Pest Megyei Hirlap, 1965. október (9. évfolyam, 231-257. szám)

1965-10-13 / 241. szám

Simon István Kossuth-díjas költő, a Kortárs főszerkesztő­ié, megnyitó beszédét mondja a Homoki Helikon irodalom- történeti kiállításon. Progn .non kívül: Televízió, rádió, háztartási gépek kiállítása Csütörtökön (14-én) délelőtt 10 árakor nyílik meg a Kos­suth Művelődési Ház emeleti­helyiségében a föld m űvesszö- vetkezet és a RÁVILL közös televízió-, rádió- és háztártá- sigép-ldáÚitása. A kiállításon szaktanácsadással szolgálnak a közönségnek. Ezenkívül szakmai beszámolókat, anké- tokat rendeznek. Naponta ká- véfőzőgép-bemutatókat tar­tanak kávékóstolóval egybe­kötve. Október 18-án este fél 8 órakor Kvalíton tánczenei koktélt rendeznek a művelő­dési házban. A kiállítás na­ponta 9 órától este 8 óráig tart nyitva. PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA IX. ÉVFOLYAM, 241. SZÁM 1965. OKTOBER 13, SZERDA Az ®ssi versenyben első helyen « Lenin Tsz Alig kétszáz hold bűzavetés van hátra -A szárietakarításta silókombájnok végzik A szocialista brigád címért küzdenek a traktorosok A ceglédi Lenin Tsz első helyen van az őszi betakarí­tás városi versenyében. Erről, a jelenleg legaktuálisabb kér­désről beszélgettünk Lukács Imrével, a termelőszövetkezet fiatal központi agronómusá- val. — Az őszi árpa vetését már régen elfelejtettük, rozsveté­sünket pedig vígan lengeti már az őszi szellő. A terve­zett háromszáz hold őszi árpa helyett háromszázötven holdat vetettünk, nyolcvan holdon kikelt a rozs. — A hatszáz hold búzából négyszáz katasztrális holdra már nincsen gon­dunk és a még hátralevő kétszáz holdról is letaka- rííottuk a kukoricát. — Szárlehordás? — A háztáji gazdák közvet­lenül a törés után szorgalma­san vágják a szárat. A közös kukoricatáblákról a szárleta- karítást rábíztuk a silókom- bájnokra, amelyek a legideáli- sabban végzik a szárletakarí- íást, mert a szárat rögtön silózzák. — A fcalajmunkákra három erőgépet, a vetésre két trak­tort állítottunk be. A legnagyobb megbecsülés hangján szólhatunk a nyolc tagú traktoros munkabrigá­dunkról. Idei vállalásaik be­csületes teljesítésével akarják megszerezni a szocialista bri­gád címet. Érthető, hogy a mostani kampányban is kie­melkedő munkát végeznek. A jók közül is érdemes megem­líteni a legjobbakat: Szrapkó József, Bán István és V. Nagy Balázs traktorosokat,, akiknek nagy részük van azokban az eredményekben, amiket gaz­daságunk az őszi versenyben eddig elért. — És mi lesz a vevseny további szakaszában? — Továbbra is mindent megteszünk, hogy valamennyi munkát idejében elvégezzünk. (—ssi—) Részlet a konzervkiállításról. Előtérben a Szeszipari Vál­lalat műanyag dobozba csomagolt szárítóit gyümölcs- és zöldségkészítményei Foto: Kaczur +S+P+Q+R+T+ Versengtek az „édesművészet" ÖKÖL VÍVÁS Ceglédi Vasutas SE—Tö­rökszentmiklósi Vasas 12:8 Az igen fontos mérkőzés baljós előjelekkel indult, mert Varró ujjtörés miatt, Lukácsi betegsége miatt nem tudott indulni a ceglédieknél. A nézők kevesebben voltak, mint más találkozókon, a szüret sok lelkes drukkert távoltartott. Lelkes bizta­tásban azonban nem volt hiány és ennek tulajdonít­ható, hogy mégis ceglédi győzelem született. Eredmé­nyek; Jakab ellenfél nélkül győz, 2:0. Semetka Bózsóval szemben az első két menet­ben biztosan szerezte meg a győzelmet jelentő ponto­kat, 4:0. Sóki—Zakar talál­kozón passzív öklözés miatt a vezető bírónak mindkét versenyzőt meg kellett vol­na intenie: Zakar valami­vel jobb volt és így 4:2 lett az eredmény, minthogy Lukácsi nem indult, 4:4-re alakult a pont állása. Izgalmassá alakult a - han­gulat és Hörömpő jobb alsó horgait Plesovszki nem tud­ta hárítani. Plesovszkit a vezető bíró szabálytalan fe­jelés miatt meginti. A ke­mény mérkőzésen az eré­lyes Hörömpő megérdemel­ten győz, 6:4. A Telek—Pulsovszki talál­kozó balszerencsés volt Te­lek számára, mert a második menetben belefordult Pul­sovszki jobb hörögj ába és a kemény találat után feladta a küzdelmet, 6:6. Az egyen­lítés után izzó hangorkán­ban kezdett Pataki Orosz el­len. Pataki hatalmas erejű horogütései közül- az egyik felrepesztette Orosz szemhé­ját. Orosz tovább már nem tud küzdeni. Pataki gfőz, 8:6. Farkas ellenfél nélkül győz, 10:6. Homoki—Juhász talál­kozó egyenlő erők küzdel­me volt és a harmadik me­netben jobb ütéssorozattal Juhász győz, 10:8. Romhá- nyi ellehfél nélkül győz és a végeredmény 12:8 Cegléd javára. Ökölvívóink vasárnap Me­zőtúrral mérkőznek, igen ne­héz mérkőzés elé néznek. — sz — Járási labdarúgó-bajnokság Dánszentmiklósi MEDOSZ— Nagykőrösi Építők 3:2 (0:2) A Nagykőrösi Építők az el­ső félidőben megérdemelten vezettek 2:0-ra. A dánszent- miklósiak a hazai közönség lelkes biztatására a második félidőben magukhoz tértek, és a hajrát jobban bírva, megér­demelten győztek 3:2-re. Albertirsa—Üllő 3:1. A Ceglédi Vasutas SE—Ko- csér elmaradt, mert Kocsér nem jelent meg. —sz— Magyar tekeválogatott Cegléden Október 14-én, csütörtökön délután fél 2 órakor az Épí­tők tekepályáján 8x200-as dobások edzőmérkőzését bo­nyolítják le a magyar tekevá- logatott és a Ceglédi Építők lekecsapata. VÍZILABDA: Súlyos vereség a „Komjádi Kupában"! Szolnoki Dózsa—Ceglédi VSE 13:3 (2:1, 5:0, 2:0, 4:2) Nemzeti Sportuszoda. Sajnos a kitűnő Szolnoki Dózsánk nem tudott komoly ellenfele lenni a három tarta­lékjátékossal felálló ceglédi csapat. A Tisza-parti együttes mind a négy negyedben jobb volt, s a második hegyedben szinte lelépte a ceglédi csapatot és ilyen arányban is megérde­melten nyert. A ceglédi vízilabdázók kö­vetkező ellenfele a Budapesti Tipográfia lesz. (beck) mesterei is Rajzolónk javaslata a szolgálfnI* tevékenység kiterjesztésére Lencsés rajza Tizenkét szakács a „szőri tóban" Szakácsművésznek születni kell Vasárnap délelőtt rendezték meg a Kossuth Étteremben a Duna—Tisza közi fiatal szaká­csok főzési versenyét. Tizen­két fiatal szakács lépett „szo- rítóba”, hogy megszerezze a kitűzött három díj egyikét az ízek, színek, illatok és az ér­zékek versenyében. Itt voltak a Dunakanyar, Bács-Kiskun megye, Szolnok megye és ter­mészetesen Cegléd legjobbjai. Déli tizenkettő körül egy­másután hordták el előbb a hidegtálakat az étterem pál­makertjében terített asztalok mellett ülő háromtagú zsűri asztalára. (Előbb minden tálat lefényképeztek.) S hogy mindjárt a rendkí­vülivel kezdjük ezt a rendkí­vüli versenyt: a főpincéri sze­repet — aki a zsűrinek tálalt — Hajdú Endre, a helyi ven­déglátóipari vállalat igazgató­ja töltötte be. A zsűri elnöke Ságodi Fe­renc, a SZÖVOSZ vendéglátó­ról, melyből aztán több száz mártást lehet készíteni. Négy­százat követeltek meg egykor tőlük, fiatal korában, a mai szakácsoknak 96 féle mártást kell tudniuk elkészíteni. Elmond egy ilyen „mártás­család” származtatás: módját: ha a hollandi alapmártáshoz hozzáadunk citromot, ecetet, tárkonylevelet és petrezse­lyemlevelet vagdalva — meg­kapjuk a berni mártást. Ha pedig ehhez húslét és konya­kot keverünk — lesz belőle a Suvarov-mártás... A bernihez viszont, ha paradicsompürét keverünk — a Choron-mártást ízlelhetjük. Aztán végül — délután négy óra körül — kihirdeti az eredményt: Első díjat nyert Stummer Ilona töltött jérce hidegtállal és meleg szüretelőpecsenyével. Második díjat kapta Bacsek Béla a Dunakanyarból — a Ságodi Ferenc, a zsűri elnöke, átnyújtja az oklevelet Stummer Ilonának, a szakácsverseny első helyezettjének. Foto: Kaczur ipari iskola tanára volt. Ta­gok: Illés Menyhért, a Pest megyei Tanács kereskedelmi osztályának képviseletében és Györgyjakab Endre, a ceglédi ipari tanuló-intézet tanára. S míg hozták a hidegtálakat s a különböző meleg étkeket — a tejszínes börzsönyi gom­bás májat, a ceglédi Kossuth- tálal, a szüretelőpecsenyét és a többi ínycsiklandó etileket, Ságodi Ferenc villáminterjút ad olvasóinknak — ízelítőül: — Nem mindegy, miit eszünk és hogyan. Ha klasszi­kus étterembe szakácsot ve­szünk fel, háromféle ételt ké­szíttetünk el vele; krémlevest, mártást és húst süttetünk. Ha jól vizsgázik e háromból a szakács — ízes étkeket főz majd a vendégeknek... És beszél a hatféle alapmártás­budakeszi karajjal és a csir­kével svábosan. A harmadik díjat Szabó Erika vitte el, a Váci Vendég­látóipari Vállalat szakácsa — vitaminpudingjával és a bör­zsönyi tejszínes gombásmájjal. A vendégek este megízlel­hették a versenyre készített ételeket a Kossuth Étterem­ben. Minden bizonnyal igazat adtak Ságodi Ferencnek, aki az eredményhirdetéskor azit mondotta a versenyző szaká­csoknak, hogy a szakácsmes­terséget meg lehet tanulni, de szakácsművésznek születni kell. De — mint azt egy fran­cia ínyenc írta —, amíg egy országban tíz író születik, ad­dig csupán egyetlenegy sza­kács. Hát ezért olyan ritka az igazán ízes étel? (fzl) Miéi esstendeje A Mátyás király utca pá­ros oldalának lakói irigy­kedve látják, hogp a Petőfi utca lakói új flaszterjárdán illegetik magukat, a közel­ben levő mellékutcák is új járdával büszkélkedhetnek. Pedig pontosan két esz­tendeje annak, hogy az ut­ca lakói szívesen vállalták a társadalmi munkát. Részt vettek a járdaszegélyek szál­lításában, minden ház előtt kiásták a tükröt. Dicséretet érdemelnek mind­Hallom, hogy az őszrendezők újabb rendkívüli programmal le­pik meg őszün­neplő városunk társadalmát. Jel­legmeghatáro­zó tanácskozást szerveznek több, világviszony­latban is nagy hírnévnek ör­vendő, hazai és külföldi tudo­mányos férfiú bevonásával — eldöntendő vég­re azt az évszá­zadok óta izgató kérdést: milyen is hát ez a Ceg­lédi ősz? Mint afféle jel­legtudós, ma­gam is meghí­vottja volnék en­nek a tudomá­nyos szimpó- zionnak, mégis — nehogy valaki elegye a kenye­remet előlem azok, akik lerakták a járda- szegélyeket. Azóta azonban nem történt semmi. A mint egy tizenöt-húsz centiméter rel mélyített járdán megái, az esővíz és a járdaszegé lyek akadályozzák a víz le folyását. A lakók szívesen folytat nák a társadalmi munkát c salak elterítésével, csak ép pen salak nincsen. Helyeseb ben a Mátyás király utó számára nincsen? Meddig? (—ssi) nagybetűs. Még is, mégis sokka. különb és ma­sabb mindéi másvidéki ősz nél. Egészei■ egyedülálló a maga neméber Ilyen ősz nine: sehol máshol c világon. Például a földgolyónk túlsó jelén rejte­ző Abonyban Ennek a, mi őszünknek van egy olyan saját ságos sajátossá­ga, mondhatnám, íze, zamata, illa­ta, amivel holmi mástáji ősz — felemelt ujjal esküszöm! — nem rendelke­zik. Ez az ősz — akár hiszik, akár nem — ez az ősz egészen tájjelle­gű, ez az ősz, ké­rem — ceglédi! Sőt... (—z—s) Rendkívüli program - II. Ceglédi ősz? sietek máris köz­rebocsátani ed­digi tudományos megfigyelésem páratlan ered­ményeit. Teszem ezt azért is, mert — tisztázva azt, ami még eddig nem volt egészen tiszta — megkí­mélhetném ősz­rendező barátai­mat a szimpó- zion-rendezés fá­radalmaitól. Milyen is hát ez a Ceglédi ősz? Mindenekelőtt: olyan, mint az az ősz, melytől ne­vét vetté. Ennél­fogva a kisbetűs olyan, mint a Az őszi napok keretében rendezték meg a cukrászok versenyét is. Kilenc „édes­művész” állt rajthoz — mely­nek .célja volt bemutatni el­sősorban a gyümölcsök fel­használását a sütemények ké­szítésében, valamint dekora­tív gyümölcskosarak készíté­se. A pálmát Pruska József, a gyömrői cukrászati termelő­üzem vezetője vitte el szőlős­gyümölcsös kosarával, na­rancskosarával és gyümölcs dísztortájával. Második volt Bálint Lajos nagykőrösi cuk­rász. Modern vonalú gyümöl­csös dísztortával, málnakosár- ral és gyümölcsös csemege desszertekkel vett részt a ver­senyen. A harmadik díjat Sz. Varga Sára és PÓZ Mária sze­rezte meg. Közösen indultak a versenyben körte desszerttel, őszibarack csemege- és szőlő- dísztortával. Mindketten a ceglédi cukrász termelőüzem szocialista brigádjának a tag­jai.

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents