Pest Megyi Hírlap, 1978. december (22. évfolyam, 283-307. szám)

1978-12-16 / 296. szám

1978. DECEMBER 16., SZOMBAT CSALÁDBAN - HÁZ KÖBÜL ízes levesek SAJTGOMBÖC LEVES Hozzávalók: l liter húsleves (vagy csontleves), 4 dkg vaj, 8 dkg sajt (reszelt), bors, só, tojás sárgája, 4 dkg liszt, vágott petre­zselyem. A vajat reszelt sajttal, bors­sal, kevés sóval és a tojás sárgá­jával habosra keverjük. Majd vé­gül lisztet keverünk hozzá. Pár percre a hűtőszekrénybe tesszük. A hűtőből kivéve kis gombóco­kat formálunk belőle és forró, de nem forrásban lévő húslevesben 5 percig kifőzzük. Bőségesen meg­szórjuk petrezselyemmel. INDIAI RIZSLEVES Hozzávalók: 4 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 kávéskanál curry, 10 dkg rizs, 1,3 liter víz, 3 dl tej, 1 húsleveskocka, 1 db banán, 1 tojás sárgája, 1 csipet só és cu­kor, 10 dkg reszelt sajt, 3 evő­kanálnyi darabolt mandula. A hagymát felszeleteljük és ol­vasztott vajban üvegesre párol­juk. Hozzátesszük a rizst és curryt szórunk rá, tovább párol­juk, majd vizet, húsleveskockát és tejet teszünk bele. Enyhe tűz­nél 15 percig forraljuk. A ba­nánt villával összenyomjuk és belekeverjük a tojás sárgáját. A banánkeveréket és a reszelt saj­tot a leveshez keverjük. A man­dulát megpirítjuk aranysárgára, és végül a levesbe szórjuk. Kü­lönleges ízű, nagyon Ízletes le­vest kapunk. spArgakremleves Hozzávalók: i csomag spárga- krémlevespor, 8 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál tej, 1 tojás sárgája, 5 dkg vágott dió, A fazékba beletesszük a leves- port és megfelelő mennyiségű vízzel felöntjük. Lassan főzni kezdjük, felforraljuk, majd tűz­ről levéve belekeverjük a reszelt sajtot és beleöntjük a felvert to­jássárgáját. Tálaláskor diót szó­runk bele. PARADICSOMLEVES : Hozzávalók: 1 evőkanál vaj, 6 dkg füstölt szalonna, 1 közepes fej vöröshagyma, 50 dkg paradi­csom, 1 púpozott evőkanál liszt, 8 dl víz, 1 húsleveskocka,- bors, kakukkfű, egy csipet cukor, 10 dkg reszelt sajt, 3 evőkanál apró­ra vágott snidling. A vajat megolvasztjuk és a kis kockákra vágott szalonnát meg­pirítjuk benne. A feldarabolt hagymát és a 8 részre vágott pa­radicsomokat hozzáadjuk és meg­pároljuk. Lisztet szórunk rá és megpirítjuk. Pár perc múlva víz­zel felöntjük, a húsleveskockát beletesszük és felforraljuk. Fű­szerezzük és bőségesen megszór­juk snidlinggel. (Valamennyi recept 4 személy­re van.) Ünnep — csalódás nélkül A KARÁCSONY minden csalfádban a szeretet ünnepe. A fenyőiilatú szobákba ilyenkor békesség költözik. Várjuk mindannyian, de legjobban a gyerekek. A díszített fenyőt, a csillagszórót, a gyertyalángot, e két nap magasztos perceit. Nagy izgalommal készülődtem én is valamikor, testvéreim­mel együtt. Szüléink tovább fokozták érdeklődésünket, kí­váncsiságunkat. Nagy titkolóz­va mondogatták: vajon elég jók voltunk-e ahhoz, hogy csillogó fenyőt hozzon a Jé­zuska. Meg ajándékot, amiből bőven kértünk. Mondanom sem kell, bármi­lyen rosszak voltunk is, évről evre ott állt szobánkban a mennyezetig érő fa, alatta do­bozban, papírban a sokféle meglepetés. Ámde amíg eljött az ünneplés, az ajándékozás perce, addig sokat izgultunk. Sehogyan sem értettük, miért éppen azon a délutánon kell a nagynéninkhez menni ját­szani, meg azt semö hogy miért nem mehetünk napok óta az erkélyre, nem leshetünk a szekrények mélyére. Egészen addig, míg egyszer hiba nem csúszott szüléink számításába. Testvérem rosszul lett a nagy­néninél, s nem volt más hátra, haza kellett vinnie bennünket. Korán érkeztünk. Szüléink nagy munkában voltak. Sza­loncukrot, színes díszeket aikasztgatlak a fenyőfára, a mellettük levő asztalkán pe­dig ott díszelegtek a nekünk készített ajándékok is. MEGÉRTETTÜNK egyszeri­ben mindent Nem a Jézuska hozza hát a fát, nem is az dí­szíti, sőt az ajándékokhoz sincs különösebb köze. Már azt is tudtuk, hogy a csilinge­lő csengőt sem ő rázza, ami­kor mindennel elkészül. Nagy ÁRUVIZSGÁLAT Hangszedők lemezjátszóhoz A lemezjátszó hangszedő tű­je letapogatja a barázda fi­nom változásait, amelyek a hangszedőben elektromos jellé alakulnak, s ezek a jelek mű­ködtetik — felerősítés után — a hangszórókat A feladatra kétféle megoldás alakult ki: készítenek kristály (vagy ke­ramikus), illetve elektromág­neses hangszedőket A kristályhangszedőket az általános igényeket kielégítő lemezjátszókba építik be, mert gyártásuk egyszerűbb, ol­csóbb. Jellegzetességük, hogy a tűt (amely rendszerint za­fírból készül) három-hét grammnyi súlyerő tartja a ba­rázdában. A tönkrement hang­szedőt kizárólag csak azonos típus másik példányával lehet pótolni, más gyártó hangszedő­jét nem lehet a lemezjátszóba beszerelni. Az elektromágneses hang­szedő sokkal bonyolultabb, ám lényegesen jobb hangminősé­get ad. Ilyen hangszedővel — ha az jó minőségű, és a le­mezjátszó többi alkatrésze, valamint az erősítő és a hang­sugárzók is kifogástalanok — el lehet érni a „Hi-Fi” hang­minőséget, azaz a természethű hangátvitelt. Valamennyi tech­nikai jellemző tekintetében, amelyekkel egy hanggzedő mi­nőségét le lehet Írni (például: a frekvencia-átvitel egyenle­tessége, a torzítások mértéke, sztereóban a jobb és a bal csatorna jó elkülönítése, a hanglemez igénybevétele, a szélsőséges zenei effektusok visszaadása stb.), az elektro­mágneses hangszedő jobb eredményeket ad, mint a kris­tályos rendszerű. A tű, amely gyémántból készül, csupán egy-három gramm erővel nyo­módik a lemez barázdáiba, te­hát kíméli azt. A hangszedő ára a lemez­játszóénak egyharmada-fele is lehet, s mert az elektro­mágneses rendszer önmagában még nem garantálja a kiváló minőséget — ehhez a jó konst­rukció és az igen gondos gyár­tás is elengedhetetlen —, a kü­lönböző gyártmányok között érdemes válogatni. A NAGYÍTÓ novemberi számában közli az elektro­mágneses hangszedők tesztjét. A minőségvizsgálatban azok a típusok szerepelnek, amelye­ket a szaküzletek a forgalom­ban levő lemezjátszókhoz tar­talék alkatrészként, vagy ón­álló típusként árulnak. Tíz hangszedő kapott minősítést, de szó esik néhány olyan tí­pusról is, amelyek már, vagy még nem kaphatók. Kiválónak a Shure V 15/III. (7900 Ft) bizonyult, s ettől alig maradt le, bár jó minősítést kapott a Shure M 91 ED (3180 Ft) típus. A két Shure-típus jellemzőinél valamivel ked­vezőbbnek bizonyultak a Ja­pan Piezo Co. Ltd. cég YM 113 típusjelű hangszedőjének ada­tai, de ez az 1630 Ft-os termék körülbelül 2 grammos tűerőnél működik jól, míg a Shure hangszedők csupán 1—1,2 grammal terhelik a hangle­mezt. A minőségi sorban közepes minősítéssel az YM 108 követ­kezik (szintén Piezo-gyárt- mány, ára 571 Ft), majd az Excel ES—70 F típus (732 Ft), bár ennek egyik példánya nem bizonyult megfelelőnek. Közepest kapott a 3—3 grammal működő Lenco M 100 (560 Ft) és a Piezo YM 118 (480 Ft), valamint két drága hangszedő: a Supraphon VM 2101 (1580 Ft) és a Philips GP 400 Super M (2640 Ft) is. A némelyik Akai lemezját­szóba beépített Andiv-techni- ca APC—5 hangszedő (696 Ft) nem megfelelő minőségű, mert a lemez magasabb hangjait nem képes visszaadni. Látható, hogy az elektro­mágneses hangszedő kényes termék, abban az értelemben is, hogy kíméletes, finom bá­násmódot igényel, de abban is, hogv az ár nem mindig szolgálhat iránymutatóul a minőség megítélésében — a dráaább nem minden esetben jobb. csalódás volt mindannyiunk­nak. Az évekig hitt csoda pil­lanatok alatt elillant, s mind­járt szegényebbnek is éreztük ai2 ünnepet, a máskor oly gyö­nyörű karácsonyt. Mármost jó ez a csalódás vagy sem? — tettem föl ma­gamnak a kérdést, majd meg­állapítottam; én sohasem fo­gom ilyesmivel hitegetni a gyermekeimet. Nem teszem ki őket ekkora csalódásnak. Miért is akarnám elhitetni ve­lük azt, ami nincs, a valót­lant? Nem is könnyű feladat. Már a két-három éves gyerek is járkál szüleivel az utcán, bemegy a boltokba. Óhatatla­nul észreveszi a téren fenyő­fát áruló bácsit, és a vásárló­kat is. De ha nem látnák, otthon sem volna könnyű Sze­mük elől elrejteni. Tavaly gyermekeimmel együtt szed­tük le a cukrokat, díszeket. Milyen örömmel tették. Leg­alább ilyen boldogságot jelent nekik a fa földíszítése. Az üzletek polcain garma­dával állnak a díszesebbnél díszesebb dobozok, mindenféle fenyőre valót kínálva. S a ve­vők között nem lát Jézuskát a gyerek, csak bácsit, nénit. Olyanokat, mint az apukája vagy az anyukája. A gyerek nemcsak lát, hanem kérdez is. Arra pedig válaszolni kell. Hiába próbáljuk elhitetni ve­le, hogy nem mi hozzuk a fát, nem nekünk kell a dísz. Ha látja, hogy mindenki veszi, akkor könnyen elképzeli azt is, hogy miért. Nincs hát ér­telme a sanda titkolózásnak. Egyfelől megóvjuk gyerme­künket egy nagy csalódástól, másfelől pedig magunkat a ló- dítás keltette lelkiismeretfur- dalástól. SOKKAL HELYESEBB, ha gyermekünket az óvodához és az iskolához hasonlóan mi is fölvilágosítjuk a karácsony megünneplésének hagyomá­nyairól, az alig változott cere­móniákról. Higgyük el, így is nagy örömet szerezhetünk ne­ki. Például, ha segítségül hív­juk a szaloncukor kötözésé­hez vagy éppen a fenyőfa ki­választásához. De ugyanígy lehet társunk az ajándékok kiválasztásában. A közös munka, az egymással törődés, az apró ajándékokkal való kedveskedés pótolja a Jézus- ka-mese izgalmát, csodáját minden gyereknek. Sokan úgy vélik, amíg nincs hat-nyolc éves a gyerek, addig okosabb kihagyni ezekből a készülődé­sekből. Nincs igazuk, hiszen bármikor is foszlik semmivé a Jézuska-illúzió, csalódást, rossz érzést kelt a gyerekben. Olyat, amit könnyen elkerül­hetnénk, ha az illúziók építge- tése helyett arra szoktatjuk a gyerekünket, hogy karácsony­kor a családban hasonló bé­kességben, boldogságban, szere- tetben leljék meg azt az örö­möt, amit apáinknak, anyáink­nak hasonló életkorukban a Jézuska jelentett. S ehhez a fenyőfák, a díszek és az aján­dékok csak kellékek. Wagler Mária Divata jánlat, 1979 A Magyar Divatintézet Budapesten az Intercontinental Szállóban tartott divatbemutatót. Mintegy százhetven mo­dellt vonultattak fel, mélyeket 1979. tavaszára-nyarára aján lanak a divattervezők. Kiskosztüm délutánra, alkalomra. Bohúkás, légies éves korig! — de csak 30 HÉTVÉGI KALAUZ Tárlatok Hí ’ti < * Ifi • í 1 í _ ÍÉiaK£—-täte- - r . ■ Sportos, kényelmes nappali ruhák A Ferenczy Béni 1957 és 1967 között született rajzaiból és akvarelljeiből rendezett ki­állításnak a nagykőrösi Arany János Múzeum ad otthont. Cegléden a Kossuth Lajos Múzeumban a Benedek Péter- szoba várja az érdeklődőket. A 90 esztendős Benedek Pé­tert, a magyar lestőmüvészet kiemelkedő egyéniségét kö­szönti Cegléd városa és a Kossuth Múzeum ezzel a kiál­lítással. Az önálló Benedek Péter-ház megnyitásáig itt mu­tatják be az idős művész al­kotásait. Az aszódi múzeumban a Húsz éves a Petőfi Múzeum című kiállítás tekinthető meg. Vácott a művelődési köz­pontban a képzőművészeti szakkör-stúdió kiállítása várja a látogatókat. Csohány Kálmán grafikus- művész kiállítása Szentendrén a megyei művelődési központ könyvtári olvasótermében de­cember 23-ig várja az érdeklő­dőket. Csohány Kálmán művészete magányos és töprengő. Az emlékekbe, a múltidőbe néz­nek vaskos alakjai, de még a népmese-óriások lándzsa­hegyéhez hasonlító dohányle­velei, egy mozdulattal lekere­kített gömbiái, nagylángú, csipkés csillagai is. De vissza- fojtottságukban is indulat, tü­relmetlenség, energia, neuró­zis, és robbanékonyság van ezekben a művekben, abol egyformán tűnődnek a föld nehéz emberein a silvegsipkás férfiangyalok, vagy a csilla­gokkal és virágokkal körül­nőtt leányarcok r- írja róla a költő, Juhász Ferenc. Az N. Radóczy Mária tűzzo­mánc- és batikmunkáit bemu­tató kiállítás Monoron a Vi­gadó feletti kiállítóteremben látható. A tápiószelel Blaskovich Múzeumban a Nemesi kúria a XIX. században — Blaskovich gyűjtemény című állandó kiál­lítás tekinthető meg. Tar Zsuzsa alkotásaiból ren­dezett kiállítás január 10-ig várja az érdeklődőket Budaör­sön a Jókai művelődési ház­ban.­Ma délután 6 órakor nyílik meg Nagymaroson a művelő, dési házban a helytörténeti kör kiállítása. A megnyitást megelőzően 5 órai kezdettel Nieberl Nándor, a helytörté­neti kör vezetője tart dia­vetítéssel egybekötött előadást a nagymarosi helytörténeti kutatás eredményeiről. A muzsika szárnyán Diaporáma-show Karácsonyi shmo címmel diaporáma összeállítást ren­dez a váci Dunakanyar Foto- klub a helyi művelődési köz­pont 40-es termében. Az elő­adás, melyre minden érdeklő­dőt szeretettel várnak, ma dél­után 5 órakor kezdődik. A diaporáma, szót sokszoro­zott, vetített diaképnek lehet­ne nevezni. Egészen pontosan olyan művészi műfajt jel«!, amelyben bizonyos dramatur­giai törvények figyelembe­vételével megkomponált dia- sorozatot úgy vetítenek le, hogy közben az egyik vetített kép több-kevesebb ideig kap­csolódik a másik azonos helv- re vetített kénnel fűsztatás), miközben a két képből egy montázs-kép alakul ki. így • két diapozitív képen ktilön-kü- lön meglévő informatív jelek egymásra vetítve, új jelenést hozhatnak létre. A folyamatos vetítés közben kialakult asz- szociációk zavartalanul fej­lődhetnek ki egymásból. Ezt segíti elő, és a mű hangulati hatásának fokozását szolgálja a képhez komponált (vágott) zene, szöveg, zörej, melyet ve­títés közben magnetofon szalag­ról a képekkel szinkronban hall a néző — írja Kocsis Iván, a műfaj kiváló ismerője, a Dunakanyar Fotóklub vezetője. Csimpilimpi Készülődés a karácsonyra címmel kezdődik gyermekmű­sor ma délelőtt a ceglédi gyermekkönyvtárban. Zenés irodalmi műsorral várja nagycsoportos óvodás és kisiskolás vendégeit a váci Ma­dách Imre művelődési központ ma délelőtt 10 órakor. A dél­előtti programnak, mely a Vándor móka címet kapta, vendégei Surányi Ibolya elő­adóművész, Schwott Lajos rajzoló és Novák János gitár­művész. A műsorban egyebek között elhangzik versben, pró­zában és dalban, megelevene­dik képekben Weöres Sándor: Csimpilimpi, valamint Tankó Sirató Károly: Tengerecki Pál című kedvelt gyermekverse. Gombán a művelődési ház­ban holnap délután háromórai kezdettel A póruljárt róka- mid című gyermekműsor szó­rakoztatja az apróságokat. Néptánc Holnap délután 3 órai kez­dettel kerül sor a ráckevei já­rás néptánccsoportjainak be­mutatójára a Csepel Autógyár művelődési központjában. A műsorban Dunaharaszti, Ló­rév, Szigetszentmárton, Sziget­újfalu, Taksony, Tököl, vala­mint Kiskunlacháza néptánc- csoportja adnak ízelítőt gazdag repertoárjukból. Tarka-barka A szentendrei Bajcsy-Zsi- linszky utcai általános iskola zenei tagozatának 10 éves ju­bileuma alkalmából Kodály- hangverseny lesz holnap dél­után 5 órai kezdettel a me­gyei művelődési központ szín­háztermében. A hangverse­nyen közreműködnek az iskola kórusai és szólistái a Móricz Zsigmond gimnázium leány­kára, a szentendrei kamara- zenekar, az Állami Zeneiskola tanárai és növendékei, vala­mint a Pest megyei Művelő­dési Központ és Könyvtár vá­rosi kórusa. Túrán a művelődési házban a holnap délután 4 órakor kez­dődő hangverseny A muzsika szárnyán címet kapta. A hang­verseny a Fekete László ve­zette 15 éves iskolai énekkar régi és mai tagjainak jubileu­mi hangversenye' lesz. Megyei ifjúsági vetélkedő kezdődik holnap délelőtt 9 órakor a vád Madách Imre művelődési központban. A ve­télkedőt a Pest megyei Út­törőelnökség rendezi. Virágkiállítás látható a szentendrei művelődési köz­pontban, melyet az Óbuda Tsz rendezett. A virágkiállítás de­cember 19-ig tekinthető meg. Vecsésen a művelődési ház­ban szombaton és vasárnap egyaránt 10-től délután 5 óráig látható az a galambkiállítás, melyen nemcsak a helyi, ha-y nem a távolabbi vidékek ga­lambászai is bemutatják leg­szebb madaraikat.’ A tápiószecsői Röpülj páva­kor holnap délután tartja év­záró foglalkozását. Táncház lesz holnap este 6 órától Vácott a művelődési központ előcsarnokában, ahol a Viola együttes zenéjére le­het ropni, illetve tanulni a táncot. Tánc, disco Ifjúsági tánc kezdődik ma este 6 órakor a Csepel Autó­gyár művelődési központjában. A zenét az Originál együttes szolgáltatja, akiket egyébként nemrégen még Skála néven is­mertünk. Ugyancsak ifjúsági táncestre várják a fiatalokat a dömsödi művelődési házban, valamint Dunavarsányban is. Pilisen a művelődési ház­ban ma este 6 órától 11-ig tart a discoprogram. Úrin a 7 órakor kezdődő disco lemez­lovasa Tatai József lesz. A nagykátai művelődési ház­ban a ma esti discót Gulyás János vezeti. Nagykőrösön és Cegléden ma és holnap este egyaránt gondoskodtak a ren­dezők discoműsorról, mely mindkét helyen a művelődési házban lesz. Budaörsön a Jókai műve­lődési házban a holnap este 6 órakor kezdődő discót Ke­resztes Tibor és Willand Jó­zsef veheti. összeállította: Koffán Éva

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents