasztrofol temérdek gondot vesz le a vállunkról, megkímél attól a munkától, amely sok-sok órát rabol el abból az iuuüui, arp''1'--t másra is fordíthatnának. A gyorsan fejlődő világban sem a vendéglátóipar, sem a kis háztartás nem ragaszkodhat a. hagyományos módszerekhez, hiszen az idő — még a szabad idő is — pénz. Jó ízű és könnyen elkészíthető ételekre van szükség, éopen ezért nagy jövő áll az ezeket előállító gasztrofolipar előtt. Pável Melinda Ki hiteget, kit Képtelen história Válaszol az illetékes Győződjön meg róla! Asztalos Imre Szigetújfalu Órák helyett percek Mennyit ér a szabad idő ?
