Paksi Hírnök, 1999 (11. évfolyam, 1-50. szám)
1999-09-24 / 36. szám
Budapesten is nukleáris biztonsággal, nukleáris baleset-elhárítással, és a sugárvédelemmel foglalkozom, mint a paksi atomerőműben, csak itt más szempontból közelítem meg ezeket a területeket. Az atomerőmű hatósági felügyeletét pedig az Országos Atomenergia Hivatal körében működő Nukleáris Biztonsági Igazgatóság látja el. Tehát számos szállal kötődöm Pakshoz a továbbiakban is - mondotta dr. Rónaky József, amikor arról kérdeztük: mi a feladata új munkahelyén? A fizikus-szakember korábban az atomerőmű balesetelhárítási vezetője volt, és a közelmúltban nevezte ki Orbán Viktor miniszterelnök az Országos Atomenergia Hivatal főigazgatójává.- Milyen tervei vannak?- Mindössze két hét telt el azóta, hogy hivatalomba kerültem, és még az elején vagyok teendőimnek. Rövid távon azt tartom a legfontosabbnak, Paksi Hírnök Mb. ügyvezető-főszerkesztő: Czinege Mária A szerkesztőség címe: Paks, Dózsa György út 51-53. Pf. 20. Telefon: 75/421-378 Telefax: 75/313-522 E-mail: hirnok@mail.matav.hu Kiadó: Paksi Hírnök Lapkiadó Közösségi Szolgáltató Kht. Felelős kiadó: a társaság ügyvezetője Nyomdai munkálatok: Dunacenter Kft. HU ISSN 0865-560X hogy a hivatal életében ne okozzon törést az igazgatóváltás. Úgy gondolom, már sikerült felvennem az itteni munkatempót. Ennek a jelentősége az, hogy folyamatban levő ügyeket kell intéznem. Ezen kívül szeretném, ha a hivatal és az OAH munkáját felügyelő miniszter között jó lenne az együttműködés.-A paksi atomerőművel hogyan tovább?- Vannak ötleteim, de ezeket most egyeztetem a hivatal elképzeléseivel. Kollégáimmal együtt szeretném kialakítani a hivatal működésének stratégiai tervét.- Munkája most már Budapesthez köti. Ez azt jelenti, hogy budapesti lakos lesz? A közelmúltban lemondott képviselői mandátumáról is...-A képviselői poszt és a jelenlegi munkám a törvények szerint összeférhetetlen és időben is összeegyezhetetlen. Budapestet egyébként nem nagyon szeretem. Pécs a szülőhelyem, ott él édesanyám és a rokonságom is. Mégis, büszkén vallom magam paksinak, annak ellenére, hogy itt „gyüttmentnek” számítok. Én a szívemben paksi vagyok. Budapestről Paksra haza jövök, itt lakik a családom, itt van a lakásom és a kutyáim is.- Kilenc évig volt városunkban önkormányzati képviselő. Vajon milyen elképzelései voltak a kezdetek kezdetén?- Senki nem tudta akkor, hogy mire vállalkozik. A tanácsi rendszer egyik napról a másikra megszűnt. Úgy éreztem, ha részese lehetek annak a nagy változásnak, ami 1989- ben kezdődött és a választópolgárok megtiszteltek azzal, hogy megválasztottak, meg is kell dolgoznom érte. A célok csak menetközben alakultak ki. Büszke vagyok arra, hogy képviselőtársaimmal együtt, sok kudarc és siker közepette ugyan, de kialakítottuk Pakson egy jól működő önkormányzat működési kereteit.- Mit tart a képviselői tevékenysége legnehezebb döntésének?- Számos nehéz döntést hoztunk. Az egyik legnehezebb épp a közelmúltban született. Ez takarékossági programként ismert a paksi lakosság előtt. Én azonban inkább így nevezném: a paksi intézmények működésének felülvizsgálata és átalakítása annak érdekében, hogy a város erőforrásai tényleg oda kerüljenek, ahol szükség van rájuk. Bár sok paksi lakos nem tudja - sok könnyel járt a meghozatala. Ha azonban nem tesszük meg, a működési költségek „elszívják” a forrásokat a város fejlesztésétől. A fejlődés ára ez.- Mennyi idő jut a pihenésre, mivel tölti a szabadidejét?- Nagyon kevés. Még nagyon új a feladat. Egyébként szabadidőmben sem szoktam unatkozni. Nagyon kevesen tudják rólam, hogy mennyire szeretek kertészkedni, többek között szőlőt metszeni vagy füvet nyírni, és sétálgatni. (Emese) Reschi-rovat Fő a fejünk: ma mitegyünk? A manapság már elterjedt látványos szüreti felvonulást, bált, mulatságot többnyire századunk első fele óta szokták tartani. Előzményeivel a 18.-19. században történelmi, minőségi borvidékeinken találkozhatunk, két formában is. Mivel ezeken a tájakon volt kifizetődő, itt folyt jelentős uradalmi szőlőtermelés, az uradalmi szőlőmunkások ünnepelték itt a szőlőszedés utolsó napját, tájanként meglehetősen egyöntetűen. A munka végeztével favázra aggatott fürtökből szüreti koszorút, máskor gúlát készítettek, és testületileg a gazda házához vonulva, azt neki vagy képviselőjének átadták. Ünnepélyes rigmusokban elsorolták a vincellér emberségét, fukarságát, és végül maguk is kaptak apró ajándékokat. Este a gazda házába birkapörköltös vacsorára és táncmulatságra hívták a szüretelőket. A hagyományokat felelevenítendő e hét végén Pakson is megrendezik a régi idők utcai szüreti felvonulását, és a szüreti bált a maga korszerűbb változatában. Hogy mégis némi eredetiséget csempészhessünk a szüreti vigasság hangulatába, az alábbiakban leírt, jellegzetesen Tolna megyei ízőrző ételreceptet ajánljuk figyelmükbe. Illatos, boros sonkás csirke: Hozzávalók:- 1,2 kg-os csirke- 20 dkg főtt-füstölt sonka- 5 dkg liszt- 3-4 evőkanál paradicsompüré- 2 dl fehérbor- 2 dl tejföl- 8 dkg reszelt sajt- 1 fej vöröshagyma- 2-3 evőkanál olaj- 1 mokkáskanál tört bazsalikom- só A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, lisztbe forgatjuk és kevés forró olajban pirosra sütjük. A csirkedarabokat tűzálló tálban sorba rakjuk. A sütésből visszamaradt olajban megpirítjuk a finomra vágott hagymát, hozzáadjuk a paradicsompürét, sóval, bazsalikommal ízesítjük, majd a bortál felengedjük és felforraljuk. A mártást a csirkére öntjük és alufóliával letakarva a sütőben puhára pároljuk. A tejfölbe belekeverjük a reszelt sajtot és az apróra vagdalt sonkát, majd a csirkére öntjük, és jól átforraljuk. A szüreti ételek után, következő írásunkban az őszi évad ételspecialitásaiból adunk ízelítőt, a jól ismert lecsó és annak különféle változatait mutatjuk be. Ez a kupon 10% kedvezményre jogosT* Y/ a RESCHMAYER Élelmiszer Kisáruházban 2000.- Ft feletti vásárlás esetén. A kupon egyszeri vásárláskor használható fel. Jó napot, mi újság? Rónaky József
