Pest Megyei Hírlap, 1968. július (12. évfolyam, 153-178. szám)

1968-07-19 / 168. szám

* Uj búza M egérkezett az eső idei kenyérgabona a malmokba. Minden évben olvasom, s mindig új, bizsergetően kellemes számomra a hír. Megnyugtató is ez egyben, hiszen a modern malomipar korszakában ennél jobb, biztosabb helyen nem is lehetne a termés. Természe­tesnek vesszük, hogy kenyerünk útja innen már egye­nes, zökkenőmentesen vezet asztalunkhoz. Ám elég csupán belepillantani a magőrlés hosszú történetének irodalmába, hogy még ízletesebb legyen az új búzából készült karéj. Ez a küzdelmes fejlődés párhuzamosan halad az ember létéért folytatott kemény harcával. A mai korszerű malmok őse idősebb, mint a me­zőgazdálkodás. Ugyanis már az őskorban növényi magvak biztosították a táplálék javarészét. A vadon termett magvakat kezdetben nyersen, később, a tűzzel megismerkedve, pirított formában fogyasztotta az em­ber. Amikor rájött, hogy a magot összetörve péppé le­het keverni, s így tűzön megsütve ízletesebb táplálék, elkezdte keresni a töréshez szükséges eszközt, a meg­felelő formájú követ. Később már nem is keresgélt, hanem, ha nem tetszett neki a kő alakja, maga változ­tatott rajta. Ezzel megkezdődöt egy sok évezredes fej­lődési szakasz: egyre tökéletesedtek a magzúzó szer­számok. Még vázlatosan is hosszú lenne felsorolni a fejlődés minden mozzanatát. Csupán a legfőbb állomá­sok számbavétele is mutatja azonban, hogy minden ipar legősibb őse a magőrlés. K i hinné, hogy az Alföldön paprika-, mák-, meg prézlitörésre, esetenként csibedara készítésére használt vaspántos famozsár egy éppen kétezer éves gabonaőrlő szerszám napjainkig élő ükunokája? Ami­kor ugyanis a tányér formájú őrlőkövek közül a ke­vésből is sok mag szertepattogott, olyan kőtömböt vá­lasztottak, amelybe lyukat vájhattak, s a lyukba szórt magot kődoronggal törögették. Vagyis hát ez a szerszám nem nagy utat tett meg Krisztustól napjainkig, de a gabonaőrlésre jött az új, egyre tökéletesebb eszközök hosszú sora. A forgó rend­szerű őrlőkő nagyságát csak az emberi erő határáig lehetett növelni. A termelékenységre jellemző feljegy­zés: két ír nő — jóval időszámításunk után — négy és fél kiló lisztet őrölt meg egy óra alatt. (Ha a két ír nőnek esetleg népesebb családja volt, a következő egy órában akár meg is ehették.) Ezért aztán a későbbi szárazmalmok őseiben egyre inkább kezdték az állati erőt — Szicíliában a szamarat, nálunk a lovat — fel­használni a kövek forgatására. A z ember ősi vágyának megvalósulása, a természet erőinek igába fogása ugrásszerűen előrelendítette a növekvő lisztszükséglet kielégítését. Hegyvidéken, ahol esése van a víznek, azt használták a malomkerék meghajtására, a síkságon pedig a szabadon járó szele­ket fogták be szélvitorlák hajtására. A szélmalmokból jó néhányat munkába állítottak még a második világ­háború energiaszegény esztendőiben is, míg a vízi­malmok közül — szinte mutatóban — egyet-kettőt még ma is üzemben találni a Dunántúlon. Ez is bizonyítja, hogy az úgynevezett natúrmalmok csak nagyon nehe­zen adták meg magukat az acélhengeres, nagy teljesít­ményű műmalmokkal vívott jó százéves küzdelemben. Dehát a szaporodó emberiség, s a megszaporodott őrölnivaló egyre nagyobb teljesítményeket követelt a malomipartól. Kapóra jöttek az új energiaforrások. Az emberi, az állati és a nyers természeti erőforrásokat sokszorosan fölülmúlja a gőz, a petróleum, az elektro­mos áram teljesítőképessége. Széchenyi István 1832-ben Angliában járt, a Lánc­híd terve ügyében, s hazatérve egy harminc lóerős, hat pár kő meghajtására alkalmas gőzmalomról hozott hírt. Három évvel később megépült Nagy-Surányban az első hazai műmalom. A most már rohamosan terjedő műmalmok nemcsak gyorsan, megbízhatóan, de fino­mabban is őröltek, s fokozatosan kiszorították a sze­szélyes, periodikusan működő natúrmalmokat. A múlt század végén Magyarországon még 712 szélmalom állt, de a statisztikus a pálmát már a műmalmoknak adja. „A gabona, mielőtt a malomkőre folyna, minden leg­kisebb gaztól gépek segedelmével megtisztíttatik, s a hófehérségű, finom szövetű szitán osztályozott lisztne­mek nemcsak hazánkban legszebbnek tartatnak, ha­nem a leghíresebb külföldi lisztekkel is méltán vetél­kedhetnek.” A háborúk meg-megszakították a malmok fejlődé­sét is, de a legutób'bi két évtizedben már sok kor­szerű, nagy teljesítményű malommal dicsekedhetünk mi is. S bár szép a régi molnárélet romantikája, bár ragaszkodjon kedves vízimalma kővel őrölt lisztjéhez egy-egy falusi háziasszony, komolyabb panaszunk a sok száz tonnát áteresztő, halk zsongású acélhengerek munkájára sincs. Csak legyen, legyen mindig elegendő őrölnivaló! Holka Vilmos PEST MEGYEI VILÁG PROLETÁRJAI, EGYESÜLJETEK! XII. ÉVFOLYAM, 168. SZÄM ARA 7» FILLER 1968. JULIUS 19., PÉNTEK Az öt testvérpárt levelének visszhangja A varsói értekezlet részve­vőinek levele, amelyet a Csehszlovák Kcmmunista Párt Központi Bizottságához intéz­teik, nagy nemzetközi érdeklő­dést és visszhangot váltott ki. Az SZKP Központi Bizottsága a Pravda csütörtöki számának közlése szerint nagyra értéke­li és egyhangúlag jóváhagyja a varsói találkozó eredmé­nyeit, egyetért azokkal a kö­vetkeztetésekkel, amelyekre az értekezlet részvevői jutot­ták. A plenum teljes egészé­ben egyetért azzal a következ­tetéssel, hogy Csehszlovákiá­ban a szocializmus ügyéért határozott harcot kell folytat­ni. Az öt párt varsói tanácsko­zásának különleges jelentősé­get ad az az egybehangzó, őszinte, baráti, internaciona­lista törekvés, hogy elősegít­sék Csehszlovákia és a Szov­jetunió, valamint a többi szo­cialista ország közötti barát­ság erősödését. Az SZKP KB plénuma kifejezte azt a meg­győződését, hogy a levél meg­értésre és támogatásra talál a CSKP és Csehszlovákia népei részéről. A levélben foglaltak nem­zetközi vonatkozásait elemzi Józef Cyrankiewicz lengyel miniszterelnök szerdán Nowa Hutában elmondott beszéde. Cyrankiewicz kifejtette: a Csehszlovákiában fellépő jobb­oldali erők azért akarják meg­ingatni a bizalmat a többi szo­cialista ország iránt, mert jól tudják, hogy amíg ez a bi­zalom és a kölcsönös megér­tés szilárd, addig Csehszlová­kiát nem lehet elszakítani a szocialista tábortól. Csehszlo­vákia biztonságát csak a szo­cialista országok egysége és támogatása szavatolhatja — hangsúlyozta a lengyel mi­niszterelnök és kijelentette: nem nézhetjük közömbösen azokat a próbálkozásokat, amelyekkel Csehszlovákiában elő akarják készíteni a ta­lajt egy szocializmusellenes ellenforradalom számára. A CSKP KB elnöksége szerdán megvitatta az öt párt levelét, és az arról kialakított álláspontját ma terjeszti a központi bizottság elé. Ugyan­csak tárgyalt a levélről a Szlovák KP Központi Bizott­sága is. Konsztantyin Katusev, a Szovjetunió Kommunista Párt­ja Központi Bizottságának titkára csütörtökön fogadta Kouckyt, Csehszlovákia moszk­vai nagykövetét. A beszélge­tés, amelyre a csehszlovák nagykövet kérésére került sor, baráti légkörben folyt le. Josef Spaceket, a CSKP KB elnökségének tagját, a dél­morva kerületi partbizottság első titkárát szerdán autóbal­eset érte. Spacek súlyos agy­rázkódást szenvedett. Csü­törtök délben az orvosok vé­leménye szerint állapota ja­vult. A szerencsétlenség a Prágából Brnóba vezető út­vonalon történt, ahol Spacek autója összeütközött egy ame­rikai turista Volkswagenjé­vel. TASKENT Husain hazautazott Zakir Htisain, az Indiai Köztársaság elnöke, aki a Szovjetunió Legfelsőbb Taná­csa elnökségének és a szovjet kormánynak a meghívására július 8-án érkezett hivatalos látogatásra a Szovjetunióba, látogatásának befejeztével csü­törtökön visszautazott hazá­jába. Az indiai elnök Moszk­ván kívül megfordult Lenin- grádban, Tbilisziben, Dusan- beban és Taskentben is. Mengele Venezuelába szökött? Az Interpol és a venezue­lai rendőrség szerdán köröz- vényt adott ki dr. Josef Men- gele, az auschwitzi koncent­rációs tábor volt orvosa el­len. Olyan hírek érkeztek ugyanis, hogy Mengele Ko­lumbiából Venezuelába szö­kött. Az auschwitzi haláltá­bor orvosa 1943-tól a hábo­rú végéig számtalan foglyot, köztük sok gyereket gyilkolt' meg. Aref Londonban Az iraki puccs és az arab országok 000 ÉVES NAGYKŐRÖS Szombaton emléküléssel kezdődnek az ünnepségek Holnap délelőtt az Arany János Művelődési Házban a városi pártbizottság és a vá­rosi tanács ünnepi emlék­ülésével megkezdődik a Nagy­kőrös várossá nyilvánításá­nak 600. évfordulójára ren­dezett ünnepségsorozat. Az emlékülés után ünnepé­lyesen megnyitják a nyári gyümölcs- és zöldségfélék ki­állítását, valamint az ehhez kapcsolódó mezőgazdasági, ipari és kereskedelmi bemu­tatót és vásárt. A Cifrakertben rendezett országos jellegű mezőgazda- sági kiállításon és bemutatón részt vesznek a Pest megyé­ben működő mezőgazdasági kutatóintézetek gazdaságai, a város mezőgazdasági üzemei, valamint a Nagykőrösi Kon­zervgyár. A gyár munkájával üzemi bemutatókon is megis­merkedhetnek a látogatók. A posta a jubileumi ün­nepségsorozat megkezdésekor levélbélyeget hoz forga­lomba, és elsőnapi bélyegzőt használ, amely a város címe­rét ábrázolja. Az iraki puccsról csütörtö­kön érkezett hírek megerősí­tették azokat az előzetes elem­zéseket, hogy Aref elnök rendszerének megdöntése mö­gött a Baath-párt jobboldali, a hatalomból korábban eltá­volított erői állnak. Aref csü­törtökön Londonba érkezett, ahol „magánemberként” keze­lik az angol hatóságok. Kor­mánya tagjainak sorsáról nincs hiteles információ. Az új iraki rezsim első em­berei El-Bakr vezérőrnagy és El-Takriti dandártábornok, mindketten az öt évvel ezelőtt betiltott Baath-párt ismert vezetői voltak. A UPI helyzetmagyarázata szerint az államcsínyt egyhe­tes kormányválság előzte meg. A kairói sajtó tartózkodik az iraki események megítélésétől és óvatosságra int „az új irahi kormány jellegének tisztázó­dásáig”. A többi arab ország is várakozó álláspontot foglal el. Egyes vélemények szerint El-Bakr és híveinek hatalom­ra jutása várhatóan feszült­séget okoz az iraki—Szíriái viszonyban. A brit külügyminisztérium szóvivője szerint Anglia fon­tolóra veszi, egyáltalán szük­ség van-e az új iraki rezsim elismerésére. Aref, a megdön­tött iraki elnök, aki országa londoni nagykövetének ottho­nában lakik, csütörtökön dél­előtt felkereste feleségét az egyik londoni kórházban. A brit kormányszóvivő' arra a kérdésre, vajon Aref politi­kai menedékjogot kapott-e, nem tudom-mai válaszolt. Siabadanbocsátották Anna Frank gyilkosát A bajor igazságügy-minisz­térium szerdán közölte, hogy szabadonbocsátották Wilhelm Harster uolt SS tábornokot, aki Hollandiában a náci tit­kosszolgálat és titkosrend­őrség parancsnoka volt. Harstert a múlt év februárjá­ban 15 évi kényszermunkára ítélték, mert több mint 80 000 holland zsidó meggyilkolásá­ban segédkezett. A szabadonbocsátás indok­lása: letöltötte büntetésének kétharmad részét, ugyanis nyolc évet töltött holland börtönökben és két évet vizsgá­lati fogságban. A nyugatné­met igazságszolgáltatásban ez az eljárás megfelel a rendes gyakorlatnak — hangoztatja a közlemény. Harster áldozatai között volt Anna Frank és családja is. Júliusban is aranyat ér Utolsó pillanatban érkezett az eső Ha netán még akkor is esne az eső, amikor ezeket a soro­kat olvassák, ugyancsak nagy kő eshet le mindannyiunk szí­véről. Az aszállyal fenyegetett termés jó része felől elhárul a veszély. A legfrissebb jelenté­seket közvetlenül lapzárta előtt kaptuk. Már az első órákban is olyan mennyiségű csapa­dék öntözte a földeket, amennyi jó ideje nem esett le. A néhány nap előtti eső is a négy milliméter alatt ma­radt, s ez a kiszáradt földbe még csak be sem ivódhatott. Pillanatok alatt elpárolgott. A délutáni órákban, sajnos, nem jelentettek nagy megyénk min­den részéből esőt, így például Cegléd környékén is napsüté­ses volt az idő. Érdeklődtünk a megyei ta­nács mezőgazdasági osztályán, ahol a következőket mondotta Vértesi István megyei szakfel­ügyelő: — Ha ez az eső még nyolc vagy tíz napig váratott volna magára, különösen a kukori­ca terméseredménye vált vol­na a szó szoros értelmében si­ralmassá. Vérmes reményekre így sincs ok. A csőfejlődés azonban meggyorsul, ez már biztos, s így, ha az utolsó pillanatban is, de ez az eső a kukoricán is javít. Felüdülnek a kertészetek is. A káposztafélék, a zöldségek, a paprika és a paradicsom egyaránt sóvárgott az eső után. A kedvezőtlen időről, persze, nemcsak a termelők, hanem a drága piacokat járó városla­kók is kénytelenek voltak tu­domást szerezni. Még sok ilyen esőre lenne szükség, hogy megfizethe­tővé, olcsóvá váljanak a zöldségfélék, a paradi­csom és a paprika. A mezőgazdák abban re­ménykednek, hogy a pillangó­sokból jó harmadik kaszálást segít elő ez a most hulldogáló csapadék. Ugyancsak remekül jön a másodvetés számára is. Ahol már elvetettek, ott nem kell tartani attól, hogy a mag elül. A csíra kibújik, kikel a növény. Azokban a gazdasá­gokban, ahol még elmaradtak a másodvetéssel, ott most bi­zonyára behozzák a mulasz­tottakat. S erre annál is na­gyobb szükség van, hiszen köz­tudott, hogy az aszályos, rossz időjárás miatt takarmány gon­dok előtt állunk. (Szántó) Úttörőtábor Zebegényben A Dunakanyar egyik legszebb szakaszán a Szobi Járási Tanács úttörőtábort létesített. Hatszáz pajtás töltheti itt nyári szabadsá­gát. Jelenleg a szigetszcntmiklósi úttörők élvezik a Duna kellemes vizét, sportolnak játszanak, szórakoznak. (Foto: MTI) i

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents