Pest Megyei Hirlap, 1966. november (10. évfolyam, 258-282. szám)

1966-11-20 / 274. szám

196«. NOVEMBER SO.. VASÄRNÄP ren «f£crn v/t/rlop 11 Baromfi a házi étlapon: Csirke kaukázusi és pusztai módra Barkácsoljunk: kertésztalicskát! Ezúttal azoknak adunk ötletet, akik kisebb kertjükben, gyümölcsösükben dolgozgatnak, s szeretnek barkácsolni hul­ladékdeszkából, bontási anyagból — ahogy mondják — „ösz- szeüthetnek” egy talicskát. A kerti talicska egy keréken gurul, alul polc, felül szer­számtartó szolgálja készítőjét. A mellékelt rajz alapján már hozzákezdhetünk a munká­hoz. Az eredeti méret 80x60 cm —, de készíthet ki-ki tetszé­se szerint. a—b: a talicska váza, ebbe erősítjük alul a kereket. (Eb! lehet babakocsi, roller kereke is.) c: a meghosszabbított váz a talicska rúd ja, d: a fogó, amellyel húzzuk. b, g, j: alsó és felső vízszintes keret, ez szolgál a kerti eszközök és szerszámok elhelyezésére, h: a kerék tengely állványa, k: a talicska lába. Statisztika a középiskolásokról Minél fiatalabb a baromfi, annál könnyebben emészthető a húsa: gyerekeknek, betegek- • nek legjobb étel a csirke- vagy tyúkhús. A galamb, a kacsa és a lúd húsa nehezebben emészt­hető. (Különösen a hízott szár­nyas húsa.) A csirke legízle- tesebb kirántva, vagy grillez­ve. A 70—80 dkg-os jércét sütve, paprikásnak, ragunak készítjük el, a tyúkból pedig levest főzünk. A finom ízű csirkehúst pirospaprikával, fe­keteborssal, majoránnával, sáfránnyal, rozmaringgal, ka­kukkfűvel fűszerezhetjük. Természetesen csak enyhén, hogy a hús jellegzetes íze meg­maradjon. A párolt, sült vagy főtt csirkéhez jól megfelelnek a borral, vagy citromlével ké­szített fűszeres mártások. Kö­rítésnek rizst, galuskát, bur­gonyát, krokettet, vagy főtt zöldséget tálalhatunk. Ezen kívül a káposzta kivételével bármilyen salátát adhatunk hozzá. A baromfihúst nagyon sok­féleképpen készíthetjük. Min­den nemzetnek megvan a maga speciális elkészítési módja, ezekből közlünk né­hányat. Puszta csirke Hozzávalók: 1 csirke, 3 kanál vagdalt szalonna, 6 kanál vag­dalt vöröshagyma, 4 kanál olaj, 12 kanál rizs, 1 liter hús- főzet, 1 üveg tartósított zöld­borsó (lé nélkül), 3 kanál sű­rített paradicsom, 3 kanál vagdalt zeiler, 4 kanál piros- paprika, 2 zöldpaprika kariká­ra vágva. Az előkészített csir­két feldaraboljuk, az egyes darabokat megsózzuk, megpap­rikázzuk. Tűzálló tálban sza­lonnán és zsíron megpirítjuk a fölvagdalt vöröshagymát, be­letesszük a húst és pároljuk. Belekeverjük a zöldborsót, zel­lert, sűrített paradicsomot, a zöldpaprikát és 10 percig pá­roljuk. A rizst jól megmossuk, azt is belekeverjük, húsfőzettel leöntjük (készülhet leveskocká­ból is), és sütőben 30 percig, az utolsó 10 percben fedő nél­kül sütjük. Csirke kaukázusi módra Hozzávalók: 2—3 fej vörös­hagyma, vaj, paprika, 2—3 pa­radicsom, citromlé, 3 dl tejföl, 1 csirke vagy tyúk, só. A vö­röshagymát apróra vagdaljuk és vajon megpirítjuk. A csirkét apró darabokra vágj ült, meg­sózzuk és a hagymán egy ke­vés vízzel pároljuk. Amikor a hús megpuhult, beletesszük a paprikát, a meghámozott, felvagdalt paradicsomot és a citromlevet. Tejföllel leöntjük, és rizskörettel tálaljuk. Klubkönyvtár Jelenleg több mint 800 ál­landó jellegű klub, könyvba- rátkör működik országszerte a könyvtárak mellett. Az Orszá­gos Népművelési Tanács ál­lásfoglalása szerint olyan he­lyeken —, főként falvakban — ahol még nincs egyéb művelő­dési intézmény, a fiókkönyv­tárakat fejlesztik klubbá. Úgy tervezik, hogy minden telepü­lésen, ahol legalább 1500 lakos van, a következő tervidőszak­ban létrehoznak klubkönyv­tárakat A Művelődésügyi Miniszté­riumban most készült el az 1966—67-es oktatási év közép­iskolai statisztikája. Eszerint a különböző típusú közép­iskolákban — nappali tagoza­ton — 230 299 ezer fiatal ta­nul. A gimnáziumba jár kö­zülük 136 154, a szakközépisko­lákba 51 230, technikumba pe­dig 42 915. A gimnazisták 26,1 százaléka — szám szerint csaknem 35 ezer fiatal — már szakosított tantervű (tagozati osztályokban) gyarapítja isme­reteit. Több mint 27 ezren jár­nak nyelvekre szakosított osz­tályba, természettudományi és egyéb tárgyakat mintegy 7500-an tanulnak tagozati rendszerben, azaz magasabb heti óraszámban. Az összesítés láttán megkér­deztük a megyei tanács műve­lődési osztályát, fenti számok miként alakultak Pest megyé­ben. Elmondták, 9761 gyerek ta­nul a középiskolák nappali ta­gozatán, közülük gimnazista 6989, szakközépiskolás 1414, technikumban tanul tovább 1358. A gimnazisták 21 száza­léka a megyében már szakosí­tott tantervű osztályban tanuk Az idei új első évfolyamo­sok száma a középiskolákban 2556 tanuló, akik közül 1766 gimnáziumban, 446 szakközép- iskolában, míg 344 technikum­ban kezdte középiskolai tanul­mányait. 1967-ben mintegy 2233 középiskolás készül az érettségire, illetőleg a képe­sítő vizsgára. Érdekes adat még, hogy Magyarországon az összes kö­zépiskolás fiatalok 57,7 száza­léka lány. Az első osztályok­ban még ennél is nagyobb a lányok száma: 58,9 százalék. Pest megyében a 9761 középis­kolás közül 5809 a leány, tehát a tanulók majd kétharmada. A most beiratkozottak 60 száza­léka szintén leány. k. m. KABÁTÚJDONSÁGOK A budapesti ruházati szövetkezetek őszi-téli újdonságaiból: Vörös rókával díszített téli kompié, egysoros fehér télikabát műszőrme díszítéssel, fehér műszőrmével díszített sky- kabát és enyhén trapézvonalú, szőrmegallérral díszített kabát. Mit lehet kölcsönözni Gödöllőn? Bővülő fmsz-szolgáltatások Fél éve annak, hogy az aszódi és a gödöllői járás ösz- szevonásával a jöldművesszö- vetkezeteket is átszervezték, így kapott földművesszövet- kezetet Gödöllő. Mit nyert a város lakossága ilyen módon az ellátás tekin­tetében? Korábban a Csömöri Fmsz egy kölcsönző-szolgál­tató részleg magját vetette el itt. Fél év alatt a Gödöllői Fmsz ezt kifejlesztette, hiszen a város lakosságának ilyen jellegű bolt nem áll rendelke­zésére, holott az igények nőnek a köl­csönzés iránt. A bolt 50 babakocsija például állandóan „kézben” van, ha több lenne, az sem volna elég. Van itt minden: tranzisztoros rádió, magnetofon, fényképe­zőgép és kerékpár. Sőt, leg­újabban nagy közkedveltség­nek örvend a hajszárító, amit főképpen hét végén vesznek igénybe a nők. AZ INICIÁLÉ TITKA Kezdetben volt G. G. (Greta Garbo), aztán következett D. D. (Danielle Darrieux), majd M. M. (Michele Morgan) és ismét M. M. (Marilyn Monroe). Később feltűnt B. B. (Brigitte Bardot), majd pedig C. C. (Claudia Cardinale)... Követ­kezésképpen: a siker titka az <— azonos iniciálét Esküvőhip:, népesebb társas összejövetelhez ugyancsak kölcsön vehetik a szükséges asztali felszerelési eszközöket — edény- és evőeszközféléket. A háztartási gépeken kívül a házikertek ápolásához permetezőgépet igényel­hetnek a termelők. Sőt, ma már egy másik, szin­tén általános női igénynek is eleget tesz a bolt: harisnya- szemfelszedést vállal. Másik, szolgáltatással rokon „üzemága” a földművesszö­vetkezetnek Gödöllőn a ci- pészkellékosztó, amely cipő- bőrt és egyéb cipőipari kellé­ket árusít az egész járás terü­letén. A nagypiactér környékén korszerű zöldséges- és tejbol­tot nyitottak az ellátás javí­tására. A gyümölcsfacsemete- lerakat pedig a házikerti gyü­mölcsösökben a felújítási és telepítési gondokat könnyíti meg azzal, hogy a szükséges facsemetéket és szaporító­anyagokat beszerzi nemcsak a helybeli, hanem a járás lako­sai részére is. Az úgynevezett holt sze­zonban a telep területén szegfűt termesztenek és árusítanak. Most vezetik be a különböző nemes rózsatő árusítását. A közeljövőben földműves­szövetkezeti ABC áruházat és korszerű élelmiszerüzletet kap majd Gödöllő. k. m. KERESZTREJTVÉNY PICASSO, bír. 5. Idegvégződés. 6. Kimondott német tej. 7. A hosszú magán­hangzókon van. 8. Kedves, előzé­keny emberre mondják (az első kockába kettősbetü). 9. Földet for­gatsz. 10. Ilyen szarvas is van. 11. L R. 14. Picasso „Vasaló nő” cí­mű alkotása mellett emlegetett műve. 15. A nap valamelyik sza­kára. 17. Fürdő alkalmatosság. 19. Az USA egyik állama. 20. Picasso az ismert francia békeharcosról készítette ezt a portrét. 22. Magam sem. 24. Latin — de, hanem. 26. Olyan tárgyra mondták régen, amelynek varázserőt tulajdonítot­tak. 28. Névelő. 30. Be van zárva. 31. Súly mért ék. 33. Női név. 35. Vágószerszám. 38. Régi rómaiak köszöntése. 39. Növény-e? 41. Szemléli. 43. Picasso ugyancsak ismert alkotása. 44. Ritka férfi­név. 45. Fejfedő. 47. Bartal-ban van. 49. így hívják németül a ko­pár, sivár területet (w = v). 50. Maró folyadék. 51. Tesz-vesz. 53. V. D. 55. Követői, véleményének elismerő!. 56. Állati tartózkodó- hely. 59. Német — szarv. 60. Be­cézett Lajos. 63. Lengyel folyó. 65. Vízlakó. 67. Személyes névmás. 68. L. C. 70. Labda-része. BEKÜLDENDŐ a vízszintes 1., 44., 71. és 72., valamint a függőle­ges 14., 20. és 43. számú sorok megfejtése. M. J. A NOVEMBER 6-1 KERESZT- REJTVÉNY HELYES MEGFEJTÉ­SE: A nép jólét fokozása — szer­szám — könnyűipar — hatszázöt- venezer — Rosszija szálloda — élelmiszeripar. KÖNYVJUTALMAT KAPTAK: Kiss József né, Dömsöd, Somogyi Béla u. 10., Veszelák Ferenc, Vá- mosmikola, Postahivatal. Ferencz Józsefné, Tápiószele, Mária u. 2. Krancz László. Pilis, Dózsa György u. 24. Pécsváradi Teréz, Érd, IV. kér. Kakuk u. 23. Holló Józsefné, Ceglédbercel, Vörösmarty u. 7. Horváth Mihály, Pilis vörösvár, Táncsics köz 5. Boda Józsefné, Budapest, XVIII., Szitnya u. 29. Angyal Gyula, Budapest, IV., Ba­ross u. 100. Újpest, Gulyás And­rás, Budapest, VI., Szinyei Merse u. 18. in. em. 22. G YERMEKREJT VÉNY a világszerte ismert művész 85 évvel ezelőtt született. VÍZSZINTES: 1. Ezt az alkotá­sát 1951-ben készítette. 12. Nem válik vízzé. 13. Távozáskor a ka­puig megy veled. 14. Tiltószó. 16. Rokonok. 18. A pénzből az illeté­ket elveszi. 19. Indulatszó. 21. Ki­mondott kettős mássalhangzó. 23. Vízinövény. 25. Nem egészen — szel (!). 26. Angol a-, az. 27. Szi­cíliai tűzhányó. 29. A nótában ilyen a határ. 31. Ritka férfinév. 32. Az egész egyik darabja. 34. La­tin rövidítés. 35. így nevezik a szemkápráztató lilás-vörös színt. 36. Vércsatornája. 37. Bíztatást ki­fejező szócska. 39. Kis település. 40. Valamelyik irányba. 41. Szín­vonal (-s’). 42. Tény. 43. S. M. 44. Picasso egyik alkotásának címe. 46. Latin — és. 47. Pest megyei község. 48. Csónak hajtásához nél­külözhetetlen. 50. Idegen férfinév. 52. Behegedt seb — névelővel -f- R. 54. Gyerekek körében kedvelt állat kedveskedő neve. 55. Vízben élnek. 57. Huzal. 58. Csapadék. 59. Ügyintéző iroda. 61. Visszakezével jelez. 62. K. T. 63. Hónaprövidítés. 84. Fogaival kiszakít (vissza). 66. Megszólítás (+»). 67. Nyájat hajt. 69. Kimeri az ételt. 71. Ez a fest­mény arról a településről ad meg­rázó képet, amelyet a fasiszták 1937-ben lebombáztak. 72. Spanyol- országi város, itt született Picas­so. FÜGGŐLEGES: 2. Véd (—»). 3. Hajóátkelő a folyón. 4. Sokat el­Pajtások! Száztíz évvel ezelőtt, 1856. november 20-án halt meg korának egyik legkiválóbb ma­gyar matematikusa. Teljes nevét a rejtvény vlzsz. 8. és 27. soraiban találjátok. VÍZSZINTES: 1. Az emberi életkornak késői időszaka. 9. Zúdul. 10. A fúró egyik fele. ll. Elhamvad. 14. Sor­vasztó betegség. 15. Illés Lili név­jele. 16. Fiúnév. 18. Vissza-ír?!? 19. Ritka női név. 21. A lóverseny- pálya neve. 23. 950 római számmal. 24. Becézett leánynév. 28. Romlá­sát okozza. FÜGGŐLEGES: 1* A tengernek a szárazföldbe benyúló része. 2. Épületmarad­vány. 3. Egy lépéssel tovább megy. 4. Lóbíztatás. 5. Szellemi 6port. 6. Évi magánhangzói. 7. Kis György. 10. Ilyen időben jellemző az új borra. 12. Zseblámpa kellék. 13. Véd az ár ellen. 15. A társadal­mi érintkezés szabályainak összes­sége. 17. A pajkos, huncut fiú jel­zője. 20. Porció. 22. Neves, Lenin- békedíjas amerikai író. 25. Az egyik érzékszervünk. 26. A disznó hímje. 27. Minden felelet ezzel kezdődik. Pajtások! A megfejtett nevet ír­játok le egy levelezőlapra és 1966. november 27-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A jövő vasárna­pi számunkban közöljük az októ­beri nyertesek névsorát. Az 1966. november 6-i rejtvényünk helyes megfejtése: Kecskemét. Bánk bán.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents