Pest Megyi Hírlap, 1977. július (21. évfolyam, 153-179. szám)

1977-07-22 / 171. szám

,m"älíradó A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXI. ÉVFOLYAM, 171. SZÄM 1977. JÜLIUS 22., PÉNTEK Egészségünk védelmében Szigorú ellenőrzés - üzletekben, éttermekben Idén még nem fordult elő fagylaltmérgezés zatot adtunk ki. Ezek közül húsz volt szabálysértési, a töb­bi ötven egyszerű rendelkezési határozat volt, melyek nem teljesítéséért egyébként öt­ezer forint pénzbírságot szab­hatunk ki. Ilyen eset azonban az én gyakorlatomban még nem fordult elő. — Ezekben a napokban mi okozza a legnagyobb gondot a Közegészségügyi és Járvány­ügyi Szolgálat munkatársai­nak? — A rendszeres ellenőrzése­ken kívül, az Aranykalász Ét­terem átalakítása. Rendkívül nehéz ezit a munkát úgy elvé­gezni, hogy egészségügyi kifo­gások ne merüljenek fel. Re­méljük, hogy a közös összefo­gás végül is eredményes lesz­— Ellenőrzik az üzletekben a szavatossági határidővel ké­szített árukat is? — Természetesen, ám ezzel kapcsolatban a vásárlók nem mindig tájékozottak megfele­lőképpen. Az élelmiszerek egy részénél a szavatossági idő le­járta nem jelenti azt, hogy az áru megromlott, csupán arról van szó, hogy tápéntéke csök­kent, vagy a színe elváltozott. Ezeket az árukat az üzle­tek még forgalomba hoz­hatják, ám csak csökken­tett áron. Sajnos, az ármérséklést az üz­letek gyakran elfelejtik. — Elégedett Nagykőrös élel­miszer és vendéglátóipari egy­ségeinek egészségügyi helyze­tével? — Szeretnék elégedett len­ni. Sajnos, ma még sokat kell fáradoznunk azért, hogy min­den rendben legyen. Azt min­denesetre örömmel állapíthat­juk meg, hogy mérgezések, megbetegedések már hosszú idő óta nem fordultak elő városban. Ez, szerintem, ön­magában is nagyszerű ered­mény. — Reméljük, ilyesmi ezután sem fordul elő. — Ez az egységek dolgozóin kívül, a város valamennyi lakosán is múlik. Eredménye­ket csak közösen érhetünk el. F. P. A nyári hónapokban rend­szerint megszaporodnak az étel- és fagylaltmérgezésekről szóló tudósítások, ezért örö­münkre szolgálhat, hogy Nagykőrössel kapcsolatban eddig egyetlen ilyen hír vagy írás sem került az olvasók elé­— Az idén egyetlen ételmér­gezés fordult elő a városban — mondja dr. Molnár Korné­lia főorvos, állami közegész­ségügyi és járványügyi fel­ügyelő, — Azt is házi készíté­sű disznósajt okozta, s csupán egyetlen családban okozott bajt. A nyári időszak legmoo gonddal járó élelmezési cikké­vel, a fagylalttal eddig még nem volt probléma. — Sokan nem ismerik a KÖJÁL tevékenységét, pedig egészségünk, életünk megóvá­sán munkálkodik. Hogyan el­lenőrzi Nagykőrösön élelmezé­sünket? — Mintegy 180—200 egység­re ügyelünk fel rendszeresen, élelmezési szempontból El­lenőrzéseink többsége ru­tinjellegű, ám nagyon alapos, meghatározott rend szerint le­folytatott. Az idén eddig 203 általános és 208 mintavétellel egybekötött ellenőrzést végez­tünk. Természetesen akadnak kiemelt feladataink is. Ilyen például a fagylaltkészítő üze­mek, az állami gazdaság kony­hájának ellenőrzése. A kony­hán nemcsak az építőtábor el­látása miatt van szükség a szokásosnál nagyobb gondos­ságra, hanem azért is, mert onnan a főtt ételt kiszállítják a munkahelyekre­— Mit vizsgálnak egy-egy alkalommal? — Például az általános tisz­taságot. Ebből már sok min­denre lehet következtetni. Na­gyon fontos feladatunk ez, s nemcsak a melegkonyhás ven­déglátóhelyeken, hanem az eszpresszókban, élelmiszerüz­letekben, és italboltokban is. Ahol ételt is készítenek, ott természetesen megnézzük, hogy az ételmintákat megfele­lően vették-e? Érdekes, hogy az ételminta vételét gyak­ran elhanyagolják, pedig az üzletek a minták be­mutatásával tudnának vé­dekezni, ha valaki kifo­gást emelne termékeikkel szemben. Akinek nyugodt a lelkiismere­te, bizonyosan félreteszi a szabályszerű mintát. — Nagyon szigorúan ellen­őrizzük az élelmiszerek szako­sított tárolását is. Mindenütt kell külön szárazáru-, zöldség- és húsraktámak lennie, de még ez sem elegendő. Például nem szabad együtt tárolni a nyers húst a töltelékáruval vagy a már megfőzött hússal. Az is fontos, hogy a külön­böző húsárukat ne ugyanazon a deszkán vagy tőkén aprít­sák, s minden művelethez más-más szerszámot használ­janak. A vágódeszkán képző­dő bevágásokat is rendszere­sen meg kell szüntetni gyalu- lással, vagy a deszka kicseré­lésével. A karcolásokat ugyan­is egyszerű súrolással nem le­het tisztán tartani. A külön­böző áruk tárolásához, termé­szetesen, megfelelő számú vagy az előírások szerint ré­szekre osztható hűtőszekrény­re is szükség van. A nagykő­rösi élelmiszert forgalmazó kereskedelmi és vendéglátó­ipari egységek megfelelnek ennek a követelménynek. — A raktározáson kívül, el­Köszönetnyilvánítás. Mindazok­nak őszinte köszönettlnket fejez­zük ki, akik felejthetetlen drága Jó fiúnk, unokánk, testvérem ifj. Orbán .Sándor temetésén megje­lentek, mély gyászunkban velünk érezve sírjára koszorút, virágot helyeztek, együttérző soraikkal megkerestek. A gyászoló család. Figyelem! Az "ATI nagykőrösi Iskolája gépkocsi- és motorkerék­párvezetői tanfolyamot indít so­ron kívül augusztus 4-én Nagykö­rösön. Képzés Skodán és Zsigu­lin igény szerint. Jelentkezés, fel­világosítás a könyvesbolt melletti trafikban. lenőrzik-e az élelmiszer-fel­dolgozás munkafolyamatait is? — Természetesen. Anélkül nem sok értelme lenne a munkánknak. Ez a vizsgálat a személyi higiéniától kezdve, a munka általános előírásainak megtartásán át, az edényzet használatáig és az étel felszol­gálásáig mindenre kiterjed. Különös gonddal vizsgáljuk, hogy a mosogatás előírásait megtartják-e a dolgozók? El­lenőrizzük, persze, a mellék- helyiségeket is, melyekkel na­gyon sok a gondunk, mert hiába büntetjük az egység felelős vezetőit, ha a ven­dégek még a legelemibb előírásokat sem veszik fi­gyelembe. Elképzelhetetlen, hogy a taka­rítónő minden vendég után felsúrolja a WC-t, pedig vizs­gálataink azt bizonyítják, hogy erre volna szükség... A mai, olykor tűrhetetlen álla­potokat csak a város lakói szüntethetik meg. A vendég­látók és a KÖJÁL munkatár­sai erre képtelenek. — Az idei ellenőrzések so­rán milyen jellegzetes, gyak­rabban ismétlődő hibákkal ta­lálkoztak? — Mint már említettem, rendszeresen előfordul, hogy nem tesznek el ételmintákat. Gyakori eset az is, hogy a vendéglátóhelyek az elkészí­tett élelmiszert túltárolják, vagyis a megengedettnél hosz- szabb ideig őrizgetik, ahelyett, hogy megsemmisítenék- Talál­tunk olyat, hogy a tésztával befőzött levest másnapra el­tették. Lehet, hogy gazdasá­gos, de nagyon veszélyes meg­oldás. Ilyesmit nem szabad megengednünk. A kifőtt tész- tákal, gombával, belsőségek­ből készített ételekkel nagyon kell vigyázni. Jellemző hiba az is, hogy nem mosogatnak rendesen, vagy nem ügyelnek eléggé az általános tisztaság­ra. — Hány alkalommal kellett az idén a hiányosságok miatt szabálysértési eljárást lefoly­tatni? — Eddig mintegy 70 határo­Tekercselők A Gépjavító és Faipari Szövetkezet tckercselőrészlegében