Pest Megyei Hirlap, 1959. július (3. évfolyam, 152-178. szám)
1959-07-17 / 166. szám
4 1959. JÚLIUS 17. PÉNTEK rrs T MEG WClrla p Eredmény, amely maga helyett beszél: Felére csökkent az alkoholfogyasztás és mégis másfélszeresére nőtt az összforgalom a Budakörnyéki Vendéglátóipari Vállalatnál Kicsit talán különösen hangéit a vendéglátóipar fejlesztéséről s ugyanakkor az alkoholfogyasztás csökkenéséről beszélni. Pedig a kettő között lehet és kell is összefüggést találni. A fejlődésnek ez az iránya nem új keletű. A kormány határozata óta szerte az országban egymásután szűnnek meg a rosszemlékű italboltok s nyílnak helyettük ízléses kisvendéglők, cukrászdák és büfék. Az örvendetes változást nem országos, mégcsak nem is megyei adatok alapján, hanem csupán a megye három vendéglátóipari vállalata egyikének elért eredményein és nehézségein szeretnénk lemérni. Ezért kerestük fel a Budakörnyéki Vendéglátóipari Vállalat igazgatóját, Tóth B. András elvtársat;- Milyen intézkedéseket tett a vállalat az utóbbi két és fél éo alatt a fogyaszók jobb ellátása érdekében? — kérdezzük. — Üzemegységeink számát 106-ról 135-re emeltük. Ugyanakkor arra törekedtünk, hogy az italboltokat — ahol csak lehet — ízléses, melegkonyhás éttermek. kisvendéglők és cukrászdák váltsák fel. Ez idő alatt 11 új cukrászdát, Szentendrén és Visegrádon színvonalas zenés cukrászdát létesítettünk. Legszebb kisvendéglőink: a dunaharaszti Rózsakért és a szentendrei 1 Határcsárda. Ezenkívül még Visegrádon, Szentendrén, Budakalászon, Pilisvörösváron, Piliscsabán, Budakeszin és Érden működnek kisvendéglőink. Pomázon pedig augusztus végén nyitunk újabb zenés kisvendéglőt. — Az italboltok fokozatos felszámolása után hogyan alakult a vállalat forgalma? — A szeszfogyasztással szemben az ételforgalmat igyekeztünk növelni. Két év alatt az ételfogyasztás 6,9 millió forintról 12 millióra, a hal- fogyasztás az 1956. évi 30 mázsáról 318 mázsára emelkedett, a fagylalt forgalma pedig csaknem félmillió forinttal nőtt. Érdemes még megemlíteni, hogy amióta csak valódi szörpöket tartunk, a múlt évi havi 30 mázsával szemben ez évben 120 mázsára csökkent a forgalom. — És az égetett szeszesitalok? — Legnagyobb örömünkre két év alatt 2514 hektoliterről 1500 hektoliterre sikerült leszorítani. Ugyanakkor a vállalat összes forgalmát 48 százalékkal növeltük. így a szeszfogyasztás viszonylagosan 42 százalékra csökkent. Talán nem szerénytelenség, ha erre vagyunk legbüszkébbek. — További tervek? — Pomázon, a HÉV-állomás közelében egy hidegkonyhás, gyorskiszolgáló Mackó-büfét nyitunk az év végére. Pénzt nem kaptunk rá, ezért önköltségcsökkentő beruházási hiteiből valósítjuk meg. A jövő évben még több vendéglőt és cukrászdát szeretnénk korszerűsíteni. Kiszámítottuk, hogy ha nem vállalattal, hanem saját építőbrigád j ainkk al vé gezte t j üik el a felújításokat és korszerűsítéseket, akkor több mint kétszeresét tudjuk megvalósítani. Ezért még ebben a negyedévben 12 fős brigádot alakítunk, amelyben lesz hűtőgép- és villanyszerelő, esztergályos. festő és mázoló, vízvezetékszerelő, .asztalos és kőműves szakmunkás. — Nehézsége1!;? — Bizony, azok is akadnak. Szentendrén, a HÉV-állomás közelében egymás mellett van a népbolt és a mi italboltunk. Mind a kettő erősen kifogásolható körülmények között működik. A népboltnak nincs megfelelő raktára: a ládákat, hordókat a vendéglő tetőteraszán tárolják. Ez a városképet is erősen csúfítja, mert a HÉV-vel érkező utasnak legelőször ez ölük a szemébe. Szeretnénk itt modern. Mackó rendszerű gyorskiszolgáló cukrászdát és büfét nyitni. A népbolt is átalakulhatna ízléses csemegebolttá, ha megkapná a kétszáz méterrel odább levő volt Belsped-he- lyiséget, amely most üresedett meg. — Ez valóban szép terv, a szentendreiek bizonyára örülnének is az új csemegebolt- naifc és a. Mackónak. Mi az akadálya a megvalósításnak? — A városi és a megyei tanácsnak kellene véglegesen állást foglalnia és biztosítania a helyiségeket mindkét vállalat részére. — A vállalat ellen hallottunk olyan vádakat, hogy a Csepel-szigeten levő egységeit elhanyagolja, sőt megszünteti azokat. Így Szigethalom egyetlen cukrászdáját is bezárták az elmúlt hónapokban. Mi az igazság ebben? — Látszatra így van. A valóság viszont az. hogy a községi tanács nem biztosított helyiséget. A község központjában levő egyetlen Italboltot is kénytelenek leszünk megszüntetni — pedig inkább modernizálni szeretnénk —. mert a tanácselnök véleménye szerint nincs rá semmi szükség. Ha a helyi tanács ilyen magatartást tanúsít, akkor sajnos, a mi legjobb szándékunk is hiábavaló. Szerencsére ennek többnyire az ellenkezője fordul elő. Pomázon éppen a helyi tanáccsal való jó együttműködés eredményeként másfél év alatt hamarosan a negyedik üzletet nyitjuk. Jóformán csak villanásnyi képek ezek a Budakörnyéki Vendéglátóipari Vállalat életéből. Az elért eredmények mellett eltörpülnek a még megoldatlan feladatok, mert a legnehezebb kérdést, az égetett szeszesitalok fogyasztásának csökkentését a maga területén példamutatóan oldotta meg a vállalat. (gy. rn.) Az év végére megszűnik a „gödöllői patkó" Számos baleset színhelye volt a 3-as számú műút Gödöllő előtti, rendkívül éles kanyarja. Az úgynevezett gödöllői patkó azonban az év végére eltűnik, a Betonútépítő Vállalat dolgozói már hozzáláttak az út kiegyenesítéséhez. A kanyart átvágják, s ezzel mintegy 700 méterrel meg is rövidítik az utat. Az új, 2 kilométeres műútszakasz 6 méter széles lesz. Építésénél ösz- szesen 100 000 köbméter földet kell megmozgatni, ebből 60 000 köbméternyi földmunkát már el is végeztek. Az új útszakaszt egyelőre ideiglenes, úgynevezett alap-makadám burkolattal még az idén átadják, a végleges burkolatot jövőre készitik el. Totó—lottó-szolgálat a fővárosi strandokon A Sportfogadási és Lottó Igazgatóság a leglátogatottabb fővárosi strandfürdőkben — a Palatínuson, a Széchenyiben, a Szabadság-strandon stb. — totó—lottó szolgálatot szervezett. Ezeken a helyeken totó és lottó szelvényeket árusítanak és több gyűjtőládát helyeztek, amelyekbe a lottó- szelvények csütörtök déli 12 óráig, a totó szelvények pedig legkésőbb vasárnap délelőtt 11 óráig dobhatók be. Magyarország állatvilágát bemutató kiállítás A Természettudományi Múzeum munkatársai megkezdték annak a nagyarányú kiállításnak az előkészületeit, amely hazánk állatvilágát mutatja be. Különböző diorámákban helyezik el a szarvasokat, medvéket, bölényeket, farkasokat, őzeket, vaddisznókat, jávorszarvast, dámvadat, muflont. A legnagyobb dioráma nyolc méter szélességű lesz. A kiállítás rendezése előreláthatólag háromnégy évig tart. ■ ; ■ ítélet a solymári bűnbanda ügyében A Solymári Műanyag Ktsz- nél leleplezett bűnbanda ügyében hosszas tárgyalás után a bíróság meghozta az ítéletet. Vigh Ferenc elnököt a Budapesti Fővárosi Bíróság ötévi börtönre, Pillmann György laktárnokot kétévi, Tóth Béla főkönyvelőt három és félévi, Jagicza Károly bér- és munkaügyi osztályvezetőt, valamint ifjú Hajdó Dénes részlegvezetőt három-háromévi, Hajdó Antal szövetkezeti alkalmazottat két és félévi börtönre büntette és kötelezte őket 221 ezer forint kártérítés megfizetésére. A vádlottak egy részét másfél évig terjedő börtönbüntetésre ítélték, míg a huszonhét vádlott közül néhányat felmentettek. Az elítéltek fellebbeztek. Még tart a málnaszüret Vége felé jár már a málnaszezon, de Dunabogdányban naponta még mindig 30—40 mázsát adnak át a földművesszövetkezeti átvevöheluen. Az ennivaló „gurulós” málnát mindjárt kis dobozokba szedik, azokban kerül aztán forgalom!a Sort állanak a mnzsa előtt a „málnás” asszonyon DÖNTÖTT AZ AP0RKAI MOTOROS EMRER Érdekes és figyelmet érdemlő históriája van annak, hogy Mózsi Sándor 36 éves, hatholdas áporkai dolgozó paraszt, aki a tavasszal alakult Aranykalász Tsz munkájának megkezdésénél egyéni gazda létére lelkiismeretesen bábáskodott, miért várt mostanáig a belépéssel? Ám, mielőtt megpróbálnék erre választ adni, engedjék meg, hogy az előzményekről beszéljek, azaz, ha vázlatosan is, de eddig megtett életútját elmondjam, mert úgy gondolom, magatartásának megértéséhez ez is hozzátartozik. Kicsoda tulajdonképpen ez az ember, akit a falubeliek néhány év óta egyszerűen „motoros parasztnak“ titulálnak? Nem volt mindig motoros paraszt. Gyermekéveiben még rollert se látott, s egy saját bicikli legénykorában is elérhetetlen vágyként lebegett előtte. Negyvenöt előtt — földjük nem lévén — apjával együtt napszámos munkára, részes aratásra járt a helybeli nagygazdákhoz. Apja a földosztáskor hat holdat kapott, de mielőtt még lerakhatta volna a juttatott kisgazdaság alapjait, meghalt. Ennek már hét éve. Nyakába szakadt a párholdas gazdaság, amely hat hold szántóból és egyetlen árva fejőstehénből állott. Töprengett, hogy mitévő legyen Rábízza-e magát a véletlenre, s nekivágjon a reménytelennek látszó egyéni gazdálkodásnak vagy pedig hagyjon fel vele, s kérje felvételét a helybeli Vörös Csillag Tsz-be. Nehéz esztendők voltak azok, nem volt könnyű határozni. Az egyéni módon való boldogulást elsősorban a nadrágszij-par- cella, a jószághiány, de a begyűjtési tehertétel is gátolta, ugyanakkor a Vörös Csillag — noha már jórészt gépekkel dolgoztatott — szintén nehézségekkel küszködött, működése első éveit élte, s mi tagadás, az akkori mezőgazdasági politika a szövetkezeteknek sem túlságosan kedvezett, ami leginkább az év végi alacsony részesedésben mutatkozott meg. Végül is határozott: megmarad a juttatott földön, amely- lyel apjának oly sok szép terve volt. Negyvenöt óta ugyanis, még legyengült állapotában is egyre szövögette, hogy mi mindent csinál ő a hat holdon, ha majd ismét erőre kap. Ifjabb Mózsi is tudta, hogy a kis földdarabon csak akkor vetheti meg a lábát, ha az eddiginél sokkal ésszerűbben gazdálkodik. Az első lépés az állattartás: szarvasmarha-, sertés- és baromfinevelés volt. Ezzel egyidejűleg egy hold Jonathán almát is telepített, de mielőtt még termőre fordult volna, a dunai árvíz elpusztította, csupán nyolc fája maradt meg. Meggyet ültetett a helyébe. Aztán kétszáz ölön szamócát, négyszáz ölön szőlőt, kétszáz ölön őszibarackot telepített. Az említett gyümölcsösökön kívül két-háromszáz ölön zöldpaprikát, paradicsomot, a további földterületen meg kenyérgabonát, cukor- és takarmányrépát szokott termelni. Feleségével együtt éjt nappallá téve dolgozott. Az eredmény a nehézségek ellenére sem maradt el. Az öreg ház tetejéről hamarosan lekerült a korhadt nád, cserép jutott a helyére, a verandát beüvegez- tették, a szoba földjét padlóval borították be, a régi bútorokat pedig lassanként felújították. Mózsi Sándor időközben — gyermekkorától meglevő tudásszomját oltva — a szoba egyik sarkában takaros magánkönyvtárat rendezett be. Könyvei között az Egri csillagok épp úgy megtalálható, mint Móricz Boldog embere, vagy Veres Péter Falusi krónikája. Az alsó három polcon meg szakkönyvek sorakoznak, , amelyek a gyümölcs- termesztésről, a mezőgazdasági gépekről és a televízió titkairól szólnak. Dolgozott és tanult. Közben mindinkább érlelődött benne a modern nagyüzemi gazdaságban rejlő határtalan lehetőségek tudata. Az elméletet 1953-ban megpróbálta gyakorlattá változtatni s belépett a Vörös Csillag Tsz-be. De csak egy évet húzott ki benne és visszatért a hatholdas kispar- cellához, Úgy vélte, hogy abban az időben a termelőszövetkezet még nem biztosította volna számára azt a jövedelmet, amit a maga kevéske földjén már korábban elért. Elhatározta, hogy gépesíti egyéni gazdaságát. Először csak egy 125-ös öntözömotort vett, szivattyúval, földjén egy vascsőkutat furatott és áttért a cukor- és takarmányrépa, valamint a kukorica öntözésére. 1957-ben — amikor a párt reális agrárpolitikája meghozta a parasztok termelési kedvét — a kecskeméti hírős napokon egy Agrostroj gyártmányú kerti traktort vásárolt pótkocsival, ekével, szíjtárcsával, fűkaszával felszerelve. Akkor még — a lacházi Petőfi Tsz kivételével — senkinek nem volt ilyen az egész környéken. A helybeliek eleinte mosolyogtak rajta, később pedig, amikor látták, hogy a traktor segítségével szánt, vet, kapál, silózik, vizet szivattyúz, irigykedéssel vegyes elismeréssel nézték, s lassanként rajta maradt az elnevezés: „a motoros ember". Mózsi Sándor — noha szépen boldogult — mindig tudta, hogy nem ez az igazi, a nagy és lelkesítő távlatok az ezer holdak gépesítésében vannak. De látta ugyanakkor azt is, hogy ez még hátralevő, elvégzendő feladat, amit maguknak a parasztoknak szövetkezetbe tömörülve kell megvaló- sítaniok csakúgy, mint ö kezdte a maga kis parcelláján. Tudta és látta, de ahhoz már nem volt bátorsága, hogy szakítson a maga által megteremtett és gépesített miniatűr gazdálkodásával s vállalja a szövetkezetben az átmeneti nehézséget, az esetleges kisebb jövedelmet is. így érkezett el 1959 tavasza, amikor A porka dolgozó parasztsága — Mózsi Sándor és néhány kivételével — a szövetkezeti gazdálkodás útját választotta. Mózsi ekkor így gondolkodott: feleségét a földdel együtt belépteti, maga pedig a háztáji gazdaságban vagy az iparban elhelyezkedve próbál mindaddig dolgozni, amíg azt nem látja, hogy a szövetkezet valóban lábra kap, érdemes lesz benne dolgozni, így is cselekedett. De közben az első perctől kezdve ott járt az élen az újonnan alakult Aranykalász szervezésében, majd a munka megindításában. Segített a közös táblák kialakításában, a munkaszervezetek kiépítésében, a közös tavaszi szántás és vetés elvégzésében. Aztán visszahúzódott a háztáji földre. Közben a felesége révén mindenről értesült. Hol azt hallotta, hogy az Aranykalász tagjai saját erőből új Zetort, vontatót és Hoffher- traktort vásároltak, hol azt, hogy már készülnek a közös gazdaság központjának tervei, majd meg arról értesült, — noha ezt a saját szemével is látta —, hogy a termelőszövetkezet közösen vetett tavaszi növényeiből olyan kitűnő termés ígérkezik, amilyenre még a legöregebb áporkai parasztok sem emlékeznek. Mózsi Sándor először csak az iparban való elhelyezkedés tervéről mondott le. Aztán a háztáji gazdaságnak is hátat fordított, s követte asszonyát a termelő- szövetkezetbe. A tagok, akik szorgalmáért, valamint az egyéni gazdálkodásban elért tagadhatatlan sikereiért tisztelték Mózsit, kitörő lelkesedéssel fogadták, úgy, mint a családi ünnepségre megkésve érkezett testvért szokás.., Egyéb ügyben a napokban ismét Áporkán jártam. Akkor értesültem róla, hogy Mózsi Sándor már — amellett, hogy javában dolgozik — a tagok bizalmából a tsz ellenőrző bizottsága elnöki tisztét is betölti. Ari Kálmán /
