Pest Megyei Hirlap, 1958. július (2. évfolyam, 153-179. szám)
1958-07-12 / 163. szám
CSILLAGOS TERÍTŐ A gombák közötti levelek, melyeket külön horgolunk bele: Bal oldalán kezdjük: A gomba- szár második rövidpálcájából indulunk ki. 3 levegöszem, ráhajtá- sos pálcával leöltünk az 1 pikóra. 10 levegőszem rp-val, 4 pikóra öltünk. Jobb oldalán: 2 pálcával felmegyünk. majd 4 levegőszem, 14 db 1 rh-os pálca — 4 levegőszem a gomba 2 pálcájába. Bal oldalon: 6 levegőszem a 3 pálcától _ 10 db 1 rh-os pálca, 6 levegőszemmel a következő gomba 2. rövidpálcájához öltjük. Jobb oldalon: 9 levegőszem, 3 pikótól 6 db 1 rh-os pálca, 9 levegöszem a gombaszárhoz öltve. Bal oldalon: 12 levegőszem, 4 db 1 rh-os pálca, 12 levegőszem a gomba szárához öltjük. Ezt ismételjük minden gomba között. 7. sói: Befejezés körbe a csillagra. A gombafej 5. pálcájánál kezdjük. 8 db l rh-os pálca, közbe 1—1 levegőszem — 6 levegő- szemmel 1 rh-os pálcával leöltj ük a 12. levegöszem közepére. 6 levegöszem, l rh-os pálcával leoltjuk a 4. pálca közepére. 2 db 1 rh-os pálcával a 6. levegőszem 1 rh-os pálcával a 12 levegőszemes lyuk közepébe. 6 levegőszemmel a következő gomba 5. pálcájába öltjük. Ezt folytatjuk körül a csillagon. 8. sor: Pikósor. A gombákra 5 pikó, majd 6 rövidpálca, a kéi lyukra ismét 5 pikó — a 4. lyukra 6 rövidpálca és így tovább. Sinka Gyuláné Török Erzsi receptjei M a néhány csemegével szeretnék kedveskedni a háziasz- szonyoknak. A zöld-dió már ugyan kemény ahhoz, hogy befőttet készíthessünk belőle, de pálinkának még jó. Közönséges törköllyel nagyon finom diópálinkát csinálhatsz a következőképpen: 20 darab zöld-diót szürkálj meg kötőtűvel, tedd üvegbe és önts rá 3 liter kisüstön főtt törkölypálinkát. Kössed be megszurkált perga- mentpapírral és tedd a napra. Hat hét múlva szűrd át másik üvegbe, tégy hozzá 1 kg cukrot, 1 dkg fahéjjat, 8—10 szem szegfűszeget, Vs dkg ánizst és ha van, kevés narancs- és citrom héját. így álljon gyakori rázogatás mellett még három hétig. Három hét múlva szűrd át üvegekbe és tedd a kamarába. Éppen karácsonyra érik meg. Barackpálinkát is csinálhatunk otthon ilyenformán. 20 darab kajszibarackot magozz ki, a magját törjed meg. vedd ki a mandulát belőle s egy kicsit megzúzva tedd tüllzacskóba. Most tedd egy nagy uborkás üvegbe a barackot, a magját, és hints rá ‘/a kg cukrot. Kössed be és tedd a napra 24 óráig. Másnap önts rá 1 és Va liter jó kisíistön főtt törkölypálinkát, kössed be megszurkált perga- mentpapirral és úgy érleld a napon három hétig. Ugyan megdicsér érte az urad, ha hideg téli reggelen ezzel ébreszted. No, de hogy az asszonyoknak is legyen egy kis konty alá való, a dió- és barackpálinka mellett csinálj nekik egy kis meggylikőrt: Egy liter szép spanyol meggyet, valamint fél liter fekete cseresznyét magolj ki. A gyümölcsöt tedd egy 5 literes uborkás üvegbe, a magját törjed meg s egy kis tüllzacskóba kötve tedd rá kevés fahéjjal és 4—5 szem szegfűszeggel együtt, önts rá másfél liter tiszta szeszt, és másfél kg cukrot, kössed be megszurkált pergament- papirral, tedd hat hétre a napra és minden nap óvatosan rázogas- sad meg. Hat hét elteltével szűrd üvegekbe és csak a téli névnapok alkalmával kezdjed fogyasztani. Kipergették már a jó asktóemézet, \ ugyanezért leírok egy könnyen | elkészíthető mézes tésztát a kis-! gyermekek számára. TORDAI POGACSM Tégy a gyúródeszkára egy kg g j lehetőleg sima lisztet. Lehet agj fele kenyérliszt. Piríts meg szép; pirosra 20 dkg mézet és engedd | fel egy csésze hideg tejjel. Ha a \ méz teljesen elolvadt a tejben,; hűtsed ki. A lisztbe üss egy egész \ tojást, 2 tojás sárgáját, morzsolj^ bele 20 dkg vajat, és tégy hozzá g| 30 dkg porcukrot, egy késhegynyi = I fahéjat, szegfűszeget, egy citrom:| j reszelt héját, végül egy kávés-|1 kanál szódabikarbónát. Gyúrjad. |1 meg a mézes tejjel szép simáraf 1 és osszad négy hosszúkásra for-| j máit cipóba. Tedd kettőnként! megzsirozott tepsibe, kend be fel-|,j vert tojással, húzz végig a köze-g pén villa fokával s a két oldalátt| gyengén karmold meg a villával., | j öt percig forró, majd csendess meleg sütőben lassan süssed meg. g Fehér nylonruha., japánujjal. Csak másnap jó. Lezárt bádogbanj Alatta fehér szatén alsószokhónapokig eláll. 5 nya. VASÁRNAPI ÉTELEK Vitaminleves. A tavasz friss termékei adják a hozzávalót. Veszünk egv maroknyi zöldborsót, három-négy szem friss gombát, sárgarépát, gyökeret, zellert, kalarábét, 10 deka káposztalevelet, újhagymát és 15 deka újburgonyát. Bezöldségeljük, mint a húslevest, tegyünk bele egy kis csontot is. Jó egy órán át főzzük, szűrjük át. Nem ke’l rántani. Daragaluskát, vagy májgombócot főzzünk bele. Zöldborsó kosárban. Ujjnyi vastag párizsiszelete- keí héjával együtt forró olajba teszünk, amitől a szeletek kosárformát kapnak. Ezeket megtöltjük sós vízben párolt, vagdalt petrezselyemmel meghintett zöldborsóval. A kosárkákat egy lábosban sorba lerakjuk, pirított morzsát adunk rá, vajjal megöntözzük és melegen tálaljuk. Rakott spárga. Egy tűzálló tálat kivajazunk és alját morzsával meghintjük. A friss spárgának hánt- suk le a héját, a tövéből vágjunk le egy kicsit és sós vízben főzzük meg. Vegyük ki a vízből, s ha kicsit megszikkadt, soronként rakjuk le és vajjal öntözzük meg. Két egész tojást verjünk fel, keverjük össze két deci tejfellel és öntsük a spárgára. Meleg sütőben sütjük. Gyümölcskifli, Cseresznyét vagy meggyet veszünk hozzá. A gyümölcsöt megmossuk, kimagozzuk, levét lecsurgatjuk. Közben íisz- szeállítjuk a tésztát: 25 (leka lisztet, 16 deka zsírt, 10 deka cukrot és egy deka élesztőt összegyúrunk. Az így nyert tésztát háromszor fél óráig pihentetjük (kisodorjuk és újból összehajtogatjuk, mint a vajas tésztát). Négyszögletes darabokat vágunk velőle, két- három szem gyümölccsel megtöltjük, másik felét ráhajtjuk, tojás sárgájával megkenjük és meleg sütőben megsütjük. Vaníliás cukorral behintjük. iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiHiiiiiiinmmiiiiiMiiimiiiiiiiKiiM Tieft vény'•-év öv S mindennek a tetejébe Lökik őket ki az éjbe. összetörve, félig holtan Mindhárom a földre ■pottyan. Meggyötörve, megtépázva Leragadnak a híg sárba. Hideg eső veri őket, Fogadkoznak: soha többet! Nagysokára lábra állnak, Búcsút mondanak a fának, Lassan tovább vánszorognak, Töprengenek: mi lesz holnap? int A MACYAB L/tsz LÓ De messze van még a hajnal, 1 Gondolják nagy fájdalommal. 1 Jaj, az idő lassan halad. Egy korhadó levél alatt Találnak csak menedéket A megcsúfolt szökevények. \ Sóhajtoznak, sírnak, nyögnek, 1 A hideg is marja őket. 3 Könnyük csordul, szívük vérzik, | Amint egymást végignézik. | Es a három szegény árva, 1 Vágyva gondol a kaptárra. | „Odahaza jó meleg van” — I Szól sóhajtva Zsongi halkan. 1 „Ök alkatnak” — jajául Zengi — | „Nem zavarja őket senki.” 1 „Méz is maradt a kaptárban, | A többi kap, csak mi hárman | Rekedtünk ki” — sírja Döngi s És szemét a könny elönti. . (Folytatjuk) 35. Ekképpen. 36. Hirtelen erőt vett rajta a zokogás. 37. Hitelt érdemlő. 39. Nyári étel — Itt az ideje. 41. Konzervál. 42. Budaörsi Pékek Clubja. 44. Bálna. 48. A költőt szállja meg — bár ettől még nem lesz megszállott. 59. Fontos érzékszerve. 52. Dirmeg-dörmög. 53. Rosszul lát. 56. Minden falevél ilyen. 57. FITE. 58. ízesítsd az ételt. 61. Belülről enged? 62. Község Eger közelében. 63. Sport- öltözék. 65. L. T. 66. A rádium vegyjele. HOVA MENJÜNK NYARALNI? Nem kell messzire utazni, itt a megyében is bőven van nyaralóhely! Ks V í8-/l Z£0LVA5NIVA10 M szölötómasztéks-K VÍZSZINTES: 1. Állatsereglet. 6. Ilyen a gyilkos galóca. 15. A végén elfeled? 16. Úgy fázik, hogy a foga is vacog. 17. Igazát bizonygatja. 19. Baráti állam. 21. Szüksége van rá. 23. Történelem a suliban. 24. M _ AAAAAAAA — e z is egy rejtvény! 26. Védőburok. 27. Tojásfehérjéből Is készül. 29. És a többi. 30. Munkás — tréfásan. 32. Az orosz nép elnyomói voltak. 33. Gábor Endre. 34. A francia forradalom köztársasági pártja volt, mely szemben állt a jakobinusokkal. 36. Egyes betűkön keresztül figyel? 37. Torta — fajta. 38. Ott, amarra! 39. Megpihen. 40. ínycsiklandozó. 41. Anna — becézve. 42. Szép _ olaszul, de női név is. 43. Bécsi kapu! 44. Magyar film címe. 45. EEEEEEEEE. 46. Színésznő (Mária). 47.............-salétrom, nátriumnitrát. 49. Sors, végzet — németül. 51. Éktelen edény. 52. M, O. V. 54. Hort község, melynek eleje a végén van? 55. Rákóczi szabadságharcának elindítója. 57. ízletes húsú balatoni hal. 59. Évszak. 60. A németek csiUaga. 62. Egymásután az asztalra helyezem. 64. Mint a vízsz. 33 sor. 67. Feltéve! 68. Csorog a víz róla. FÜGGŐLEGES: 2. Ablakos szélek? 3. Hangtalanul lázad. 4. Kimásol. 5. Juttasd el a címzettnek. 6. Tenyérnyi. 7. Hegyezi a füleit. 8. A főnévhez járul. 9. Gábor László. 10. A regény belseje. II. Csukott. 12. Arany-ezüstműves. 13. Kétszeres tiltakozás. 14. Angol Író teljes neve. a Robinson Crusoe szerzője. 18. Vlzmérték. 20. A cső- fúrat átmérője. 22. Súly egység a drágakövek mérésére. 25. Már megette a kenyere javát. 27. A szobába lépővel szemben udvariatlanul jár el. 28. Jól esik a nőknek. 31. Túl van adagolva a fűszer. 32. Varjú féle éneklő madár. Beküldendő a keresztrejtvény ési a betűréjtvények megfejtése 1958. = július 23-ig, A helyes megfejtők 1 között értékes könyveket sorso- f lünk ki. | Az 1958. június 21-i rejtvényeink 1 ] helyes megfejtése: Kisfaludy: „A! szív úgyis, miként az élő fa, Idő-1 vei minden sebet beforr.” Betű-1 j rejtvények: megszívlel, meg-meg-f all, megterem, megelégel. . .1 Könyvet nyertek: Baldavárl | ] László, Cegléd, V., Sas u. 7. — = j Kemenár Pálné, Albertirsa, Baj-1 ] esi Zs. u. 20. — Varga Irén, 1 ■ Csepel Autógyár, Hajtómügy.. f ffl Szigethalom. — Szegedi János. | r* Pécel, Jókai u. 30. — Slmó Pál, | j Domony, Dózsa Gy. üt 51. _ Ta-| j tár Gyula, Szentmártonkáta, Gép- ! állomás. — Konkoly Lajos, Kis-1 m kövitóCháLa^nÍLdapÍt_VHtl Sfrke'fehér na^kMkás S2űkPráter u. 22. _ Mikus János, i szoknya es kabát, alatta világos- Nagykáta, Árpád út 6. — Lázás | szürke-fehérkockás pulóver. Igen István, Szob, Dózsa Gy. u. 4.! ízléses összeállítás, idősebb-fiata- A könyveket postán küldjük el. § labb részére egyaránt. ßefiillautai a jövö kőiujltáj/iba 5. sor: A pálcacsoport’ közepére készített lyukból kiindulva kezdjük: 20 levegőszem, visszaöltünk a 11. levegőszembe. 1 rh-os pálcával következik 10 db 1 rh-os pálca egymásután. 14 rövidpálcával érünk a második hosszúpálcás lyuk kezdőpontjához. A minta folytatódik tovább (6 db gombafej lesz így). 6. sor: A gomba száránál kezdjük. a 10 hosszúpálcára 10 rövidpálca, a lyukba 15 rh-os pálca — másik oldalra 10 db rövidpálca, 4 db négylevegős pikó. Ez ismétlődik minden gombánál. 1. sor: Hat levegőszemmel gyűrűt horgolunk, bele hat egyráhaj- tásos pálca, közben 3—3 levegő- szem (6 lyuk). . 2. sor: Minden lyukba 4 darab két ráhajtásos pálca, közben 6 láncszem. 3 sor: A pálcacsoport közepére 1 kétráhajtásos pálca, visszaölt- ve a csoport közepére. 5 láncszem, egy rövidpálcávaí leöltünk a lyuk közepére. 3 levegőszem és újra a pálcacsoport közepére és kezdjük elölről. 4 sor: Körül rövidpálca, minden lyukba öt. | EGY BÖLCS KELETI KÖZMONDÁS \ \ szerepel mai rejtvényünk hosszú soraiban (vizsz. 13 — függ. \ ; 1), mely intelem arra nézve, hogyan bánjunk az emberekkel t ! — légyen okos, vagy balga emberről szó. például a háziasszony feledékeny, akkor elegendő bemondania a mikrofonba, hogy hány órakor hová kell mennie és a megfelelő időben a lakás valamennyi helyiségében elhelyezett hangszóró megszólal, figyelmeztetve, hogy itt az indulás ideje. Ebben a modern konyhában a főzés sem igényel nagy tudományt. A háziasszony kiválasztja a napi étlapot, lenyom egy gombot és egy ernyőn- nyomban meg- •jelenlk. a napi étlaphoz szükséges élelmiszerek jegyzéke és pontos? mennyisége. Ezt követően az er- | nyő ínycsiklandozó színekben? megmutatja a kész ételt. Utána? elegendő egy másik gombot le-1 nyomnia, s egy szekrényszerű ké-l szülékben nyomban működésbe I lép a keverökészülék, amely [ megmossa (ha kell) és főzéshez; előkészíti a nyers élelmiszereket.! Az ételeket elektronikus vagy! indukciós tűzhelyen lehet meg-! főzni, amely csupán az ételeket! forralja fel, hidegen hagyva ma-! gát az edényt. A jégszekrények hatalmas mé-1 retűek, de még sem kell létra a I felső polcok eléréséhez, mert! minden hűtőszekrényt egyetlen! gombnyomással a tetszés szerinti! helyzetbe lehet elmozdítani. Az is! a kényelmet szolgálja, hogy a! család a konyhában étkezik, hi-i szén sem a jövő konyhájában, | sem a jövő lakásában nem lesz! háztartási alkalmazott. Gombnyo-! másra áll elő egy négykerekű! asztalka, amely „távvezérléssel” \ szállítja az éhes családtagok elél a kész ebédet, sőt az italokat is.! Ebéd után a háziasszonynak csak! annyi dolga van, hogy az edénye-! két visszahelyezze az asztalkára! és ismét lenyomjon egy gombot,! hogy az asztalka az edényeket a! mosogatógépbe szállítsa. A padlókefélés sem okoz gon-! ” dot, mert egyetlen gombnyo-! másra hatalmas bogárra emlékez-! tető gépezet kúszik elő valame-! lyik bútor alól, amely minden | ellenőrzés és további irányítás nélkül elvégzi a porszívó és padlő- kefélő gép munkáját. Ez a gép valóságos „elekronikus rovar”, amely a parketta alá beépített mágneses útvonalat követve gyorsan, megbízhatóan és csendben végzi munkáját. Nos, kedves háziasszonyok, a jövő konyhájának képe hihetetlenül szép. de ez a jövő egyelőre sajnos még csak mintadarab formájában létezik. lllllHinmmiimillllllHIMIIHIIIHIIIHIIIIHIIIIHIIIIIItMIIIHIIHIIIIl A milánói vásáron az Egyesült ^ Államok pavilonjában bemutattak a jövő konyháját. Előrebocsátjuk. hogy a kiállított berendezéseket egyelőre még nem lehet megrendelni, sőt még gyártásukat sem kezdték meg. így tehát a pavilonnak ez a része csupán bepillantást nyújt a jövőbe, hogy milyen kényelem várja majd a háziasszonyokat. A jövő konyhájában a háziasz- szonynak nem kell talpon állnia, hanem olyan vezénylőasztal meneti üT n)áJ<J. amelyet még egy négymotoros lökhajtásos repülőgép pilótája is megirigyelhetne. Ebben a konyhában minden gombnyomásra működik. A gombok és a különböző műszerek a félköralakú vezénylőasztalon vannak. amely mögött a háziasszony ül. Az asztalon televíziós készülék. kisméretű ernyővel. Ez a készülék nem televíziós műsorokkal szórakoztatja a háziasszonyt, hanem a mágikus szem szerepét tölti be. amely egyetlen gombnyomásra megmutatja, mi történik a lakás különböző részében. Ha például a gyerekek szobájukban tanulnak, a háziasszony a televízió segítségével meggyőződhet róla, hogy jól viselik-e magukat és valóban lelkiismeretesen tanulnak-e, sőt azt is lehetővé teszi, hogy a konyhából figyelmeztesse a gyerekeket a házi feladat egyes hiányosságaira. Ha a konyhában vendégek vannak és a „mágikus szem” azt mutatja, hogy a gyerekek rendetlenkednek. akkor a gyermekszobában levő rejtett hangszóró szükség esetén bömbölő hangon figyelmezteti a gyerekeket. Természetesen a lakás minden helyiségében van egy miniatűr televíziós vevőkészülék, amely megmutatja, ki csönget a kapu előtt, sőt ha a férjnek fiatal és csinos titkárnője van, a televízió azt is elárulja, hogy a férjnek nincsenek-e „kikapós” hajlamai. A vezénylöasztalba beépítettek egy emlékeztető készüléket is. Ha ■liiiiitiiiiiiiiiiiiHtiiiiiiiiiiiiiitiiiiiiifintiiiitiiiiiimmiiifiiiiiifiiii