a Déry Miksa szocialista brigád tagjai, Tóth András, Urbán Béláné és Békés Istvánné, villanymotorokat tekercselnek, me­lyeket a konzervgyár vásárol meg. varga írén felvétele Aranygyűrű T örzsgárdatagok jutalmazása Bensőséges ünnepség színhe­lye volt e héten az ÁFÉSZ központja: Halasi János igaz­gatósági elnök, elismerő sza­vak kíséretében, jublieumi ki­tüntetéseket és pénzjutalmat adott át a szövetkezet négy dolgozójának. Németh Ambrus, a ruházati áruház vezetője negyven esz­tendeje végez eredményes munkát, a szövetkezetben, Ve­réb István, a húsüzem dolgo­zója pedig 25 éves szövetkezeti múltra tekinthet vissza. Pethes Máriát, az áruforgalmi osztály dolgozóját 20 éves, Péli Imrét, az ÁFÉSZ kocséri vendéglőjé­nek vezetőjét szintén 20 éves munkájáért jutalmazták meg , aranygyűrűvel. Miért nem veszik át? Bő termés nyári almából A piacon és a felvásárlótele­peken növekszik a nyári gyü­mölcsök felhozatala. Kajsziba­rackból, bár a fagy sok kárt tett a termelésben, számottevő mennyiséget gyűjtöttek be. Ki­lónként átlagosan 8 forintért vásárolják, az apróbarackot 6 forintért veszik. Megkezdődött a vörös szilva szedése is. Saj­nos, kevés a termés. Bőven van viszont nyári alma, azt azon­ban nem veszik át. A Kálvin téri telepen például már egy hét óta ott áll nagyobb tétel, anélkül, hogy felvásárolnák. Csak a szeszipar veszi kilón­ként 60 filléres áron. Hajdú Pál, bokrosi termelő elipanaszolta, hogy néhány év­vel ezelőtt szakelőadásokon biztatták a gazdákat, termesz­szenek nyáron almát, most pedig a nagy költséggel nevelt termést alig lehet eladná. A íagyüzemek könnyebb helyzet­ben vannak: A nyársapáti Ha­ladás Termelőszövetkezet gyü­mölcsösében például 100 má­zsa almát szüretelték le, s az első osztályút, 3, a másodosztá­lyút 1 forintért veszik meg tő­lük. A felvásárlóitelepre sok szép zöldpaprikát is visznek a kis­termelők. A tompapaprikát kilónként 15 forintért vásárol­ják meg tőlük. Veszik a Desi­re burgonyát is, 4,50 forintos áron. E burgonyából egyébként 600 mázsa átadását ígérték szerződésben a termelők. Idén is jól termett az uborka, me­lyért az előre ajánlott árat fi­zeti a konzervgyár. A ková­szos uborka 2,20, a nagy ecetes 4,50, a kis ecetes pedig 6,50 fo­rintba kerül. SPORT Újra ökölvívás A Nagykőrösi Konzervgyár Kinizsi Sportkörének elnöksé­gi megbeszélésén az idei ed­digi gazdálkodásról részletes tájékoztató jelentést kaptak a jelenlevők. Nyikos József sportköri elnök arról szólt, hogy a Kecskeméti SC ököl­vívó-szakosztálya az utánpót­lás biztosítására a Sportott­honban körösi fiatalokkal sze­retne foglalkozni, s havonta egy mérkőzést városunkban tartanának meg. Két év múl­va a KSC esetleg átadná az ökölvívókat a Nagykőrösi Ki­nizsinek. A vezetőség tagjai közül többen helyeselték a gondolatot, mert a néhány éve szünetelő sportágnak ha­gyományai vannak városunk­ban. Reszeli Soós Ambrus az edzők szakmai munkája el­lenőrzésének fontosságáról be­szélt, az ellenőrzésre, mint mondta, nagyobb gondot kell a jövőben fordítani. KÉZILABDA A Kinizsi-sporttelepen hét közben nem volt teljes a he­lyi ifjúsági csapat, ezért né­mi módosításokkal, Nagykő­rösi Kinizsi vegyes—Csepel SC Sportiskola ifi barátságos férfi kézilabda-mérkőzést ját­szottak, ami jól szolgálta a felkészülést. A gólokat nem számolták, de a rutinosabb körösiek eredményesebbek voltak. Az utolsó bajnoki évben, az őszi megyei teremkupa-mér- kőzésekkel együtt, 28 bajnoki mérkőzést játszott a Kinizsi férfi felnőtt gárdája. Statisz­tikánk szerint a következő eredménnyel: Játék Gólok Nyaralás Pest megyében, II. Kalandok után — ismét itthon A Leányfalun töltött három nap alatt, természetesen, ki­vettük részünket a kempinge­zés örömeiből is. Sétáltunk a vadregényes Duna-parton, me­lyet, elődeink példáját követ­ve, a tábor kerítésébe vágott lyukon keresztül, közelítettünk meg. tünk a sátorban, s vidám tör­ténetekkel szórakoztattuk egy­mást, miközben kint zuhogott az eső. Szedegettük hajunkból a tollpelyheket, melyek a kis­sé használt hálózsák alattomos repedésein keresztül kilibben­ve, sátrunkban találtak új ott­honra. A hét egyetlen, valóban verőfényes napján pedig a kö­zeli strandot is felkerestük, ahol, szerencsénkre, mert nem volt telt ház, helyet is kap­tunk magunknak és pokró­cainknak, egy hangyaboly kö­zepén. A bogárkákkal csupán arra a két órára mondtam fel a barátságot, amíg virsliért, sö­rért, majd lányaimmal váltva egymást, fagylaltért álltunk sorba. Ha hinnünk lehet az úszó­mesternek, ma már, szombat óta, vendéglő is van a stran­don, de a múlt héten, a bode­ga előtti sorban ácsorogva, ar­ról csak álmodozhattunk. Né- hányan még ebben az örömben sem részesülhettek, mert vára­kozásuk első félórájában el­ájultak. Én viszont győztem, s még arra is jutott időm, hogy a bo- degák falain elhelyezett rend-. szabályokat áttanulmányoz­zam. Különösen a mosogatási utasítás ragadta meg figyelme­met, melyben az alkalmazan­dó fertőtlenítő és tisztítószerek tömegét sorolták fel a szabály alkotói, ám ezekből a vegyi négykézláb anyagokból a mosogató kör- Heverész- nyékén egyet sem láttam. Meg­szemlélhettem ezzel szemben azt a kétes tisztaságú, kék­szegélyes fehér köpenyt, mely az edények helyett, a moso­gatókagylóban ázott, feltehe­tőleg tisztulási szándékkal, s persze, a csapos hüvelyk- és mutatóujját is, mely a vegy­szereket volt hivatva pótolni mosogatás közben. Mindenesetre a virsli és a sör is jó volt, s elfogyasztásuk után, újult erővel vetettük magunkat a reggel még kris­tálytiszta, ám délutánra erő­sen szürkülő vízbe. Végtére is ez nem fürdőkád, s a Dunánál még mindig tisztább — vi­gasztaltuk magunkat azokban a szabad percekben, melyekben épp egyikünket sem rúgták ol­dalba a vízbe lépés jogáért harcoló strandolok. Az északi országokból érke­ző turisták egyébként követke­zetesen a Dunában fürödtek, természetesen tiltott helyen. Sajnos, nem tudtuk kideríteni, hogy a hideg és fenolos víz iránti szeretetük vezérelte-e őket, vagy előző nap már jár­tak a strandon? Mi nem követtük a példáju­kat, hanem kirándulásra ad­tuk a fejünket, s átszaladtunk Esztergomba, majd másnap, megmenekülve a futballozó vadevezősöktől, Szécsénybe is. Hűtlenek lettünk hát néhány órára Pest megyéhez, Komá­rom és Nógrád javára, ám csak azért, hogy ismét visszatérhes­sünk jól ismert útjaira. Szécsényből jövet, éppen Galgaguta és Ácsa között, ahol félórás pihenőt engedélyezve magunknak, letaroltunk egy vadvirágos rétet is, így aztán a mezők illatát árasztva gör­dültünk rá hűséges művünk­kel Aszódnál a hármas útra, melyen, velünk ellentétben, mindenki Miskolc felé igye­kezett. Kivéve egy aprócska teherautót, melyet az út egyik, kétsávú párhuzamos közleke­désre kijelölt szakaszán, meg­előzni igyekeztünk. Sajnos, nem sikerült, mert balról, mit sem törődve a szembejövő autóáradattal, vá­ratlanul megjelent mellettünk, a záróvonalat kerekei közé kapva az UK 07—39 rendszá­mú Wartburg. Ma sem tudom, hogyan kerültünk át a kis te­herautó mögé a külső Sávba, de végül is ott kötöttünk ki, épen és egészségesen.. A Wartburgos eltűnt a lát­határon, s ma már ml sem emlékszünk pontosan a szem­bejövő autósok rémült tekin­tetére. Talán néhány hét múl­va idegességünk is elmúlik. A pesti hétvége mindeneset­re jót tett. Az autót egy is­merősünknél hagytuk, s boldo­gan metróztuk yégig a két napot. Vasárnap délután mégis­csak felkerestük hűtlenül el­hagyott járművünket, s vidám gurulásra ösztökéltük, hogy a Jászberényi úton ismét vissza­térjünk a hazai tájakra. Röpke egyórás szerelés, tisztogatás után, teljesültek is vágyaink, s örömünket az sem ronthatta el, hogy a Gyömrőn elénk ka­nyarodó autók egyikének sem az irányjelzője, sem a fék­lámpája nem működött. — Most már mindent kibí­runk — adtam ki a jelszót —, hiszen hazafelé megyünk! Kibírtuk. A négyes úton, Monor és Cegléd között lát­tunk ugyan néhány meleg helyzetet, de mi, szerencsére, csak szemlélőik maradtunk. Mégis megkönnyebbülten sóhajtottunk, amikor meglát­tuk Nagykőrös első házait. Az­tán néhány perc kényszerpi­henő következett, mig tíz sze­let kenyeret vettünk a Cifra csárdában, s aztán valóban ha­zaértünk. — El sem tudom hinni, hogy itthon vagyunk — nézett kö­rül aprócska lakásunkban a feleségem. — Kóstold meg a kenyeret — találtam rá a legkétségbe­vonhatatlanabb bizonyítékra. — Éppen olyan sületlen, mint egy héttel ezelőtt volt. — Bizonyítéknak viszont való­ban kiváló — válaszolta ne­vetve, aztán elővette a térké­pet: — Legközelebb hová me­gyünk? Farkas Péter (Vége) Varsányi Gábor 24 138 Bertalan Béla 23 172 Dér Gábor Kismaréi Sándor 22 106 (kapus) 20 — Podhorszki László 19 131 Szabó Sándor (kapus) 17 2 Vikartóezki Kálmán 14 52 Nagy Aladár 14 42 M. Szűcs Sándor 13 12 Tóth Dénes 12 69 Gál Gábor 11 13 Mészáros Benjamin 11 12 Juhász Gyula 9 29 Fülep Endre 6 11 Simon László 6 3 D. Kovács Ferenc 3 6 Deák György (edző) 3 1 Bognár József 2 1 Kovács Ferenc 2 — Ulicsnyi Tibor 1 2 Nagy Zoltán 1 1 Kucher József 1 — Nagy József 1 — Szecsei Dénes (kapus) 1 — SZOMBATI MŰSOR Atlétika Budapest: az ifjúsági egyéni csapatbajnokság országos dön­tője. Labdarúgás Kinizsi-sporttelepi bitume­nes pálya, 14.30: Konzervgyár A—NEFAG; 15.10: Mészáros Tsz B—224-es Szakmunkás- képző; 15.50: Építőipari Szö­vetkezet—ÁFÉSZ Toldi Peda­gógus; 16.35: Mészáros Tsz B —NEFAG; 17.15: Építőipari Szövetkezet—224-es Szakmun­kásképző; 18: ÁFÉSZ Toldi Pedagógusok—Konzervgyár A; 18.40: Konzervgyár A— 224-es Szakmunkásképző. Kinizsi-sporttelepi salakos pálya, 14.30: Mészáros Tsz A —Ceglédi Építőipari Vállalat; 15.10: Posta Tanács—TRAKIS; 15.50: Konzervgyár B—Ceg­lédi Építőipar; 16.35: TRAKIS —Mészáros Tsz A; 17.15: Pos­ta Tanács—Konzervgyár B; 18: Mészáros Tsz B—Építő­ipari Szövetkezet: 18.40: Kon­zervgyár II-es telep—Egész­ségügy. I júsági sporttelep, 14.30: Konzervgyár II-es telep—1-es Volán; 15.10: Egészségügy— TRAKIS Ifjúsági Klub; 15.20: Városgazdálkodás—Gépjavító Szövetkezet; 16.35: TRÄKIS Ifjúsági Klub—1-es Volán: 17.15: Gépjavító Szövetkezet— Egészségügy; 18: Városgazdái, kodás—Konzervgyár II-es te­lep; 1840: TRAKIS Ifjúsági Klub—Gépjavító Szövetkezet; városi kispályás KISZ-es baj­noki mérkőzések. VASÁRNAPI MŰSOR Atlétika Budapest: az ifjúsági egyé­ni csapatbajnokság országos döntője. PEST MEGYEIEK! Valamennyi vállalóhelyünkön 1977. augusztus 1 -töl ÚJ SZOLGÁLTATÁS: SZŐNYEGTISZTÍTÁS! Vegye igénybe: kényelem, tisztaság. PEST MEGYEI SZOLGÁLTATÓ ÉS CSOMAGOLÓ VÁLLALAT

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents