Paksi Hírnök, 2006 (15. évfolyam, 1-22. szám)
2006-04-06 / 7. szám
10 MOZAIK Rendhagyó borverseny Hogy van ma? Köszönöm mostanában nagyon jól. Olyan jó, hogy amikor az ember 65 éves elmúlt, és mégis annyi terve lehet. A papával megbeszéltük, hogy nagyon sokat fogunk sétálni a négy új Duna-hídon. Papa szerint, ha koalícióba lépnének, hosszában is lefedhetnék a Dunát egészen Csepelig. Lehet, hogy nem csak sétálni fogunk, lehet hogy a 13. és 14. havi nyugdíjból el is utazhatunk valami szép helyre. Papa szerint a 13. és 14. havi nyugdíjat úgy kell érteni, hogy csak ezekben a hónapokban fogunk nyugdíjat kapni, a többiben nem. A gyerekek is végre rendbe jönnek, mindegyiknek lesz munkája. Papa szerint az egymillió új munkahely azért lesz jó, mert egy embernek két állást is be kell töltenie ezután. Olyan szép időszak ez, az ember bátran merhet ábrándozni. Csak ne lenne már itt a választás a nyakunkon. Akkor megint jönnek a szürke hétköznapok. Egy magyar nagymama Ötödik alkalommal hirdetett borversenyt a Paksi Sárgödör téri Présháztulajdonosok Egyesülete. A megmérettetésre 52 gazda összesen 87 bort nevezett be. A verseny sajátossága, hogy a bírálatban bárki részt vehet. Idén erre negyvenegyen vállalkoztak. - Az ítészek között hét vizsgázott szakember is volt -mondta el Mayer István, a civil szervezet elnöke. A nevezett minták között voltak 2005-ös évjáratú fehér- és vörösborok, óborok, rosék és Schiller borok. A bírálók három bizottságban kóstoltak és értékeltek. A pontozásnál fontos szerepe volt az íznek, illatnak, tisztaságnak, színnek és összhatásnak. Az értékelő lapok összesítését követően a fehér borok versenyében öt arany, nyolc ezüst, és tizenhárom bronzminősítést, valamint tizenegy oklevelet adtak át. A vöröseknél négy arany, tizennégy ezüst és nyolc bronzminősítés, valamint nyolc oklevél született. A rosé boroknál egy ezüst, öt bronzminősítés és három oklevél, míg a Schillereket tekintve egy ezüst, egy bronzminősítés, illetve öt oklevél talált gazdára. A legtöbb pontszámot elért bor egy olaszrizling volt, készítője Danizs Miklós. A verseny résztvevői és vendégeik az eredményhirdetés után zenés vacsorával múlatták az időt egészen hajnalig. Az értékelés és az eredmények szerint a tavalyi, szőlőnek kedvezőtlen, csapadékos időjárás és kevés napsütés ellenére sok ízletes nedű került az asztalokra annak köszönhetően, hogy a gazdák hozzáértésüket, szívüket-lelküket beleadták a borkészítésbe.-gyöngy-Megérkezett a nyuszi ínycsiklandó illat fogadta április első hétfőjén és keddjén a paksi Német Nemzetiségi Kisebbségi Önkormányzat irodájába látogató gyerekeket. A finom illat a nekik szánt ajándékoknak, a tésztából készült nyulaknak volt köszönhető. A kicsik többségének persze azonnal megjött az étvágya, s azonnal meg is kóstolta a finomságot, így otthon legfeljebb csak elmesélhette, hogy mit kapott ajándékba a nemzetiségi irodán. Ennek ellenére senki sem ment haza üres kézzel, csokoládétojások kerültek a gyerekek által hajtogatott kosárkába. Üdvözlő lapot is készítettek, amelyre németül is ráírták jókívánságaikat. A nemzetiségi önkormányzat öt éve rendezett először gyerekek számára kézműves foglalkozást annak érdekében, hogy megismerjék a sváb ünnepi népszokásokat. Minden évben karácsony és húsvét közeledtével hívják meg a diákokat, akik Racskó Steffi képviselő irányítása mellett idézik fel a sváb hagyományokat. Ezúttal három iskolából negyven gyereket láttak vendégül, mégpedig alsó tagozatos kisiskolásokat. Racskó Steffi elárul-Steffi, aki azt is elárulta, hogy idén a paksi német önkormányzatnál a nyúl azért nem rejtette el az ajándékokat, mert tudta, hogy most apróságokat hívtak, akiket nagyon leköt majd a kosárka hajtogatása. Vida Tünde ta, hogy a német konyhára kifejezetten jellemzőek az ünnepi tésztafélék, így a vendégek számára készült kelt kalácsba ültetett nyuszi, amelyet linzertésztából sütöttek. - Az, hogy a húsvéti nyúl ajándékot hoz, köztudottan Németországból származik. Ott el is dugja, és a gyerekeknek meg kell keresni - mondja Racskó Fotó: Szaffenauer Ferenc
