Pest Megyi Hírlap, 1971. június (15. évfolyam, 127-152. szám)
1971-06-09 / 134. szám
8 ÁMírlap 1971. JÚNIUS 9., SZERDA l evők panasza — szakemberek fórumán Élen a fehérkenyér és a péksütemény Fogyna a félbarna, ha lenne — kevés az egykilós Véget ért a tanítás Június 12 és 17 közöli bizonyitványosztás Metrótanácskozás A metró kivitelezési munkáiban résztvevő tíz vállalat még az elmúlt esztendő novemberében szocialista együttműködési szerződést írt alá, vállalva, hogy mindent megtesznek a teljes kelet—nyugati metróvonal 1972 végi üzembe helyezéséért. Kisebb-nagyobb lemaradások, határidő csúszások ugyan adódnak, de az építés üteméből megállapítható, hogy a kivitelezők tartani tudják megállapodásukat — így összegezte az elhangzottakat a metróépítők keddi tanácskozásán Pandurovics József, a Szak- szervezetek Budapesti Tanácsának vezető titkára. A tanácskozás részvevői egyébként úgy foglaltak állást, hogy a munkaszervezés javításával pótolják a lemaradásokat, s felkérnek több érdekelt vállalatot, intézményt, hogy csatlakozzanak a metróépítők szocialista szerződéséhez. Jázminillat — szintetikus úton A Medimpex-szel és tpbb más magyar külkereskedelmi vállalattal együttműködő osztrák Dragoco cég kedden a Gellért Szállóban tájékoztatta a szakembereket és a sajtó képviselőit a modern illatszergyártás útjairól, a szintetikus úton előállított Műanyagokról. Bemutatták, hogyan nyerik többek között a fenyő-, a mahagóni-, a fakéreg-, a jázmin-, az alma- és a rózsaillatokat. A Dragoco képviselői elmondották, hogy rendszeres vásárlói a magyar mezőgazda- sági termékeknek és illóolajoknak, csupán a Medimpex- től évente 60 000 dollár értékben importálnak illóolajakat és körülbelül ugyanilyen értékben exportálnak illatosító szereket a magyar kozmetikai ipar számára. A vásárlók gyakran kifogásolják a kenyér minőségét és sokszor a választékkal sem elégedettek. A régóta napirenden tartott kérdésről szakemberek, sütőipari vezetők, mérnökök tanácskoztak tegnap a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztériumban. Az országos értekezleten dr. Lénárt Lajos miniszterhelyettes számolt be az iparág helyzetéről és a fejlesztés lehetőségeiről. A tanácsi sütőipar tavaly összesen 94 ezer vagon kenyeret adott, hozzávetőleg 1 százalékkal kevesebbet, mint 1969-ben. A visszaesést azzal magyarázták, hogy a sütőipari termelésbe bekapcsolódott szektorok — például mezőgazdasági nagyüzemek — teljesítményét természetesen nem számítják a tanácsi iparéhoz. De tény az is: évről évre csökken a kenyérfogyasztás, és fokozódik a kereslet a péksütmények iránt. Hasonló a helyzet a fehér kenyérrel, amely a forgalomba hozott kenyér mennyiségének már csaknem 90 százalékát teszi ki. Fokozatosan háttérbe szorul tehát a 3 forintos, félbarna kenyér, bár lehet, hbgy több is elfogyna — ha lenne elegendő az üzletekben. A miniszterhelyettes hibának tartotta, hogy az egykilós kenyérből kevesebb kerül a boltokba, ahol az igényeltnél több háromkilós kenyeret kínálnak a vásárlóknak. A tervek szerint 1975-ig napi 2240 tonnával fokozzák a tanácsi sütőipar teljesítményét. Sokat javít majd az ellátáson, hogy a meglevő sütödéket korszerű kemencékkel és a fizikai munkát csökkentő technikai berendezésekkel szerelik fel. A minisztérium egyebek között tárgyalást kezd külföldi automata kemence licencének megvásárlásáról, s a termelés fokozását segíti majd elő a korszerű berendezéseket gyártó hazai gépipar is. KEDVEZMÉNYES ÜDÜLÉS Verőcén és Leányfalun Minden eddiginél nagyobb kedvezményben részesülhetnek az idén a még kereset nélküli fiatalok, a középiskolás diákok — jelentették be az Express Ifjúsági és Diák Utazási Iroda sajtótájékoztatóján. Egyebek között elmondották, hogy az Országos Ifjúságpolitikai és Oktatási Tanács anyagi támogatásával sikerült még tovább csökkenteni az amúgy sem magas középiskolás üdülőtábori díjakat, s így az egyhetes Kilián-telepi, verőcei és leányfalui üdülés, amelyet korábban még 250 forintért hirdettek, ma már csak 100 forintba kerül. Kedden véget ért a tanítás az általános és középiskolákban. E két iskolatípus nappali tagozatán az 1970—71-es oktatási évben 1 millió 350 ezer diák gyarapította ismereteit. A következő napokban állapítják meg a tanulók osztályzatait, amelyekről — vitás esetekben — a tantestületek egésze dönt. Mint az illetékesek elmondották, az egyes osztályzatokat nem gépies számolási műveletek, hanem gondos pedagógiai mérlegelés alapján kell megállapítani, figyelembe véve a fejlődés irányát. Ezért a későbbi érdemjegyek a döntőek, de nem szabad figyelmen kívül hagyni a félévi osztályza- i tokát sem. A tanévzáró ünnepségek jú- j nius 12 és 17 között lesznek, I Mint hírt adtunk róla, a megyei borversenyen 123 különböző fajtájú, zamatú szőlőnedű vett részt. Közülük negyvenkettőt talált érdemesnek arra a szigorú bírálóbizottság, hogy a július 6—9 között megrendezésre kerülő országos borversenyen induljon. Jó arány ez, mivél egyetlen évben sem jutott tovább még a starthoz álló borok több mint 34 százaléka. Mint dr. Patay Árpádtól, a megye fökertészétől megtudsz igazgató által megjelölt napon. Ez alkalommal osztják ki a bizonyítványt. A legjobb tanulmányi eredményt elérők oklevelet, jutalmat kapnak. Azok a diákok, akik az általános iskola felsőtagozatú osztályait, valamint a középiskolának mind a négy évfolyamát példás magatartással és szorgalommal, s valamennyi tárgyból 5-ös eredménnyel végezték el „kitűnő tanuló” érdemérem kitüntetésben részesíthetők. A középiskolák első osztályos tanulóit június 14 és 15- én írják be. A tanévzáró értekezletet — amelyen értékelik az elmúlt oktatási év tapasztalatait és megbeszélik a következő tanév fő feladatait — az általános iskolákban június 19-ig, a középiskolákban 30-ig tartják, az igazgató által meghatározott napon. tűk, a gazdaságok erősen készülnek az országos seregszemlére. Ellenőrzik boraikat, nehogy a tárolás miatt veszítsenek zamatukból, tanulmányozzák az országos vetélkedő szabályzatát. A főkertész szerint a borok minősége olyan, hogy az országos borversenyen is megőrizhetik azokat a helyezéseket, melyet a megyei összecsapáson értek el. Az asztali fehér borok kategóriájában 10 termelőszövetkezet és három állami gazdaság bora indul. Az asztali vörös borokat három állami gazdaság képviseli. A minőségi fehér száraz, félédes és édes „súlycsoportban” összesen 24 bor utazik Sátoraljaújhelyre. Minőségi vörös borból kettőt méltatott a zsűri arra, hogy az országos versenyen is részt vegyen. Exporteper-pv -t . , t Ez az alkalmi fakanáltárlat réíltCKl tárlat a ceglédi piacon látható. Nyitva tartási ideje korlátozott, csak pénteken a piacon tekinthető meg. Akkor viszont a kiállítás gazdagabb, mint bármely múzeumé. Foto: Urbán Napirenden a gyermekélelmezés Kevés fehérjét kapnak a napközisek — Sz.uk és elsimít BORPARÁDÉ JÚLIUSBAN 42 nedű a megye színeiben Júniusban sok eső várható (Folytatás az 1. oldalról) melöszövetkezet főagronómusa arról tájékoztatott, hogy nem Zsoldos rajza minden területükön érte jégverés a növényeket. Kárt tett viszont a kajszi- ültetvényekben és az őszi- barackosban. Foltokban a kukoricát is elverte. Pontos adatok természetesen még nem álltak rendelkezésre, este indultak határszemlére. Cegléden, a Kossuth Termelőszövetkezetben szerencsére csak az egyik üzemegységéből jelentettek jeget. Ott kukoricát termeT a gazdaság. A helyszínen járt agronó- mus véleménye szerint a fejlődésben visszaveti ugyan a kukoricát a mostani jégverés, de a termést nem károsítja. Két kellemesebb hír: Nagy- kátan még eső sem esett tegnap délutánig, viszont vasárnap kiadós zápor öntözte meg a földet, segítve a növényzet fejlődését. Püspökhatvanból ugyancsak olyan tájékoztatást kaptunk, hogy nem esett az eső. Telefonbeszélgetésünkkor azonban komor felhők tornyosultak a határ fölött éppen úgy, mint Csömörön. H. A. — M. K. A. konyhák — \incs elég személy set Múlt évben kezdte, ez év elején fejezte be a megye egészségügyi hatósága, a rendszeres ellenőrzésen felül, a gyermekélelmezési konyhák tüzetes vizsgálatát. Pest megyében 340 ilyen konyhát tartanak nyilván, nagyrészt főző, másrészt tálaló konyhákat napközis óvodákban, iskolákban meg bölcsődékben. A többi között 115 főzőkonyhában azt nézték meg, mennyi az engedélyezett adag és hány személyre főznek ténylegesen. Kiderült, hogy 53 konyhában az engedélyezettnél jóval többre. Mind a 115 tulajdonképpen 7503 adagot készíthetne naponta, ehelyett azonban 10 503 főre kénytelenek főzni. Medárd az Medárd Nemcsak a földön, a mennyek országában is any- nyi minden a változás mostanában, mintha már a szentek is forradalmi utakon té- velyegnének. Lám csak, Szervác, Pongrác meg Bonifác, de Orbán, vagyis a fagyosszentek egész brigádja ez idén nem volt hajlandó fagyot csinálni. Sőt, inkább minden hagyománytól eltérően, kánikulai meleget csempészett a földgolyóbis mérsékelt égtájaira. Vannak azonban, akik szerint elvétették a naptárt és napjaik előtt bocsátottak ránk hideget. Mások vélemény rendhagyó eljáráshoz a négy szent azért folyamodott, hogy hamarább kezdhesse és meghosz- szabbíthassa nyári vakációját. Lehetséges, Medárd is ilyesmiben sántikálha- tott, hiszen hagyományos névünne- pe, június 8. helyett már tíz nappal korábban jelentkezett és csaknem mindennap leküldte zivatar- b a-záporba burkolt névjegyét. Kedden pedig még alaposabban kitett magáért, nyilván nem akart négy szent társa sorsára jutni, akiknek talán fegyelmezetlenségük büntetéseképpen plusz munkaként jeget kellett keverniük a feLhőszakadásba. De történt, ami történt ezekkel a szentekkel, mi most már azon törhetjük a fejünket, vajon a negyvennapos esős idő Medárd napjával kezdődik-e, avagy az ezen a napon lezúduló hatalmas víztömeg beleszámít a már előbb elkezdődött esős korszakba és nem keddtől kell számítani a negyven napot, azaz nem július 18-án szűnik meg a min- denapi eső, hanem már 8-án. Hacsak Medárd ez idén nem teljesíti túl a normáját. Esetleg prémiumra számít. de hogy a földlakóktól ez esetben szavakban *# it kap, arról jobb nem beszélni. (-y -e) Megvizsgálták 170 főzőkonyha vízellátását és 160-ban megfelelő minőségű vizet találtak. E konyhák közül mindössze egyben nincs folyóvíz, viszont folyó hideg-meleg víz mindössze 67-ben. Az utóbbi öt éven belül épült új gyermekélelmezési konyhákban viszont a vizsgálat mindent teljesen rendben talált. Például Dány, Vácegres, Üllő, Szigethalom, Felsöpa- kony, Érdliget konyhájában. A meglevő régi konyhák bővítésére jóformán mindenütt szükség lenne, hiszen évről évre növekszik a napközi iránti igény. Ellenben, ahol bővítésre kerül sor, ott sem mindenütt szűnnek meg a régebbi hiányosságok, sokfelé ugyanis nem kérik ki a közegészségügyi hatóság véleményét. Éppen ezért kevés helyen — mint például Csömörön, Daba- son, Dömsödön, Taksonyban, Perőcsényben — felel csak meg a bővebbre átépített konyha. A legáldatlanabb helyzetet Albertirsán, a 400 fő élelmezését ellátó központi gyermek- élelmezési konyhában találták. Sürgősen elrendelték a helyiség azonnali kimeszelését és fertőtlenítését Meggyőződött viszont a vizsgálat — és ez határozottan pozitívum —, hogy a főző- és tálalókonyhák tisztaságára gondosan ügyel a személyzet. Mégpedig mindenütt nagy erőpróba árán, de különösen ott, ahol még a vizet is a kútról kell behordani. Takarító személyzet, ahol van, ott sem elegendő, de nagy a hiány a főzéssel közvetlenül foglalkozókban is. Ebből a szempontból 167 főzőkonyhát vizsgáltak meg, és csupán harminchét olyat találtak, ahol a létszám teljes. A főzőszemélyzettel rosszul ellátott 130 konyhában nyolcszózharminckilenc dolgozóra lenne szükség, és nincs több, csak 518. Ilyen kevesen csupán megfeszített munkával képesek ellátni a sok éhes gyerekszájat. A létszámhiány oka nem képezte vizsgálat tárgyát, köztudomású amúgy is, hogy a gyermekélelmezési konyhák bérezése alacsony. Az ételek íze ellen általában nincs kifogás. Annál inkább az étrend összeállításával szemben. Különböző korú gyermekeknek ugyanazt főzik, és valamennyien kevés állati fehérjét kapnak, vagyis húst, tojást, és teljes tejet, mindazt, amire növekvő szervezetüknek nagy szüksége lenne. Ehelyett laktató, de élettani szempontból kevésbé értékes ételt túl gyakran szolgálnak fel, hetenként háromszor vat) például főtt tészta. Sokszor kerül az asztalra darált hús, amiben zsemle vagy kenyér is van bőven, tehát szintén alacsonyabb tápértékű. A kelleténél több krumplit is kapnak a gyerekek. A gyermekélelmezés higiéniai helyzete Pest megyében egyébként a megyei közegészségügyi-járványügyi bizottság legközelebbi ülésének napirendjére kerül. Dr. Kelemen Erzsébet, a Pest megyei KÖJÁL élelmiszer-higiénikus orvosa ismerteti részletesen a vizsgálat tapasztalatait. Előadását a bizottság megvitatja, és annak alapján a helyzet megjavítására vonatkozó javaslatokat dolgoz ki. Sz. E. BALLAGAS A BABITS-HÁZHOZ Szekszárdon — immár hagyományos szokás szerint — Babits Mihály irodalmi múzeumnak berendezett szülőházához vonultak fel kedden a költő nevét viselő helyi 3. számú általános iskola most végző nyolcadik osztályos tanulói. A ballagok koszorút helyeztek el Babits Mihály emléktábláján. A szegedi epreskertek, valamint a szatymazi, a domaszé- ki, a forráskúti ültetvények valósággal ontják illatos termésüket. A hazai piacok ellátása mellett megkezdődött az export is. A szegedi tranzittelepről már 50 mázsa földiepret szállítottak hűtővagonban a Német Demokratikus Köztársaságba. Húsosok — továbbképzésen Egyhetes tanfolyamot rendezett a Pest megyei Állategészségügyi Állomás Békásmegyeren a termelőszövetkezetek élelmiszerfeldolgozó üzemei vezetőinek részére. Tizenhat feldolgozó üzem vezetője vett részt a tanfolyamon, melyen mikrobiológiáról, termeléstechncflógiáról és személyi, valamint üzemiv higiéniáról hallgattak előadásokat. A részvevők arra kérték az Állategészségügyi Állomást: évente kétszer tartsanak hasonló továbbképzést. PEST MEGYEI HÍRLAP a Magyar Szocialista Munkáspárt Pest megyei Bizottsága es • Pest megyei Tanács lapja. Főszerkesztő: OR. LOKOS ZOLTÁN EószerkesztO- helyettes: SÁGI AGNES Kiadja s Hírlapkiadó Vállalat Felelős kiadó: CSOLLANY FERENC Szerkesztőség: Budapest, vili. Somogyi Bela a. A IL em. Let Cicim: Bp. 10. Postafiók 10. Kiadóhivatal: Budapest, Vili. Blahs Lujza tőt 3. 4 szerkesztőség és a kiadóhivatal központi telefonjai 343—100. 142 —330. Titkárság: 140—441. Előállítja: Szikra Lapnyomda. Budapest INDEX: 25 064 leijesztt a Magyal Posta, ttomét- oető Dar mely postahivatalnak a aezbesitokoel. a posta oiriapuzle- teiDeo és a Posta központi Hírlap irodánál (Bp.. V.. JOzsc^nádor tér Ük sz.J. előfizetést dU I hónapra 00 forint
