Pápai Lapok. 1. évfolyam, 1874

1874-12-06

alapítatoit az önképzőtársulat. Hajdan szép virágzásnak is örvendett, s igazán szép eredményekben adott számot s bizonyságot lelkes munkásságáról a társadalomnak. — A közelebbi években azonban — mint azt a Jul. hóban tartott örömünnep alkalmával a jegyzői előterjesztésből is érthettük, résztvevő tagokban nagyon fogyatkozott. Es az eddigi jelenségek után Ítélve, a beállt tanév szinte nem fog újra emelkedéséről tanúskodhatni*). Csak al egöszintébb sajnálattal tudjuk o szomorú tapasztalatot felemlíteni. Alig y

+-ed része azon ujaknak, kik hivatva volnának • az önképzőkörök versenyterén részt venni, irattá be eddig .rendes tagul magát. Hol maradt a nagyobbrészt Mi tartja vissza. . ? Fiatal barátaink! gondoljanak önök az önképzőkörök nemes hivatására. Gondolják meg, hogy a társadalom sok részvétet, sok reményt csatol önök életéhez, ne felejtsék azt a küzdtért, mely hatályosan elő készíti Önöket arra, hogy e részvétet megérdemeljék, a szép reményeket beválthassák. Karolják fel tömegesen, egyesült erővel az önképzőkör ügyét. Lelkesült buzgalmuk adja vissza ennek még, és ismét régi hírét, régi fényét. Ennek felvirágoztatásával élesztik önök a maguk körében a jó szellemet, s az egyesülés felmutatandó eredményével még nagyobb mórtékben fogják felkölteni a társadalom elismerő tiszteletét maguk s nevelő anyjuk, a tanoda iránt. Fel a versenyre nemes ifjúság; .! . Hellas ifjúsága — melynek polgárerényérül lelkesítve beszélnek Thermopyle s Marathon mezei, melynek büszke önérzetén, szabadság-szeretetén megtört a hatalmas zsarnokság hódító fegyvere, — a versenytéren nőtt fel. Az az ifjúság, melynek soraiból léptek elő a Peri kiesek, Platók, Demosthenesek, íSophoklesek, a szellemi küzdtéren fáradatlan harcolt, s legfőbb megvalósulását ünnepié, ha a köztisztelet koszorúját viheté unnét cl szülőföldjére. — Magyar ifjak, fel a versenyre. , . . Gy. Mészárosaink ellenőrzése. Veszprém megye bizottmánya, november, hó 2—5-éig tartott közgyűlésen, Pápa városa képviselőtestületének afcon kérelmet, hogy nálunk a hus árszabás újra életbe léptettessék, megtagadta, azon indokból, mivel a kérelem ellentétben állott 1872. V

r

lll. t cikkben foglalt ipartörveny rendelkezésével. A városi közgyűlés elhatározta, hogy ezen végzés ellen nem fog fellebbezni: igy a hus-ipar ügye városunkban marad a régi állapotban. Pedig már a kérdés felmerülése mutatja, hogy a városi közönség nincs megelégedve a mostani állapottal; s ha máVa hus' árszabás behozatala érdekében (elterjesztett kérvény elvettetett, nem tartom idő-szcrütlennck és feleslegesnek azon kérdést szellőztetni: nem lehetne-e a hus-mérésnél mutatkozó hajokon más «ton segíteni ? . Ért azt hiszem, hogy azon célt, miszerint Pápa város lakossága egészséges., táptartalmas jó hússal, mérsékelt ár mellett, láttassék el: helyes rejndőri iiitezkedés s a szabad verseny elő mozdítása által ép ugy, sőt; jobban ellehetne érni, mint a hus ár .szabás megújítása által. , y *) Most már közel 11 S tag'ja van. Körülbelül évtized ó(a nem voll ily népes, **) Azt hisszük, nem. Jíköszám'Iinn o.tárgyra még visszatérünk. Szcrk. Legelőször az iránt kellene intézkedni, hogy a székekben egészséges és illő táptartalmú hus méressék. Ezt ellehetne érni az által, hogy minden darab marha, mielőtt levágatnék, szakértő rendőri közegek által megvizsgáltatnék, és pedig- nem csak a tekintetben, hogy egészséges legyen, hanem a tekintetben is, hogy husa elegendő táptartalommal bírjon. így a nagyon sovány, elcsigázott vagy épen vén marhák nem vágattathatnának le, mielőtt megüdítettek és kihizlaltattak. Így nem mérhetnének a mészárosok oly hust, mely élvezhetetlen, melyért pénzt, adni vesztegetés;— a mészárosok sem igyekeznének kimérés végett oly marhát vásárolni, melynek csak csontja bőre van, ép azért a vásáron legolcsóbb szokott lenni. Ezen egyetlen rendőri intézkedés által, is sok baj lenne orvosolva, a mennyiben vásárainkról a java marhát nem hajtanák el mind oly nagyobb városbeli mészárosok, hol ez intézkedés már rég életbe van léptetve, hanem a mi mészárosaink is kénytelenítetnének vetők versenyezni, Miután pedig mindenki tudja, hogy egyik font hus ugyan azon marhából sem annyi értékű, mint a másik, megkívánhatná a rendőrség, hogy a mészárosok a minőség szerint a hus árát, értéke tekintetbe vételével, szabják meg s igy különböző áru hust tartsanak s ezen árokat mind a rendőrségnél bejelentsék, mind az ipartörvény rendelete értelmében a mészárszék ajtajára kifüggesszék. Igy mindenki oly minőségű hust kaphatna, a minőt viszonyaihoz képest legcélszerűbbnek talál; az ugy nevezett nyomta ték pedig- nem lenne elárusítható a legjobb minőségű husértékében. Ezen intézkedésekhez kell járulni még főleg- a mértékek feletti felügyeletnek. Es itta legnagyobb szigor volna tanúsítandó a rendőrség részéről, mivel tudjuk, mennyi, visszaélés követtetik el c tekintetben addig, mig valaki a hatóságnál panaszt emel. A hus olcsóbbá tételére legnagyobb hatása volna a szabad versenynek, de fájdalom e tekintetben alig elhajítható akadályok merülnek tél; mert a versenyre hivatottak legtöbbjénél hiányzik az anyagi erő. Köztudomású dolog ugyanis, hogy Pápa városában a. husmérés üzletét gyakorlók közül kevesen rendelkeznek annyi tőkével, miszerint saját számlájukra vágó marhát vásárolhassanak, hanem más vagyonosabb mészárosoktól kapják részletenként a hust; ily viszonyok között pedig verseny nem támadhat, a vagyonosabbak bizományosaikat csakhogy élni hagyják. Sok nagyobb városban volt már ily nemű baj s minthogy a húsnak, mint l'őtápszernek drágasága igen nagy baj, nem rettentek viszsza a polgárok némi áldozattól sem, hogy a bajon segítve legyen. Segítettek pedig ugy, hogy mivel egy némelyik husárusnak nem volt elegendő vagyoni ereje, hogy a többiekkel versenyezhetett volna, versenyre segítette őket a község. Alakított huspénztárakat, melyből a segélyre szoruló mészárosok kaphattak igen olcsó kölcsönt S napra. Hogy pedig ezen kölcsön vissza fizetése biztosítva legyen, az ezen pénzen vásárolt marhák egyúttal biztosítékul leíbglaltattak, a pénztár bélyegével ellátattak. Az ekkepen elősegített verseny a hus árát tetemesen alábbszállitotta. En azon meggyőződésben vagyok, hogy ily hus pénztár alakítása városunk mostani pénzviszonyai között, nehezen volna keresztül vihető. .De azért nem hisszük, hogy itt is ne lehetne, ha nem sokat, legalább valamit segíteni a bajon, egyesülés által. Vannak városunkban oly egyesületek, melyek mivel nagyobb mennyiségben hordatják a hust, olcsóbban kapják, mint mások, például az ifjúsági köztartás és a pápai nőegylet. Hát magok a polgárok, vagy épen a nőegylet, tagjai nem mondhatják azt, hogy mi például százan vagy többen egy helyről hordatunk hust, ha az illető mészáros olcsób-