Állami Tanítóképző Intézet, Pápa, 1902
70 egy sem volt. Ami kisebb eset volt, az mind inkább ifjúkori meggondolatlanság vagy hazulról hozott „urhatnámság“, fegyelmezett- lenség kifolyása volt. Éppen a legveszedelmesebb korban (15—20) kapja a képző növendékeit a legkülönbözőbb neveléssel; ezzel a körülménnyel le kell számolnia mindazoknak, kik képző-intézeti internátusbán felügyelnek. Nem volt híjjá a jóakaratéi figyelmeztetésnek, de volt feddés és dorgálás is. Az internátus gazdasági ügyeit 1903 febr. haváig Ligárt Mihály kollega intézte. Ekkor átvette az ügyek vezetését, az igazgató meghagyására, e sorok Írója. Ligárt kollega, ha megtartja ez ügyek intézését is, túl van halmozva munkával, számbavéve heti 32 óráját, a gyakorlati kiképzés körüli teendőit és a felügyelettel járó teendőket. Az étkezés a tanári kar és igazgató-tanács állal megállapított alábbi étrend szerint történt. Nap Reggeli Ebéd Vacsora Hétfő 3 del. tej és 1 zsemlye. Húsleves tésztával. Hús, körzettel, és mártással. Babfőzelék sertéshússal. Marhasült körzettel. Kedd >1 Borsó píré leves. Burgonyafőzelék kolbásszal. Tészta. Marhasült körzettel. Szerda Húsleves rizszsel. Hús körzettel és mártással. Lencsefőzelék disznósülttel. Marhasült körzettel és vadlével. Csütörtök )) Húsleves tésztával. Hús körzettel és mártással. Káposzta vagy zöldségfözelék sertéshússal. Pörkölt (marha). Péntek )} Burgonyaleves. Babfőzelék siilthussal. Tészta. Sertéssült párolt káposztával. Szombat )) Húsleves tésztával. Hús körzettel és mártással. Tejben rizs. Lencsefőzelék kolbászszal. Vasárnap » Húsleves gyöngykásával. Hús körzettel és mártással. Töltöttkáposzta vagy zöldség- főzelék siilthussal. — Sülttészta. Hidegsült Sülttészta. Jegyzet. Karácsony és husvét első napján, farsangkor, valamint még 4 más ünnepélyes alkalomkor 2—2 del. bort kapott egy-egy növendék.
