Pest Megyi Hírlap, 1978. április (22. évfolyam, 77-101. szám)

1978-04-29 / 100. szám

1978. ÁPRILIS 29., SZOMBAT «p CSALÁDBAN - HÁZ KORUL Májusi növényvédelem a kertekben A gyors felmelegedés hatá­sára megindult a májusi cse­rebogár rajzása. A kártevő rágásával a gyümölcsfák fia­tal hajtásait teheti tönkre, a lerakott tojásokból kikelő lár­vák három évig a növények gyökérzetét károsítják. Leg­egyszerűbb védekezés, ha a kora reggeli órákban a der­medt bogarakat a fákról le­rázzuk, összeszedjük és lefor­rázzuk. Vegyszeres védekezést a Ditrifon 50 WP 0,3 százalé­kos, vagy Foszfotion 0,3 szá­zalékos töménységű oldatával végezzünk. A hét elején elkezdődött a poloskaszagú gyümölcsdara­zsak (alma, körte, szilva) raj­zosa. Védekezni ellenük csak a sziromhullás után szabad. A védekezéshez a Sumithion 50 EC 0,2 százalékos, vagy BI 58 EC 0,1 százalékos olda­tát javasoljuk. Ezekkel a sze­rekkel egyben a levéltetvek ellen is védekezhetünk. Fokozottan kell védekez­nünk az almaja-varasodás el­len. Javasoljuk a felszívódó és kontakt hatású szerek együttes használatát. A kom­binációba a Chinoin Funda- zol 50 WP 0,08 százalékos és a Zineb 80 0,2—0,3 százalékos oldatának használatát java­soljuk. Az almásokban és ősziba­rackosokban tovább kell foly­tatni a védekezést a liszthar­mat ellen. A felhasználásra javasolt szerek és dózisuk: Chinoin Fundazol 50 WP 0,08 száza­lék, Thiovit 0,3 százalék, Ka- rathane FN 57 0,1 százalék, -Topsin Metil 70 WP 0,1 száza­lék. Széplaki István, Pest megyei Növényvédelmi és Agrokémiai Állomás Nevelésből: elégtelen Hova vezet a megfélemlítés? Hányszor halljuk, hogy a szülő azzal fenyegeti szófoga- datlan gyermekét: ha rossz leszel, elviszlek a doktor bá­csihoz, adjon egy injekciót! Az is egyik ijesztgetési mód­szer: odaadlak a rendőr bá­csinak (postásnak, bátyus em­bernek, néninek, bácsinak stb.), vigyen el! Még súlyo­sabb eset, ha a gyermeket úgy akarja megfélemlíteni, hogy sötétbe zárja, vagy ba­tyut köt a hátára, hogy men­jen világgá. Mindez mélyre­ható szorongást okoz a gyer­meknél. ' A fenyegetés nem módszer Ki győzné felsorolni azt a sok helytelen nevelési mód­szert, amivel a gyermeket ijesztgetve a szülő azt kíván­ja elérni, hogy gyermeke szó- fogadóbb legyen. Az ilyen szülő megfélemlítéssé akarja leegyszerűsíteni a nevelés bo­nyolult, sok-scuk szeretetet, tü­relmet, tapintatot igénylő munkáját. S ezt a hibát te­tézi, ha testi fenyítést is al­kalmaz. Minden fenyegetés! mód­szer a nevelés csődje! Vajon milyen felnőtt válik majd abból a gyermekből, aki ilyen félelmek között nő fel? Mi lesz ennek a nevelési mód­szernek a következménye? A súlyos feleletet majd az élet adja meg és az élettől kap elégtelen osztályzatot a szülő. Hiszen gyermekének az élet­tel kapcsolatos szemlélete tel­jesen eldeformálódik és a ki­egyensúlyozott, boldog élet- szemlélet kialakulása helyett félelmi komplexumok rögződ­nek személyiségébe. Védekezés a dac Rossz at' iskolában,' verek­szik, társaival szerbben kímé­letlen, nem tud beilleszkedni a gyermekközösségbe, önkén­telenül is így akarja elérni, hogy ne ő féljen, hanem tőle ra a nehezen járható útra, amelyen a feloldást jelentő társ — az alkohol... Az egyéniséget ismerve Pedig összesűrlthetjük há­rom szóban, mi szükséges a jó neveléshez: szeretet, türe­lem, megértés. A nehezen kezelhető gyermek helyes ne­velési módszerére nem lehet biztos receptet adni, mert mindegyik gyermek más egyéniség, tehát más mód­szert igényel. A szülő felada­ta, hogy szerető szavakkal, kedvességgel megtalálja azt az utat, amely a gyermeke szívéhez vezet. A legmaka­csabb gyermek is kitárulko­zik a szerető szóra, és ő is szeretettel, engedelmességgel viszonozza az ilyen bánásmó­dot- F. K. Eredményhirdetés Választottunk Petit A hatféle PETT-rajz közül ez a kettő került a dobogó legfelső fokára holtversenyben: az 1-es és a 6-os sorszámú emblématerv. Tervezte: Dudás László Lapunk április 8-i számá­ban jelent meg a felhívás: „Válasszunk Petit!” címmel. A PETI a Pest megyei Pá­lyaválasztási Tanácsadó Inté­zet nevéből az első szó első két betűjének (PE), valamint a negyedik és ötödik szó első betűinek (T+I) összeolvasásá­ból született. A PETI — szim­bolizálván a Pest megyei Pá­ínyencnaptár Havi ajánlatok kezdő konyhaművészeknek A válogatottan finom étele­ket kedvelőket nevezi a Ma­gyar Értelmező Szótár ínyen­ceknek. Ehhez azonban min­denképpen hozzátartozik az a megjegyzés, hogy az igazi ínyenc sohasem elégszik meg a már ismert finom ételekkel, hanem mindig újabbakat is láván megkóstolni. Talán ezért is van manapság annyira di­vatja a különféle gasztronó­miai napoknak vendéglőkben, szállodákban, amelyeken a ha­zai konyha mai és elfelejtett remekei mellett számos nép éleleivel barátkozhatunk. (Mint legutóbb is a Duna In­tercontinental török, majd in­diai hetén, vagy a budai Hil­tonban rendezett bécsi napo­kon.) Az éttermeknél azonban nyilván olcsóbb, ha ki-ki ott­hon is hozzáfog egy-egy re­cept elkészítéséhez, különösen ha olyan praktikus és gyorsan nyélbeüthetőkről van szó, mint amelyeket most ajánl F. Nagy Angéla tnyencnaptár cí­mű kötete. A Minerva Családi Könyvek sorozatban (a Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó gondozásá­ban) megjelent, munka leg- íagyobb érdeme ugyanis nem csupán a változatos­ság elősegítése étrendünk­ben, hanem a kedvcsiná­lás is egy-egy új íz, étel- kompozíció házi előállításához. Márpedig ez akkor jelent iga­zán örömet, ha általában nem túl sokat kell vele pepecselni. És még egy: ha a hozzávalóikat viszonylag könnyűszerrel sze­rezhetik be. Az ínyencnaptár mindkét feltételnek megfelel. Ezért is naptár, mert hóna­pokra osztja be ajánlatait, hogy az ételeket az évszakhoz b piac kínálta lehetőségekhez igazíthassák a háziasszonyok, sőt az egy ne nagyobb számú olyan férfiak, akiknek manap­ság passziójuk, hobbijuk, ked­venc időtöltésük is a főzés. Lapozgatva ezt a sajátos naptárt, szánté kedvet kapunk rá, hogy valamennyi ajánla­tát kipróbáljuk. Miért is ne? Annál is inkább, mivel az is megkísérelheti, akinek netán főzőkanál sohasem volt a ke­zében. Minden recept e célból egy-egy jelet is visel. Egy csil­lagot kapnak azok, amelyeket a jőzni sohasem próbáltak is összeállíthatnak, két csillago­sak, amelyek már feltételezik a főzés tudományának alapis­mereteit, a három csillagosok­hoz pedig bizony már alapo­sabb konyhai képzettség szük­ségeltetik. Nézzünk hát mindjárt vala­mi gusztusos ajánlatot egy kellemes május vasárnapi ebédre. A menü: sonkagalus­ka leves, csíki pecsenye és tú­rófánk. (A leves és a fánk két­csillagos, a pecsenye egycsilla­gos, tehát igen könnyen elké­szíthető.) SONKAGALUSKA LEVES Hozzávalók: 10 dkg darált vagy nagyon apróra vá­gott főtt füstölt hús, 1 zsemle, egy kevés tej, két szál újhagyma, 1 kiskanál olaj, 1 tojás, szükség sze­rint liszt, 1 dl tejföl, né­hány csepp citromlé, 2 húsleves kocka, egy mok­káskanál köménymag, egy körömnyi babérlevél, 4 szem bors, egy késhegynyi törött bors, eg^ késhegy­nyi Piros Arany, egy kés­hegynyi reszelt szerecsen­dió. Az olajban megpirítjuk a nagyon apróra vágott hagy­mát, hozzáadjuk a tejben megáztatott, kinyomkodott és összemorzsolt zsemlét, a tojást, a füstölt húst, és annyi lisztet, hogy galuska keménységű masszát kapjunk. Sózzuk, bor- sozzuk, és legalább egy fél óra hosszait pihentetjük. Közben a húsleveskockákat másfél liter vízben a köménymaggal, a ba­bérlevéllel, a szemes borssal meg a Piros Arannyal néhány percig forraljuk. (Ajánlatos a fűszereket un. teatojásba ten­ni és a levesbe lógatni, hogy az izük kifőjön, de könnyen eltávolíthatók legyenek.) Kis- kanállal beleszaggatjuk a son­kás galuskát, és tálalás előtt néhány csepp citromlével íze­sítjük, a tejföllel gazdagítjuk a levest. CSÍKI pecsenye Hozzávalók: 8 kicsonto­zott sertésborda szelet, 3 dl tej, 2 gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, liszt, 1 evőkanál olaj. A kicsontozott hússzeleteket alaposan kiverjük, és másna­pig fokhagymával ízesített tejbe áztatjuk. Sütés előtt a tejet leitatjuk róla, a húst paprikás lisztbe forgatjuk, és nagyon kevés olajban ropogós pirosra sütjük. TŰRÖFANK Hozzávalók: 50 dkg te­héntúró, 3 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, só; a panírozáshoz zsemle- morzsa; a sütéshez bőven olaj; a tálaláshoz fahéjas porcukor. A szitán áttört tehéntúrót összegyúrjuk a tojások sárgá­jával, a liszttel, a zsemlemor­zsával meg egy csipet sóval, és óvatosan hozzádolgozzulk a to­jások habbá vert fehérjét. A masszából vizes kézzel hosszú­kás kroketteket formálunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró olajban ropogós pi­rosra sütjük őket. (A kis kro­ketteket először nagy lángon sütjük, de miután megfordí­tottuk az olajban őket, mérsé­keljük a tüzet.) A fánkot jól lecsöpögtetve, fahéjas porcu­korral meghintve tálaljuk. ★ Általában négy személy lak­hat jól .ajánlatunkkal, mint ahogyan a könyvecske szerző­je a receptek legtöbbjét így állította össze. Természetesen az adagok a családi vagy a meghívott vendégek létszámá­nak megfelelően növelhetők. Kellemes kísérletező kedvet, jó étvágyat! lyaválasztási Tanácsadó Inté­zetet — emblémaként is meg­jelenésre készülődik: Dudás László grafikusművész hatféle PETI-rajza nyomán. "-Olvasóinkra