Paksi Hírnök, 2022 (31. évfolyam, 1-24. szám)
2022-11-11 / 21. szám
6 » Paksi Hírnök, 2022. november 11. Közélet Márton-napi ökumenikus újboráldás a Sárgödör téren úton. - A paksi sillerfesztivál és a boráldás is olyan városi ünneppé nőtték ki magukat, amik jóval meghaladják az egyesület kereteit. De nyilván mi vagyunk a forrás, mi vagyunk az a tő, akinek ápolni kell ennek a tevékenységnek a tüzét, a lángját - fogalmazott, majd beszélt arról is, hogy ha megnézzük az egyesület korfáját, sajnos az utánpótlás nem olyan mértékben követi az aktív tagok számát, mint ahogy az kívánatos lenne. - Mindenkinek azt kívánom, hogy azon túl, hogy a szőlőről, a borról, meg az ünnepről beszélget a mai estén, egy picit arról is beszélgessen, hogyan kéne a jövőnket építenünk, megfelelnünk a céljainknak, és milyen újakat válasszunk - zárta gondolatait. Ezután Szabó Péter polgármester megnyitóbeszéde következett. Kiemelte, örül, hogy az egyesület felelevenítette a boráldás szép hagyományát. - Tudjuk, hogy a jó bor titka sok mindenen múlik, alapvetően a természeti adottságokon, a fajtán, a szakértő kezek munkáján, de kell a jó borhoz a lélek és a szeretet. Ez a szeretet a Jóisten áldásával kerül a borokba, ezért is nagyon fontos, hogy minden évben itt lehetünk, és együtt ünnepelhetjük az újbort - húzta alá. Zárógondolataiban köszönetét mondott a gazdáknak azért, hogy finom borok kerülnek az asztalokra. A köszöntőket követően Zuschlag-Nepp Éva evangélikus lelkész, Simon István református lelkész és Fitt Szabolcs akolitus megáldották a borokat. A Siklósi Mátyás kádármester által készített négy hordóba idén Somkert Zoltán fehér- és sillerbora, Heiszler István rozéja és Molnár János vörösbora került. Ezután már csak a hordók csapraverése volt hátra, amit dr. Haag Éva, a Paks II. Zrt. vezérigazgatói tanácsadója, Leber Ferenc és Szántó Zoltán alpolgármesterek és Mezősi Árpád, a körzet önkormányzati képviselője végeztek el, majd Szántó Zoltán alpolgármester köszöntője után össze is csendülhettek a poharak, kezdődhetett a közönségkóstoló. Az alpolgármester a bor közösségépítő erejéről beszélt. - Sokan és sokszor elmondták már korábban, hogy a bor minden cseppjében évszázados történelmi hagyaték rejlik, a nagyapáink verejtékes munkával megszerzett tudása. O Fotók: Babai István Mire Márton megérkezik, minden must már borrá érik - tartja a régi mondás, aminek megfelelően Szent Márton napján töltöttek először az újborból, és a gazdák gyakorta elvitték magukkal a boraikat a templomba szentelésre. A boráldás hagyományát elevenítette fel a Paks-Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete, amikor megrendezte az első Márton-napi ökumenikus újboráldást. Az első két alkalmat Polgár Zoltán présházában tartották, aztán ahogy egyre többen érdeklődtek a program iránt, kinőtték a helyet, és a boráldás nagy sátras ünnepé vált, amire a tizenharmadiktól kezdve az önkormányzattal karöltve hívják a vendégeket, megkóstolni a megszentelt újborokat és tisztelegni azok előtt, akiknek a munkája nélkül üresek maradnának a poharak. Az újbor és a borért végzett munka ünnepén megjelenteket, közöttük a Homolya Ákos tanácsnok vezetésével Zenta testvérvárosunkból érkezett küldöttséget Leber Ferenc alpolgármester, a civilszervezet elnöke köszöntötte, egyben köszönetét mondott mindazoknak, akik munkájukkal, támogatásukkal közreműködtek a rendezvény létrejöttében. Beszélt arról, hogy a boráldás szőlész-borász számvetési ünnep, de nemcsak erről, hanem arról is számot kell vetniük az év végén, hogy mit végeztek az egyesületi életben, a 2001-ben történt megalakulásukkor kitűzött célok közül mit valósítottak meg, és hogyan tudnak továbbhaladni az
