Pest Megyi Hírlap, 1979. november (23. évfolyam, 256-267. szám)
1979-11-10 / 263. szám
mr.r.rtr 1979. NOVEMBER 10., SZOMBAT Fecskendőkezelési gyakorlaton A BM tűzoltó tiszt- és tiszthelyeítcsképző iskolájának tanulói a gyakorlatban is kipróbálják elméleti tudásukat. Képünkön: kismotortecskendő-kezelési gyakorlat a Duna- parton. Helyi és idegenforgalmi igények Vendéglátás a vendégért A szentendrei vendéglátás helyzete, fejlesztése ugyancsak fontos, közérdeklődésre szá- mottartó téma, sőt, túlzás nélkül állíthatjuk: nem kizárólagosan szentendrei ügy. Nem, mert a város kulturális idegenforgalmi központ. Ez az adottság pedig nagy terheket rak mindazon szervek vállára, amelyek feladata nívósán és zökkenőmentesen kielégíteni a város, valamint az idegenforgalom igényeit. Kettős feladat Az ellátás, pontosabban szólva a vendéglátás a városban kettős feladat. Az egyik, a 18 ezer helyi lakos; a másik a sok százezernyi turista igényének kielégítése. Külön- külön és speciális megoldásokat kell találni. De mielőtt ebbe belebonyolódnánk, szót kell ejtenünk azokról a gondolatokról, amelyeket Kántor Sándor, a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalat vezérJobb szociális körülmények Űj termék a tonic és a juice A piaci igények alakulásához igazítva Mit csinál az üzem, ha a jól bevezetett, addig keresett gyártmánya iránt csökken a kereslet? Ezt kérdeztem Gá- gány Tibortól, a Pest megyei Pincegazdaság szentendrei Márka üzemének vezetőjétől. — Valóban, az általunk gyártott hétféle üdítő ital iránt megcsappant a kereslet. Ez természetesen nem meglepő, nem ért váratlanul bennünket. Nem meglepő, mert az üdítő ital főleg nyáron kedvelt és keresett cikk, most pedig itt az ősz, rövidesen a tél is. Nem ért váratlanul, bennünket, mert már fölkészültünk az üdítő italok csökkentett termelésére, de az így fölszabaduló kapacitás folyamatos további leterhelésére is. Tegnap, november 9-én kezdtük meg a habzóbor palackozását. Jön a karácsony, a szilveszter, s mi időben el akarjuk látni a kereskedelmet, már csak választékbővítés miatt is, habzóborral. — Az alapanyagot Budafokról kapjuk, itt ízesítjük, illatosítjuk, szénsavval dúsítjuk, majd palackozzuk. Mindent időben előre megszerveztünk, gépeket javítottunk, mutatós új címkéket szereztünk be. Tehát az üzem egy részének átállása más termékfajta gyártására — nem okozott gondot! Az üzemet járva, mindenütt rendet, tisztaságot találtam. A múlt évben 92 ezer 350 hektoliter üdítőt gyártottak, 170 milliós termelési értékben. Ha meggondoljuk, hogy az üzemnek csak 160 dolgozója van, érthető, hogy ilyen tekintélyes mennyiséget csak szervezett és tervszerű munkával lehet előállítani. Es ide kívánkozik még egy adat: a Márka üdítőital-család iránti országos igény egynegyedét innen elégítik ki. Az udvaron egy új épület készül. Ez lesz az üzem új szociális épülete, itt kap helyet majd az étterem, az öltözők és r zuhanyozók. A 12 millió forintos költséggel épülő ••I létesítmény kivitelezője az Óbuda Termelőszövetkezet. — Jól tudjuk — mondja az üzemvezető —, hogy milyen fontos a jó munkahelyi légkör megteremtése. Ez az épület is ezt a célt szolaál a. De ezért hajtottunk végre a palackozóban nyolcszázalékos bérfejlesztést is. A fluktuáció csökkenőben van ... Az üzemben hat szocialista brigád dolgozik, s főleg kz a kettő, amelyik a palackozóban dolgozik, nyújt kiemelkedő teljesítményt. A jövő évtől kezdve termék- bővítést is terveznek, illetve új termékek gyártását kezdik meg. Ilyen lesz a tonic és az őszibarackból, illetve kajszibarackból készülő juice. Ügy tűnt, hogy az üzem vezetői élénk figyelemmel kísérik a piaci igények alakulását, s termelésüket igyekeznek ahhoz igazítani. A mai helyzet, ezt így is követeli meg! igazgatója fogalmazott meg. Nevezetesen arról, hogy nem a vendég van a vendéglátó- iparért, hanem fordítva: a vendéglátás a vendégért! Vagyis szemléletváltozásra van szükség, mégpedig minél hamarább. Egyszóval uralkodóvá kell tenni a vállalatnál a vendégcentrikus szemléletet! Szükség van erre a szemléletváltásra azért is, mert a mai helyzetben — így fogalmazott a vezérigazgató is —, a vendéglátóiparnak kell megkeresnie a vendéget. Ennek érdekében már eddig is számos intézkedés történt, s foganatosítanak még a jövőben is. Sörbár, ifjúsági étterem A vállalat azt tervezi, hogy a Teátrum Étteremben csak fiatalokat alkalmaz, s • velük egy példamutató vendéglátó egységet alakít majd ki. Udvarias, gyors kiszolgálással. Mivel a vendégekkel való foglalkozás egyben politikai kérdés is, ezért fokozni kívánják a vállalaton belül a politikai képzést, illetve továbbképzést. A régi Zöldfa helyén modern, mutatós sörbárt nyitnak rövidesen. Ehhez kapcsolódik még egy jó hír: a szerződések értelmében ezentúl az egész városban kapható lesz a nagykanizsai sör. Kisvendéglőket 9 A városi pártbizottság végrehajtó bizottságának tagjai is jobbnál jobb ötletekkel siettek a vállalat segítségére, amikor a testület a vendéglátás helyzetét vitatta meg. De a fölvetett ötletek egyúttal igényeket is takartak. Javasolták például, hogy létesítenek speciális ételeket árusító üzleteket. Általános igényt fogalmaztak meg a kisvendéglőket szorgalmazva is. Rózsa Péter szobrászművész kijelentette: — Ezt a várost azért szereti minden lakosa, meg az ide látogatók is, mert emberméretű. Ugyanilyen hangulatú és méretű kisvendéglőkre volna szükség. Mások a tömegigény kielégítésére hívták fel a vezérigazgató figyelmét. Vagyis, az olcsó, önkiszolgáló éttermek szükségességére és a mozgó árusító hálózat bővítésére. Sok minden történt eddig is, de mindaz még mindig nem elég. Most a Pest megyei Vendéglátóipari Vállalaton van a sor. Folyamatosan tovább kell lépnie, mert Szentendrén sem lehet egyhelyben topogni! Tíz községet érint Terjeszkedik a Dunakanyar Tákarékszövetkezet Jegyzet Cement Ma országszerte — hiánycikk a cement. Mikor lesz? Ki tudja. Ezek a tények. Országosan. Kihatásai — országos viszonylatban — előttem ismeretlenek, de ismerősek járási viszony' latban. A BÉSZKÜ-nek gondot okoz a hiány, mert elkezdett munkákat nem tud folytatni. Állnak a munkák, csúsznak a határidők. A Kék Duna Szakszövetkezet építő részlegének ugyancsak gondot okoz a cementhiány. Persze, tüstént felvethetné valaki a kérdést: miért nem szereztek be, s tartalékoltak akkor, amikor még volt? A kérdés, bármilyen logikusnak tűnik, mégsem az. Ugyanis a Kék Duna, Szakszövetkezet, de a BÉSZKÜ is kis üzemek, nem rendelkeznek annyi forgóalappal, hogy a _ bizonytalan ellátást, a hiánycikk-gazdálkodás buktatóit (amikor éppen van, akkor vegyenek, többet is mint amennyi akkor kell) így tudják kivédeni. Ügy kell tervezni! — javasolhatná valaki más. De ez sem jó. Milyen terv is lenne az? Értelmetlenül megnövekednének a készletek, már ott, ahol arra van elég pénz, s raktárhelyiség. Szerintem a kérdést ketté kell választani. A vállalatoknak saját erejüket figyelembe véve terveket kell készíteniük, határidőket kell vállalniuk, sőt mi több azokat tartam is illik, de ugyanez vonatkozzon más szervekbe, helyesebben ágazatokra is, mondjuk az építőanyagiparra is. Vajon mennyi veszteséget okozott eddig a népgazdaságnak az országos cementhiány? Kiszámította már valaki? És ki, vagy kik ezért a felelősök?..» A gépsorok megállás nélkül továbbítják az üvegeket a töltőüsttől a csomagolóig A falusi bankhálózat bővítésén munkálkodik a duna- bogdányi székhelyű Dunakanyar Takarékszövetkezet. Ez a szövetkezet egyébként tíz község lakosságának nyújt pénzintézeti szolgáltatásokat. A viszonylag nagy kiterjedésű Gödön, pontosabban Göd- felsőn egy második kirendeltségi irodát rendeznek be a most épülő szolgáltatóházban. Jövőre pedig Pilisszentlászlón korszerűsítik a kirendeltséget. A visegrádi kirendeltség építésének elkezdése is csak kivitelező építőipari vállalatra vagy szövetkezetre vár. Ez sajnos idestova már tíz éve húzódó gondja a takarékszövetkezetnek; számtalan próbálkozás ellenére sem találtak eddig építőt. A takarékszövetkezet tagsága is szeretné, ha elkészülne aiz új helyiség. Ezért még szerény anyagi hozzájárulásra is vállalkoztak. Az úgynevezett részjegyek után járó hét-tiElkötélezett művész Kihívta a sorsot és győzött — Ha az alkotás hat rám, gondolatokat ébreszt bennem, akkor a mű teljesítette kötelességét — mondta Somogyi József Kossuth-díjas szobrász- művész, a Képzőművészeti Főiskola rektora, november 6-án, Leányfalun, azon a bensőséges ünnepségen, ahol felavatták Várhelyi György szobrászművész Lenin dombormű vét. Az ünnepség után, egy csendes zugban leültünk a közel, két méter magas művésszel rövid beszélgetésre. Várhelyi György 1947-ben született Szegeden, pedagógus j családból. Áz ELTE-n pszi- | cho’ógus szakon végzett, majd megszerezte a Képzőművészeti Főiskola diplomáját is. Óbudai lakos, de szentendreinek érzi, vallja maigát. Hogyan? — Kevés művész barátom van, de azok mind itt élnek. Közülük sokan segítettek tanulmányaimban, első tétova lépteimben. Aztán a táj szépsége ... Várhelyi György fiatal szobrásznak ez az első köztéri alkotása ... — Igen, s életem végéig ez lesz számomra a légjelentősebb. — Miért? — Azért, mert ez az első, azért mert nagyon nehéz feladat volt. Valóban, annyi szobrász, festő megmintázta már Lenin alakját, hogy róla újat mondani, szinte lehetetlen. Várhelyi György mégis kihívta a sorsot, és győzött. — Ha az emlékműből nem néz rám az a monumentális személy — mondta — Somogyi József —, aki nyomot hagyott az egész emberiség történetében, akkor a mű nem jó. Ez a Lenin dombormű más ..., látom a gondolkodó, az elkötelezett, a céltudatos embert, aki valóban rányomta a bélyegét az emberiség történetére ..., ez a dombormű nem dísze, hanem szerves tartozéka lett a pártháznak ... Várhelyi György megküzdőit a témával, s megküzdött realitásával is. Hiszen maga cizellálta, patinázta. Még egy mondat: elkötelezett, kommunista művész alkotása díszíti és illeszkedik be szervesen a leányfalui pártház környezetébe. zennégy forintos részesedésüket ajánlották fel a berendezés megvásárlásához: 145 ezer forint gyűlt össze ily módon. A takarékszövetkezet viszont a rendelkezésre álló kölcsönkerettel igyekszik úgy gazdálkodni, hogy segítsen a tagság, illetve a£ igénylők anyagi gondjain. Az idén nyolc hónap alatt több mint ezer- háromszáz családnak adtak hitelt, összesen 11,3 millió forintot. Ebből csaknem 5 milliót az otthonok bővítésére, illetve korszerűsítésére. A takarékszövetkezetben elhelyezett betétállomány meghaladja a 75 millió forintot. Ligeti Károly úttörőcsapat A Felszabadulás lakótelepi általános iskola úttörőcsapata hétfőn bensőséges ünnepségen emlékezett meg a Nagy Októberi Szocialista Forradalom 62. évfordulójáról. Ez egyúttal a csapat népadó ünnepsége volt; az úttörőcsapat felvette Ligeti Károly internacionalista harcos nevét. Poétikai könyvnapok A Politikai Könyvnapok járási megnyitó ünnepsége november 12-én, délután 14 órakor lesz Pomázon a HFSZ gyáregységének kultúrtermében. Az ünnepség után kerül majd sor a belpolitikai fórumra, amin Bán János, a Magyar Televízió munkatársa tart előadást az időszerű belpolitikai kérdésekről és válaszol a feltett kérdésekre. Felhívás A Szentendrei Járásbíróság felhívja a város lakóinak figyelmét arra, hogy a járásbíróságon a heti panaszfelvétel és a közjegyző fogadónapja 1979. október 17-től megváltozott. A panaszfelvétel új időpontja minden héten szerdán, 8 és 12 óra között a járásbíróság földszint 1. számú helyiségében; a közjegyző fogadónapja pedig minden szerdán 8 és 12 óra között van a járás- bíróság földszint 4. számú irodájában. A Szentendrei Járásbíróság kéri a város lakóit, hogy panaszaikkal, illetve közjegyzői ügyeikkel ezeken a napokon keressék fel az illetékeseket. Alkalom szüli a tolvajt Még a nyáron történt, a zsúfolt leányfalui strandon. Váczi István pócsmegyeri lakos, egy sportezaityrot szemelt ki magának. Első alkalommal rajtavesztett, mert tulajdonosa észrevette, s visszakövetelte a táskát. Váczi István válaszként tört németséggel kísérletezett, de ez sem segített rajta, mert lopni még németül sem szabad. Váczi István ezt a kalandját megúszta, de nem okult az esetből, hanem újabb\ zsákmány után nézett. Ismét rajtavesztett. Amikor látta, hogy ég a talpa alatt a talaj, a sporttáskát visszahagyva, elmenekült. Átmászott a strand kerítésén, átúszott a szigetre. Hosszas keresés után sikerült csak elfogni. Tekintettel arra, hogy Váczi visszaeső bűnös, a rendőrség előzetes letartóztatásba helyezte. A tárgyaláson a Szentendrei járásbíróság Váczi Istvánt egyévi, börtönben letöltendő szabadságvesztésre ítélte. Az oldalt Irta: Karácsonyi István Fotó: Bozsán Péter
