Pest Megyei Hirlap, 1964. augusztus (8. évfolyam, 179-203. szám)
1964-08-22 / 196. szám
1964. AUGUSZTUS 23. SZOMBAT PEST HEGYEI kKívíap Vendéglátás olcsón, gyorsan megolvad és fényes réteget képez a szendvics tetején. Jó a Mirelité a háznál! A Mirelite-készítmények egy részét nem csupán „rendeltetés szerint”, hanem különböző módon variálva is felhasználhatjuk. Kitűnő rakott kel készülhet például a Mire- lite-sertéspörköltből. Rizsát párolunk és a felmelegített pörkölttel összekeverjük. (Előtte nem árt, ha a húsdarabokat apróbbra vágjuk.) Egy fej kelkáposzta leveleit ujjnyi széles metéltre vágjuk, sós vízben kicsit megfőzzük, leszűrjük. A kizsírozott tűzálló tál aljára rakjuk a kelkáposzta felét, rá a paprikás rizseshúst, s lefedjük a kel másik J felével. A tetejét megöntözzük ^ zsíros tejföllel, és sütőben át- ^ sütjük. Elkészítési ideje leg- ^ feljebb fél óra! ^ Tíz perc alatt készíthetünk ^ korhelylevest a Mirelite-szé- ^ kelykáposztából. A felmele- ^ gített káposztát 2 deciliter ^ lisztes tejföllel és ugyanannyi ^ vízzel behabarjuk. Amikor fő- ^ ni kezd, virslit, vagy kolbász- 4 karikákat teszünk bele, sóval £ és kevéske ecettel ízesítjük. ^ Az utóbbiakat — természe- ^ tesen — előre bejelentett ven- í dégek esetére ajánljuk. A me- ^ leg szendvics viszont váratlan '/ vendégek látogatásakor tesz ^ különösen jó szolgálatot! ^ ny. é. í ZÁPOR Csillog a bozót, áfja-boga ázik — Nem jutok szárazon addig a házig. Vízben, sárban cuppogva járok — Majd ha bozót leszek, esőt kívánok. Azott ingemet tűz mellé terítűk, fázó testemet gyorsan melegítik. Majd ha virág leszek, esőre nyílok ... Ázik a bozót, csülog-villog. Weöres Sándor «V\\\\\\\\\V\W G YERMEKREJTVÉNY mai nap J 1964. augusztus 22, szombat, Menyhért napja. A nap kél: 4.49, nyugszik: 18.44 órakor. A hold nyugszik: 3.28, kél: 18.52 órakor. Várható időjárás: kissé felhős idő, eső nélkül. Délire forduló mérsékelt szél A nappali felmelegedés fokozódik. _______ í oo EVE 1864 augusztus 22-én, Henri Dunát ' fáradozásainak eredményeképpen 16 állam képviselői alár Írták a Genfi Konvenció névén a történelembe is bevonult nemzetközi egyezményt. ' A Genfi Konvencióval alakult meg tulajdonképpen a Vöröskereszt mozgalom, amelynek jelkepét is — Genf kanton lobogójának mintájára — éppen ez a konferencia fogadta el. Az egyezmény fő pontja: a sebesültek és betegek a háborúban nem tekinthetők ellenségnek; a kórházak, a betegszállitó járművek s azok szolgálattevő személyzete semleges; minden egészségügyi intézményre kitűzendő a vöröskeresztes lobogó, az egészségügyi személyzet vöröskeresztes karszalagot visel. Az egyezményt több ízben módosították, korszerűsítették a Vöröskereszt védettéinek korét bővítették, tevékenységi területét kiterjesztették, s ahhoz úgyszólván a világ va- lamennyi állama csatlakozott. — Tanácstagi fogadóórák. Bernáth Józsefné megyei tanácstag augusztus 26-án 17 —18 óráig Gödöllő községben, Belovai Jánosné 10—12 óráig Kókán, Pappert Ádám 17—19 óráig Ürömön, Stel- czer Rezső Bugyi községben tart fogadóórát. — Valóra vált Bugyi község lakosságának és a Telefongyár dolgozóinak régi álma, elkészült a községben a szélesvásznú filmszínház. A dabasi járás első szélesvásznú moziját augusztus 20-án vették ünnepélyesen birtokukba Bugyi község lakói. — Szovjet turistákból álló küldöttség látogat hétfőn, 24-én Túrára a Galgamenti Termelőszövetkezetbe. A szovjet vendégek az MSZBT meghívására tartózkodnak hazánkban. — Halálos üzemi baleset érte Czibor Géza, 56 éves molnárt, a Pest megyei Gabonafeldolgozó és Felvásárló Vállalat dolgozóját. A bizottság megállapította, hogy a molnár a kalapácsos daráló hajtószíját menetközben akarta visszahelyezni, így történt a halálos baleset. — Vácott augusztus 30-án, vasárnap tartják az országos állat- és kirakodóvásárt. — Mind gyorsabban fejlődik a Duna—Tisza közi tanyavilág jellegzetes központja Jászkarajenő. Tizennyolc személyautó-tulajdonost tartanak már nyilván, hatvanöt nagymotorkerékpár, harmincöt televízió és ötszáznyolcvan rádió van a községben. A különféle újságokra ezren fizetnek elő. — Párizsban és környékén próbaképpen száz színes televízió-vevőkészüléket állítanak fel. A készülék ára körülbelül két és félszerese a fekete-fehér televíziónak. A napokban apukája behozta Tomi fiát. A gyerek — mint mindegyik — bűbájos, szép és ennivalóan okos. Gyöngyszemként peregnek szájából az olyan igazi „gyerekszáj” mondások. Az ifjú ember most négyéves. Legutoljára pályás korában láttam s ezt siettem is vele közölni. A karomon mutattam, milyen ici-pici volt akkor. Tomi hallgatott, ellenségesen méregetett, majd fölényesen kijelentette: — Néni kérem, én olyan kicsi soha nem is voltam. A lottó nyerőszámai A Sportfogadási és Lottó Igazgatóság tájékoztatása szerint a balatonfüredi szabadtéri színpadon megtartott lottósorsoláson a 34. játékhéten a következő számokat húzták ki: 18, 21, 55, 68 77. — Félmillió forintos költséggel újjáépítik a Dabasi Járási Szolgáltató Ktsz ócsal székházát. Az épületben kap helyet a fodrász-, a cipész- és az elektromos kisgépjaví- tó-részleg. Az épület átalakítása még az idén befejeződik. — Visegrád történeti és művészeti emlékei címmel kiállítás nyílt a visegrádi Mátyás király Múzeumban. Az ünnepélyes megnyitót dr. Füle Ferenc, a Magyar Nemzeti Múzeum és a Történeti Múzeum főigazgatója tartotta. HM... kinek — Tulajdonképpen csinosítod magad? — Még én sem tudom ... (Komádi István karikatúrája) — Szerb egyházművészeti kiállítás nyílt Szentendrén. A ráckevei, székesfehérvári, szentendrei és más templomok műkincseiből állították össze a kiállításon látható gyűjteményt. RELATIVITÁS Időnként — nem is ritkán — elutazom valamelyik járási székhelyre. Ilyenkor vidéken vagyok. A járási székhelyen a hivatalban nem találom akit keresek. — vidéken van — mondja « titkárnő. — KiszáUt a falvakba. A községben keresem a tanácselnököt. — Nincs benn — felelik. — Vidékre ment a termelöszövetMáskor a tücskösi termelőszövetkezeti elnökhöz nincs szerencsém, mert vidéken van. Kiment a tanyára, az üzemegységhez. Még megértem, hogy a gazda így kiált a kutyájára: — Kifelé Bodri a tornácról! Neked csak vidéken szabad ugatni! (k. m.) — Kisorosziban a camping szabadtéri színpadán lép fel augusztus 23-án, vasárnap délután négy órai kezdettel a vecsési népi együttes. A rádió és a televízió mai műsora KOSSUTH RADIO 8.15: Lányok, asszonyok. 8.35: Mezei csokor . 9.00: Vajda MárHűvösebb őszi napokra ajánljuk ezt a könnyű szövetből készült, enyhén karcsúsított szabású, egysoros, háromgombos kosztümöt. Függőleges mellvarrását és bevágott zsebét a csíkos anyag V-alakú berakásos pántja díszíti. Szoknyája egyenes, hátul egy szembehóllal. ^ ton jegyzete. 9.05: Zongoraművek. : ^ 10.10: Zizi Jcanmarie énekel és a | V. Kostelanetz zenekar játszik. 10.46: < A Dokumentumjáték. 12.15: Táncze- ■ £ nai koktél. 13.00: Zenekari muzsi- ^ ka. 14.10: Zerkovitz—Mar tiny: Fan- í tázia régi melódiákra. 14.40: Mit y olvassunk? Heti könyvszemle. / 15.00: Mario Lanza, Zinka Milanov A és Rafael Arié énekel. 15.50: Hét £ nap a külpolitikában. 16.10: Beszé- ^ lő székek. 17.10: Operettrészletek. £ 18.12: Oroszlánkölykök. Folytatásos y rádiójáték VIII. rész. 18.45: Üj le- V. mezeinkből. 20.25: Salamon Béla ^ vidám félórája. 20.55: Népi zene- ^ kar. 21.25: A Rádiószínház bemuta- £ tója: Szemérmes ateisták — rádió- ^ játék. 22.30: Táncoljunk! PETŐFI RADIO ^ 14.00: Népi zenekar. 14.25: Tudóy >ítás az ENSZ-ből. 14.35: Magyar y szerzők kórusai. 15.05: Rádiójáték. A 16.00: Fuvószene. 16.15: Orvosi ta- £ nácsok. 16.20: Heti hangversenv- ^ kalauz. 17.05: Juhász Gyula mű- 4 veiből. 17.35: Hangverseny a stú y dióban. 18.10: Könnyűzene. 19.05: “ Verbunkosok, magyar nóták. 19.43: Magyarok a kongói őserdőben. III. rész. 19.58: Verdi: Rigoletto. — Háromfelvonás os opera. 21.37: Azurország. Versek. 22.25: A ..csodagyerek”. Rádiószatíra, 22.50: A román rádió esztrádzenekara. URH 18.40: Operettrészletek. 19.05: Előadás. 19.20: Kamarazene. 20.35: Magnósok, figyelem! 21.05: Prágai Tavasz 1964. TELEVÍZIÓ 16.10: Szállítók—Szombathely. Bajnoki labdarúgómérkőzés, NB I/B. Közvetítés a XV. kér. Tanács Czabán Samu téri sporttelepéről. Riporter: Szőnyi János. A szünetben: Hírek. 18.00: Tudomány a filmszalagon. 19.00: Dobrudzsái kövek krónikája. Román ismeretterjesztő kisfilm. 19.20: Esti mese. 19.30: Tv-hírado. 19.45: Hétről-hétre. 19.55: „így nézünk ki?” Kisfilm. 20.05: Bartók—Kodály hangverseny. Közvetítés a Magyar Tudományos Akadémia díszterméből. Kb. 21.05: Dél Keresztje alatt. Á háromemeletes ország. Boldizsár Iván útijegyzete. 21.20: Fotó Há- ber. Magyar film. (10 éven felülieknek!) 22.55: Tv-híradó. 2. kiadás. vízszintes: 1. Forradalmár. 6. A klcsépelt gabona szemetes alja. 7. Az ismeretlen adakozó névjele. 9. Lágytestű állat. 11. Szegényes öltözék népies neve. 13. A történelem előtti őskor egyik korszaka. 14. Bécsi tojás 15 Amiről a beszélgetés folyik 16 Közlekedési eszköz. 18. Zuhanás. 19. Csak félig lágy?!? 20. A tized mássalhangzói. 21. Vágóeszköz. FÜGGŐLEGES: _!. Egyszerűbb ülőhely. 2. Építőipari szakmunkás. 3. Kis Zslg- mond. 5. Fém. 8. Nyári üdülés. 10. Tanácskozás. tárgyalás francia szóval, amely ma már közhasználatú 12 Gyoma belső része?!? 13. A méhek készítik a méz raktározására. 14. Mókus. 17. Dunántúli folyócska. 19. Folyadék. Pajtások! A megfejtett nevet Írjátok le egy levelezőlapra és 1964. augusztus 31-ig küldjétek be a szerkesztőséghez. A helyes megfejtők részt vesznek az augusz- \ tusi jutalomsorsolásban. Az 1964. j augusztus 8-i rejtvényünk helyes; megfejtése: Türr István. 4 Pajtások! Végére jár az augusz- J as hónap. Kiről nevezték el ezt a J ónapot, ez most a kérdés. Any- í yit elárulunk. hogy egy római \ sászárról, akinek, eredeti neve: j •aius Octavius volt. Fejtsétek meg J rejtvényt és a függ. 4. sorban í legtaláljátok a nevet. 4 Nyári jegyzet - nyaralásról Jól mutató, hangos szavú lényeg: gyerekek nyaralnak a Balaton mellett. Paskolják a vizet, s nyelik az ebédet. Ilyeténképp minden rendben találtatik. Nem úgy, ha a kulissza- titkokat nézzük. A gyerekek talán két napja érkeztek Pest megyéből. Ebédnél tartanak, amikor egyikük leszédül a székről és rohamot kap. Futkosás, telefon, mentőkocsi. A kórházban kiderül, hogy epilepsziás. Telefon a szülőnek, aki befut néhány aszpirinnel. Nem tud róla? Ezt állítja. Nézik az orvosi jelentést a nyaralást megelőző vizsgálatok eredményéről, s az sem szól egy mukkot a betegségről. Dehát itt mindenki tudja, hogy ez régi keletű dolog, csak éppen a jó szülő igyekezett eltitkolni, hogy útnak indíthassa gyermekét. Nem tudni, gondolt-e rá, de vegyük azt az esetet, hogy fürdés közben veszi elő a roham. A sok ugrabugráló, visító gyerek között rosz- szabb esetben fel sem tűnik, hogy valaki elmerül a hullámok között. Bekövetkezik a tragédia és megindul a nyomozás, amely esetleg a felügyelő pedagógust, vagy táborvezetőt teszi felelőssé a történtekért; 2 Egy másik gyereknél ha- g mar rájöttek, hogy — eny-g hén szólva — szellemi ké-1 pességei sérültek. S ez saj-0 nos nem is szelidebb, ha- jj nem agresszívebb formában í nyilatkozik meg. A gyerek s vad, ököllel, bottal támad a S többiekre, ha nincsenek min- g dig a sarkában. Nem hábo- g rodik-e fel jogosan a gyér- g mekét útrabocsátó szülő, ha g egy ilyen eset miatt az g egészséges gyermeknek baja g esik? Sajnos erről sem szer- g zünk tudomást sem az or- 5 vosi papírokból, sem a be- í teges gyermek szüleinek in- 5 formációjából. Apróbb ügyekben is ta- g lálkozni lelkiismeretesnek g nem mondható eltussolással. g Akadnak gyerekek, akik —í hogy úgy mondjam: — nemi szobatiszták. Ha erről tud- < nak a gondozók, ügyelnek g rá, s úgy kezelik, hogy ne g g AVVVVWVWVWWVVWV A\\\\VVV\\\\\V AVWV V következzék be a mindenki; számára kellemetlen pilla-1 nat. Dehát erre már sajnos; csak akkor kerülhet sor, ami- ] kor a bajt két-három eset- \ ben is tapasztalják. Az üdülés zavartalan le- i bonyolítása sok pénzbe és i rengeteg felnőttenergiába ke- ; rül. A legkevesebb, amit el-1 lenértékként kaphatunk, az aj nagyobb figyelem és lelkiis-j meretesség a szülők részéről, j De szigorúbb, alaposabb j vizsgálatot kell kérnünk a! felülvizsgáló orvosoktól is.: A figyelmet és fegyelmet ki-; játszó felnőttek többszörö-: sen rossz szolgálatot tesz-; nek. Nemcsak a felügyelők' és az ott nyaraló gyerekek \ kétheti pihenését teszik ide-; gesebbé, esetleg félértékűvé,; de vétnek saját gyermekük; ellen is. Óhatatlan, hogy a! beteg gyermek számára kel-; lemetlen megállapítások ne; befolyásolják rossz irányban í kedélyállapotát, lelkivilágát.; Mindennek elejét vehetjük,; ha becsülettel, teljes őszinte-^ séggel konzultálunk s bajról í és a feltilvízsgálókra bíz-; zuk annak eldöntését is, hogy ^ elindulhat-e fiúnk, lányunk a ^ közös nyaralásra. Tóth György 6 Manapság, amikor a háziasszony egyben dolgozó nő is, idejét múlta az úgynevezett „nagy trakták” divatja. A munkából hazatérő asszonynak sem idejéből, sem energiájából nem futja többfogá- sos vendégváró vacsorákra. S őszintén szólva, ma erre nincs is szükség: senki sincs rászorulva arra, hogy üres zsebbel „napokat egyen” — mindig más-más jóbarátnál. Csakhogy a magyaros vendég- szeretet és a hagyomány kötelez: valamivel mégis illik a vendéget megkínálni! Nos, ha illik, az sem baj, csak ügyesen kell összeegyeztetni a hagyományt a korszerűséggel. Sok nyersanyagot igénylő, költséges és lassan fövő ételek helyett olyasmit adjunk vendégeink elé, amit kevés pénzből, gyorsan elkészíthetünk. Erre a célra nem árt néhány doboz konzervet tartani otthon, sőt, ahol erre lehetőség van — vidéki városokban, járási székhelyeken — még a Mirelite-készítmé- nyekkel is hasznos összebarátkozni! Most pedig, lássunk néhány gyors receptet — konzervek- re, Mirelite-re alapozva: Meleg szendvics Amióta a grill-sütőket feltalálták, világszerte meghódították a közönséget a meleg szendvicsek különböző változatai. A háziasszonyi találékonyság csakhamar felfedezte, hogy a grill-sütő helyett a gáztűzhely vagy a közönséges sparherd sütőjében is lehet finom falatokat készíteni. A lényeg az, hogy a tepsire rakott, tetszés szerint díszített szendvicseket csupán néhány percre helyezzük be az előre átförrósítótt sütőbe. Kitűnő szendvics készül például a 13 forintos kínai löncs- húskonzervből. Tartalma bőségesen elég akár hat személynek is, vacsorára. A húst kivesszük a dobozából, feldaraboljuk, villával szétnyomkodjuk, sóval, borssal ízlés szerint fűszerezzük. Tejföllel, vajjal, vagy jókora evőkanál zsírral kissé felhígítjuk, s kikavarjuk. A húspépet ezután büfé- vagy zsúrkenyér szeletekre kenjük, sajtdarabkákkal, i vagy főtt tojás karikákkal di- ; szítjük, s a sütőben átforró- ; sítjuk. A sajtos meleg szendvics ké- ; szítése szintén percekig tart. | Óvári vagy trappista sajtot j finom lyukú reszelőn lere- \ szelünk. A reszelt sajtot meg- : vajazott kenyérszeletekre szór- : juk, fél centiméternyi vastag- i Ságban, majd ízlés szerint só- \ val, fűszerpaprikával meg- i hintjük. Tetejére főtt tojást, i sülthús maradékot, kolbászka- i rikákat, vagy felvágottat is te- i hetünk, mielőtt néhány perc- ■ re a forró sütőbe rakjuk. Kitűnő szendvics csemegét i készíthetünk az alábbi módon i is: egy poharas tejfölbe 10— \ 15 deka reszelt sajtot, s egy- \ két tojás sárgáját keverünk, i megsózzuk. A keverékbe zsúr- j kenyér szeleteket, vagy félbe- i vágott zsemlyéket mártoga- ■ tunk, tepsire rakjuk, s az elő- \ melegített sütőben addig ■ hagyjuk, amíg a reszelt sajt j Lacika jár... A másik eset is „férfiúval” történt. Még alig látszik ki a földből máris megmutatkozik, ő sem lesz különb a többinél. Kora' nyáron felejthetetlenül kedves délutánt töltöttünk vele. Egész délután duruzsoltunk, nevettünk, játszottunk egymással. Ma ismét találkoztunk. A régi szerelem jogán lelkendezve kitártam felé a karom, fogtam volna, emeltem volna... Lacika azonban megvetően elfordult tőlem s egy másik kartársnövel indult sétálni a folyosón. Engem elhagyott, mintha igazi férfi lenne.
