Pest Megyei Hirlap, 1966. augusztus (10. évfolyam, 181-205. szám)
1966-08-02 / 181. szám
Mar Nfcm </fív4rm 1966. AUGUSZTUS 2., KEDD A legújabb.. ' A:!|I§Í í ' ' fi : : api Sörivásban vezet a vidék! A Kerepesi temetőben helyezték el Csontváry hamvait Hétfőn a Kerepesi temető mű vészparcellájában helyezték el a magyar képzőművészet nagy alakjának, Csontváry Kosztka Tivadar festőművésznek hamvait. Most művészetének méltóan ott kapott síremléket, ahol a magyar kultúra legkiválóbb- jai nyugszanak. nemcsak a saját márkájában, de a világ gépkocsi-gyártásában is. Megszületett s egy példánya Budapestre érkezett. Az Autóközlekedési Tudományos Kutató Intézetben vizsgáztatják a 1000/353 típusú új Wartburgot. Három- hengeres, kétütemű motor hajtja, amelynek teljesítménye 45 lóerő. Szögletesebb a karosszériája, többszörös előnyt jelent: kisebb helyen parkírozható, az eddiginél elegánsabb, korszerűbb külsőt ad a kocsinak, s ami nem elhanyagolható — nagyobb és kényelmesebb lett az utastér. Az új Wartburgot már sorozatban gyártják. Balatoni vízifesztivál A nyári idény kiemelkedő eseményét, a balatoni víziíesz- tivált augusztus 6~an es 12-én rendezik meg Siófokon. FERTŐD Üdülőhangverseny Újra zenebarátokkal népesült be vasárnap délelőtt a í'ertődi kastély. Ezúttal a Győri Filharmonikus Zenekar látogatott el Fertődre, ahol Mozart, Schubert és Haydn műveiből hangversenyt adott. A hangversenyre Sopronból különautóbuszok indultak az üdülőkből, de sokan érkeztek személygépkocsikkal az ország más részéből, sőt, külföldről Emlékezés egy pásztoríiúra Az Európai Vasútmodellezők Szövetségének közgyűlésére és kiállítására készülnek a magyar vasú tmodellezők. Csehszlovák, kelet- és nyugatnémet, svájci, francia, angol, holland, belga és a vendéglátó szakemberek vonultatják fel legújabb alkotásaikat Budapesten, az októberi találkozón. A nagyszabású kiállítás különlegességének ígérkezik a Moszkva tér forgalmának bemutatása, működő modellekkel. Megismerhetik az érdeklődők a magyar vasútmodellezés ősét. A múlt század hatvanas éveiben egy pásztorfiú faragott magánalt fából 1 méteres nagyságú mozdonyt. Ledacs Istvánnak hívták, Tápiószelén lakott. Közel kétezer tagot tartanak nyilván a magyar vasútmodellezők és nafnrég önállósították egyesületüket. Büszkeségük a pécsi Békéi család, ahol a nagyapa, fia és unoka is szenvedélyes modellkészítő. Ez nálunk nemcsak hobby, annál sokkal több. A família alkotásai között szerepelnek a Kandó mozdony, a fiumei lokomotív, a Délivasút régi mozdonyai 15 centiméteres méretben. Több mint 30 modellt készített a 33 éves monori Kovács Gyula, a magyar modellezők doyenje. Legemlékezetesebb munkája a Pest, az első magyar mozdony modellje, amelyik 1846- ban, június 15-én indult Vácra, A 25 éves örvényesi Nagy Lajos készítette el a legkisebb méretű és legkisebb nyom- távolságú modelleket. A villanymotorral felszerelt mozdonya 19 centiméteres nagyságban látható és 9 milliméteres nyomtávolságú mozdonyt is alkotott. 1:160 méretarányban állította elő a Berlin— Budapest között közlekedő Ganz motorvonat kicsinyített mását. KÖNYVESPOLC A Világtörténet 9. kötetéről KILENCEDIK KÖTETE jelent már meg magyarul annak a tíz vaskos kötetből álló ,:,Világtörténet”-nek, amelyet a Szovjet Tudományos Akadémia által szervezett és irányított, jól felkészült tudóskollektívák írtak. Ez a „Világtörténet” a marxista történetirodalom első olyan összefoglaló munkája, amely megvilágítja az emberiség útját az őskortól egészen napjainkig. . Ez a végső soron optimizmust sugallló — ám a problémákat, konfliktusokat, a megható erejű ellentmondásokat el nem kenő — vállalkozás most elérkezett az 1924-től 1939-ig terjedő időszakig. Azt a másfél évtizedet elemzi és ismerteti, amikor a Szovjetunióban — a problémákkal együtt is — felépült a szocializmus, amikor a kapitalista világban — bizonyos szélcsend után — kirobbant egy példátlan hevességű túltermelési válság. Ez a válság hozzájárult az oly sokáig szilárdnak vélt gyarmati rendszer szétbomlásának kezdetéhez és a burzsoá parlamentarizmus és burzsoá demokrácia régi formái hanyatlásához is. Tehát az 1924 és 1939 közötti időszak — mint azt a „Világtörténet” most megjelent. 9 kötete részletesen tárgyalja — egyik oldalon a Szovjetunió megerősödésének, a másik oldalon a fasizmus kibontakozásának korszaka. Lezárult a kapitalizmus viszonylagos stabilizációjának szakasza, de felmerült egy új világháború veszélye is. A „szociális” demagógiával ura- íomrajutó olasz és német fasiszták elődeiknél is következetesebben folytatták a monopoltőke pusztító politikáját, rendszerük nem küszöbölte ki, sőt ellenkezőleg: elmélyítette az imperialisták közötti ellentéteket. A fasizmus politikájának „gyümölcsei” 1938— 39-ben értek be: elbukott a Spanyol Köztársaság, Ausztria elvesztette függetlenségét, Münchenben megállapodás született Csehszlovákia felosztásáról, Olaszország megszállta Albániát. Franciaország, de különösen Anglia szabotálta a Szovjetunióval folytatott tárgyalásokat, s végül is Németország megtámadta Lengyelországot: kitört a második világháború. A MAJD 750 OLDALAS KÖTET nagy érdeme, hogy nemcsak ismerteti ezeket a különösen közeli eseményeket, hanem értékeli is azokat. A konfliktusok és tragédiák nem fedik el azokat a történelmi eredményeket, amelyeket a nemzetközi munkásosztály és szövetségesei értek él, és hogy — bár az európai történelemre, s benne a második világháború közvetlen előzményeire a kötet különösen nagy figyelmet fordít — megismerhetjük azt is, mi történt 1924 és 1939 között Amerikában, Ázsiában, Afrikában és Ausztráliában. Miután a Horthy-korszakban felnőtt nemzedékek szemlélete — legjobb esetben is — beszűkültén „Európa-centrikus” volt, sokakat váratlanul értek a gyarmati és félgyarmati világ széthullásának 1945 utáni tényei. Ennek az eseménysorozatnak az előzményeiről is szó esik a négy fő részre osztott kötetben. (A negyedik főrész különben a tudomány és kultúra fejlődéséről, az e korszakban létrejött nagy vívmányokról szól.) VOLTAIRE, a XVIII. század nagy francia gondolkodója írta, hogy „a világtörténelmet könnyebb átélni — bár az sem könnyű — mint átgondolni”. Azóta megszületett az a tudományos világnézet, amelynek alapján a világtörténelmet át lehet gondolni, és éppen azért, abból a nemes és közhasznú célból, hogy az emberek könnyebben élhessenek. (Kossuth Könyvkiadó.) Antal Gábor Tudja-e a tisztelt olvasó, hogy hány liter sört iszik meg egy évben? Ne törje a fejét: pontosan 45 litert. Látom, hitetlenkedik. Igen, ilyen tréfás helyzeteket teremt az átlagolás. Ugyanis az a tény, hogy Magyarországon az egy főre jutó sörfogyasztás évente valóban 45 liter. Beleértve önt is, tisztelt olvasó, de az újszülött csecsemőket is az átlagba. Harminc év leforgása alatt a sörivás műfajában sokat fejlődtünk. Egy régi adat szerint 1938-ban fejenként csak 3,5 liter sört ittunk. Ügy látszik, egyre szomjasabb nép lesz a magyar! így hát ne csodálkozzunk, ha olykor a „kérek egy pohár sört” — rendelésre a válasz: „Sajnos, elfogyott!”. 20 esztendeje — volt ennél fontosabb feladat — új sörgyárat nem építettünk. A régiek termeltek, s közben végezték a rekonstrukciós munkálatokat. így futott fel a termelésük a jel lenlegi maximálisra. Évenként 45 millió 500 ezer hektoliter „folyékony kenyér” kerül az üzletekbe, de ez is kevés. Sörös nemzet a magyar? Már az ókorban is kedvelték az aranyszínű italt. Az egyiptomiak megrágták az árpát. A nyál enzimei indították meg az erjedést. Az üstökbe izzó köveket dobtak, és ezzel forralták a vizet. A bajorok talán nem teljes joggal vallják magukat a sör őshazájának Európában. Ugyanis feljegyzések őrizték meg a jobbágy kötelmeit a középkori Magyarországon. Többek között ilyen mondatot találunk: Minden jobbágy köteles a sernevelésre... ! S mennyi régi utcanév bizonyítja, hogy hazánk nagymúltú sörgyártó ország. Ismert a Serfőző utca, ami egyben ősi családnév is. A Sörgyár, a Sörház utca... A nagyipari sörtermelés kezdetét azonban; nem lehet elvitatni a németek-; tői. ! Európa legnagyobb \ sörgyára X Kőbányán termel Európa ■ legnagyobb sörgyára. A „Kő- j bányai” név jó cégér. Sok jó; hírt szerzett már hazánknak.! 125 éve főzik az öreg falak < között a habzó nedűt. Vago-! nokban érkezik az alapanyag : az árpa, a komló. Sajnos, na-' gyón sok importra szorulunk. J Saját gyáregység termeli a; malátát. J Bármely háziasszony meg- 5 irigyelhetné a főzőház tiszta-; ságát. 380 hektoliteres óriás i üstök rézkupolóin megbotlik a $ napfény. Rotyog, forr benne a $ készülő sör. Dísze lehetne a 5 legszebb konyhának is. A: szakemberek úgy mondják, ez: a sörgyártás temploma. Ezu- $ tán megítélhetik az egész gyá- $ rat. Itt forró nyár van. Ál-; landóan 40 fok körüli a hő-; mérséklet. Követjük a sör út- $ ját. Szinte minden átmenet $ nélkül megyünk a télbe. Az erjesztőpince mértani $ formái sorakoznak egymás $ mellett és mögött. 500—1000 $ hektoliteres, három méter mély $ kádakban erjed a sör. Ha jó $ az erjedés, akkor tejszínhab- $ szerűen bodrozódik a sör fel- $ színe. Mintha tengeri szivacs- ^ telepen járnánk. Itt nyeri az \ alkoholtartalmát, a kémiai $ folyamatok során és a termé- ^ szetes széndioxidot. Hatalmas csőrendszereken $ még mélyebbre vándorol a $ sör. S megérkezik utóérlelésre $ az ászokpincébe. Itt már nul- ^ la fok körül mozog a higany- ^ szál. Itt már bizony didergünk, i a munkásokon vastag pufajka $ van. § A zárt rendszerben széndio- § xiddal dúsítják és érlelik a ^ sört. Ez adja majd az üdítő ^ jelleget. A csillogó alumínium- ^ tartályok teljesen kiszorítják ^ a hagyományos fahordókat. ^ Lassan csak hírmondó marad 5 belőlük. így ugyanakkora he- lyen, mint az eddigi, sokkal $ több sört termelhetnek. Töb- ^ bek között így érhették el, a ^ 45 millió hektoliterre való 'elfutást. 151 éve egy gyárban \ \ Pincelabirintusok húzódnak ^ szinte egész Kőbánya alatt. 18 % 45 millió hektoliter is kevés Dinasztiák a pincében méter mélyen vagyunk. Angyal István műszaki titkár bármerre járunk ismerősen mozog öreg, fiatal pertu barátja. — A sörgyártás bizonyos tekintetben familiáris hagyomány. Több dinasztia követi egymást. Szinte Íratlanul így száll családról családra, apáról fiúra a titoknak ugyan nem nevezhető, de mégis olyan különleges gyártási fogások, amelyek állandó szinten tartják a kőbányai minőségét. Édesapám 50 évet dolgozott itt. Nővérem 32 évet. Bátyám még szintén dolgozik és már eltöltőit 38 esztendőt. Én vagyok a legfiatalabb s „csak” 31 éve dolgozom egyhuzamban a sörgyárban. — Szereti a sört? — Szeretem, hivatalból kóstolom, de munkaidőn kívül inkább gyümölcslét iszom. Az Országos Söripari Vállalat termelése ma egy hónapban annyi, mint 1938-ban egy egész évben. A sörfogyasztás módja is megváltozott. Amíg esztendőkkel ezelőtt a palackozott sörgyártás a teljes kapacitás 14 százaléka volt csupán, jelenleg közel 50 százalék. Ez is bizonyítja a kultúráltabb sörfogyasztás elterjedését. Automata gépek a szó szoros értelmében ontják a palackozott sört. Óránként 12 ezer üveg kerül le a szalagról. Gondosan kimossák előtte, átvilágítják, fertőtlenítik. Okos rakodógépek szállítják a ládákat. Megkönnyítik a fizikai munkát. A háború előtt a teljes volumen 70 százaléka fogyott el Budapes- sítettek, ten és közvetlen környékén. Jelenleg gyökeresen megváltozott a helyzet. Nem mintha a pestiek nem szeretnék újabban a sört, de a vidék rohamosan előretört. Csak 30 százalék kerül forgalomba Budapesten és környékén, a többi 70 százalékot vidéken isszuk meg. Nyolcféle sör Angyal István mondja: — Amíg a bor erősségét mali- gánfokkal fejezzük ki, addig a sörnél Balin-fokkal. Hogy hány Balin-fokot tartalmaz a sör, attól függ, milyen palackba kerül. Gyártunk 12 fokos kőbányai világost, 14 fokos Kinizsit, 18 fokos Porter sört, Barna sört, szeszmentes Nektár sört, Délibábot, Rocky Celárt és az exkluzív Hungáriát Modern berendezésű laboratóriumok rendszeresen ellenőrzik a minőséget. A magasabb Balin-fokúak 40 napig elállnak, a Kőbányai Világos csak 8 napig. Kell a sör! Nyáron különösen előtérbe kerül ez a kérdés. Hiába termel megfeszített tempóban Kőbánya; Nagykanizsa, Pécs, Sopron; kevés. Távlati tervben új sörgyár épül a III. ötéves tervidőszakban. 1980-ra el kell érni a 7 millió hektolitert. Ez persze megint változtat a statisztikán, és így már tisztelt olvasó, átlagban ön is 70 litert fog inni évente. De addig is, hogy enyhítsenek a helyzeten, a kongresz- szusi versenyre felajánlást tett a söripar. Terven felül 185 ezer hektolitert adnak a szomj azoknak, s ebből már az első félévben 132 ezret telje-: Hát most kérek egy pohár sört, és megiszom az ő egészségükre. Regős István A LABDARUGÓ VB GÖRBE TÜKRE (A QUICK KARIKATÚRÁI)
