Pest Megyei Hírlap, 1969. május (13. évfolyam, 98-123. szám)
1969-05-23 / 116. szám
G '"“HíMMíw 1969. MÁJUS 23., PENTEK JANKMAJTIS Kormanynévsor Történelmi jelentőségű dokumentum került elő Jánk- majtison, a Válly-féle kastély egykori irattárából. Az iratok legértékesebb darabja az a terjedelmes dokumentum, amely a Debrecenben megalakult Szemere-kormány névsorát, a hozzá fűzött indoklást és Kossuth Lajos aláírását tartalmazza. Reformkori múzeum Nagycenken Több mint egy évtizede foglalkoztatja a szakembereket az a kérdés, hogy mi legyen a sorsa a második világháború során tönkrement nagycenki kastélynak, amely egykor a Széchenyi család rezidenciája volt. Most végleges döntés született. A kastélyt az Országos Műemlékfelügyelőség helyreállítja és elkészülte után a középső részben reformkori múzeumot, valamnt közlekedési kiállítást rendeznék be. Áru és fogyasztó Táplálkozni tudni kell! Az ozorai cselvető Hazánk tipikus hiánybetegségei — az alultápláltságnak, avitaminózisnak, kalóriaszegény étkezésnek köszönhető népbetegségek (elsősorban a tüdőgümőkór és rachitis, ismertebb nevén angolkór) — szinte nyomtalanul eltűntek. Van azonban helyettük más. Ezeknek az egyre sűrűbb modern kóroknak eredője ellenkező előjelű, de veszélyességük alig marad el az előzőké mögött. E, hazánkra pillanatnyilag jellemző betegségek legtöbbje önkiszolgáló módszerrel kitenyésztett: táplálkozási stílusunk hibáiból erednek. Dr. Makai Judittal, a daba- si járás egészségügyi felügyelőjével beszélgetve állapítottam meg, hogy a táplálkozás is tudomány, de sajnos lakosságunk átlaga középfokon sem készült ebből a tananyagból. Kétféle értelemben is ész nélkül eszünk: a kelleténél többet, és célszerűtlen összeállításban. A geFöldrengés-sorozat" Villányban // Ősi bortermelő községünket — a 3000 lakosú Villányt — valóságos földrengéssorozat sújtja. Nem természeti csapás ez. hanem az évszázados pincelabirintus elégeli meg időről időre a túlterhelést. Az utóbbi három év alatt mintegy huszonöt nagyobb pinceomlás történt a község területén. A legutóbbi és a legsúlyosabb eset néhány héttel ezelőtt zajlott le, amikor az iskola napközi otthona megsüllyedt, falai megrepedeztek, emiatt az épületet ki kellett üríteni. A községi tanács megállapította, hogy a „földrengést” azoknak a régi borospincéknek a be- omlása okozta, amelyek a XVIII. században épültek és annak idején nem boltoztak ki. Eddig nem volt baj velük, ám a napjainkban a nagy épületek súlyát és a több tonnás járművek forgalmát már nem bírják el. Ehhez járul még a csapadékvíz romboló ereje. A tanács körülbelül 350 öreg, boltozation — többségükben omladozó — pincét kutatott fel a község területén, s igyekszik elejét venni a további pusztulásnak. A sellyei címer titka Az ormánsági Sellye történetének tudós ismerője, Pápai Jenő postamester, harminc éve kutatja szülőhelyének múltját, amelyet könyvalakban kíván megörökíteni. A ma 3000 lakosú község volt valaha az Ormánság egyetlen városa, s csak századunk elején veszítette el mezővárosi rangját. Pápai Jenő évek óta kereste a hajdani város hivatalos címerét, de sokáig nem tudott a nyomára bukkanni. Végül egy régi könyvborítón megtalálta ä sely- lyei címer lenyomatát, amely egy szép, dús szőlőtőkét ábrázol. Ebből arra lehet következtetni, hogy keletkezésének idején — a XVIII. század második felében — Sellye gazdasági életében uralkodó helyet foglalt el a szőlő- termelés. A leletet az tette rejtélyessé. hogy az Ormánság nem tartozik a borvidékeink közé és Sellyén például egyetlen szőlőtőke sincs. Az amatőr kutató postamester további vizsgálódásai során aztán megfejtette a szőlőcímer „titkát” Sellye környéke régen valóban számottevő borvidék volt: az ormánsági homokon termett jó minőségű borokat szívesen vásárolták a Dráván innen és túl. A múlt században azonban a filoxera nyomtalanul elpusztította a sellyei borvidéket, s akkora veszteséget okozott a gazdáknak, hogy azok többé nem gondolták a szőlőik újratelepítésére. A hajdan virágzó szőlőkultúra emlékét őrzi az egyik sellyei határrész, az úgynevezett Szőlőki-dü- lő is. ORKANKABÁT! JÓBARÁT! JÖHET VIHAR, ORKAN, LEGYEN KÉZNÉL ORKÁN Kapható a szaküzletekben, az áruházakban és az ÁFÉSZ boltokban. Az egész ország területére szállít a FÉRFI- ÉS FIÚRUHA NAGYKERESKEDELMI VÁLLALAT Budapest V., Arany János u. 27. rincoszlopot terhelő elhízás következménye: az érelmeszesedés, a szívelégtelenség; a vitamintúltelítettség csontosodási és hormonális zavarokat okoz. Két alaptévedésünkről leszokhatnánk: az energiautántermelő szerepét ne min- denekfölött a zsírnak—szénhidrátoknak szánjuk, és ne együk a gyógyszereket, vitaminkészítményeket úgy, mint a cukrot. A doktornő elmondja, hogy a KÖJÁL, ma már az üzemi konyhák heti étrendjét nemcsak közegészségügyi-járványügyi szempontból, hanem kalória—vitamin összetétel szerint is ellenőrzi és értékeli, de sajnos Dabason is általános tapasztalat, hogy nem eszik meg a főzeléket. Hagyományból ered az is, hogy nálunk máig sem sorakozott föl a hal, a gomba, de még a marhahús és a marhahúsárszintű csirke sem a belföldi sztár, a disznóhús népszerűsége mellé. Kifürkészhetetlen, miből ered, hogy Angliában például a marhafaggyú illatára esküsznek. idehaza a rántott hús vezet fejhosszal — vasár- és ünnepnapokon évente ötvenszer. A helyes táplálkozás kritériumait az életkor, klíma, nem, munkaköri jellegzetesség, fiziológiás állapot (lábadozó, terhes, leromlott, túltáplált) szabja meg. A szellemi munkás inkább foszfordús, a testi munkás szervezete zsírban—kalóriában gazdagabb étrendet igényel. A közhittel szemben mégsem a zsír, hanem a szénhidrát fedezi kalóriaszükségletünket elsősorban, csak másodlagosan a zsír, fehérjeszükségletünk pedig 15—20 százaléknyi. Nem az étel mennyisége önmagában, hanem összetétele — o kalória és a vitamin közötti helyes arány a legfontosabb. Hazánkban 1900-tól 1947-ig mennyiségi-minőségi alultápláltság volt a számszerűen jellemző, 1947-től 1957-ig aránytalanul és egyoldalúan sok kalória (kenyér, zsír, szalonna), 1957-től kezdett kialakulni az egészséges táplálkozásnak az a módja — amelyet mostanára már alaposan el is rontottunk. A zsír a zsírban oldódó vitaminok miatt is fontos. A fehérje, mint testépítő anyag; a vitaminok a szervezet katalizátorai, és mint a legújabb kutatások felfedték, nélkülözhetetlenek az ásványi anyagok is. Bizonyos ultra-mikro elemek hiánya is felborítja a szervezet anyagcseréjét. A talajban meglevő, a növények által felszívott (tehát salátában, zöldfélében fellelhető) ultra-mikro elemek egyébként (ugyanúgy, mint a vitaminok) túladagolva károsak. Bizonyos vitaminok csak a gyümölcszöldfélében találhatók. (A paradicsomban, zöldpaprikában C-vitamint, a bimbó« kelben és a tökben vitamint, a sárgarépában, tejben, tejtermékben, tojásban, halban A-vitamint találunk.) Azokat az aminó- savakat, amelyekből az emberi szervezet fehérjéit felépíti, csakis az állati eredetű fehérjék tartalmazzák. (Hús, tojás, tej, tejtermék.) A fehérjegazdag friss tojásban és tejben valamennyi szükséges vitamin megtalálható. Tapasztalat szerint az egy személyre jutó évi tej- fogyasztásunk elégtelen. Emelkedőbb tendenciát mutat a sörfogyasztás — vezet a töményszesz. Vagyis gyorsuló ütemben folyik az önellátó gyomorhurut-, gyomorrák-, májbajtermelés is. Aligha térít bárkit is szesz- testvérből tejtestvérré, mégis tanulságos tudnivaló, hogy a teljes tehéntej minden száz grammja húsz mikrogramm, a vaj száz grammja hétszáz, a sajtféléké száz, a juhtúróé kettőszáz mikrogramm A-vitamint tartalmaz. A „teljes tehéntej” kifejezés realitását persze csak a zacskós (vizezéstől védett) tej általánossá tétele garantálná. A húsfélék „lelkivilágára” vet fényt a tény, hogy a kövér sertéshús száz grammja négyszáz egységnyi, a kövér marhahús száz grammja kettőszáz- kilemcven egységnyi, a baromfi (tyúk) hús száz grammja száznegyvenöt — a halé ki- lencszáz egységnyi kalóriát tartalmaz. Vagyis ésszerű lenne, ha monopol helyzetű, de kórokozó „nemzeti” táplálékaink helyett (vagy legalább mellettük) a korszerű táplálkozástudomány szerinti összeállításban ennénk zöldfélét, halat, B—C-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag gombát, tejet, tejterméket, tojást. Az elméleti táplálkozástudománynak és az ezzel gyakorlatban is foglalkozó higiénikus-orvosnak helyes elvei csak akkor valósulhatnak meg, a fogyasztó csak akkor fogyaszthatja, amit tanácsolnak neki, ha az elmélettel összehangolódnak egyéb tényezőle is. Például: helyes propaganda, ésszerű, korszerű áruellátás és elosztás. Péreli Gabriella 1899. május 23-án, 70 éve halt meg Perczel Mór, a szabadságharc kiemelkedő egyénisége. Szabadságrajongás, vakmerőség párosult benne a kitűnő agitátorral, szervezővel, hadvezéri tehetséggel. Demokratikus, hazafias érzése egykori nevelőjének, Vörösmart)/ Mihálynak hatása alatt fejlődött ki. Mint 19 éves hadapród, 1830- ban kétszáz ifjú katonát toborzott a lengyel szabadságfelkelés megsegítésére. Azösz- szeesküvést felfedték. Perczel Mórt a haditörvényszék halálra ítélte, majd kegyelmet kapott, de a hadseregtől elcsapták. 1848-ban az akkori politikai élet balszárnyához csatlakozott. A függetlenségi harc segítésére megszervezte a Zrí- nyi-nemzetőrcsapatot. Kimagasló haditette volt Ozoránál, mikor kis létszámú újonccsapatával a 7500 főnyi osztrák sereget, pompás hadicsel révén, foglyul ejtette. Ezért soron kívül tábornokká léptették elő. Nevéhez fűződik a diadalmas szenttamási ütközet és Muraköz felszabadítása is. Politikusként kíméletlen leleplező je volt a forradalom soraiban megbúvó árulásnak. A szabadságharc leverése után Kossuth kíséretében menekült. Távollétében halálra ítélték, emigrációjából csak közel két évtized múlva tért haza. 'íígf • m{&. történet Kertész László karikatúrája kőhíd - reflektorfényben 1833-ban adták át rendeltetésének a hortobágyi kilenc- lyukú kőhidat, amely ma is hazánk lesh.9$pzabb közúti kő- hídja. A következő hetekben felújítják a hidat. A hortobágyi lovasnapok idején a felújított hidat az esti órákban reflektorokkal világítják meg. „MED0SZ”-os szocialista brigádok szellemi vetélkedője A MEDOSZ elnöksége, a MÉM, az Országos Vízügyi Hivatal és a KISZ VB felszabadulásunk 25. évfordulójának megünneplésére szellemi vetélkedőt hirdet az állami gazdaságok, gépjavító vállalatok, erdőgazdaságok, vízügyi és egyéb szervek szocialista brigádjai részére. A szellemi vetélkedőt három témakörben hirdették meg: irodalom és történelem, gazdaságpolitika, valamint a vállalati és üzemi A Gombkerekítő és Lyukasztó Vállalat neve lehet, hogy kevésbé közismert a pitykét oly kevéssé, de a gombot oly sokra tartó társadalmunk előtt, de hogy van, hogy létezik, s hogy kell, éppen ezek a megszokott és kerek micsodák nélkülözhetetlensége is igazolja. Egy ily fontos vállalat nem maradhat el az általános fejlődésben, korszerű időkben csakis korszerűen lehet és szabad gombot kerekíteni és lyukasztani. Korszerűtlen kerekítés esetén fennforoghat a kerekítés négyszögletesítésé- nek veszélye, nem beszélve arról, hogy milyen veszélyt jelent, ha a kötelező és világszínvonalú négy lyuk helyett mondjuk csak három lyukat lyukasztanak ... Tehát számolni is igen csak tudni kell. A korszerű technikához korszerű emberek kellenek, ezért is hirdette meg a vállalat, hogy korszerű vezetőket vesz fel a gombkerekítés és lyukasztás technikai forradalma megvalósítása céljából. Néhány jelentkezővel volt szerencsénk beszélni, közvetlenül azután, hogy kellő undorral rúgták ki őket az igazgatói szobából, Brahovácz igazgató e szavai nyomán: — ön a felelős munkakör betöltésére teljességgel alkalmatlan ... Csak korszerűen Archdédesz: Én megmondtam az igazgatónak, hogy a földön kívüli szilárd pont elméletének, valamint a víz és emberi test viszonyának új összefüggéseit tártam fel. Elmondtam azt is, hogy kitűnő gyűjtőtükröket készítek és mindezt a matematika segítségével értem el... Aztán kérte az egyetemi diplomámat ... Mit csináljak, akkor még nem volt meg Eötvös ... Kirúgott... Edison: Hallo, boy. Igen, úgy kirúgott, mint az egyszeri állomásfőnököm... Lyukasztógép-kezelőnek jelentkeztem, mondtam, hogy villanyégő ... mondtam, hogy gramofon ... mondtam, vagy ötszáz találmányomat, aztán megkérdezte ez a Mister Brahovácz, hogy érettségiztem-e? Mondtam neki, hogy azt bizony én nem, de... Nem fejezhettem be, mert közben rendkívül nyomatékosan szólított fel a távozásra... E két emberrel való találkozásom után kíváncsi lettem erre az üzemre, amely ily magas igénnyel kíván dolgozni, nyilván a világszínvonalnál is lényegesen magasabb fokon. Első utam a légkondicionált kibernetikai osztályra vezetett, ahol legjobb tudásom szerint az új gombok kerekítésének és lyukasztásának legoptimálisabb komponenseit számolják ki. Meghökkenve álltam meg a hatalmas számitógép előtt, mert Kajevácot láttam ott, amint édesdeden szunyókált a gép asztalkáján. Kajevácot soha nem lehetett nagy észszel megvádolni, hiszen háromszor járt minden osztályt, egészen a hatodikig, akkor megnősült és abbahagyta. — Hát te... hogy kerültél ide? — kérdeztem Kajevácot, miután óvatosan felkeltettem. Kajevác kedvesen rám mosolygott, kitörölte szeméből az álmot és aztán magától értetődő természetességgel válaszolta... — Ez a hozományom. Nem tudtad, hogy Brahovácz Emíliát vettem feleségül? Nagyon csúnya és buta, de legalább igazgató az apja... Erre az izére amúgy sincs szükség, csak azért van, hogy elmondhassuk, hogy nekünk ez is van ... — .mondta szerényen és visszadőlt aludni a két karjára. A kapuban Einsteinnel találkoztam. Nem sok jövőt jósolok neki. Bár még egy lánya van ennek a Brahovácz- nak. Gyurkó Géza termelési feladatokkal összefüggő szakmai kérdések. A vetélkedőre a kiadott nevezési lapon lehet jelentkezni. A szellemi vetélkedő első „menetére” idén szeptember 1-től december 31-ig kerül sor. Ekkor a vállalatok és az üzemek brigádjai mérik össze tudásukat, 1970. január 1-től február 1-ig tartják meg a megyei vetélkedőket, majd február 2-től március 1-ig a körzeti középdöntőket bonyolítják le. Az országos döntőre Budapesten kerül sor a jövő év áprilisában. A felszabadulási szellemi vetélkedő országos döntőjén legeredményesebben szereplő szocialista brigádok között jutalmakat és elismerő okleveleket osztanak ki. Az első helyezett 15 000, a második 10 000, a harmadik 7000, a negyedik 5000 és az ötödik helyezett pedig 3000 forintot kap. Ä vállalati, a megyei és a körzeti vetélkedők győzteseit a vállalatok jutalmazzák majd. Citromfa a bankban A Magyar Nemzeti Bank pécsi igazgatóságának egyik tisztviselője, Harcos Antalné, a munkahelyén állította fel a maga nevelte szép citromfát. A banképület új, üvegfalú pénztártermének egzotikus — a dolgozók és az ügyfelek által naponta megcsodált — dísze ez az egész éven át virágzó, illetve termő fa. Harcosné tizennégy évvel ezelőtt vetette el azokat a citrommagokat, amelyekből kikelt a jelenleg két méter magas, terebélyes lombú fa. A kedvező hőmérsékletű, napfényes teremben télen és nyáron egyaránt virágba borul a citrom, s tulajdonosa évente 20—25 érett, fejlett gyümölcsöt szed le róla.
