Pest Megyei Hirlap, 1965. július (9. évfolyam, 153-179. szám)

1965-07-25 / 174. szám

ÚJ BÚZA - ÚJ KENYÉR AMÍG A BÚZÁBÓL LISZT LESZ... A tsz-ből ömlesztett álla­potban érkezik a malomba, s amíg várja, hogy garatba ke­rüljön, szárad egy kicsit, pi­hen. S közben teljesen gya­nútlan. Ha egy búzaszem valahogy eredeti állapotában utazná végig azt az utat, amelyet lisztté válásáig megtesz — ami nehezen elképzelhető, — s mondjuk, kedve szottyanna megörökíteni utazás közben szerzett élményeit, — ami viszont könnyebben elképzel­hető, miért éppen a búzaszem maradjon ki az emlékirat és úübeszámolós zerz ő k népes táborából? — a könyv feltét­lenül a könyvpiac legkereset­tebb „termékei” közé tartoz­nék. De ne bízzuk ezt a véletlen­re, elmondom én a búzaszem utolsó útját, mint szemtanú, úgy, ahogy a pilist malomban láttam. Ott kezdődik, hogy a búzá­ból először tiszta búzát csi­nálnak: elválasztják a kon­kolytól, a közé keveredett „il­letéktelen” gazoktól. Ezután olyan tiszta, hogy akár a népdalbéli vadgalamb is nyugodt Lelkiismerettel sze­­melgethetné. Aztán megmos­sák. Mosógépben. Patyolat­­tisztára fürdetve kerül a hen­gerek közé, s ezzel kezdődik a kálváriája. Mert itt lehántják a vé­kony külső burkát — lecsi­szolják a külső héjrészét — s tulajdonképpen most tiszta igazán. A pucérra hántolt szemnek nincs ideje felocsúd­ni elképedéséből, máris újra hengerek között van, s ettől kezdve nem lehet többé szemről beszélni. Mert meg­­őrlik. Sok-so-k részre darabol­ják. megszűnik önálló „élő­lény" lenni — a lisztkollek­tíva egyenrangú tagja a to­vábbiakban. Ha kiheverte a darabolás okozta megpróbáltatást. s tisztázta magában, hogy eb­ből a fehér porféléből meny­nyi ő, a búra szem, máris bú­csút vehet önmaga egy ré­szétől — mert szitálják. Drót­szitán szédeleg keresztül, se­lyemszita dédelgeti, s lesz belőle egy mákszemnyi ke­nyérliszt, egy csipet nullás­liszt. Innen a keverőkamrába ke­rül, ahol elnyeri állandó mi­nőségét — és egyszerűen szabvány liszt lesz belőle. Később még kovászt, vizet, élesztőt tesznek hozzá, ha­talmas gépkarok dagasztják, sütik. De akkor már kenyérnek hívják. lerenczy Hanna; CSILLA GJÁ TÉK Leszakadt a hold az égről, nagyot csendült, nagyot pendült, üres lett a felhő-várta — kilyukadt az ég zománca. Ezer csillag szakadt véle csengő-bongó hahotával. Piros, arany, kékes tűzben — szikrák pattogtak az űrben. Lángot fogott az öreg jotu, pergett, forgott mint az orsó. Felforrt benne mind a tenger — s egyesült az elemekkel. Lett a földből kicsi labda: ha ledobom rímet csendít, — ha feldobom — visszaesve — muzsikál a tenyeremben. Annak — ki már megunt mindent, akinek már nem kell semmi — mi is lenne szebb ajándék? mint az ilyen — csillagjáté k. ... és a lisztből kenyér — Milyen kenyeret tűinek most? — Kétkilós fehér kenyeret — válaszol Lengyel József, a monori kenyérgyár üzem­vezetője. — Most még tava­lyi búzából, de a hét végén megérkezik az új liszt a pi­lisi és a pándi malomból. S aztán pihen a zsákokban nyolc napig. Nem azért, mert az utazás kimerítette, hanem hogy megérjen, „összeszok­jon” a vecsési, a nyáregyházi és a pilisi „illetőségű” liszt­tel. Az üzem vezetője nemre­gen járt a pilisi malomban A rendőrség felhívása Ceglédi Elek — született 1917-ben, Gombán — monori lakos, la monori posta főellen­őre, 1965. június 22-én, 20—-21 óra tájban Monor, Ságvári Endre utcai lakásáról a Forrás­­dűlőben levő szőlőjébe ment, azóta családja semmit nem tud róla, eltűnt. Eltűnésével kap­csolatban számos rémhír ke­ring, például: több kútból ki­húzták, s ugyanakkor jónéhány erdőben találták meg a holt­testét. A járási rendőrkapitányság tájékozixtása szerint ezek a rémtörténetek nem felelnek meg a valóságnak. Június 30- án eltűnése miatt országos körözést rendeltek el. Személyleírása: 160—170 cen­timéter magas, arca barna, haja őszülő. Eltűnése napján sötétkék kiskabátot, világos szürke nadrágot, szürkéskék inget viselt. Különös ismertető­jele: szájának jobb sarkánál anjtajegy van. Aki az eltűnés napján vagy az azt követő napokban talál­kozott vele, hollétéről tud vagy felismeri, jelentse a monori járási rendőrkapitányságon. megkérdezni: milyen lisztre számíthatnak. Azt mondták, jobb lesz, mint a tavalyi. Milyen a jó tiszt? Nagy a sikértartalma. De ezt csak a laboratóriumi vizsgálat után tudják megállapítani. És rá/nézésre? Miből tud­ja a pék, hogy a liszt, melyet elsimogat a tenyerében, jó? Ha porzik — abból tudja, hogy száraz. Meg a fogásá­ból. Marokra szorítja, s a tenyerével, ujjaival érzi a liszt erejét. S ha a liszt megfelel a kö­vetelményeknek — környeze­tet változtat. A zsákokból da­­gasztócsészébe kerül. A nagy vaskar egyszerre három má­zsa tésztát kever. Gép dara­bolja, gömbölyíti, formázza, kilós vagy kétkilós darabok­ban kerül a szakajtóba, az­tán hosszú nyelű lapát löiki be a kemencébe. Addig ülnek ott sorban, míg világosbarna, fényes héjuk sül, a tésztából pedig szivacsos, apró lyuka­csos, rugalmas bélzet. S az íze? Nem sós, nem savanyú. ízletes. És kenyér­ízű. Mert ilyen a jó kenyér? Deli Mária MAI MŰSOR Mozik Ecscr: Elvtársak. Gomba: Kéné király lánya. Gyömrő: Füst. Ma­tiné: Eg/ ember, aki nincs. Mag­lód: Egy ember ára (szélesvásznú). Monor: A szép Antónió (széles­­(vásznú). Matiné: Itthon. H: Ki volt dr. Sorge? (szélesvásznú). Nyáregyháza: 2x2 néha öt. Pilis: Talpalatnyi föld. Matiné: Havanna ünnepel. Tápiósáp: A Tenkes ka­pitánya II. Tápiósüly: A tárgyalás. Űri: Bátor emberek. Üllő: Ki volt dr. Sorge? (szélesvásznú). Matiné: Egyiptomi történet. Vasad: Tékoz­ló szív. Ifjúsági előadásra: Kobra akció. Vccsés: V—H: A kőszívű ember fiai I—II. (szélesvásznú). Matiné: A kis álmodozó. SJ'SSSffSfS^'f////fSSSSf/f/SSSSSS/*SSSSAS,'SSSS/fSSSSSSS*SfSSfSSSSj'fSS/SSSSffSMSSfff/SSSSSSSSSSSfSSfSS/fSSSS//S/SSSSSS/SSSSSSrSSfSfS/SS A vasárnap falója A VÍZÁGYÚ mm « 'JKhI (Nagy Zsolt felvétele) A PEST MEGYEI HÍRLAP KÜLÖNKIADÁSA VII. ÉVFOLYAM, 174. SZÄM 1965. JULIUS 25, VASÁRNAP CIKKÜNK NYOMÁN Most már csak a Patyolaton múlik! Házat vásárolna a monori tanács Meg kell honosítani a népművelés új formáit A közelmúltban együttes értekezletre gyűltek össze a községi pártszervezetek agi­­tációs és propaganda fele­lősei, a községi tanácsok tit­kárai és a művelődési ott­honok igazgatói. A megbe­szélésen a következő műve­lődési év legfontosabb fel­adatait tárgyalták meg. A megbeszélés előtt köz­ségi tanácsain]? kézhezkap­­ták a járási pártbizottság és a járási tanács végrehajtó­bizottsága közös intézkedési tervét, mely járásunk nép­művelési munkája szempont­jából néhány rendkívül figye­lemre méltó új vonást tar­talmaz. Egyik legfontosabb előrelépés az, hogy — a ta­nácstörvény alapján — a mű­velődési munka gazdáivá a községi tanácsokat teszi. Ugyancsak újat jelent az a határozat is, melynek ér­telmében a járási koordinációs bi­zottság munkája nem szűnik meg a tervek el­készítésével és elfogadásával, hanem élő szervezet marad az egész nép­A gaada ; « községi iantírs A vevsési ketsdeményosés Nyelvtanfolyamokat, zeneiskoláikat / művelési évben, és az intéz­kedési tervben meghatáro­zott időpontokban ellenőrzi is községeinkben a tervek végrehajtását. Az intézkedési terv súly­ponti feladatokat jelöl meg. Egyik fő feladat — az általá­nos műveltség emelése érde­kében — a felnőttoktatás se­gítése. Termelőszövetkezeteink munkáját segítené nagymér­tékben a mezőgazdasági dol­gozók szakmai műveltségének emelése. A gyömrői tsz-klub eredményes kezdeményezése mellett Vecsésen is mutat­koznak a szövetkezetek ré­széről hasonló igények, ame­lyeknek felkarolása. nem­csak a községi tanácsi és kulturális szervek, hanem a járási tanács szakoktatási szerveinek is feladata. Peremjárási helyzetünkből HAZAK ÉS EMBEREK (VII.) Hátán háza... «V////////////////////////////////////, MINTHA VAK VEZETNE VILÁGTALANT, úgy men­nek együtt, egymásba fo­gódzva, egymásra támasz­kodva, utcák során, a köz­ség egyik végétől a másikig. A nagymama lépni alig bír, aprókat csak, azt is nagy fájdalommal, de megy, von­szolja magát, s a fiút ma­ga mellett. Az unokát, aki maga is beteg, izomsorvadá­­sos, kórházba készül. A néni szabad kezében görbe bot, a fiúéban egy szatyor, s benne összes ingósága. Mennek lakást, fedelet ke­resni, éjjelre menedéket. Emberek — ház nélkül. A FIÜ nemrég szabadult a börtönből, s néhány nap múl­va megy a kórházba. Addig is léteznie, laknia kell, s közben se pénze, se munkája, se la­kása, se ... Majdnem azt ír­tam: senkije. Pedig van test­vére, néhány napot meghú­zódhatott náluk, aztán ki­tették. Két éjszakát az utcán adódó feladataink is igen nagy erővel jelentkeznek a következő esztendőben. Kö­telességünkké teszi az ilyen irányú munkát az a kezde­ményezés is, amely Vecsés­­ről indult, ahol a művelődési otthon, a községi szakmakö­zi bizottság és a községet patronáló ÉVIG, valamint a Művelődési Minisztérium kö­zös megbeszélésének ered­ményeként országosan is egyedülálló felnőttoktatási forma van kialakulóban. Ezeket a tapasztalatokat járási la­punk útján közreadni is na­gyon fontos feladat lenne, hogy minél többen követ­hessük a vecsési példát. Lépéseket keli tennünk a zenei és képzőművészeti mű­veltség, valamint már a gyermekkorban a technikai műveltség fokozása érdeké­ben. Az értekezleten részt vevők — a járási vezetőkkel egyet­értésben — elfogadták azt a javaslatot, hogy községi ta­nácsaink a következő esz­tendőben a művelődési kér­déseket tárgyaló tanácsülé­seiket a művelődési szervek he­lyiségében tárgyalják. Itt lehetőség nyílik arra, hogy bemutathassák a szakkö­rök munkáját, sőt, a lehető­ségeivel ügyesen gazdálko­dó igazgató még rövid mű­sort is rögtönözhet a tanács­tagok számára. Érdemes elgondolkozni, mint új lehetőségen, a nyelvtanfolyamok indításán. Gyomron ez a kezdeménye­zés sikerrel járt. Ugyanez vonatkozik a zeneiskolákra is. Tápiósülyön kívül nyilván a járás más községeiben is lenne még alaposabb felmé­rés után, igény. (Furuglyás Géza) töltött, sétálva. Második éj­jel bevitték a rendőrségre, de onnan visszaengedték az ut­cára, sétáljon tovább. Most hátán háza, kebelén kenyere, s egyetlen remény­sége a nagymama, akinek a jóságával már annyiszor élt — és visszaélt... A NAGYMAMA nyuga­lomban, biztonságban él, a társadalom védőszárnya alatt: szociális otthonban. Egyetlen gondja, aggodalma az uno­ka, akiért most nyakába ve­szi a községet, akiért ideig­lenesen odahagyja a jó me­leg szárnyékot, s megosztva vele az árvaságot, együtt ró­ják az utcát. A nagymamának él itt egy testvére, attól kért befogad­tatást néhány éjjelre a fiú­nak, s’ magának. De a fiút megbántották ott, s ezt a nagy­mama nem tűrte, eljöttek in­kább. Mert ő szereti a fiút, s védi: nem ölt, nem ra­bolt — mondja —, ha bör­tönben ült is. (Erkölcsi vé­tek miatt került oda, több­szöri intés, figyelmeztetés után.) Visszakerültek hát az ut­cára, a reménytelenségbe ... A FALU FELELŐS EM­BEREI látták hányódásukat, szánták őket, s őrlődtek a hi­vatal adta lehetőségek és az emberség diktálta szükséges­ség között. A fiút, bár nem szeretik, szánják. Sorsáért csak ön­magát okolhatja, a társada-Endre u. 86.), N\agy Győrgyné (Pattermann u. 14.), Lonkai Ferencné (Móricz Zsigmond u. 23.), akik a legideálisabb he­lyen ajánlják fel helyiségüket és szolgálatukat. (Az utóbbi nyílt üzlethelyiséget!) A jelent­kezők névsorát és címét a községi tanács továbbította a Patyolathoz. Most már csak a Patyolaton múlik, hogy n leg­sürgősebben meggyőződjön a helyiségek állapotáról, alkal­mas voltáról. Földváry György tanácstit­kár közölte, hogy van még egy hasonló problémája a ta­nácsnak, amelynek megoldásá­ban szítén sokat segíthetne a 'lakosság. A község megkapta az ötödik orvosi státust. Ehhez viszont lakás kell, amelynek ellenértékét az Egészségügyi Minisztérium és a községi tanács közösen fede­zi. A tanács tehát, legalább három szobás, összkomfortos, családi há­zat — készpénz fizetés ellenében — azonnal megvásárol orvosi lakás és rendelő céljára, lehe­tőleg a Rákóczi- vagy az új­telepen. ____________ (H. J.) Mire várnak a vevők? Négy méter kátránypapírt akart venni egyik monori ol­vasónk, elment hát a TÜZÉP- telepre, de ott csak egész te­kercset kaphatott volna. A háztartási boltban viszont, ahol kis tételben árusítanák, nem volt raktáron. Olvasónk panasza nyomán reklamáltunk, a boltban. A ve­zető először semmitmondó vá­lasszal akart lerázni bennün­ket, de mi tovább forszíroz­tuk az ügyet, s akkor ő fino­man ránk szólt: — Szíveskedjék röviden ... Várnak a vevők. A vevők valóban várnak. Többek között jó áruellátásra. Arra, hogy legyen kis tételben is kátránypapír, gipsz és egyéb, s ne kelljen amiatt hátrányt szenvedniük, hogy az üzlet­vezető többször „elfelejt" egyet-mást megrendelni. Ügyeletes orvos Gyomron dr. Lányi Péter. Monoron dr. Páll'i Ferenc, Ollón dr. Stark György, Ve­­cs'sen dr. Goda Csaba tart ügyeletet vasárnap. — Ügye­letes gyógyszertár Monoron a Vöröshadsereg úti, Vecsésen a Dózsa György úti. Három vízszivattyúmotort javított meg a Vecsécsi VIZÉP KISZ-szervezete a he­lyi Ezüstkalász Tsz-nek, 3500 forinttal gazdagodott így az alapszervezet pénztára. Egyéb társadalmi munkát is sokat végeznek: 60 óra alatt 120 ezer forint értékű munkát végeztek el az üzemnek, tár­sadalmi alapon. Nótacsokor | halászlével I A monori Vigadóban július ^ 29-én, csütörtökön nótaestet í S rendeznek, Boros Jolán közre- ^ működésével. A vendéglő | konyhája halászlével, s egyéb ^ i halételekkel kedveskedik ia ^ i vendégeknek. ■ r . , ■ :. ..... i.-( aiv.V.i ‘4 • Lom minden mumszids \vcl&jci^ alól felmentést kap: kevés \ emberrel fáradtak, törődtek \ annyit, mint éppen vele ... \ De a szív mégiscsak megsa-§ jog szánandóságának lát-i tán. \ A nagymamát nemcsak szún-í jak, szeretik is: dóig ossága, \ kedvessége, szerencsétlen sor- J sú családjáért vállalt tenger \ áldozata tiszteletet, megbe-\ csülést keltett az emberek-\ ben. S a köz emberei is fő-1 ként a nagymama miatt se-5 gítenek a fiún: kerül neki\ egy zug egyik középületben,\ s még néhány matrac is. Lehet, hogy a fiú ismét há- $ látlansággal fizet majd a \ nagymamának is, a társada-^ lomnak is? Lehet. Bár in kább a jóban reménykedünki mindig... Akárhogy is: a nagymamá-\ nak legalább nyugodtabbak\ lesznek az éjszakái. Már csak\ ezért is meg kellett tenni. j Rádványi Barna 5 Többször foglalkoztunk már lapunkban a monori Patyolat­felvevőhely problémájával. Legutóbb megírtuk: az eddig felajánlott helyiségek mind nedvesek voltak, s kértük a lakosság segítségét, jelentkez­zen olyan személy, aki biztosí­taná a helyiséget, és vállalná az átvevő munkáját. Cikkünk nyomán eddig tíznél többen jelentkez­tek. A jelentkezők között van például: Bimbó Jánosné (Ady

Next

/
  • Layout
  • Zoom
  • Rotation
Thumbnails
Contents