Pest Megyei Hirlap, 1965. december (9. évfolyam, 283-308. szám)

1965-12-19 / 299. szám

1965. DECEMBER 19. VASÄRNAP "KJCírlaD 11 Sajnos, odaégett, összement... Ilyesmi sok­szor megtörténik a fiatal háziasz- szonyok háztar­tásában, ha nincs kellő gyakorla­tuk. Néhány ta­nács: HA MEGÉGETT A TÉSZTA Hagyjuk telje­sen kihűlni, az­után széles pen­géjű késsel vág­juk le az égett részeket. Ahol csak „megkapta” a sütő a tésztát, a kés élével ka­parjuk le. Kenő- tollal söpörjük le róla az égett morzsákat is. Próbáljuk meg úgy tölteni — gyümölcsízzel vaniliakrémmel stb. — hogy az égett rész nyomai is eltűnjenek. HA LEKOZ- MÄLT A TEJ. Sürgősen önt­sük át másik edénybe, s tegyük szeli ős, hideg helyre. A lekoz- málás oka, hogy nem tejes edény­ben forraltuk. A tej érzékenyen reagál minden tisztátalanság- ra. Csak hideg vízzel kiöblített, erre a célra vá­sárolt edényben forraljuk. ha Össze­csomósodott a RÁNTÁS. A rántást szi­tán áttörjük, vagy mixerben jól elkeverjük, e tejet vagy vizet hozzátéve óvato­san fel melegít­jük, s szűrőn ke­resztül adjuk az ételhez. HA ELSÓZTUK AZ ÉTELT. Az elsózott le­ves vagy hús ízét javíthatjuk, ha pár szelet nyers burgonyát te­szünk bele, s az­zal lassan 10—12 percig forraljuk. A burgonya a fölös só nagy ré­szét leköti. Azel- sózott leves él­vezhető lesz, ha például tészta he­lyett pirított zsemlekockát te­szünk bele. Ez is magába szedi a sót. HA ODAÉGETT A HÜS. A tűzről levé­ve, a hús hasz­nálható részeit új lábasba tesszük. Az égett részeket késsel eltávolít­juk. Ez rendsze­rint használ. Ha azonban az égett íz és szag igen átható, tiszta edényben kevés vajon hagymát pirítunk, meg­borsozzuk és a húst belekever­jük. így sütjük tovább, de fedőt ne tegyünk rá. K. V. A téli szünet utáni első tanítási nap általá­ban január 10. körül veit, a félévet pedig január 20—22 körül zárták le az osztály- könyveikben. Mindössze nyolc­tíz nap állt a pedagógus ren­delkezésére, hogy az ezzel összefüggő adminisztrációt — lezárás, értesítőbe, illetve el­lenőrzőbe történő bevezetés efb. — elvégezze. Most a téli szünet kellő időt biztosít en­nek zavartalan ellátásához, de, s ez a legfontosabb, a ta­nuló számára is természetes határként szerepel az első fél­év időpontja. Mi a diák előnye a természetes határvonalból? Ha most nekigyürkőzik, be­csületesen tanul, pótolja a mulasztottakat, valóban vaká­ció lesz számára a téli szünet! Nem kísérti a szünet utáni napok „hajrájának” idegessé­ge. Az új helyzet természetesen nem azt jelenti, hogy a majd háromhetes téli szünet alatt ne vegye kézbe a könyvet, a füzetet! Sőt: olvasmánynap­lók, szorgalmi feladatok készí­tése, az eddig tanult anyagré­szek becsületes átismétlése is nagyszerűen beleillenek a téli szünet programjába. Ám már KERESZTREJTVENY A DECEMBER 5-EN MEGJE­LENT KERESZTREJTVENY HE­LYES MEGFEJTÉSE: Köszönjük élet! áldásaidat, az jó mulatság, férfimunka volt. Legnemesbekért. KÖNYVJUTALMAT NYERTEK: Tímár Gergely Párnáz, Jókai u. 29. — Schiller Endréné Bp. VI., Hajós u. 13—IS. — Balog Lajos Ráckeve, Kossuth L. út 15/a. — Bálint Ferenc Kiskunlacháza, Ady E. u. 21. — Herczeg Ferencné Du- naharaszti, Uzsoki u. 19. — Mol­nár Jenőné Páty, Széchenyi u. 4. — Piffkó Jánosné Dobogókő, Is­kola. — Csonka Zsuzsi, Törökbá­lint, Dózsa Gy. u. 49. — Baranyai Sándor Tahitótfalu, Hősök tere 6. — Nemecsek Piroska Bp. XIII., Kartács u. 2. — Ifj. Szilágyi Ist­ván Nyáregyháza. Diófasor 123. — özv. Grezsák Pálné Maglód, Steinmetz u. 3L AZ 1965. DECEMBER 12-1 KE­RESZTREJTVÉNY HELYES MEG­FEJTÉSE: Függőleges 1: „Elérke­zett az ideje a Szocializmus (füg­gőleges 11.) megvalósításának. Vízszintes 2: Vörös Újság, víz­szintes 52: Osztályharcot. „Tyúklábas“ fotelek. ötletes garnitúrát mutattak be az egyik lakásberende­zési kiállításon a tyúklábas garnitúrát. A kárpitozott székek s az asztal újszerű alumínium lábakra támasz­kodnak GOLDIE ismét elhagyta hűtlenül Reginát Goldie, az aranysas, a lon­doni állatkert világhírű la­kója ismét „kicselezte” ápo­lóját és kirepült a szabadba. A szabadságszerető madár ki­lenc hónapon belül most másodszor hagyta el hűtle­nül „hitvesét”, Reginát, s a Regent park fái között ren­dezkedett be az agglegény­életre. Az állatkerti szakértők most hosszabb „méla lesre” ren­dezkedtek be, mivel Goldie kedden alaposan belakott, .s akár egy hónapig is kihúzhatja újabb táplálék nélkül. Éhség ellen — mcaparma G YERMEKREJTVENY PAJTASOK! 150 éve hogy a magyar nőnevelés egyik előharcosa született. Nevét a rejt­vény vízsz. 6. és 19 sorában ta­láljátok. VÍZSZINTES: 1. Fehér bottal közlekedik. 4. Gyermekkorában Palinak hívták. 8. Mindenki által kedvelt nyaraló­hely. 10. Elős. 11. Disputa. 12. Fordított névelő. 13. Személyes névmás. 14. Nagyobb ütközet. 17. Régi város a mai Szombathely helyén. 20. Az oklevél rövidítése. 21. Azon a helyen. FÜGGŐLEGES: 2. Miskolc feletti hegy. 3. Főze­lék fajta. 4. Péterke. 5. Kút fajta. 7. Berendezés a temetéshez. 8. Rendkívül nagytudású emberré mondják. 9. Fiatal lány szerepét alakító színésznő. 12. Nagyon csú­nyán eszik. 15. Sapka, amelynek a vége hiányzik!!! 16. Olasz folyó, Pisánál ömlik a tengerbe. 18. I. £. T. PAJTÁSOK! A megfejtett ne­vet írjátok le egy levelezőlapra és 1965. december 27-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek a de­cemberi jutalomsorsolásban. Az 1965. December 5-i rejtvényünk helyes megfejtése: Irinyi János. A NOVEMBERI NYERTESEK NÉVSORA: Simon Lacika Bugyi, Lenin tér 3. — Fazekas Mária Al- bertirsa, H. Kovács János út 9. — Benke Klára Nagykőrös, VHI., Csiga u. 2. — Gál Aranka Cegléd, IV., Búvár u. 9. — Simon György, Gödöllő, Zsák u. 11. — Ifj. Szabó Sándor Szentendre, Lenin út 60. — Ofella Mária, Tápiószecső, Mó­ra Ferenc n. 39. — Sivó Antal Vác, Lenin út 22. I. 2. — Győré Vilmos Cegléd, IX., Bokor u. 5. — Nagy Katalin Isaszeg, Ady E. u. 25. — Helembai József Szód, Rá­kóczi út 8. — Szabó Klára Körös- tetétlen, Szolnoki u. 8. — Márta István Főt, Dózsa Gy. u. 16. — Szegvári István Dunakeszi, Va­dász u, ll. — Talapka Piroska Csemő 23. A KÖNYVEKET POSTÁN KÜLDJÜK EL. Hogyan lettem fatalista? KORAI ÁBRÁND MÁR AZ ISKOLÁBAN ke­rültem Szepetnekit. Nem tu­dott úgy elmenni mellettem, hogy ne kért volna valamit. Jó szokását később is meg­tartotta. Az élet úgy hozta, hogy az egyetem után egy városba kerültünk. Én az A, ő a B-gyárhoz. Sajnos, a két üzem kooperált s így Sze- petneki naponta felkeresett valamilyen ürüggyel, hogy kérhessen. Az utóbbi időben odáig fa­jult a dolog, ha megtudtam, hogy ott lesz valamilyen ér­tekezleten, kimentettem ma­gam. A titkárságon kiadtam a rendelkezést, hogy Szepet- nekinek soha nem találhatnak meg. Ha csöngettek otthon a lakásomon, előbb kilestem a kulcslyukon. ILYEN ÓVINTÉZKEDÉSEK mellett telt el néhány hét. Szinte meghíztam, mert nem kellett örökké Szepetneki megbízása érdekében kilin­cselnem, loholnom és szíves­ségeket kérnem. Nem csoda, ha emelkedett lelkiállapotban indultam külföldre, egy kis csavargásra. Párizsban elmélázva üldö­géltem egy csodás szökőkút peremén és élveztem a muzsi- káló vízcseppeket, amikor va- § laki hátulról megölelt és csó- \ kot cuppantott a fejembúbjá- \ ra. $ — Nahát Pupek, hogy itt ta­§ lálkozunk — üvöltött Szepet- ^ neki vigyorral. Pupek, te igaz § barát vagy. Az utóbbi időben $ szinte napokat kerestelek és ^ soha nem találtalak. A titkár- ^ nőd azt mondta, külföldön i vagy. Nem hittem, már ar- ra gondoltam, letagadtatod ^ magad. És kiderül, hogy igaz! ^ Tényleg külföldön vagy, nem fakult benned a szeretet. Ezentúl éj- | jel-nappal együttleszünk — ^ ígérte belémkarolva. — Te ^ biztos jobban tudsz franciául § mint én. Beszélhetnél a szállo- $ dában egy emberrel, aki... § EBBEN A PERCBEN fata- FoUk Nádas' i; lista lettem. Sorsát senki el nem kerülheti. Gyilkossá csak azért nem váltam, mert a szö­kőkút vize mindössze ha tíz centi mély volt. (k. m.) $ tehát S baráti t • _ Drágább, mint az arany A vadregényes bulgáriai Kazanliki völgyében virág­zik az a fehér és piros rózsa fajta, amely a legjobb és legdrágább rózsaolajat adja: egyetlen gramm olaj másfél gramm aranyat ér. Bulgária az idén ezer kiló rózsaolajat ex­portál, zömét a francia koz­metikai iparnak. A Közép-Amerikában szü­letett csecsemők eredetileg semmivel sem kisebbek azok­nál, akik az Egyesült Álla* mokban látják meg a napvi­lágot, hatéves korukra azon­ban már egy fejjel alacso­nyabbak az azonos korú ame­rikai gyermekeknél. Ennek oka, a közép-amerikai gyere­kek fehérjeszegény rossz táp­lálkozása. Minthogy a lakos­ság havi átlagjövedelme alat­ta marad a 120, vagyis a hét- száznegyvenhárom forintos svájci franknak, a gyerekek nem juthatnak elegendő friss főzelékhez, gyümölcshöz és húshoz. A közép-amerikai államok, Costa-Rica, Salvador, Guate­mala, Honduras, Nicaragua és Panama már 1949-ben meg­alapította a „Közép-amerikai és Panamai Élelmezésügyi In­tézetet”, amelynek rövidített elnevezése „INCAP”. Az in­tézet szakértői dolgozták ki az „Incaparina” nevű olcsó tápszert, melyet maguk az or­szágok állítanak elő külön­féle szemes termények liszt­jéből, mész és A-vitamin hoz­záadásával. Egy 15 grammos csomag tápértéke mintegy 3 pohár fehérjével egyenlő és igen olcsón beszerezhető. Víz­ben oldva zöldségleveshez ha­sonló jó ízű italt ad. Amióta az Incaparina nevű tápszert forgalomba hozták, már ta­pasztalható némi javulás a közép-amerikai gyerekek egészségi állapotában. TEXTILKRESZ A műanyagok elterjedése a textiliparban fényt derített ar­ra, hogy nem minden férfi tud helyesen öltözködni. A kötött vagy szövött nylon- anyagból készült ingekhez mellékelt textii-KRESZ lett volna hivatott arra, hogy új­fajta ruhaneműk kezelésére felhívja a figyelmet. Mint most kiderült, túlságosan szűk­szavú a KRESZ, s bár százezerszámra kinyom­hogy formatartó legyen. A gal­lér így valóban megtartja for­máját, hátránya, hogy véglege­sen megmarad benne a később „elszenvedett” gyűrődés is. Ezért nem is lehet úgy bánni, mint a puplin ingekkel, nem lehet úgy le- vagy felvenni, hogy a kézelő — amelyben szintén ilyen bélés van —be legyen gombolva és nem sza­bad összegyűrni, le- és felhaj­togatni a gallért a nyakkendő­kötés közben sem. A gallé: alá szépen alá kell csúsztatni tatták és minden ingtasakban a nyakkendőt úgy, mint ahogj elhelyeznek belőle egyet, így csupán az tudható meg, hogy 30—40 Celsius fokú vízben, szintetikus mosószerrel vagy szappanpehellyel kell mosni, forró vassal nem szabad va­salni — de a különleges tech­nológiával készült, úgynevezett hegesztett nyakú ingekről en­nél jóval többet kell tudni vi­selőjének. A gallér bélését több rétegből magas hőfokon, nagy nyomással préselik össze, s a benne megolvadt mű­anyag, mint az üveg fogja össze a többi kelmét. az a keménygalléroknál nagy­apáink idejében szokás volt. Mindez talán nevetséges apróságnak tűnik, de ha nem ügyelnek rá, a hegesztett bé­léses inggallér ráncos lesz. Jövőre már milliószámra készülnek az ilyen ingek, ezért a Habselyemgyárbam szükségesnek tartják, hogy le­porellót mellékeljenek minden inghez, s a rajzos képsoron mutassák be, megelőzésként, az ingfelvétel helyes techno­lógiáját HIÁNYCIKK IESZ-E A MENYASSZONY? Félév és vakáció Az idén először — a műve­lődésügyi miniszter rendeleté­re — az eddigiektől eltérően az iskolákban az első félév nem február elsején, hanem december 20-án zárul. Kinek jó ez? — kérdik a szülők. A válasz egyszerű: a tanév hi­vatalosan 33 szorgalmi hétből ált A múltban az első félév — különösen, ha beleszámít­juk a viszonylag hosszú téli szünetet — hosszabb volt, mint a második. nem azzal a jelszóval, „ment­sük, ami menthető”, hanem azzal a nemes elhatározással, hogy az új félévet, a másodi­kat jó feleletekért járó négye­sekkel, ötösökkel kezdjék. Kolozsvári Gyula A z elmúlt húsz évben a világ nagy részén számszerűleg erős túlsúlyba kerültek a nők. Férfihiány miatt a leányok százezrei ma­radtak pártában. A statisztika csak nyolc olyan országról tud, ahol a férfiak a második világháború után is többség­ben maradtak, ezek India, Ausztrália, Kanada, a Dél- afrikai Köztársaság, az EAK, Írország, Albánia és Luxem­burg. Másutt mindenütt 5—6 százalékkal több a nő, mint a férfi. Nyugat-Berlin egyene­sen a férfiak paradicsoma, mert ott 929 000 férfire 1 268 000 nő jut. Magyarorszá­gon 5 188 000:4 958 000 az arány a nők javára. A természet a jelek szerint megelégel­te a nők számára sok hátrányt jelen­tő aránytalanságot, s bőségesen gondoskodott fér­fiutánpótlásról. Kivétel nélkül mindenütt több fiú születik, mint lány, a 24 évnél fiata­labb korosztályban már majd­nem mindenütt a férfiak van­nak többségben. A házasulan­dó korban levők közül csak hét országban — Lengyelor­szágiban, a Szovjetunióban, Indiában, az USA-ban, Japán­ban, Portugáliáiban és Görög­országban — van továbbra is férfihiány. Négy-öt éven belül azonban itt is, kiegyenlítődik a nemek aránya. Magyaror­szágon máris beköszöntött a menyasszonyhiány korszaka. Bár a 20 és 29 év között még 30 000-rel több a nő, mint a férfi, a közvetlen utánpótlást jelentő 16—19 éves korosztály­ban azonban már a fiúk van­nak hatezres töobségben. A 16 évnél is fiatalabbak között pe­dig ötvenezerrel több a fiú, mint a lány. A következő év­tizedekben tehát a lányok vá­logathatnak és a fiúknak kell „igyekezniük”, ha nem akar­nak az agglegény sorsra jutni. I

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents