Pest Megyei Hirlap, 1966. április (10. évfolyam, 77-101. szám)
1966-04-07 / 82. szám
ÜNNEPI KRÓNIKA Vasárnap délelőtt a hazánk felszabadulásának 21. évfordulója alkalmából rendezett ünnepi nagygyűlésen fogadalmat tettek az új KISZ-tagok Á Kossuth Művelődési Házban megnyílt helyiipari kiállításon sokan gyönyörködnek a Sütőipari Vállalat mosolygós kenyereiben, péksüteményeiben. Szombaton este mutatták be az Ódry Árpád Irodalmi Színpad tagjai A kékszakállú herceg vára című Balázs Béla mesejátékot. Képünk a Juditot alakító Kukta Valériát és a Kékszakállút megjelenítő Márky Pétert ábrázolja az egyik jelenetben. Hétfőn délelőtt nagy érdeklődés kísérte a felszabadulási autóügyességi versenyt. Képünkön az egyik versenyző éppen a KRESZ-totó kérdésére válaszolva jól „veszi” ezt az akadályt is. Jön a hústérkép A Magyar Szabványügyi Hivatal tanácskozásra hívta össze a hús feldolgozásában és eladásában érdekelt vállalatokat, hogy a lakosság érdekeit illetően közös álláspontra jussanak. Egyes esetek- bert ugyahis nem a szabványnak megfelelően távolítják el a zsírt a félsertésekről, az oldalas szélein, a karajon a megengedettnél több zsírt hagynak. Gyakran szabályellenesen bevágnak a húsba, levágna^ olyan részeket, amelyeknek rajta kellene maradni, viszont vastag szalonnarétegeket hagynak a combokon, lapockákon, karajokon, amire a vásárló egyáltalán item tart igényt. Pedig akkor járnak el szabványnak megfelelően, ha a húsfelületet csupán egy áttetsző zsírréteg takarja. A vásárló gyakran csak otthon veszi észre azt is, hogy karaj helyett valami értéktelenebb húsrészt csomagoltak be. Az illetékesek megállapodtak abban, hogy a Magyar Szabvány- ügyi Hivatal és a Belkereskedelmi Minisztérium közösen, még az idén színes hústérképeket készíttet, s ezeket kifüggesztik a húsboltokban. A rajzok pontosan körülhatárolják, meddig terjed a karaj, a tarja, a comb, milyen részeknél milyen zsírréteg, vagy csont fogadható el. Így a vásárló a helyszínen ellenőrizheti például, hogy a karaj áráért valóban karajt kapott-e, illetve, hogy a kereskedelem megtartja e a húsárukra vonatkozó előírásokat, szabványokat. PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA Holnap: Vh-ülés Cegléd Városi Tanács végrehajtó bizottsága pénteken délelőtt 9 órai kezdettel ülést tart. Napirenden: a művelő- ! dési ház munkájának megtárgyalása; a termelőszövetkezetek törvényességi helyzete, különös tekintettel a közgyűlések és bizottságok munkájára, valamint bejelentések, indítványok. X. ÉVFOLYAM, 82. SZÁM 1966. ÁPRILIS 7., CSÜTÖRTÖK------------------------------------------------------------------------------------------------------- MÁJUS 27-ÉN: K iváló dolgozók, új szocialista brigádok 17 napi nyereségrészesedés Felszabadulási ünnepség a Csemői Állami Gazdaságban A Csemői Állami Gazdaság 2-es üzemegységében hazánk felszabadulásának huszonegyedik évfordulóját már a két és fél millió forintos költséggel elkészült művelődési házban ünnepelték. Vas István, a gazdaság igazgatója méltatta az évfordulót, majd ünnepélyesen átadta a gazdaság dolgozóinak az új létesítményt. Az ünnepélyes alkalomra országoshírű művészek közreműködését biztosította a gazdaság. A zsúfolásig megtelt teremben rendkívüli sikere volt Sinkovits Imrének, Petress Zsuzsa és Baksai Árpád operettszámok előadásával gyönyörködtette a résztvevőket. Viharos sikere volt magyar nótákkal Lórencz Kornéliának és Tekeres Sándornak. Az üzemegységben hatvan-hetventagú szőlőtermesztő brigád dolgozik. A Dózsa-brigádban a nagy kampányok idején a környék asszonyai is szívesen vállalnak munkát. Egy esztendeje annak, hogy a brigádon belül Békeharces néven kilenc • jókezű, szorgalmas dolgozó munkabrigádba tömörült és elhatározták, hogy vállalásaikkal harcolnak a szocialista brigád címért. A Dózsa-brigád vezetője, Szabó László, mindig megbecsüléssel szólt ennek a kilenc embernek a vállalásáról. — Különösen a múlt esztendőben volt igen fontos a Békeharcos-brigád munkája, hiszen a szőlőtermelés szempontjából egészen rendkívüli időt értünk. A mély fekvésű szőlőterületek nagy peronoszpóra veszélynek voltak kitéve. Hétszer kellett permetezni, s ebben a munkában a Békeharcos munkabrigád adta a lendületet, a céltudatos, szorgalmas munkára biztató példát. Az ünnepségen a 2-es üzemegység négy brigádja kapta meg a szocialista címet, s ugyanakkor osztották ki a gazdaság dolgozóinak a tizenhét napnak megfelelő nyereségrészesedést. A szocialista brigádok tagjai közül tizennyolcat „kiváló dolgozó” jelvénnyel és ugyanannyit oklevéllel tüntettek ki. A múlt év elején a gazdaság igen szép pénzjutalmat tűzött ki a gazdaságban dolgozó brigádoknak. A tízezer forintos első díjat a Dózsa- brigád nyerte el, amit ugyancsak szombaton nyújtott át nekik a gazdaság igazgatója. (—ssi) Békekirándulás Visegrádra Jelentkezni lehet április 25-ig A Hazafias Népfront járási bizottsága és a járási nőtanács 250 részvevővel nagyszabású békekirándulást rendez Visegrádra a májusi békehónap keretében. A kirándulók Budapesttől Visegrádig hajón utaznak és közben megtekintik a tavaszi pompába öltöző Dunakanyart, Visegrádon pedig békegyűlésen vesznek részt. A kirándulásra a községi népfrontbizottságoknál és a nötanácsoknál lehet jelentkezni, legkésőbb április 25-ig. A kirándulás részletes programjáról — a napokban kiadásra kerülő tájékoztató alapján*— a helyi népfrontbizottságok és a nőtanácsok adnak felvilágosítást Külföldi és hazai riportok, nemzetközi sajtószemle i a MAGYARORSZÁG legújabb számában Harmadik éve jelenik meg hetenként a Magyarország című politikai és társadalmi hetilap. Űj szint hozott hazai sajtónkba színesen megírt, oldalnyi terjedelmű riportjaival, az „öt világrész száz lapjából” folyamatosan közölt érdekes sajtószemléjével. Aligha van a nemzetközi politikai életnek, a korszerű Pályaválasztás előtt Szülők, nevelők, munkaadók értekezlete a vendéglátőipari tanulóképzés problémáiról tudományoknak olyan eseménye, melyekről nem tájékoztatná hétről hétre olvasóit, bepillantást nyújtva olyan „kulisszatitkokba” is, melyekről az elsősorban hírközlést szolgáló napilapok — jellegüknél fogva — csak elvétve emlékezhetnek meg. A lap külföldi riportjait a Magyár Távirati Iroda vagy a Magyar Rádió különböző államok fővárosaiban — Moszkvától Washingtonig — élő tudósítói írják, akiknek módjuk és lehetőségük van belelátni a nagy események mögött álló „titkos erők” hatalmi szövevényébe is. Érthető hát, hogy ezek az írások mindig a szenzáció erejével hatnak, s mind témájuknál, mind olvasmányosságuknál fogva egyre több előfizetőt vonz olvasói táborába. A közelmúltban újszerű próbálkozás eredményeként a Cegléd és Vidéke Vendéglátóipari Vállalat olyan ösz- szejövetelt rendezett, amelyen — az iskolai szülői értekezletekhez hasonlóan — jelen voltak ipari tanulóik, a szülők, az iparitanuló-iskola tánárai és a vendéglátóipari munkaadók. A vállalat szakszervezeti bizottságának és KlSZ-szerve- zetének közös rendezésében sorra kerülő összejövetelen együttesen beszélték meg azokat a kérdéseket, amelyek tanulók, szülők, pedagógusok és a munkaadók részéről felmerültek. Szóba került ezen a kibővített szülői értekezleten, hogy a vendéglátóiparban tanuló fiataloknak sem könnyű helytállni, hiszen munkahelyükön és iskoláikban egyaránt eleget kell tenni a követelményeknek. Nincs meg a folyamatos tanulási lehetőség sem. Olyan határozat született, amely lehetővé teszi, hogy a tanulók munkahelyükön is készülhessenek az egyes tantárgyakból. A tanulófelelősöknek nemcsak a szakma fogásait kell elsajátíttatni a fiatalokkal, hanem feladataik közé tartozik a fiatalok nevelése is. Szóba került a szakmai oktatók, üzletvezetők nagyobb felelőssége is. Megállapították, hogy ezeknél a fiataloknál a nevelés — az otthonon kívül — iskola és munkahely között egyenlő súllyal oszlik meg. A vendéglátóipar olyan munkaterület, amely a szakma fiataljainak az otthoni gyakorlásra is lehetőséget ad. A tanulók megkönnyíthetik odahaza szüleik napi munkáját, hiszen egy-egy család háztartása kicsinyített mása a vendéglátóiparnak, így a szakma kezdői otthon segíthetnek és ezáltal gyakorolhatnak is. Eddig Gyomron, Vecsésen és Monoron megoldatlan volt a tanulóképzés. Nem volt iskola, ahol az elméleti képzést megkaphatták volna. Az idén sikerült Budapesten helyet biztosítani az ezekből a községekből jelentkezőknek. Ezek a hetek a pályaválasztás, illetve az iparita- nuló-szerződtetés időszaka, ügy is hirdetik a kiskereskedelmi vállalatok és a vendéglátóipar is, hogy érettségizett fiatalokat tanulónak felvesznek. A felvétel azonban többnyire automatikusan történik. Nem használnak semmiféle módszert annak eldöntésére, hogy a jelentkező tanuló valójában alkalmas-e arra a pályára. Csupán iskolai végzettség alapján, a szakma iránti hajlandóság és rátermettség hiányában előfordul, hogy e pályára alkalmatlan fiatalokat vesznek fel. Pedig ma már kidolgozott módszerek vannak, például a lélektani vizsgálatok. A legrátermettebbek kiválasztásának lehetősége adott, azonban ezt kevés helyen alkalmazzák. Arra is lehetőséget kellene teremte:.;, hogy a szerződött tanulók más pályára mehessenek át, ha a tanulóidő első félévében vagy évébeft. kiderül, hogy más munkaterületen jobban megállnák helyüket. Általános tapasztalat, hogy az iskolákból kikerülő fiatalok nem ismerik azokat a szakmákat, amelyekben szakismereteket szerezhetnek. Ennek áthidalását célozza a vendéglátóipari vállalatnak az a próbálkozása, hogy az általános iskolák nyolcadik osztályaiban és az érettségiző gimnazistáknál osztályfőnöki óra keretében ismertetik a vendéglátóiparhoz tartozó foglalkozási ágakat. Az ilyen tájékoztatók alapvető eligazítást nyújtanak a pályaválasztáshoz. (tamasi) Százmillió tasak levespor Újdonságok: sűrített húsleves, gombakrém-levespor A szegedi Paprikafeldolgozó Vállalatnál készülő ízletes gulyás-, zöldség- és húslevesporokat évről évre jobban keresik a külföldi és hazai fogyasztók. Az idén százmillió adag levesport gyártanak, ötven vagonnal többet, mint múlt évben. Megkezdték újabb cikk, a sűrített húsleves gyártását is, ötkilós dobozokban, elsősorban vendéglátóipari vállalatoknak. Az „előregyártott” leveskészítmények választékát rövidesen az újonnan kikísérletezett gombakrém-levesporral bővítik. Április 3-án megjelent legutóbbi számában többek között interjút közöl a Központi Statisztikai Hivatal elnökével hazai fejlődésünk 21 esztendejéről, történelmi fejlődésében érdekes helyzetképet ad a hazai középiskolai tanulmányi versenyekről, az örökbefogadás „rejtelmeiről”, Qualiton-koktél címmel a magyar hanglemezgyártás történetéről és mai helyzetéről, interjút Fábri Zoltánnal, a Húsz óra rendezőjével, az „európai ranglistára emelkedett hazai áruházakról stb. A külföldi riportok sorozatát az SZKP XXIII. kongresszusáról adott beszámolóval kezdi. Nenni „eljegyzése” címen az olasz belpolitika egyik legizgalmasabb problémájáról, az olasz szocialista párt és a szociáldemokrata párt tervezett egyesülése mögötti valóságot mutatja be. A napi politikai hírek mozgató rugói iránt érdeklődő olvasó — a lap múlt heti számában — a finnországi választások hatásáról, az NDK felvételi igényéről az ENSZ-be, az írországi riport az angolok és írek évszázados ellentétéről olvashat. A gazdag nemzetközi lapszemle a francia NATO-politikáról, Sukarno helyzetéről, Japán és Indonézia legújabb „kapcsolatairól”, és sok más időszerű eseményről olvashatunk szemelvényeket, a nagy világlapok cikkeiből. A múlt heti szám technikai érdekessége a napfénnyel való sütésfőzésről írott cikk. Végül a két „krimi” cikket említjük meg, melynek egyike a Szovjetunióban nemrégen leleplezett amerikai kémtevékeny-' seggel, a másik pedig a legna- gyobb angliai rablásokról ad számot a történelem során. (ferencz)