hárult a fel­adat. hogy a hatféle PETI- RAJZBÖL kiválasszák a leg­jobbat, legrokonszenvesebbet. Azt, amelyiket a tervezőmű­vész a PETI-EMBLÉMA vég­leges megformálásánál mesz- szemenően figyelembe vehet. A „Válasszunk Petit!” című pályázatunk, a pályázati ki­írásnak megfelelően, április 15-én befejeződött. Olvasóink­tól nagyon sok szavazat érke­zett a Pesrt megyei Pályavá­lasztási Tanácsadó Intézet cí­mére. A zsűri megállapította, hogy a hat'éle PETI-RAJZ közül a légtől') szavazatot, egyenlő arányban, az 1-es és a 6-os sorszámmal jelzett embléma­terv kapta. Így a nyeremények sorsolá­sában azok az olvasóink ve­hettek és vettek részt, akik a legnagyobb közönségsikert arató 1-es és 6-os embléma­tervre szavaztak. A nyere­ménysorsolás eredményét, szintén a pályázati kiírásnak megfelelően, most, azaz Péter­napkor hirdetjük ki. Egy-egy zsebrádiót nyert: Herman Irén, 2340. Kiskunlac- háza, Alkotmány u. 15.; Kő Eszter, 2737. Ceglédbercel, Dó­zsa György u. 61. Egy-egy 100 forintos könyv­vásárlási utalványt nyert: Gi- lasz Zoltán, 2721. Pilis, Nyári Pál u. 2.; Szabó Jánosné, 2700. Cegléd, Szövetség u. A. ép. I. 3. Egy-egy 50 forintos könyv­vásárlási utalványt nyert: ifj. Benyus Dénes, 2755. Kocsér, Kertész u. 1.; Hegedűs Margit, 2300. Ráckeve, Vörösmarty u. 45.; Herczeg Éva, 2700. Cegléd, Kinizsi u. 22.; Kristófi Mihály, 2750. Nagykőrös, Hargita u. 5. A zsebrádiókat a Pest me­gyei Pályaválasztási Tanács­adó Intézet munkatársai sze­mélyesen adják át a szeren­csés nyerteseknek, akik az át­adás időpontjáról levélben kapnak értesítést. A könyv­utalványokat az intézet pos­tán küldi el. Kedves olvasóink! Köszönjük a figyelmet, a részvételt, a hasznos, kedves és kellemes játékot. Viszont­látásra! — amikor majd nyil­vánosságra hozzuk a Pest me­gyei Pályaválasztási Tanács­adó Intézet végleges PETI- EMBLÉMÁJÁT. HÉTVÉGI KALAUZ Majális Május elseje a kirándulások, a szabadtéri mulatságok ideje is. Az érdi művelődési központ már április 30-án vasárnap este rendez bálit és discót a szabad ég alatt Hill Tamás közreműködésével. Hétfőn — május elsején reggel 9 órakor a Vörösmarty gimnázium előtt találkoznak a nagyközségi ma­jális résztvevői, ahonnan a Fürdőparkig vonulnak. Az ér­kezőket vidám szabadtéri mű­sor fogadja. A kabaré és tánc­zenei összeállításban Kazal László, Kabos László, Zárai Márta. Vámosi János, Balogh Erzsébet, Kovács Ilona lép föl, Balassa P. Tamás zongorán, Bánki Tibor dobbal szolgáltat­ja a zenét. Konferál: Hortobá­gyi Judit. Délben vidám sport- verseny, mulatságos vetélke­dősorozat kezdődik az iskolá­soknak. A gyerekek kötélhúzó, zsákbafutó, lepényevő verse­nyeken mérkőznek meg. Majd a hagyományos május elsejei aszfalt-rajzoló verseny és an­nak a zsűrizése következik. Délután a fúvószenekar ad térzenét. I Az érdi fúvóseíryüttest Paró- kay Jrai a.aaito>.ut ujja maslel evvel ezeiuvt, auie.y weo, mint harminc nyufcu*jas ama.orze- ne.*£UMi áu, a „iá az erűi zene­kar eitmjeuea, Uietve kiveub amatőr cmpurtonoan játszot­ták. A fúvoaréiie neo-reiiesian- szat eii. űzi bizonyítják az érül nyugtujas együttes Pest me­gyei sikerei is. A fúvószene­kar kenngot, polkát, sramnt, magyar, nemet, szlovák, cseh, szerű, norvat nepdaiíeidoigo- zasokat egyaránt előad. Az együttes ujjaaiakulasanak al­kalmából szereztek az „Cljra együtt’ című szamukat, ame­lyet héttőn elsők kozott ját­szanak el a közönségnek. Nagyszabású majális lesz Cég Leuen is május I-én a Put- risanú erdőben fél IX-es kez­detitek Az abonyi Petőfi Sánaor művelődési központ néptánc­együttese ad műsort. Délben kezdődik a Kossuth Gimná­zium, és a Táncsics- általános iskola tornabemutatója. Máju­si köszöntő a címe a magyar- nóta-műsornak. A kecskeméti Panoptikum együttes könnyű­zenei műsorral szórakoztatja a közönséget. A Kossuth Lajos művelődési központ a sport kedvelőire is gondolt, kocogó, lábtenisz, hétpróba küzdelme­ken mérhetik össze tudásukat az Edzett ifjúságért mozgalom alkalmi és állandó résztvevői. Pomázon háromnegyed li­kőr Bodor Tibor előadóművész szavalata nyitja meg a közsé­gi vidám májusi műsort. A po- mázi általános iskolák közpon­ti énekkara, a budakalászi ál­talános iskola néptánccsoport­ja és kisdobos csoportja a Pest megyei Művelődési Központ fúvószenekara és a cigány­klub ad néptánc, népzenei műsort. Utána a helyi cigány­klub és az Öbuda Tsz amatőr irodalmi együttese lép föl. Jubiláns néptánccsoport A tápiószecsöi Damjanich művelődési ház népi együtte­sének gyermekcsoportja ápri­lis 30-án, vasárnap ünnepli fennállásának 25. évfordulóját. Délután kettőkor kezdődik a jubileumi műsor, amelyben a tápiómenti folklórból adnak ízelítőt az úttörők. A tápió- györgyei úttörőzenekar, a tá- piószecsői ünnepelt úttörő együttes és a Pest megyei aranyérmes vendégegyüttesek délután 5 óráig tartó gálamű­sorral szórakoztatják a közön­séget. Ezután a gyermekkame- válon táncolhatnak a fiatalok és a felnőttek. Színház Szombat este Szentendrén, a Pest megyei Művelődési Köz­pontban Örkény István Macs­kajáték című groteszk darab­ját láthatják az érdeklődők. A tragikomédiát Brigitte Sou- beyran, a berlini Volksbühne munkatársa rendezi. A nagysikerű regény sztnpa- di változata a magyar és a külföldi közönséget egyaránt meghódította. Orbánné, a da­rab főhőse magányos pesti öz­vegyasszony macskákkal, s Egérkével, jelentéktelen kis barátnőjével, segítőtársával osztja meg az egyedüllétet. Napjainak egyhangúságát csak Csermelényi Viktorral, a meg­öregedett, s kissé szánalmas nyugdíjas operaénekessel el­költött ünnepi vacsorák törik meg. A bonyodalmak akkor kezdődnek, amikor Orbánné új* intelligens barátnőt talál. • • Hétfőn irodalmi műsorral emlékezik meg május elsejéről a lápióbicskei általános iskola irodalmi színpada a művelő­dési házban. Közreműködik az általános iskola citerazeneka­Kiáliítások Vasárnaptól tekinthető meg a budaörsi Jókai Mór művelő­dési központban a helyi ama­tőr képzőművészek kiállítása. Fazekas László, Huber József és László József képei szere­pelnek a tárlaton. Szombat este a váci művelő­dési központban Robotka Já­nos, a Dunakanyar fotóklub tagja mutatkozik be a közön­ségnek. Ugyanitt kedden nyitja meg Mikes István festőművész Végh Dezső képző- és iparmű­vész emléktermét délután fél ötkor. A váci képző- és ipar­művész állandó kiállításának anyagát Végh Károly, a műve­lődési központ igazgatója veszi át. Vasárnap délelőtt 11-kor Szentendrén a lakótelepi ifjú­sági klubban Balogh László festőművész kiállítását tekint­hetik meg az érdeklődők. Balogh László 1930. január 12-én született Szentendrén. Képzőművészeti tanulmányait 1957-ben fejezte be. Mesterei között volt többek között Bar- csay Jenő. 1958 óta tagja a szentendrei müvésztelepnek, de már 1958-ben tárlaton mutat­kozott be Szentendrének. Hangverseny Szombaton délután 3-kor a sóskúti művelődési házban az érdi művelődési központ gyer­mek pávaköre szerepel Hóka Rozália, a népművészet ifjú mestere vezetésével. Este hatkor Érden, a műve­lődési központban Ismert ze­neszerzők, népszerű dallamok címmel Chopin, Liszt, Pagani­ni, Schubert művek hangzanak el felvételről. Gyermekműsorok Ma este 6-kor, a mendei mű­velődési házban a Szegény ember aranyai című népi já­tékot mutatja be a Péteri gyermekszínpad. Monoton vasárnap délelőtt 10-től Peti bohóc címmel lesz gyermekműsor. Edzett ifjúságért Holnap reggel fél kilenctől a tatárszentgyörgyi sportpá­lyán az Edzett ifjúságért moz­galom keretében a VIT tisz­teletére sportnapot rendeznek. Először női, majd férfi kispá­lyás fociamatőrök mérik ösz- sze tudásukat. Utána kerék­párverseny, majd női kézilab­da és tollaslabda bemutató kö­vetkezik. Délután 3-kor Tatár- szén tgyörgy és Dabas községi Ifjúsági labdarúgó-válogatott­ja mérkőzik egymással. Hétfőn a tatárszentgyörgyi ifjúsági klub tagjai Ladánybenére ki­rándulnak, ahol tömegsport- versenyeken vesznek részt. Bál, disco A budaörsi járási művelődé­si központ disco klubját va­sárnap este hat órai kezdettel Keresztes Tibor és Villand Jó­zsef irányítják. Disco lesz Tatárszentgyör- gyön is, Janlcsák László irá­nyításával. Szombat este 6-tól 10-ig a váci művelődési központban Baráz Miklós működik közre a discóban. Szombaton délután 5 órakor Táplószecsőn, este Kákán tar­tanak zenés klubestet. Nagykátán a fiatalok tánc­esten szórakozhatnak ma este nvolctól a Rádius együttes ze­néjére, Vasárnao este a váci műve­lődési közoontban a Viola együttes húzza a talpalávalót a néptánc barátainak. összeállította: Pósa Zoltán t t l féljenek. Ennek ellenére egész i életén keresztül gátlásos lesz, félni fog, személyisége eltor­zul, érzelmi élete sivár lesz. | Nem szívesen köt majd ba- í ráti kapcsolatokat, nehezen találja meg a helyét az élet­ben, családi életében pedig tovább viszi az otthonról lá­tott nevelési elveket. A testi fenyítéssel járó ne­velési módszer lélek- és ' egyéniségromboló hatású. Az I a gyermek, akit ütnek — I daccal, közönnyel vértezi fel magát és később már — a testi fájdalmon kívül — semmiféle hatást nem kelt benne. De érzelmi életében eldurvul, érzéketlen lesz az érzelmi élet széles skálájára, s egész további életvitelére rányomja bélyegét a gorom­ba, erőszakos magatartás. A lelki gátlás sokszor viszi ar-

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents