Pest Megyi Hírlap, 1977. február (21. évfolyam, 26-49. szám)
1977-02-02 / 27. szám
k Légpuskásoh Az utóbbi időben egyre többen panaszkodnak, hogy meggondolatlan, lelkiismeretlen emberek légpuskával pusztítják a hidegben amúgy is legyöngült madarakat. Idős ember panaszolta, hogy amikor megszólított egy lövöldöző fiatalembert, vajon miért pusztítja a kismadarakat, az így szólt: — Kell a macskának, va-> pa... Mások vadgerlicékre lövöldöztek, mert, mint mondták, finom levest és pörköltet főznek belőlük. A múlt héten újabb felháborító esetről hallottunk. A Tormásban egy házaspár udvarán az ősszel madáretetőt állított fel, és a téli hidegben mindennap megvendégelik a sokat fagyos- kodó kis szárnyasokat. Egy délután munkából hazatérve az udvari ablak alatt, két kis cinkét találtak. Már nem volt bennük élet, az utcáról légpuskával lőtték le őket, s az egyik lövés, az ablaküveget betörve, bevágódott a szobába is. Ez az újabb garázda cselekmény is bizonyítja, hogy erélyesebben kell fellépni a lelketlen légpuskások ellen. NAGYKOROS! líradó A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA XXI. ÉVFOLYAM 27. SZÁM 1977. FEBRUÁR 2., SZERDA A körzeti bizottságok szerepe Szélesebb körben, nagyobb hatással Jelentős fejlődés a városi népfront közművelődési és gazdaságpolitikai tevékenységében A Hazafias Népfront városi bizottságának tavalyi munkájáról szóló jelentések eredményes évről adnak számot. Ez persze nemcsak annak tudható be, hogy bőven akadt megoldásra váró feladat, de a szervezeti életben bekövetkezett változásoknak, s nem utolsósorban a körzeti bizottságok megalakulásának is. Részben megújultak a munkabizottságok, s mind fontosabb szerephez jutnak a város életében. Fellendült a Hazafias Népfront közjogi tevékenysége, bár, még e téren is vannak kihasználatlan lehetőségek. Nagy elismerést váltottak ki a törvénytervezetek széles körű megvitatását szolgáló rendezEgy „putrász" szalmát dobtak rá Hogyan kell disznót vágni? Kóstolót is adnak Tanács István nagykőrösi hentesmester most 82 éves, 66 esztendeig dolgozott a szakmában. Sokáig üzlete volt, virslit, hurkát, kolbászt <jrult a vásárokon, de a lakosságnak is nagyon sok disznót levágott, és még mostanában is, minden esztendőben elhívják disznóölésre. A nyugdíjasok klubjában találkoztam vele, s megkértem, beszéljen emlékeiről, a régi diszmóvágásokról. — Mostanában évről évre kevesebb családnál vágnak — mondotta — nem úgy mint régen, ‘amikor minden második háznál volt disznóölés. Sokszor naponta kettőt js vágtam és még sötét reggel volt, amikor hozzáfogtam az elsőhöz. A férfiak lefogták a hízót, s én leszúrtam. Többnyire a háziasz- szony fogta fel a kiömlő vért, egy nagy tálba, s egy fakanállal sót kavart bele, hogy meg ne alvadjon. — Azután kocsira tettük a pocát, egy „putrász” szalmát dobtunk rá, és kivittük a város szélén levő pörzsölőhelyre, ahol hatalmas tüzet gyújtottunk fölötte. Közben hosszú- nyelű villával igazgattam a tüzet, majd másik oldalára fordítottuk, s szép sárga-pirosra pirult mindkét oldala. Tapasztalatom szerint a szalmával porzsolt . disznó szalonnája jobb ízű, mint a fával, vagy gázzal pörzsölté. A pörzsölőhelyre egyszerre öt-hat disznót is vittek, s előfordult, hogy már az égő szalma alól elszaladt a sok pálin- kaivás közbén rosszul leszúrt disznó. Amikor elfogták, engem hívtak, hogy segítsek. A házhoz visszatérve, a kaparókéssel és kefével, meleg vízzel „konyhaképessé” tisztítottam a jószágot. Akkorra felkeltek a gyerekek, s jöttek, hogy adjanak nekik a füléből. — Mire felbontottam, s behordtuk a szalonnát, meg a sonkát a nagyteknöbe lesózni, a húst pedig az asztalra feldolgozni, akkorra a háziasz- szony jó hagymásán megsütötte a vért, s a finom reggelire jólesett a bor. — Ekkor jött a húsosztályozás. Kiválogattam az orját, az' oldalast, a lapockát, a keresztcsontot, meg a kolbászhúst. Az asszonyok addig a vesét, májat, s a belet dolgozták fel. — Régebben nem volt mindenütt húsdaráló, s így a kolbásznak való húst bárddal vágtam össze. Jól összegyúrtam paprikával, borssal, kevés főit fokhagymával; egy kis nyers fokhagymát is tettem bele. Az Ínyencek, citromos lével ízesítették a kolbászhúst, kevés sóval, bors és paprika nélkül. A hurkába való rizs és köleskása főzésbe is segítettem, mert nagyon kell vigyázni, hogy se nyúlósra, se túlságosan pörgére ne főjön. A zsír kisütésénél ügyeltem. A tepertő puha és szép, sötét sárga lesz, ha »üléskor egy kis tejet öntenek rá, de az ilyet nem lehet hosszabb ideig eltartani. A disznótor régen családi esemény volt, nagy ebédekkel, vacsorákkal, s másnap a háziasszony a finomságok nagy részét szétküldte kóstolónak a rokonoknak, és ismerősöknek. — Milyen disznónak van legjobb, legpuhább húsa? — Szerintem — a 120 kilogramm súlyú mangalicának, jók a keresztezések is, de a yorksníre-i húsa kemény — mondta az idős mester. — Mit kértek régen a disznóvágásért a böllérek? — A koronás világban 1 koronát, a pengő idején 5—10 pengőt, s ma 150—200 forintot is elkérnek. A legtöbb helyen még kóstoló csomagot is adnak. y K. L. vények, s hamar népszerű lett a nemrégiben megszervezett ingyenes jogi tanácsadás. Eredményesen vett részt a Hazafias Népfront helyi szervezete az időszaki tanácstagi választások szervezésében is. A HNF városi bizottsága tavaly tovább mélyítette kapcsolatait szakszervezetek nagykőrösi szakmaközi bizottságával. valamint az üzemi szakszervezeti bizottságokkal, több lehetőséget teremtve a rétegpolitikái munka kiszélesítéséhez. Ezeket kihasználva, a HNF aktívái részt vállaltak munkás-paraszt találkozók szervezésében. Sajátos feladatok megoldására vállalkoztak az aktivisták, amiikor a ■nő-, az ifjúságpolitikai határozatok, törvények végrehajtását segítették. A feladatok körültekintő felmérését követően már nagyon jó eredmények születtek, s különösen szerencsésnek bizonyult, hogy a nőbizottság az idős emberek támogatására is vállalkozott, hasznosan együttműködve a Vöröskereszt városi szervezetével. A HNF gazdaságpolitikai tevékenységében legfontosabb szerep az V. ötéves terv megindításához kapcsolódó agitációnak, s a feladatok megoldásához nyújtott közvetlen segítségnek jutott. Ennek egyik kézzelfogható eredménye a társadalmi munkák megszervezése, melyek értéke már az első félévben meghaladta a 3 millió forintot. A gazdaságpolitikai célok megvalósítását szolgálta a kisegítő gazdaságok tulajdonosainak szervezett Téli esték előadássorozat, s a körzeti bizottságok szakmai és politikai tájékoztató tevékenysége a tanyai lakosság körében. Szorosan kapcsolódik ehhez a munkához környezetünk fokozott védelme. A környezet- védelmi bizottság a feladathoz igazodva nagy lendülettel kezdte meg munkáját. Jelentős feladatok teljesítését vállalta a HNF városi bizottsága a pedagógiai bizottság művelődéspolitikai tevékenységének kiszélesítésével. A körzeti népfrontbizottságok megalakítása megköny- nyítette ezt a munkát, például az általános iskolát nem végzettek számának megállapításával, s azzal, hogy ösztönözte őket tanulmányaik folytatására. A honismereti, helytörténeti mozgalom támogatása is sikeresnek bizonyult. A rendezvények sorából különösen a Rákóczi-évfordulóhoz. kapcsolódó ünnepségek, kiállítások emelkedtek ki. A Hazafias Népfront városi bizottsága tavaly egy bizottsági és hat elnökségi ülésen vitatta meg a feladatokat. A legutóbbi elnökségi ülés ezek mérlegét vonta meg, azzal a szándékkal, hogy a HNF aktivistái és bizottságai, az idén még eredményesebben munkálkodjanak a város érdekében. Megkezdődött a téli vásár Több millió forint értékű árengedményes cikk a körösi boltokban Hétfőn reggel a nagykőrösi ruházati boltokban is megkezdődött a téli vásár, melynek keretében a ruházati cikkek jelentős részét 30—40 százalékos árengedménnyel árusítják. A boltok a vásárlókat látványos kirakatokkal várták, s már az üzletek nyitása előtt sereglettek a vevők, a nagy érdeklődés esti üzletzárásig sem csökkent. Az üzletekből távozva elégedetten mondogatták egymásnak az emberek, hogy majdnem fele áron vásároltak kabátot, ruhát, cipőt, pulóvert és sok mindent. A Szövetkezeti Áruház vezetője, Németh Ambrus azzal fogadott, hogy több mint kétmillió forint értékű árut szeretnének kedvezményesen eladni s örömmel látja, hogy a várakozásnak megfelelően vásárolnak ! az emberek. A legkereskedelmi Vállalat készruha boltjában is egymásnak adták a kilincset és 750 ezer forint értékű leszállított árú készletben válogathattak. Mintegy ötszázan, sok férfi, női, leányka és fiú kabátot, öltönyt és ruhát vásároltak az üzletben. A kis gyermekruha bolt mintegy félmillió forint értékű szép és gazdag árukészlettel várta a vevőket. Bakos Ferenc boltvezető és munkatársai szíves figyelemmel szolgálják ki a vásárlókat, akik mindenféle gyermekruhát, de főleg pulóvereket és egyétí kötött cikkeket vásárolnák. A cipőbolt sem látott mostanában annyi vevőt, mint ezen a napon. Engel László boltvezető elmondta, hogy több százezer forint értékben, egy pótkocsis teherautóval kapott a vásárra cipőket. Női cipő már 65, női bőrcsizma 193, és férfi jobban fbgy a konfekciós ko- ! ^7 ^or^n^rí. ^aP^ató. töttáru és cipő. Egy kecske méti fiatalasszony ottjártunk- kor öt pár cipőt vásárolt. Estig 1200-an vásároltak az áruházban és kétmillió-százezer forint volt a bevétel. — Nagy súlyt helyeztünk arra, hogy minél több olcsó cikk legyen az árengedményes cikkek között — mondotta végezetül az igazgató. Áru van bőven és szívesen várják a vásárlókat. A Pest megyei Ruházati KisEzek ek'szerint a február 12-ig tartó feli vásár sikeresnek ígérA tavalyinál több vállalási szerződés a Mészáros János Tsz-ben A Mészáros János Termelőszövetkezetben, ezekben a hetekben készítik elő a zárszámadást, a múlt évi tevékenységről a beszámoló közgyűlésre. Az előzetes számítások szerint a mérleg kedvező. A szakvezetők közben már az idei munkaterveket állítják össze. A tsz gazdálkodásában, az idén is jelentős szerep jut a tagok termelési vállalásainak, főleg az uborka és a paradicsom tenyésztésben. Ezeket a vállalásokat Illés Gyula brigádvezető gyűjti össze. — Az uborkatermesztésünk a múlt évbein nagyon jól sikerült — mondotta, r— A tervezettnél félmillió forinttal több bevételt értünk el. A vállalók 400 négyszögöl ubor^aföldről 8—10 ezer forint keresethez jutottak. — Az idén tavasszal 17 hektár uborkát vetettünk, 3 hektárral többet mint tavaly, s a zöldborsó betakarítása után további 10 hektárt veszünk igénybe erre a célra. A rögzített árak miatt az idén is kifizetődőnek ígérkező uborkatermesztésre eddig 30 tag kötött vállalási szerződést. — A konzervparadicsom termesztésén kívül, vállalási alapon 32 hektár magnak való paradicsomot ültetünk, melyet szintén rögzített áron vesznek át tőlünk. Ennek a termesztésére is van már 70 vállalónk, pedig a termesztési szerződések megkötése még nem fejeződött be. — Burgonyából az idén 100 hektárt termesztünk. A Szükséges 28 vagon vetőburgonya már az ősszel megérkezett. Nők akadémiája Milyen a korszerű életforma A nők akadémiájának következő előadása csütörtökön, 3-án este 18 órai kezdettel lesz az Arany János Művelődési Központban. Az előadás címe: Tudományok és a korszerű életforma. Az összejövetel előadója Kovács László, a 224. sz. Ipari Szakmunkásképző Intézet igazgatója lesz. Illés Gyula végezetül még elmondotta, hogy az idén valamennyi szántóföldi zöldség terményüket öntözik majd, s e célból öt kútcsoportot alakítanak ki. kezik. TÖBB TERMEST AD A LUCERNÁNÁL A keszthelyi Agrártudományi Egyetem növénytermesztési tanszékének munkatársai több éve foglalkoznak a fűfajták nemesítésével. A céljuk olyan új fajták kitenyésztésre, amelyek az intenzív termesztési körülmények között is magas tápanyagtartalommal, nagy termésre képesek. Mit látunk ma a moziban? Óz, a csodák csodája. Színes, szinkronizált amerikai film. Előadás kezdete: 5 és 7 órakor. KISKÖRZETI JVIOZI A BÁNOMI ISKOLÁBAN Huckléberry Finn és a csirkefogók. Szovjet film. Előadás kezdete: 6 órakor. SPORT Kosárlabda-bajnokság Az elmúlt hétvége mindkét napján pattogott a kosárlabda á gimnáziumi labdajátékteremben: a városi bajnokság második fordulójának mérkőzéseit vívták. A férfi-, de főleg a női mérkőzések színvonala emelkedett azkelőző évhez viszonyítva. Két női mérkőzést későbbre halasztottak a megyei pedagógus sporttalálkozó miatt. FÉRFIAK Gimnázium B—21-es Volán 60—38 (32—10). A fifrgébb diákok meglepetés&zerű győzelme megérdemelt. Konzervgyár—DÉMÁSZ 53— 27 (30—7). Legjobb dobók: Kiss S. (22), Dudás (19), illetve Czirják (11), Szakáll (8). Városi Tanács—TRAKISZ 41 —38 (20—12). Ld.: Juhász B. (18), Juhász Gy. (13), ill. Farkas Z. (19), Matuska (10). Gépjavító Szövetkezet—Ifjú Gárda 62—23 (25—12). Ld.: Varsányi (31), Fülep (22), ill. Járvás P. (15). Pedagógusok—Gimnázium A 32—31 (13—15). Ld.: Molnár (14), Zombori (8), ill. Becser (16), Szeleczki (7). Az élcsoport állása: 1. Konzervgyár 4; 2. Városi Tanács 4; 3. 21-es Volán 3; 4. Gépjavító Szövetkezet 3; 5. Pedagógusok 3 ponttal. , NŐK Gimnázium B—ÁFÉSZ 60— 27 (29—8), ld.: Takács J. (21), László (17), Kiss (16), ill. Veszprémi (12), Szűcs (11). DÉMÁSZ—Arany J. Ált. Isk. 46—8 (30—3), ld.: Szabó D.-né és Mesterné (16—16). TRAKIS—21-es Volán 2—0, a volánosok lemondták a mérkőzést. ÁFÉSZ—Városi Tanács 2— 0, a tanácsiaktól egy-egy játékos jelent meg. A jelenlegi élmezőny: 1. TRAKISZ 5; 2. Petöfi-iskölai pedagógusok 4; 3. ÁFÉSZ 4; 4. DEM ASZ 3; 5. Területi Pedagógusok 2 ponttal. ★ A kosárlabd'asport híreihez tartozik még, hogy a Nk. Pedagógus SE NB IX-be jutott csapatát a keleti csoportba osztották be. A tavasz folyamán 7 mérkőzést itthon, 8-aí idegenben kell játszaniuk a körösieknek. Az ellenfele, között 4 fővárosi és 11 vidék csapat van. A február 20- nyitányon a Toldi-sportcsar- nokban Nk. Pedagógus—Nyíregyházi Tanárképző találkozó lesz. A versenykiírás szerin. április 4-től november 7-ig lehet szabadtéren játszani. S. Z. SZERDAI SPORTMŰSOR Kosárlabda Gimnáziumi' labdajátékterem, 15 óra: Gimnázium A— Gimnázium B női. 16: Gimnázium A—Gimnázium B féri. városi bajnoki mérkőzés. Labdarúgás Kecskemét: KSC—Nk. Kinizsi barátságos mérkőzés. \ • ' • f. ■ - . ,• .- . ... ... . • <- • y. . . | A f<A>\NAGYK0B0SI RUHÁZATI ^/SZAKUZLETEIBEN m-mi engedmény, JANUÁR 31-töl FEBRUÁR 12 - ig j i
