Állami Tanítóképző Intézet, Pápa, 1903
45 É t 1 a p. Napok Reggeli Ebéd Vacsora Hétfő S del. tej és 1 zsemlye. Borsóleves. Burgonyafőzelék kolbásszal. Marhasült körzettel. Kedd ff Húsleves gyöngykásával. Marhahús mártással. Babfőzelék. Főzelék sertés- sülttel. Lencse. Szerda ff Gulyás krumplival. Borsófőzelék marhasülttel. Mákostészta. Csütörtök ff Húsleves gyűrött tésztával. Marhahús mártással. Káposzta. Marhapörkölt. Péntek ff Burgonyaleves. Babfőzelék sülthussal. Főzelék sertéssülttel. (Borsó.) Szombat ff Gulyás krumplival. Lencsefőzelék kolbásszal. Túrós tészta tepertővel. Vasárnap ff Húsleves rizszsel. Hús körzettel és mártással. Töltött káposzta vagy káposzta és sülthus. Hideg sült. Sült tészta. Jegyzet. Karácsony és husvét első napján, farsangkor, valamint még 5 ünnepélyes alkalomkor 2—2 deci. bort kapott egy-egy növendék. Gondunk volt arra, hogy minden növendék az őt illető és megszabott ételt megkapja. Minden egyes étkezésnél jelen volt úgy az igazgató, mint a soros segédtanár. Az internátusi felügyeletet az igazgató ellenőrzése mellett Ligárt Mihály segédtanár és e sorok Írója teljesítette, hetenként felváltván egymást. Nagyobb fegyelmi kihágás az elmúlt tanévben nem volt. Iparkodtunk, amennyire ez lehetséges, a szülői házat helyettesíteni, ahol lehet jókedvet kelteni; volt karácsonyesti barátságos mulatozás azok részére, kik közöttünk maradtak. Volt az intézet tornatermében zenetörténelmi hangverseny táncmulatsággal egybekötve, azonkívül az ifjúság a farsang folyamán az igazgató
