Pest Megyi Hírlap, 1979. december (23. évfolyam, 281-305. szám)
1979-12-09 / 288. szám
A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA A _A_CEGLÉDI JÁPÁS ÉS CE XXIII. ÉVFOLYAM. 288. SZÄM BŐS RÉSZÉRE 1979. DECEMBER 9., VASÁRNAP Beszámoló AI bért ir són Körültekintő elemzés készült Jobban figyelnek a kisüzemekre Albertirsa területi pártalapszervezet ében rendezték meg utolsóként a községben a beszámoló taggyűlést. Az MSZMP XI. kongresszusa óta végzett alapszervezeti munkáról szóló beszámolót Csányi János, a pártalapszervezet titkára terjesztette elő. A beszámoló — a hozzászólók véleménye szerint is — hű tükörképe volt az elmúlt mozgalmi ciklusban végzett politikai munkának. Elemző értékelést adott az alapszervezet belső életéről, fejlődéséről, foglalkozott a községi társadalmi, ideológiai arculatával. Az alapszervezet párttagsága a község kisebb üzemeinek, hivatalainak és nyugdíjasainak köréből tevődik össze. Ennek ellenére nem nehéz a pártmunka szervezése, irányítása. A majdnem nyolcvan tag közül- ötven nyugdíjas, akik nagy mozgalmi tapasztalattal rendelkeznek, s ez a biztosítéka a folyamatos, kiegyensúlyozott tevékenységnek. Tőlük sokat tanulnak a fiatalabb párttagok, igyekeznek átvenni az idősebbek tapasztalatait és alkalmazni a gyakorlatban. Mivel sok az idős, beteg párttag, a vezető; ség gondot fordít a velük való rendszeres kapcsolattartásra. Gondjuk van rá, hogy az otthon maradók véleménye is eljusson a pártfórumokra, és tájékoztatják őket a pártösszejövetelek lefolyásáról, döntéseiről. A titkár név szerint is megemlítette Szászik Jánost, Turcsik Sándort, Keliger Mihályt, Malek Imrét, Rívó Jánost és Dósa Jánost, akik közül többen már a felszabadulás előtt aktívan részt vettek a munkásmozgalomban, alapítói voltak hazánkban a pártsejteknek, pártalapszerve- zeteknek. A pártvezetőségnek mindig nagy segítséget adtak a párt- csoportbizalmiak. Legtöbbjük fáradságot nem kímélve tölti be pártmegbízatását. A beszámoló felett nyitott vitában a község fejlesztését, társadalmi életét elősegítő hozzászólások hangzottak el. Többen felvetették, hogy egyik-másik kisebb helybeli üzemrészben nem érvényesül kellően a szocialista demokrácia. A társadalmi munkát is igénybe vevő építkezéseknél — így az óvodánál — a kivitelezésért felelős vezető körültekintően is gondoskodhatna építési, szerelési anyagokról. Természetesen a hiányosságok Január másodikétól Kopogtat a számlálóbiztos Ritka vendég, az utoljára tíz évvel ezelőtt látott számlálóbiztos kopogtat a jövő hónap első felében a ceglédi házak' és lakások ajtaján. Az Elnöki Tanács az 1977. évi 29-es számú törvényerejű rendelete alapján megszámlálnak mindannyiunkat — a felszabadulás óta immár negyedik alkalommal. Az általános — tehát hazánk minden állampolgárát érintő — nép- számlálás célja elsősorban az ország lakosságának számbavétele, a népesség összetételének megállapítása. További cél az állampolgárok lakás- helyzetének, iskolai végzettségének, valamint a családok és háztartások számának és összetételének megállapítása. Az 1980. évi népszámlálás külön feladata a kiadott és a személyi igazolványba beragasztott személyi számok ■ellenőrzése. Pontos adatokat , A felmérés 1980. január 2-án kezdődik. Fontos tudnivaló: a népszámlálás az 1979. december 31. és 1980. január 1. közötti éjféli állapot alapulvételével történik. Tehát azok, akikhez például január tizedikén látogat el a számláló- biztos, s az említett időpont óta bármilyen családi vagy vagyoni vonatkozású változás következett be náluk — nem kell jelezniük. A számlálóbiztosok — főként pedagógusok és tanácsi dolgozók a következőkre kíváncsiak: születési dátumunkra — év, hónap és nap szerinti pontossággal. Iskolai végzettségünkre, az elvégzett Köszön c I nyilvánít á . Megtört szívvel ezúton mondunk hálás köszönetét mindazoknak, akik szeretett férjem, mint édesapa, Sebők Pál temetésén részt vettek, fájdalmunkban osztoztak és sírjára koszorút helyeztek. özv. Sebők Pálné. Köszönetnyilvánítás. Hálás kö- szönetünket fejezzük ki mindazoknak a rokonoknak, szomszédoknak, ismerősöknek, akik felejthetetlen jó férjem, édestnánk. Szeleczki Imre ny. MÁV-fütő temetésén részt vettek, sírjára koszorút, virágot helyeztek és tgyüttérzésükkel nagy fájdalmunkat enyhíteni igyekeztek. A gyá- Izoló család. iskolák típusára, a kijárt osztályok számára. Ezenkívül tudnunk kell a befejezés — tehát a végbizonyítvány kiadásának — évét, az iskola nevét, helyét, karát és szakát. Be kell diktálnunk a foglalkozásunkat, a munkáltatónk és a munkahelyünk pontos és teljes nevét, címét. Ne rettenjünk meg a rengeteg kérdés hallatán, hiszen a tapasztalt számlálóbiztosok minden bizonnyal segítenek majd a minél pontosabb válaszadásban. Némelyik biztosnak már nem az első, s nem is a második népszámlálása lesz a jövő évi. Nem kell mindannyiuhknak otthon ülni január első felében, elég, ha csak egy, s lehetőleg nagykorú személy ad minél pontosabb választ a számlálóbiztosok kérdéseire. Amennyiben rendkívüli körülmények miatt — például külföldi tartózkodás — valaki nem találkozna egyik számlálóbiztossal sem, azt arra kérik, fáradjon be a városi tanács épületébe. Ott ugyanis január 2-től a népszámlálás befej eztéig az ügyfélszolgálati iroda mellett népszámlálási iroda működik majd: a szükséges adatokat itt is . bediktálhatják. Összeírás Ne felejtsük ti: az adatszolgáltatás állampolgári kötelességünk! A népszámlálás során begyűjtött adatok titkosak, azok csak statisztikai célokra használhatók fel. Tehát senkinek sem kell attól félnie, hogy a személyére, lakására vonatkozó adatok illetéktelenek tudomására jutnak. A számláló- biztosok tevékenységük végzése közben hivatalos személyeknek minősülnek: büntetőjogi védelem alatt állnak. Az 1980. évi lakosságösszeírást — az előző háromhoz hasonlatosan — rendkívül hosszas és összetett munkával készítették elő. A városi tanács és a Központi Statisztikai Hivatal illetékesei kérik a lakosságot, hogy fogadják megértéssel a számlálóbiztosokat. V. J. mellett elismerő véleményüket is kifejezték, és a dicséret volt többségben. Albertirsáról sokan járnak a fővárosba dolgozni. Amióta rendszeresek a szabad szombatok, ők is több időt tölthetnek otthon. örvendetes, hogy véleményt mondanak tapasztalataik alapján, segítő szándékú bírálatot és észrevételt. ígéretet tesznek, hogy ezentúl szabad idejük egy részét a település szépítésére, fejlesztésére fordítják. Elismeréssel szóltak a szakmájukat szerető kisiparosokról, akik közül többen, mint párttagok vállalnak részt a •célkitűzések megvalósításából. Turcsik László, a nagyközségi párt-végrehajtóbizottság tagja, az áfész dolgozója ismertette a pártalapszervezet működéséről készült minősítést, amelynek megállapításai összhangban voltak a beszámolóval, ismertetve az eredményeket és a még fellelhető hiányosságokat. Megfogalmazták a következő időszak tennivalóit is: a jövőben nagyobb figyelmet fordítanak a kisebb üzemek munkájára, jobban élnek a beszámoltatás és a számonkérés lehetőségével, és nagyobb segítséget adnak a hatáskörükbe tartozó KISZ- a 1 a ps zerve zetekn ek. A beszámoló és a határozati javaslat jóváhagyása után kedves eseménnyel zárult a taggyűlés: Czermann János, az MSZMP Központi Bizottságának oklevelét vette át a pártban végzett több évtizedes eredményes munkája elismeréseként. N. G. Vonós, fúvós, üt ős Zeneiskolások bemutatói Félévi hangversenyt tart az albertirsai művelődési házban, december 11-án, délelőtt 10 órától az abonyi Bihari János Állami Zeneiskola helybeli tagozata. A ceglédi járás két nagyközségében sok gyermek ismerkedik a vonós, fúvós és ütőhangszerekkel. Ha nem is lesz valamennyiükből művész, zenepedagógus, vagy muzsikus, de az bizonyos, hogy hangszerhez értő, zenekedvelő felnőttekké válnak, általános műveltségük gyarapodik ezzel a szép ismerettel. Így válik valóra Kodály Zoltán szép mondása napjainkban: Legyen a zene mindenkié!” Bugylibicska, fatányér Ritkán kóstolt Izek, zamatok A vendég is lehet nyertes A jó szimatú haspártinak még a fedőket sem kellett felemelni, hogy megtudakolja: mi minden fő a nagykőrösi Kalamáris konyháján. A főnök és a kuktahad ezen a napon a lábát lógathatta, más szakácsok főzték most kivételesen a kiváló étkeket. Pontos nevén nevezve, a Vendéglő a Kalamárishoz címzetű intézményben hét határra szóló vetélkedő zajlott. A sok sok ötlettel és ízléssel felterített asztalok menükártyái jobbnál jobb ételesorokat kínáltak. Korán kellett annak kelni, aki a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat ceglédi igazgatósága által rendezett Ki minek mestere? vetélkedő versenyzője akart lenni. Ve- csésről,'Üllőről, Monorról, Ceglédről már reggel hat órára meg kellett érkeznie, fehér köténybe, csokornyakkendős pincéröltözékbe bújnia, hogy a megszabott sorrendben, a kellő időre eleget tegyen feladatának. Hidegtálak parádéja A szakácsok hidegkonyhai remekeket készítettek és ebédet főztek, az általuk megszabott menüsort állítva össze. A saját szájuk íze szerint adhatták meg mindennek asa- vát-borsát, bemutathatták receptjeiket. A zsűri viszont kalóriaértéket és forintokat számolt, a négyfogásos menü nyersanyagára nem haladhatta meg adagonként a hatvan forintot. Gusztusos volt a hidegtálak parádéja, s a korszerű táplálkozást hirdetendő, aszpik- ban remegő zöldborsót, sárgarépát és zöldbabot is felfedezhetett az érdeklődő. Ennél sokatmondóbb volt —bár a francia konyha hagyományaitól eltérő — az a fatá- ny>ér, amelyen bugylibicskákkal spékelve köröm közötti falatozásra ingerlő szalámiszeletek, -füstölt búsok, .egyéb finomságok kellették magukat. Alkalomra terítettek A cukrászok a ceglédi Tavasz cukrászüzemben adtak egymásnak randevút. Sokféle édesség kikerült a kezük alól, a kívánalmak szerint mindegyiküknek egy-egy díszmunkát — afféle mesterre- msket —, egy mindennapi készítményt és valamilyen teasüteményt kellett sütniük. A pontozó szakemberek a korszerűséget, a díszítést, a szint és a formát épp olyan szigorúan elbírálták, mint a cukrászköltemányek ízét. Kritikus szemek figyelték a felszolgálók minden mozdulatát. Sokrétű volt az ő teendőjük is. Először kinek- kinek díszasztalt kellett terítenie valamilyen alkalomra, a saját maga által komponált képzeletbeli fogásokhoz helyezve el az asztalneműt. Ilyen módon terítettek kongresszusi munkaebédlekhez, vadászvacsorához, magyaros ebédhez. A második menetben a szakácsok által készített menükhöz terítettek, s ezeket a Hasznosul a melléktermék A Ceglédi Állami Tangazdaság feldolgozóüzeméből naponta 20 tonna kukoricacsutkát szállítanak az ország vegyi üzemeibe, ahol kivonatot készítenek belőle. Halmágyi Péter felvételé fogásokat fel is szolgálták a vendégeknek. Az étekfogók a terem közepén trónoló zsűrinek mutatták be és kínálták a soron lévő fogást, majd azután szervírozták. Gondosan összeválogatták az ételekhez illő italokat, s arra is ügyelniük kellett, melyik oldalról' kínálják a vendéget és merről szedik le a használt terítéket. Rejtett fortélyok Kári János, a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat ceglédi igazgatója elégedetten figyelte a sürgés-forgást. Szavai szerint végül is a vendég profitál ebből a seregszemléből — és természetesen a vállalat is. A szokványos napi munka kevés lehetőséget ad, hogy kinek-kinek a tehetségét felismerjék. Ez az utánpótlás szempontjából lényeges. Itt tapasztalakat szerezhetnek a fiatalok, elleshetik egymás erényeit, szakavatott mesterek korrigálják hibáikat. Megtanulhatják a mesterség rejtett fortélyait, gyakorlatot szereznek a nagyobb rendezvények, bankettek, esküvői vacsorák lebonyolításában. A vendéglőbe járó közönség olyan étlapok feltűnésében remenykeanet, amelyeken a fantáziatlan, pörköltek és rántott húsok mellett gasztronómiai meglepetések, új ízek, zamatok i» megjelennek. Folytatás Szentendrén Az, étkek kavalkádját a szellem sziporkái váltották fel, mert természetesen a jóféle harapnivalók elkészítése és felszolgálása után az elméleti vetélkedő tette teljessé a fiatalok versengését. Az összesített pontszámok alapján szakmánként az első’ és a második helyezett a; vállalati döntőbe jutott. Né-| hány nap múlva a szentendrei Teátrum Étterem lesz aa újabb próbatétel színhelye. Az alábbi első és második he-, lyezettek v.esznek részt a ver-: senyan: Urbán István, a mo- nori Vigadó Étterem és Szőke József, a ceglédi Kossuth- Étterem szakácsa, Urbán János, a vecsési Pacsirta bisztró és Szélesi László, a nagykőrösi Kalamáris Vendéglő felszolgálója, Károly Tiborné és- Ü. Kovács Károlyné, a ceglédi,; Tavasz cukrászüzem cukrászai,; Tamasi Tamás Szervezés, vezetés T&sd ©mányos előadás Cegléden, a városi pártszékházban az 1980. évi gazdasági szabályozókról, azok változásáról tart előadást a Szervezési és Vezetési Tudományos Társaság városi csoportjának dr. Villányi Miklós, december 14-én, délután fél három órai kezdettel. Oj szerzemények. Sok látogatója van Nagykőrösön az Arany János Múzeumban az új szerzeményekből rendezett kiállításnak. A néprajzi tárgyak, várostörténeti dokumentumok még eíibén a hónapban megtekinthetők. A csapatotthonban Pályaválasztási kiállítás Pályaválasztási bemutató nyílt a ceglédi Táncsics Mihály Általános Iskola csapat-1 otthonában, az iskola és a- Kossuth Művelődési Központ együttműködése keretében. A kiállítási anyagot a 203. sz. Bem József Ipari Szakmunkásképző Intézet tanulói készítették. A bemutatót, amelyen számos vasas- és textilesszakma makettjeit, mintadarabjait lehet» megtekinteni, december 13-ig tart nyitva. Remélhetően a látvány sok, pályaválasztás; előtt álló kisdiáknak is jó ötletet ad. Nyárén: pincéből medencébe Tizedik hónapja vezeti Rab László a ceglédi Dózsa György ifjúsági klubot. Eddigi tapasztalatairól és további terveiről kérdeztük. — Hogyan látott munkához? — Nehéz feladattal kellett megbirkóznom: kivívni a város elismerését. Azóta a klubvezetés és a tagság összhangja kialakult, segítőtársakra találtam, s a létszám ismét feltöltődött: 143 klubtagunk van, közülük százan rendszeresen járnak hozzánk, az idegenek szombatonként és a nyitott klubnapokon néznek be. Nemcsak a fenntartó üzemek ifjúságát látjuk szívesen, hanem a szakmunkásképző és a középiskolások diákjait is. — i.iilyen rendezvényekre emlékezik a legszívesebben? — Májusban volt egy hangverseny, amelyet a salzburgi Mozarteum tanárai adtak Kecskés András lantművész közreműködésével. Júniusban sikere volt a Mozgó Világ által szervezett könyvheti an- kétnak. A legemlékezetesebb események a NIP-napok voltak. A népzenei-, irodalmi és politikai dalestek iránt élénk érdeklődés muta'tkozott. A ráadásként szervezett dzsessz- programra meg már be sem fért minden látogató. — Az idén milyen nevezetesebb műsorokat rendeznek még? — December 13-án a Kortárs című irodalmi folyóirat szerkesztői és szerzői látogatnak a klubba. December 15- én a közismert Beatrice együttes vendégszerepel nálunk. Folytatódnak a hetenkénti filmvetítések. A diszkómozi a Szabadság Filmszínház által szervezett előadásokat tartja, most éppen Jancsó Miklós filmjeit pergetjük és a vetítéseket szinte vérre menő viták követik. Népszerű dzsessztörténeti előadássorozatunk, melynek előadója dr. 11- lanicz György. Az a célunk, hogy rendezvényeink folyamatukban és gondolatiságban kapcsolódjanak egymáshoz. — Csoportjaik mit csinálnak? — A Figurák bábegyütte? a nyáron részt vett a visegrádi bábtalálkozón. Fáradhat tatlanul járják a vállalatokat. Ilyenkor decemberben különösen sok meghívásnak kell eleget tenniük. A munkahelyeken dolgozók gyermekeinek ők adják a Télapó műsort. Úgynevezett foglalkoztatás; csoportunk a Csöklub, amely , kísérleti jelleggel indult és & világban a helyüket kereső tizenéveseknek segít az eligazol dásban. . — Jövőre milyen terveik vannak? — Folytatjuk a művészeti, folyóiratok bemutatkozását egy-egy általuk rendezett esi. keretében. Három programot a mozgássérültek egyesületének anyagi támogatására szer-, vezünk. Továbbra is támogatjuk a körünkben kibontako-. zott amatőr művészeti mozgal-- mat. Amatőr festőink, rajzolóink, költőink számára szereplési lehetőséget biztosítunk. A Rekord együttes ezentúl is- fellép a klubban. — Az a szándékunk, hogy, májustól augusztusig a szabadban tartjuk összejöveteleinket. Lehet, hogy éppen a strandon lesz író—olvasó találkozó és egy medencebál, sem lehetetlen. Szeretnénk egy kicsit mozgalmasabb, érdekesebb életet vinni a mindennapokba, kihúzni a tüskét a klubmozgalom talpából. Több frisseségre, természetesebb légkörre van -szükség. Ma már a régi minta forgatókönyvek csődöt mondanak, mást kell kitalálnunk. Látjuk, hogy az új generáció már az ajtóban áll. Azt akarjuk, hogy jöjjenek be jövőre, érezzék jól magukat és találjanak barátokra. Így próbálunk bekapcsolódni — a magunk szerény eszközeivel — a város kulturális áramkörébe, sok közös programmal' társulva a többi intézményhez — mondotta az ifjúsági klub vezetője. T. T.
