Pápai Hírlap – XI. évfolyam – 1914.

1914-05-02 / 18. szám

ELENIK BATON. MEGJ Szerkesztőség : Liget-utca 6. Előfizetési árak: Egész évre 12, félévre 6, negyedévre 3 K. Egyes szám ára 24 fillér. Laptulajdonos főszerkesztő: KŐRÖS ENDRE. Kiadóhivatal: Petőfi-utca 13. szám, főiskolai nyomda. Hirdetések felvétetnek a kiadóhivatalban és Kis Tivadar, Kohn Mór fiai, Wajdits Károly urak üzletében is. Női háztartási tanfolyam Pápán. Ha valaha, úgy jelenleg mondhatjuk, hogy a megélhetési viszonyok minden irányban nagy mértékben megdrágultak. Ez a drágaság kell, hogy mindnyájunkat takarékosságra figyelmeztessen, hogy jövedelmünket úgy osszuk be, hogy abból szükséges kiadásainkat fedezni tudjuk. A ház lelke az asszony, az ö vállaira nehezednek a háztartás gondjai. Éppen szért nagyon fontos dolog, hogy a háziasszony a háztartás minden teendőjében Dtthon legyen. Minthogy nem adatott meg mindenkinek a mód és alkalom arra, logy a háztartási teendőket teljesen elsajátíthassa, ez indította a földmivelésjgyi Miniszter Ur Önagyméltóságát arra, aogy a vidéki nagyobb falvakban, városokban, így Pápán is női háztartási tanfolyamot rendezzen. A tanfolyamot a következőkben ismertetem. A háztartási tanfolyam 15 évnél dősebb leányok részére szervezett időszaki iskola. Bentlakás nincs, a növendékek mind bejárók. Pápán a városi népkonyha összes helyiségében május hó [0-én kezdődik és 8 héten keresztül tart. V tanfolyamra legfeljebb 30 jelentkező rétetik fel, A jelentkezés vagy a megíyitás alkalmával, vagy pedig május 10-ig Szokoly Viktor városi jegyzőnél, vagy a n. kir. földmives-iskolánál személyesen örténhetik. A jelentkezés alkalmával köteA PÁPAI HÍRLAP TÁRCÁJA ö z v e g y e k. Irta : Zöldi Márton. A legjobb barátnők voltak. Mind a kettő, /éghné és Sallayné, egy esztendőben lett özvegy, fiatalok voltak. Fájdalom, nem annyira, hogy ninden arcszépítő szert mellőzni merészeltek rolna. Néha-néha ki is cseréltek egy-egy bevált ;rémet, mi a női barátságnak legmegbízhatóbb émjelzése. Meg kell jegyeznem, hogy Véghné szőke, 5allayné barna szépség volt. A szatir-arcu közegyzőhelyettes, Kende Dénes azt terjesztette nindenütt, hogy tiz év előtt Sallayné volt szőke s Véghné barna. Lehet, hogy igaz, de nem artozik a dologra. Mind a két szép özvegynek egyszerre idvarolt dr. Simándy Elek ügyvéd, ki alig két ve, hogy a városban letelepedett. Simándy íár nem volt fiatal ember, jó negyvenes leheett, de botrányos szerelmes természetű. Noha lezöleg kell a jelentkezőnek kinyilatkoz- 1 tatni, hogy a mindennapi tanítást kivánja-e hallgatni, vagyis rendes tanítvány óhajt-e lenni. Hogy azonban a szegény munkás nép leányai a napi kenyérkeresetben ne akadályoztassanak, ezek hetenkint két délután külön oktatásban részesülnek. Beiratkozásnál előnyben részesülnek a birtokos, illetőleg gazdálkodók leányai, kiknek a háztartási ismeretekre legtöbb szükségük van. Ilyenek hiányában azonban más jelentkezők is szivesen felvétetnek. A tanítás elméleti és gyakorlati. A rendes tanítványok gyakorlatilag tanulják a főzést, ezzel kapcsolatban a kenyérsütést, befőttek készítését, zöldség és gyümölcs elrakását. Hogy a növendékek a piaci bevásárlásoknál annyira szükséges gyakorlati ismereteket elsajátíthassák, minden nap reggel 7—8 óráig kettesével be vannak rendelve, amikor egy tanítónő vezetése mellett maguk vásárolják be a szükséges dolgokat. A íőzés tanításánal mindenkor az a cél lebeg szem előtt, hogy a növendékek rendes polgári háztartásnak megfelelő ételek olcsó, de amellett Ízletes elkészítését elsajátítsák. Evégből minden nap három fogásos ebédet főznek. Ezenkívül a finomabb tészták, sütemények készítésmódját is tanulják. Tanulják a mosást, vasalást, a i vászonnemüek és különféle szövetek tisznagyon kiterjedt klientúrája volt, tudott időt keríteni, hogy egy nap átlag öt órát udvarolhasson. Akinek csak lehetett, minden válogatás nélkül. Véghné egy délutáni ozsonnán, mikor Sallayné egyedül volt nála, a következő vallomást tette : — Simándy tegnap este megkérte a kezemet. — Ah! — Igen, itt térdelt. — És te? Véghné vállat vont. — Istenem, mit tehettem? Simándy, ha sok mindentől eltekintünk, egész jó párti. — Tehát igent mondtál! — Igen, azt rebegtem. — Gratulálok ! És aztán ? — Megcsókolt . . . Mindenáron az ajkamat akarta . . . Nem engedtem . . . azt mondtam : „ohó, barátom, erre majd csak a házasság után kerül a sor . . Tudod, okosabb így. Azt hiszem, ha az asszonyok kellőenellentállni tudnának, nemsokára visszatérne a lovagkor összes udvariassági rekvizitumaival. Nem igaz ? tílását, s az ezzel kapcsolatos összes teendőket. A szabást és varrást rendesen egy tanítónő közreműködésével egy szabásznö tanítja. A varráshoz szükséges anyagokat a növendékek maguk veszik és maguknak dolgoznak. Hogy a főzésnél tanultakat el ne felejtsék, jegyzeteket készítenek, úgy, hogy a tanfolyam végeztével minden növendéknek egy kis szakácskönyv áll rendelkezésére. Ezenkívül elsajátítják a tanítónők vezetésevei a csinos és Ízléses terítést és felszolgálást. Az elméleti oktatás tárgyai: háztartástan, egészségtan, neveléstan, konyhakertészet, tejgazdaság, baromfi- és sertéstenyésztés. A növendékek az egyes tantárgyak könnyebb megtanulásához a földmivelésügyi miniszter ur őexelenciája által kiadott népies füzetek egy-egy példányát ingyen kapják. A tanfolyam el van látva mindennel, ami szükséges ahhoz, hogy a gyakorlati oktatás eredményes legyen. Van két tűzhellyel ellátott teljes konyhaberendezése, mosó-, vasaló-, mángorlógéppel és vasaió kályhával felszerelt mosókonyha berendezése. Varrás tanítására két varrógép és két próba-baba áll rendelkezésre. A tanfolyamon úgy a gyakorlati, mint az elméleti oktatás rendes órarend szerint történik. Az ünnep- és vasárnapon kivül rendes szünnap szombat is, hogy a növendékek odahaza a szombati nagy takarításnál segédkezhessenek. Az oktatás — És hány órakor kérte meg a kezedet ? — kérdezte Sallayné. — Éppen hat órakor! — Ez nagyon érdekes — kacagott a barna asszony idegesen. — Miért érdekes ? — kérdezte Véghné megütődve. — Nem tudom, de úgy hallottam. Egyébként az a fő, hogy menyasszony vagy . . . Pá

; édesem, sok szerencsét. Az úton hazamenet két helyen is berepesztette fehér esernyőjét, oly kíméletlenül csapott le vele az árok szélén tenyésző virágokra, miközben ezeket mondotta magában: — Az az alávaló disznó, az a semmiházi . . . tegnap öt órakor még engem nyaggatott keserves nyögdécseléssel ... és hogy esküdött, hogy neki Véghné nem kell ingyen sem, se sülve, se főve ... És hat órakor megkéri a kezét ... A disznó! Az én kezemet meg se kérte ... No várjál, ezt nem viszed el szárazon ! Bosszuterveket szőt azzal a leleményességgel, mely a női pszichét oly értékessé teszi. Hazaérve elküldötte a szobalányát Frank főReggelizés előtt félpohár Schmidthaucr-féle lasználata valódi áldás gyomorbajosokíak, székszorulásban szenvedőknek az elrontott gyomrot 2—3 óra alatt teljesen rendbehozza. Kis üveg 40 fill. Nagy üveg 60 fill. Kapható helyben és a környéken minden gyógyszertárban és jobb füszerüzletben.