Pápa és Vidéke, 8. évfolyam 1-53. sz. (1913)
1913-10-05 / 41. szám
2 PÁPA ÉS VIDÉKE. 1913 október 19. a jó és természetes vaj árát nyomja le. Kérdezi kedves olvasóm, hát lehet a vajat hamisítani? Igen lehet. És pedig ha elmondom, undorral fordulsz el, mert a hamis vajat nem tejből, hanem bélzsirból és kocsonyanemüekből lehet készíteni, s ez az úgynevezett művaj. A vegyészek azt mondják, hogy a művaj, vagyis hamis vaj ép azon alkatrészekből áll és oly tápláló, mint a tejből készült vaj, s a hozzá való anyagok sokkal ; olcsóbbak, s azt is állítják, hogy az egészségre nem volna káros. A fogyasztóközönség nagy része ezt nem tudja, másrésze pedig elhiteti magával, hogy ez oly Ízletes, mint a természetes vaj. Pedig bármit mondjanak a vegyészek, akközt mit a természet előállít és amit az emberi kéz előállít nagy a különbség. Ám kisértsék meg a tudósok a vérnek mesterséges uton való előállítását. Mit nyernek? Egy veres folyadékot, melyet ha az emberi szervezetbe beöntenének, megszűnne élni. Lehet mesterséges uton tejet is készíteni. De a valódi tej nem más, mint fehér vér s igy ettől lényegesen különbözni kell a mesterséges uton előállított tejnek. Igy kell lennie, a vajra nézve is, mely nem más, mint a természetes tejnek egyik alkatrésze. Elhisszük azt is, hogy az alpesi legelők fűszerét is bele lehet tenni mesterséges uton a tejbe és vajba ugy, hogy a szagérzés és az izlés teljesen meg van csalva. De egy az, amit nem hihetünk, hogyha a mesterséges uton előállított vaj az emberi emésztőszervezetbe jut, ugyanazon szolgálatot tehesse, mint a természetes vaj. Angliában M. Mége már 1869-ben készített nem tejből, hanem más anyagokból mesterséges vajat vagy amint ők nevezik Kunst Butert. És Seldon professor a hamburgi kiállításon tizenegyféle alkalmazását találta ezen eljárásnak. Tehát ha már 1869ben tudtak hamis vajat készíteni, mennyivel jobban tudhatnak most, midőn a mai kort a feltalálások korszakának nevezik. Azért a szövetkezetek, miután szövetséggé alakultak, vívják ki azt, hogy müvajat senki sem állíthat elő, mert az egészségre ártalmas. És tovább azért, mert ha nem lesz mesterséges vaj, emelkedni fog a természetes vaj ára is. Ezt kivívhatják a szövetkezetek, mert az egyesülésben van az erő. Mindent a népért s annak érdekeiért, ez legyen jelszavunk. Szerkesztői üzenetek. Jaj, itt az ősz! ... Jól van no! azért nem szükséges mindjárt verset irni. Az Árpád-házi királyok története. Három méternyit hajlandók volnánk közölni belőle, de csak alkalomadtán. Ha tudnám, merre vagy . . . Csak keresse. Most ugy is sok a dolgunk. Eladó a Kigyó-utca 13. sa:. ház. Bővebbet Gaál Gyula urnái, (Fazekas-u.) és a Fogyasztási Szövetkezetben. r Aki jó zamatos TEAT igen olcsón akar vásárolni, kérjen árjegyzéket Kohn Adolf cégtől, Pápán a színházzal szemben. A Kina i fGHjjHn 3 vil á^ lir ü Freres cég lerakata Angol A, (Ceylon) teában a legnagyobb hamburgi ház egyedüli dunántuli elárusítója. Specialitásom: Karlsbadi melange tea. I kgr. vételnél bérmentve szállítom, nagyobb vételnél megfelelő árengedmény. A „Családi keverék pOFK ölt kávé" legfinomabb négvfnjtu kávéból, saját villanyerőre berendezett kávépörköldémben naponta frissen pörkölve. :: Nagy raktár legfinomabb Jamaika, rum , likőr és cognacban. KOLLARITBŐRLEMEZ kaucsuk-kompozitióval bevont ruganyos, viharbiztos és időtálló szagtalan fedéllemez. A jelenkor legjobb tetőfedéllemeze. VÉGTELENÜL TARTÓS. Régi zsindelytetők átfedésére kiválóan alkalmas. Sem mázolni, sem mészlével bekenni nem kell. Ivapliató Pápán : B E R G E R J. S. fakereskedőnél.
