Paksi Hírnök, 2020 (29. évfolyam, 1-20. szám, 1-9. különszám)
2020-08-07 / 11. szám
Mozaik Paksi Hírnök, 2020. augusztus 7. ■ 9 Civil szféra: Paksi Reform Főzőklub Fotó: magánarchívum- A Paksi Reform Főzőklub Egyesület története akkor kezdődött, amikor húsz évvel ezelőtt az Együtt a parlagfű ellen Alapítvány égisze alatt összeállt egy csoport, hogy megismerjük a reformkonyhát. Egyre többen csatlakoztak hozzánk, aztán 2008- ban egyesületté alakultunk. Székhelyünk az Atomfitt centrumban van, az ottani igen jól felszerelt konyhában tartunk havonta egy foglalkozást. Annak idején Kovács János Venesz-díjas mesterszakácsot kértük fel vezetőnknek, aki évekig minden találkozóra kigondolt egy menüsort, be is szerezte a hozzávalókat, majd irányítása mellett elkészítettük a négy-ötfogásos ételsort - tájékoztatott Wollner Pál, a szervezet jelenlegi elnöke, aki arról is beszámolt, hogy nagy változás történt náluk. - Kovács János nyugdíjba vonult, szeretne többet lenni az unokájával, így kevesebbet vállal nálunk. Ügy határoztunk, hogy egyelőre nem keresünk a helyére mást, hanem minden hónapban egy-egy helyi szakembert hívunk meg, de sajnos a koronavírus-járvány közbeszólt. Az elmúlt időszakban a szabadtéri rendezvényeket részesítettük előnyben. Egyik szponzorunk, Haáz Ádám minden évben meghív bennünket bikácsi halastavához közös főzésre, bulizásra a helyi nőegylettel, június elején voltunk ott. Júliusban az ürgemezei Sörkert büfében a nyárson sütést gyakoroltuk. A másik segítőnk, Feil József a Vörösmalom horgásztóhoz szokott bennünket meghívni szürkemarhapörköltre, ezt a programot kora őszre tervezzük - összegzett Wollner Pál. Azt is elmondta, hogy járnak főzőversenyekre, sohasem hiányoznak a Gastroblues Fesztivál közönségnapjáról, a Sillerfesztiválról, a Város napjáról és a Tökjó napról. - Több alkalommal tartottunk már különböző bemutatókat és nyílt napot is az érdeklődőknek. Hagyományos programunk az év végi szponzori vacsora. Kirándulunk is, tavaly Törökországban, Kappadókiában, majd nyáron Villány környékén jártunk. Idén Sárospatak és környéke az úti cél. Az egyesület taglétszámát a konyhai kapacitás miatt huszonkét főben maximáltuk, ha valaki csatlakozni szeretne, egy évig rendszeresen kell járnia a klubba, azt követően döntünk a felvételéről, amennyiben van szabad hely - zárta a bemutatkozót Wollner Pál. Kohl Gy. Civil szféra: Konzervgyári Nyugdíjasklub Fotó: Babai István/archív- Az tart össze bennünket, hogy nagyon szeretjük egymást, sok közös emlékünk van, amiket szívesen felelevenítünk - mondja Hanoi Józsefné Ilike, a volt konzervgyár dolgozóinak nyugdíjasklubjáról. Felidézte, hogy minden alkalommal, amikor lement a piacra, összefutottak régi kollégákkal, elbeszélgettek, és előbb vagy utóbb, de mindig előkerültek konzervgyári történeteik. Innen jött a gondolat, hogy mi lenne, ha létrehoznának egy klubot. Összebeszéltek páran, és felkeresték az akkori városvezetőket, akik támogatták a kezdeményezést, a Paksi Városi Nyugdíjas Klub székhelyén talált otthonra a társaság. Minden kedden ott tartanak klubdélutánt, beszélgetnek, társasoznak, olykor előadót is hívnak a közösségüket érdeklő témakörökben. Számos alkalommal sütöttek már lángost, palacsintát, süteményeket különböző rendezvényekre, például a Szépkorúak heti programra, jótékonysági süteményvásárra, és ki nem hagynák a részvételt a Város napján. Rendre feltűnnek a kulturális központban ruhatárosként, jegyszedőként. Ahogy pénztárcájuk engedi, mennek kirándulni is, jártak kisebb csoporttal Sopronban, kétszer Erdélyben, és Szombat Józsefné Margit néni többször meghívta már őket balatonkenesei nyaralójába. A Hanoi Józsefné és Galambos Jánosné vezette baráti társaság 2013-ban tartotta első találkozóját, akkor körülbelül negyvenen jöttek össze, ma húsz főt számlálnak, házaspárok és egyedülállók is vannak közöttük. - A koronavírus-járvány miatt kihirdetett veszélyhelyzet előtti napon tartottuk a legutóbbi klubdélutánunkat, akkor nőnapot ünnepeltünk együtt. Legközelebb akkor jövünk össze nagyobb létszámban, ha már teljesen megnyugtató lesz a helyzet, de páran azért találkozgatunk már, illetve telefonon tartjuk a kapcsolatot egymással - összegezte a jelenlegi helyzetet Hanoi Józsefné, aki azt is elmondta, hogy mindenkit szívesen fogadnak maguk közé, nem számít, hogy az illető az egykori konzervgyár munkavállalója volt-e. Kiemelte, számukra az a fontos, hogy jól érezzék magukat egymás társaságában, tartalmasán, tevékenyen, vidáman töltsék a pihenés éveit. Kohl Gyöngyi
