Paksi Hírnök, 1999 (11. évfolyam, 1-50. szám)
1999-09-03 / 33. szám
Jó napot, mi újság? HaazÁdám A POLGÁRI VÉDELEM feladatkörébe tartozik a természeti katasztrófák elleni védekezés, az ehhez kapcsolódó tervező- és koordináló tevékenység is. A júliusi vihar Pakson is jelentős károkat okozott. Vajon milyen tapasztalatai vannak a rendkívüli eseménnyel kapcsolatban? - elsőként erről kérdeztük Haáz Ádám alezredest, a polgári védelem körzeti parancsnokát. Teljesen új helyzettel kerültünk szembe - kezdte az alezredes. Az „ad hoc” védelmi bizottság azonnal létrejött. A lehullott, óriási mennyiségű csapadék miatt mintegy negyven lakóépület sérült meg, a gimnázium alagsorából például szivattyúzni kellett a vizet és az utak is megrongálódtak. Ezek az események rávilágítottak arra a tényre, hogy nem működik megfelelően a csapadékvíz-elvezetés. Az új műszaki beruházás - remélem - majd erre is megoldást nyújt.-A paksi károsultak számára ki tud segítséget nyújtani? A korábbiakhoz képest jelentős változás történt. Létrejött országos szinten is és a megyében is, a helyreállítási- és újjáépítési bizottság. Paks leadta jelentését a káreseményekről, és az elbírálás folyamatban van. A károk helyreállítására már pénzösszegeket is utaltak át. Szeptember 1-én pedig Pakson is alakul egy bizottság, amelynek feladata lesz a folyamatos ellenőrzés, a károk helyreállítása és a pénz felhasználásának ellenőrzése.- Várhatók-e változások a körzet polgári védelmében? A szirénarendszert ebben az évben korszerűsítik: kilenc kilométeres körzetben új típusú szirénákat telepítenek, melyek közlemények leadására is alkalmasak lesznek, és áramkimaradás esetén Is működnek majd. A katasztrófatörvény pedig 2000-ben lép hatályba. Sok fontos dolgot tartalmaz, és egységesen kezeli a megelőzésben és a védekezésben résztvevő szerveket.- Pakson lehetséges-e a polgári védelem és a tűzoltóság összevonása? Igen, ezt a törvény lehetővé teszi, de körzeti szinten a fúzió a helyi jogszabályok szerint mégsem lehetséges. Ez szerintem sem jó megoldás. A híradás területén például annyira eltérő fejlesztések történtek, hogy az egységes irányítást, az összehangolást ezek nem teszik lehetővé. Egy új szolgálat felállítása oldhatja meg a helyzetet.- A NATO-csatlakozás okozott-e változást a polgári védelemben? A NATO-val a polgári védelemnek együttműködési megállapodása van. Különböző szakterületeken, például a tervezési és a beavatkozási csoportokban szükség van magyar szakemberekre is. Egy válogatáson én is részt vettem, és várhatóan a következő évtől számítanak majd a munkámra. A nukleáris területen szeretnék majd tevékenykedni, de úgy, hogy Pakson dolgozom. Angol nyelvtudásomat is csiszolni kell addig.- Az angoltanuláson kívül mivel tölti szabadidejét? A Zrínyi Miklós Nemzetvédelmi Egyetemen tanulok. Szeretném főiskolai diplomáimat egyetemivel kiegészíteni. A Paksi Labdamgó Klub vezetésében is részt veszek, sőt a Sportlövész Klub elnöke is vagyok. Ha van szabadidőm, akkor a fiaimmal horgászom és szívesen teniszezem. (Emese) Hirdessen ingyen a Paksi Hírnökben! A lakossági apróhirdetés 1999-ben ingyenes. Részletes információ: 75/313-522 Paksi Hírnök Mb. ügyvezető-főszerkesztő: Czinege Mária A szerkesztőség címe: Paks, Dózsa György út 51-53. Pf. 20. Telefon: 75/421-378 Telefax: 75/313-522 E-mail: himok@mail.matav.hu Kiadó: Paksi Himök Lapkiadó Közösségi Szolgáltató Kht. Felelős kiadó: a társaság ügyvezetője Nyomdai munkálatok: Dunacenter Kft. HU ISSN 0865-560X Ez a kupon IJiifi^Mfznnényre jogosít a RESCHMAndl. Élelmiszer Kisáruházban 2000 - Ft feletti vásárlás esetén. A kupon egyszeri vásárláskor használható fel. Reschi-rovat Fő a fejünk: ma mit együnk? A bor és a gasztronómia évében különös jelentősége lehet a szeptember eljövetelének, amikor is az egész évi munka, no és a természet szeszélyes hatásainak eredményét szüretelhetik a szőlősgazdák. A régi időkben, amikor a szőlő a legtöbb embernek a megélhetést jelentette, a nagy szőlősgazdák „vincelléreket” alkalmaztak. Ok voltak azok a szőlőmunkások, akik főfoglalkozásban a szőlőművelést végezték, irányították. A mondás azt tartotta: „Jó bornak nem kell cégér, de kell a jó vincellér.” Sertésborda vincellér módra Hozzávalók: 4 szelet, egyenként kb. 15 dkg-os sertéskaraj, só, őrölt bors- 4 evőkanál olaj- 2 evőkanál cukor- 5 dl félédes vörösbor- 1 babérlevél- 80 dkg piros szőlő- 1 púpozott evőkanál étkezési keményítő Minden hússzeletet kissé kiverünk, és széleit bevágjuk, nehogy sütés közben összeugorjon. Valamennyit megsózzuk, megborsozzuk, az olajon pirosra sütjük, majd lecsöpögtetve félretesszük. Visszamaradó zsírjában a cukrot aranybamára pirítjuk és négy deci borral felöntjük, a karajt meg a babérlevelet belerakjuk, lefödve kis lángon tíz percig pároljuk. Ezalatt a szőlőt megmossuk, ieszemezzük, a boros pecsenyére szórjuk, három-négy percig pároljuk. Végül a levét a maradék borral összekevert keményítővel sűrítjük. Köretnek párolt rizs vagy krokett illik hozzá. Készíthetjük fehér szőlővel is, ám ilyenkor fehérborral főzzük, mint ahogy akkor is, ha kétféle színű gyümölccsel készül. fenti mondás kiegészült azzal, hogy a vincellér módra készült ételeknek jóféle bor kell! Összegezve „Jó borhoz vincellér kell!”. Szüreti receptajánlatunkban szőlővel készült sülteket ajánlunk majd.
