Paksi Hírnök, 2011 (20. évfolyam, 1-24. szám)
2011-10-07 / 19. szám
Fotó: TelePoks Kistérségi Televízió 2011. október 7. 3 Paksi Hírnök Országos hírűvé teszik a fesztivált A jó paksi halászlevet pontyból főzik és tésztával tálalják, mellé ínycsiklandó helyi borokat kínálnak. Ha egy szelet friss kenyér is társul hozzá, az még ünnepibbé teszi az alkalmat. Mindhármat megkóstolhatták és elbeszélgethettek készítésükről a vendégek a paksi Kenyér-, hal- és borünnepen, amelyet a Sárgödör téren rendeztek, bőven fűszerezve zenével és tánccal. A paksi őszi ünnepet tavaly -| hivta életre a Paksi Borászok ^ •o Céhe és a Sárgödör téri Prés- ■% háztulajdonosok Egyesülete, ö Az ötletgazdákkal és más helyi civil szervezetekkel együttműködve a rendezvény idei gazdája már a város volt azzal a nem titkolt szándékkal, hogy hasonlóan a sillerfesztiválhoz, országos hírűvé emeljék. A paksi Kenyér-, hal- és borünnep megmutatja és őrzi a Pakson nagy múltú halászat, borászat és pékmesterség hagyományait, a város kulturális életének újabb színfoltja, és a szervezők ismeretei szerint egyedülálló az országban, ezért különleges, mondta el Czink Dóra, az önkormányzat turisztikai referense. Az ünnep a Duna megkoszorúzásával kezdődött, majd a folyópartról fáklyás menet indult a Sárgödör térre, ahol a Magna Cum Laude zetásának huszadik évfordulóját ünneplő paksi Roger Schilling Fúvószenekar zárta jubileumi műsorával. A két fúvószenekar, kiegészülve a Pro Artis művészeti iskola fúvószenekarával, térzenét is adott a kétnapos fesztiválon. Mindemellett a vendégek megkóstolhatták a paksi borokat a tér nyitott pincéiben, illetve tágabb hazánk ízeit a Tolnai Borút Egyesület borutcájában, többféle pékárut pedig a Bauer Kft. standjánál. Aki eljött, bepillanthatott a kistérségben alkotó kézművesek munkájába is. A kétnapos rendezvény előestéjén kiállítás nyílott a művelődési központban, amely a pékmesterség, a halászat és borászat eszköztárából ad ízelítőt. Kohl Gyöngyi nekar adott koncertet. Másnap délelőtt a Csurgó Zenekar gyerekműsorával és táncházzal várták a vendégeket, ezzel egy időben halételek főzőversenye zajlott. A tizenöt nevezőből harmadik helyen Fritz Jánosné végzett, aki harcsapörköltöt készített, második lett Zsobrák Gyöngyi, első pedig Málnai Dalma, aki halászlevet főzött. Délután egymást követték a fellépők a színpadon. A műsort a temesvári Bartók Béla Kórus nyitotta, majd a Tűzvirág Táncegyüttesnek, a györkönyi Glöckner János Nemzetiségi Tánccsoportnak, valamint a Németkéri Német Nemzetiségi Tánccsoportnak tapsolt a népes közönség. Az est folytatásaként a testvérvárosunkból érkezett Reichertshofener Musikanten koncertje következett, majd az estet az alapí-Honti Gabriella is örült a programnak, jó ötletnek tartja a hal, a bor és a kenyér együttes megjelenítését a paksi rendezvényen. A teret bejárva finom borokat kóstol— tak a borutcában és a Paksi halászlevet készített Borsi János az ünnepen, amelyet jó kezdeményezésnek tart. Mint elmondta, a program kiváló alkalom arra, hogy elbeszélgessenek az emberek, megkóstolják egymás borait. A pékáruk bemutatását is üdvözölte, mert egyre több termékben fedezi fel gyermekkora ízeit. Szereti a népzenét és a néptáncot, ami megjelent a színpadi műsorban. Bosnyák Zoltánná gyermekként sokszor játszott a Sárgödör téren. Nagy öröm számára, hogy szépülni látja a teret, ahol egyre színvonalasabb, minden korosztálynak vonzó programokat tartanak. Ahogy fogalmazott, jó, hogy van borünnepünk, hiszen ahol olyan borkultúra van, mint Pakson, ott szükség van rá. A jó bor mellé a hal és a kenyér telitalálat. Sárgödör téri pincékben egyaránt, az egyik gazda még halat is sütött volna a kedvükért, ha kémek. Véleménye szerint a hangulat családias volt, a színpadi műsor pedig színvonalas.
